红烧黄铜鱼做法，鄂州市有什么好吃的？
1、七彩雉鸡
雉鸡，鸡形目雉科雉属的1种。又名野鸡，山鸡，雉，环颈雉，项圈野鸡。在中国，除青藏高原的大部分和海南省以外，分布遍于全国各地。
麻羊垴七彩雉鸡体长900-1000毫米（含尾羽）。雄鸡羽色华丽。头顶呈黄铜色，两侧有白色眉纹。颏、喉、后颈均黑，有金属反光。颈下有一显著的白圈，故称为环颈雉。背部前为金黄色，向后转栗红，再后为橄榄绿，均具斑杂。尾羽甚长，主为黄褐色，而横贯以一系列的黑斑。胸呈金属带紫的铜红色，羽端具锚状黑斑；下体余部亦多斑杂。脚上有距。雌鸡形小尾短，体羽大都呈砂褐色，背面满杂以栗色和黑色斑点，尾上黑斑缀以黑色，无距。
雉鸡平时栖息于有草丛和树木的丘陵，严冬迁至田野间，觅食昆虫、植物种子、浆果和谷物。脚强善走，翅短，不能高飞和久飞。叫声单调而低沉。繁殖期间，在丘陵的草丛间随地营巢，将枯草、落叶等铺在地面凹处。每窝产卵6-14枚，通常一年孵2窝。
七彩雉鸡肉味佳美，汤汁鲜甜，其肉质含有人体所需的多种微量元素，是野味中的上品；其羽毛可作装饰之用，既可作为戏曲演员头盔上的雉翎，也可作动物标本或装饰品。
2、三山鱼
湖北省鄂州市鄂城区杜山镇三山村位于鄂州城区西南郊，邻近武黄高速公路。三山村的主要风景是三山湖，湖因插入湖中的三座小山包组成一座半岛而得名，水面有2.5万亩，三山村充分发挥三山湖丰富的水产资源优势，大力发展水产养殖业，户户开挖精养鱼池，家家从事水产养殖，形成了2万亩大湖围栏养殖经济联合体、8000亩高产精养鱼池和5000亩螃蟹养殖基地。
三山村与大专院校、水科所联系，引进科研院所名优水产品，按照发展生态立体养殖，力求高效高产无公害，大力推广新品种、新技术、新模式。依托圣岛鱼行和至发农贸等龙头企业的辐射作用，大力发展以武昌鱼为主体的水产品名、特、优精深加工，使该村的产品优势转化为商品优势，有效增加了养殖户收入。该村年生产武昌鱼等淡水鱼7000吨，螃蟹450吨，甲鱼10吨，总产值达1.44亿元，渔民人平纯收入9300元。
鄂城区杜山镇三山村素有“江南水上明珠”的美誉，多次荣获省、市、区表彰，曾被湖北省政府授予“经济实力500强”、十强水产村等称号，日前被农业部评为全国“一村一品示范村。”
3、鄂州武昌鱼
武昌鱼是鄂州市的代名词，“鄂州武昌鱼”是国家工商总局批准的我市武昌鱼协会的文字商标及图形商标。2009年底,经过三个多月激烈角逐，鄂州武昌鱼协会的“鄂州武昌鱼”在全国500多枚参选商标竞争中脱颖而出，荣获（第三届）中国商标节“2009消费者最喜爱的绿色商标” 100枚商标之一，获得 “绿水晶杯” 奖杯。同时，在“共和国60年最具市场竞争力的商标”评选中，“鄂州武昌鱼”文字商标及其图形商标同时被评为“最具市场竞争力的地理标志商标”，这是鄂州武昌鱼继荣获中国原产地证明商标和湖北十大名牌农产品之后的又一殊荣。
2005年，市委市政府经过研究决定，成立市武昌鱼协会作为重新整合武昌鱼品牌的载体，并拔出专款为“鄂州武昌鱼”申报原产地证明商标。经过近5年的不懈努力，市武昌鱼协会已成为我市协会、学会等群团组织中的姣姣者，为整合武昌鱼品牌扛起了大旗。“鄂州武昌鱼”成为我国251件原产地证明商标中的一员，也是我国水产业获得的唯一的原产地证明商标；2007年12月，“鄂州武昌鱼”被省政府授予“湖北十大名牌农产品”称号，2008年6月底，“鄂州武昌鱼”被-组委会指定为2008-特供淡水鱼类；2009年4月，国家农业部以49号文件的形式，公布了全国水产品质量交叉检测结果，鄂州武昌鱼活体的合格率达100%；6月11日，协会的团体会员单位湖北武昌鱼原种场，经农业部组织的复查验收，获得全票通过；2009年8月，中国水产流通与加工协会文件指出，鄂州武昌鱼加工制品、营销额及营销窗口位于国内同行业前列；在9月12日闭幕的第七届中国国际农业食品博览会上，“鄂州武昌鱼”加工制品再次获得金奖；10月15日，该协会的团体会员单位梁子岛水特产公司研发的武昌鱼系列休闲食品成功进入上海及华东地区154家超市。
市武昌鱼协会正在牵头组织市水产行业和相关专家参加修改制定新的武昌鱼生产、加工系列质量标准，严格考核、考评制度，对使用“武昌鱼原产地证明商标”企业重新严格考核、考评，联合工商、质检、卫生等部门逐步武昌鱼加工制品实现统一质量标准、统一产品包装、统一市场管理、统一宣传运作、统一商标贴牌，进一步深化武昌鱼品牌的全面整合。以狠抓产品质量入手，克服无序生产和无序竞争的不良状态，确保武昌鱼产业在健康轨道上运行发展。其次，实现会员单位强强联手，强势运作品牌。再次，创建全国知名品牌，同时大力弘扬武昌鱼文化，建设“武昌鱼文化大观园”，实现品牌的有序扩张。 鄂州武昌鱼为地理标志证明商标。
4、梁子湖湘莲
梁子湖区湘莲年产量3000吨左右，系纯天然食品，具有养心益肾、补脾健胃、润甩、促进心血管循环等功能，对夜寐多梦、遗精、淋浊、久痢、虚泻、妇女崩漏带有独特食疗作用，是老幼皆宜的食品。
5、鄂城菜合子
1、和面：温水，水要适量，可在水中放少许盐，和好面需要放在一边醒20-30分钟。
2、馅：韭菜鸡蛋是经典，韭菜切碎、鸡蛋炒熟、粉丝温水泡好切成小段，还可以放点虾皮，盐、酱油、香油、鸡精、胡椒面调匀，注意炒鸡蛋时多放点油，如果油少了可以再热点油泼进去。
3、制作：把醒好的面揉上劲，擀成菜盒子的皮，皮儿要薄点，要不然不好吃，将皮儿平摊在案板上，将馅儿包进去，用手将盒子边缘捏紧，没有什么技巧，主要注意馅不要太多也不要太少，少了不好吃都是面，多了容易烂没办法下锅，还有就是尽量不要将馅中的汤汁包进去，包不紧容易使盒子开口。
4、下锅：少许油，将整个锅底过下油，温热时将盒子放入，中火将盒子两面煎成金黄，注意火不要太大，会糊，也不要太小，不容易煎熟。
6、石锅巴泥鳅
主料：泥鳅、大蒜、芹菜、酸菜
制作方法：将鲜活泥鳅破肚拉肠备用，另锅内加入40多种作料，放入泥鳅，下辅料酸菜，放入已调好的汤内，由高火至中火再至小火煎制而成，再放入石锅内，表层铺上辣椒面，芝麻再用热油淋至其上，昧美醇和，汤色红亮，上菜即食，入口即化。
特色：石锅巴泥鳅与传统牛油火锅相比更具显著特色，熟食上桌即食，辣而水燥，酥烂脱骨，鲜、香、嫩，老少皆可。“石锅巴泥鳅”品牌所属锅底配方独特，选料考究广博，单锅炒制，汤色红亮，味浓醇和，香而不腻，所用油系当今“环保、绿色”植物油，以满足当今食客对饮食健康的追求。吃完泥鳅，可象传统火锅一样继续烫食各种菜品，口昧清香、爽口、别具一格。
7、一品海鲜粥
原料采买：干瑶柱就是元贝，选购的时候要注意看元贝的颜色。表面呈金黄色，掰开里面是金黄或略呈棕色的就是新鲜的标志。
食材：元贝2只，鲜虾50克，蛤蜊50克，白米2杯。
调料：姜丝1/3茶匙，葱花1/4茶匙，薄脆适量，盐1茶匙，胡椒粉少许。
做法：1、米洗净，加水烧开，改小火熬粥。2、虾剪净须足，抽去虾线后洗净，蛤蜊吐净泥沙，在开水中氽烫后捞出。3、将2加入1中并加盐、胡椒粉调味，待所有海鲜料已熟时，撒入姜末、葱花、薄脆。
烹饪心得：只要是海鲜类都可以加，但最好先氽烫过再放入，以免弄脏汤汁。煮粥时要不停地搅拌，技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。
特点：蛤蜊性寒，平素脾胃虚寒、腹泻便溏之人忌食;寒性胃痛、腹痛之人忌食。
8、诸葛烤鱼
诸葛烤鱼是以烤鱼系列为主特色，功夫卤、香水鱼、精品系列为辅的菜系产品，分为麻辣、清香两大系列。其采用千年历史祖传秘方配方，调料技术精湛，香味浓郁，汤红色亮，辣而不燥，保健营养，吃后口不干、不上火、口味幽香、油而不腻，赢得了广大消费者的信赖，拥有首屈一指的市场占有率。
而配料的运用是“诸葛烤鱼”制作中的一个绝活，无论腌料还是汤料，都经过了上百次的试验，诸葛烤鱼不但有鱼肉的鲜味，还有一种独特的焦香味和浓郁的料香味，回味无穷，百吃不厌，在回放千年饮食文化的同时，也引领了现代烹鱼新时尚。从烹饪手法上讲，诸葛烤鱼借鉴了烧烤原有的风格且结合火锅的用餐形式；从口味上讲，诸葛烤鱼结合八大菜系，包罗万象，从而充分体现出自己的的风格与特色，独创一派。
9、东坡饼
东坡饼，是鄂州西山古灵泉寺接待贵宾游客的传统佳点。东坡饼之名的由来，要从苏轼游西山说起。北宋元丰三年（1081年），我国著名文学家苏轼（苏东坡）谪居黄州，常泛舟南渡游览西山，并与寺僧交往甚密。寺僧用菩萨泉水合面炸饼相待苏东坡后，顿觉香甜酥脆，喜曰：“尔后复来，仍以此饼饷吾为幸！”自此，寺僧与邑人便以“东坡饼”命名。雅人佳点，流传至今。清同治三年（1864年），两湖总督官文游西山品茗尝饼，笑问寺僧“此饼何名”？寺僧对曰“东坡饼”。官文即兴书联：“门泊战船忆公瑾，吾来茶话续东坡”。
西山古灵泉寺制作“东坡饼”，有着得天独厚的自然条件。该寺有菩萨泉水，清流味甘，富含人体必需的矿物质和微量元素，用此泉水合面制饼可自然酥脆，不添香料而自有清香，再加上寺僧在制作过程中继承了传统技艺，使“东坡饼”至今仍保留了苏东坡时代的特色。党和国家领导人董必武、李先念、陈毅等曾先后在西山古灵泉寺品茗尝饼。二十世纪五年代初，古灵泉寺方丈融广法师请本寺素斋烹调高手融和法师亲制东坡饼一盒，奉献给毛泽东主席，时中共中央办公厅曾来函致谢。
悠悠900余年，这以诗人的名字命名的历史史点，成为中国美食文化中的一朵奇葩。
现在农村养殖什么投资少？
现在农村养殖什么投资少，效益高？
投资少，效益高的农村养殖项目，还真是不好找。六大家禽已经被普遍养殖，没有多大的发展潜力，而一些特殊的养殖，比如养殖野猪、养蛇、养蝎子等，又太危险，而且技术要求较高。所以，这里建议养殖一种管理比较轻松，而且投资少，效益高的项目，即养殖蜗牛。
蜗牛的市场价值也许很多人一听到养殖蜗牛，就会产生怀疑。其实，蜗牛蕴含很大市场潜力。首先，蜗牛肉由原来的饱受质疑，到现在已经成为一道特色菜，味道鲜美，蛋白质含量极高，受到不少消费者青睐。其次，蜗牛的药用价值不容忽视。可解毒、利尿、止咳，特别是蜗牛体内提取的蜗牛酶，价格不菲；最后，蜗牛本身粘液，可滋润皮肤，在化妆品里可以发挥显而易见的效果。
所以，基于蜗牛集食用、药用和美容于一身的市场价值，养殖蜗牛还是有一定潜力的。此外，蜗牛养殖效益非常可观，种苗投放之后，可以采取滚动式的饲养方式。
蜗牛的养殖成本投入以养殖100只蜗牛为例，进行成本概算，如下:
蜗牛种的引进费用。一只蜗牛6元，总共600元；场地建设成本，建设一个20平方的房子，专门用于养殖，以80元/平方造价计算，需要投入1600元；饲料费和水电费。每1kg的蜗牛需要消耗饲料费和水电费，共计1.5元。那么，100只蜗牛种，平均一只35克，一共3500克，即3.5kg，需要饲料费和水电费5.25元；而小蜗牛另算，蜗牛是雌雄同体，异体交配，公母均可产卵。一只蜗牛一年可产卵4次，每次产卵120粒，一年可产卵480粒，成活率90%，也就是说最后可以成为小蜗牛的有432粒，孵化之后再养殖4个月即可达到35克，可上市。那么，100只蜗牛一年可产小蜗牛43200只，总计1512kg，需要消耗饲料费和水电费2268元。那么，饲料费和水电费，一共投入2273.25元。药物防治，一年需要600元；人工费用，自己一个人管理没有问题，可以忽略不计；其他费用，大概100元。总的投入为:5173.25元。
蜗牛养殖利润养殖出来的1512kg的小蜗牛，而市场上一斤蜗牛的价格是10元/kg。那么，总产值为15120元。减去成本5173.25元，可获利9946.75元。利润可观，还是不错的一个项目。
不过，这里需要说明的是，蜗牛养殖重在市场。各地方的市场行情不一样，需要在开展养殖之前，对本地的蜗牛市场行情进行一番彻底调查之后，在行决定。
好了，有关于现在农村养殖什么投资少，效益高？这个问题，愿意与你分享一下个人看法。
谢尔曼为什么有朗森打火机和谢馒头的称号？
恰恰相反，苏联的谢尔曼坦克早已上千地在使用，他们很喜欢这些M4坦克。
虽然谢尔曼坦克是美国货，但苏联仍然装备使用了大量的谢尔曼，这些坦克一直到攻克柏林还有大量出镜。
至于谢尔曼“朗森打火机”（RONSON）这个名字比较有争议，一般传说它源于朗森公司的打火机广告语“RONSON，Lights the First Time, Every Time”，翻译过来就是“一打就着”。
问题是，实际上历史研究者并没有从任何朗森公司做过的广告中找到这个词儿，朗森公司也没承认，连很接近的广告语都没有。
倒是一些在太平洋战场执行任务的谢尔曼喷火坦克，被美军取名为“Zippos”，也就是芝宝打火机，方方正正能叮盖子的那种。
美国的一些研究者将其列为“历史的误会”，因为谢尔曼坦克的确在战争年代没有什么鬼“朗森打火机”的名字，顶多也就是Zippo打火机。陆战队确实管它们的喷火谢尔曼叫“芝宝坦克”，“钢锯岭”就是靠这种坦克攻破的。
谢尔曼易燃问题的文化至少在60-70年代还没有出现，到80年代以后，逐渐由一些影片、桌游和放大错误的历史纪录片扩散开来，使“谢尔曼坦克一打就着”变成了军迷们家喻户晓的印象。
实际上，谢尔曼坦克上了水套，它的汽油起火风险当然不小，但远不及苏、德坦克那样容易炸。
而且有些德国坦克更烂，按照德军记载，有的黑豹坦克质量太差，轨道运输后仅仅从车板上开下来就把自己颠着火了。
至于“谢馒头”，这明显是个中式称呼，至少在“山口丁”出现之前，我并未在各种军事论坛和书籍上广泛看到这种称呼。
因此可以毫不客气地说，“谢馒头”就是游戏玩家掀起来的谐音昵称。甚至因为山口丁的分级，硬是分出了“大馒头”、“小馒头”的称呼。胖乎乎圆滚滚的坦克，谐音一推，可不就是馒头嘛。
不过，不管美国军迷怎么圆，也圆不掉谢尔曼坦克的确爱起火的问题。水套保护的仅仅是弹药殉爆，与汽油机起火半毛钱关系都没有。
燃烧的谢尔曼M4谢尔曼坦克是一种中型坦克，吨位有限，装甲相对比较脆薄，火力和动力比较均衡，车体却极为高大。
关键是，他采用了汽油机做引擎，这意味着它的车体内分布着大大的汽油箱。
扎堆燃烧的谢尔曼所以谢尔曼坦克的被击中起火率非常的高，一起火就开始爆燃，挥发的油气混着到处乱淌的汽油，可以在极短时间内将坦克内部化为焚尸炉，许多人被收尸时只能找到底部一点点骨灰渣滓。
汽油起火速度往往快到让坦克乘员来不及逃生。或者当他们自以为控制了坦克的伤势时，突然又来个油气爆燃。
街角的烤馒头在德军反坦克炮组的描述中，谢尔曼是一种很脆弱的坦克，只要能给予其有效的穿甲弹炮击，它们便会迅速起火燃烧，然后你就可以观看美军车组蹦跳着往外蹿，傍晚的夜色中他们像火柴一样发光……
美军坦克手极为害怕这种情况，他们的应对方法是尽量保持舱门的开启，以便第一时间跳车逃跑。
电影《狂怒》中那个坦克连长就是例子，他的座车被路边的“铁拳”伏击，HEAT弹药造成坦克汽油迅速爆燃，他连1秒的逃生时间都没有。不过此人也是条硬汉，居然能掏枪自杀。
村头的火烧馍其实德国的坦克也是汽油机为主，如虎式坦克的起火概率并不比谢尔曼低，但虎式是难以被击穿的重型，还扛着巨大的88mm炮，相比之下谢尔曼的小身板就是个被炮炮穿的主儿，当然显得动不动就被人变成打火机。
谢尔曼坦克最大的黑点，在于二战期间有许多坦克兵抗议，认为这种坦克防护太脆，上场等于送死。不过谢尔曼只是个中坦，它们在对付三号、四号等同级坦克时没有任何问题，但对付虎式、虎王、黑豹则肯定是力所不逮。
翻来覆去的烧馒头有趣的是，美国人的思维与苏联人高度一致，他们并没有将谢尔曼设计为“经久耐用”的战车。当年谢尔曼在生产时就已经被定性了，要制造“便宜的、易于生产的，不需要经久耐用的产品。它们不是高质量的车辆，必须依靠数字才能获胜。 ”
所以，过多讨论谢尔曼“朗森打火机”的问题其实一点意义都没有。T-34被誉为二战神车，然而T-34被打爆的数字远比M4谢尔曼多。
苏联当年其实接收了不少盟军的援助，连英国的丘吉尔、十字军、玛蒂尔达坦克都有，他们连美国的M3格兰特·李坦克都要。
美国一共制造了6258辆M3李，苏联接收了近957辆之多。第114坦克旅、第 192 坦克旅、第 41 坦克旅、第 241 坦克旅、第 429 独立坦克营、第 245 坦克团都装备了这些美国坦克。
它们被用于第二次哈尔科夫战役、高加索战役、勒热夫-瑟乔夫卡战役、库尔斯克战役，甚至与日本的1945年远东突击中都上场了，损失1辆，鬼子太菜了！
打到1944年1月，957辆M3已经战损了676辆。苏联坦克手不喜欢M3，因为它脆弱丑陋又奇怪，唯一的安慰是火力还比较强大。
M3都这么勇了，M4谢尔曼怎么可能少呢？
谢尔曼是租借法案援苏的主要重装备，从1942年到1945年，美国租借援助苏联4102辆M4A2型谢尔曼坦克，其中2007辆为75mm炮，剩下的为76mm炮，其中460是辆带有HVSS悬挂的最新型。
这些坦克在货物中被称为“Emchas”，它们直接从工厂下线并装船，然后远渡大洋，躲过德军重重封锁来到苏联（不少掉海里去了，因为租借法案终止，有些坦克也没实际运给苏联）。
按照记载，最早的一批援苏M4坦克于1942年11月20日—12月28日陆续来到苏联，一共26辆M4A2。运输编号为17412、17413、17414、17415、105/4805。
有趣的是，尽管火烧眉毛，苏联人当时居然还一本正经地对这些坦克的包装和质量进行了检测，列出了检测报告：
M4-A2坦克的外部检查表明：
运输 #17413 的 9 辆车上没有密封条或防水布。Tank #3020993 上有一个打开的工具箱。坦克 #3021054 的旅行锁未接合。Transport #17414 的 11 辆车缺少防水布；#3021079 储罐未密封。他们随后还对美国坦克进行了详细的机械测试，包括发动机启动、油箱拆装、局部拆解及机组使用观察。
结果，苏联人发现了“大量缺陷”，还列出了《状况报告》：
根据车速表，每辆坦克在出厂后行驶了 60-80 英里，即 100-130 公里。M4-A2坦克主要有以下缺陷：
喷油器焦化、烧焦或撕裂（32 例）。发动机活塞烧焦或熔化（11 例）。气缸套沿气道撕裂（9 例）。空气温度计显示无读数（9 例）。离合器调整滑动（8 例）。变速箱油泄漏（4 例）。气缸体或气缸盖出现裂纹（3 例）。机油冷却器外壳盖出现裂纹（3 例）。收音机缺陷（3 例）。油渗入密封件（3 例）。发动机不同步（2 例）。还发现了很多“零部件部件缺失”，比如“只有一辆坦克拥有炮膛清洁工具”，而且所有坦克都缺少如下设备：
用于炮口和后膛的帆布罩子。用于 75 毫米火炮的黄铜抓手。勃朗宁机枪的帆布袋。用于潜望镜的帆布袋。用于调整刹车带的扳手。调整轨道的扳手。用于调整惰轮的扳手。这都不算完，缺斤短两问题一直存在，苏联接收的谢尔曼坦克经常出现缺斤短两问题，比如1945年他们曾一口气收到8辆没有瞄具的坦克。还有很多坦克机枪弯了，舱门锁坏了，灯不亮，负重轮断裂……
所以，对于苏联而言，其实美国坦克并没有传说中那么优良，也许就如同今天工厂给线上和实体分别供货一样，存在“猴版”、“人版”的区别。
不过苏联人对谢尔曼坦克的整体质量仍然赞不绝口，认为它们加工质量完美，用料厚道，坦克的操纵易用性非常好，人待在里面也没那么憋屈，很少有机油喷出来糊你一身。
有时候苏联人在给坦克拆包时还会遇到很多“惊喜”，比如一些被封闭在防水罐里的糖果，或者被装在坦克炮膛里的威士忌，塞在机枪子弹盒中的香烟。有人还收到了成人杂志和女性内衣。
后期很多谢尔曼坦克连枪炮和油料都配好了，可以直接开着上战场。苏军非常欣赏M4的机动性和速度，但又在报告中吐槽说这些坦克又肥又胖，速度太快了，容易成为战场上的目标。
它们还很适合长途行军，远比其它坦克更舒适，发动机维护性也超过T-34一大截。
实际上别看苏军吹毛求疵地给M4坦克验货，它们自己的T-34坦克在1943年仅有7.7%的能通过出场测试，谁是垃圾一目了然。
唯一的问题是，苏军舍不得如此消耗油料，美国上好的汽油在苏联这儿一般是要1兑3的勾兑的，他们看谢尔曼驰骋战场，就跟我们看到一帮熊孩子拿红烧排骨砸着玩一样。
美国人曾宣称M4A2坦克拥有2000公里或300小时的发动机维护时间，于是苏联人拿这种坦克硬是开了3000公里，其中1700公里是冬季土路，1200公里是夏季泥路，100公里是硬质公路。
得出的结论是，坦克最高速度不是美国人声称的48km/h，而是51.4km/h。（也许毛子更舍得把车往死里开？）
但是，冬季百公里油耗为371升啊大哥！春季泥泞行军百公里为410升啊大哥！M4A2(76)W达到了100公里490升啊大哥！你快顶上虎式坦克了达瓦里希！
这么看来T-34\85实在是太可爱了，烧的便宜的柴油，百公里越野仅236升。
换句话说，哪怕M4A2们带着副油桶，也只能跑出不到200公里，而T-34们只要不坏，轻轻松松蹿到400公里外。
俄罗斯曾经2014年从科拉半岛附近捞起一辆谢尔曼，运输它的自由轮在45年3月11日被德国U艇击沉，所以它已经在北摩尔曼斯克的咸水里浸泡了70年。
然而这辆“Emchas”的状态出奇的好，除了表面有层氧化，几乎没有什么结构上的损伤。
战场上的谢尔曼表现也非常好，它们反应迅速，跑动流畅，几乎没有什么大毛病，如果不烧汽油的话那就更美了……
而且它们的数量还足够多，多到苏军可以将其单独编为部队，好成规模地调动后勤，为这些美国货提供从弹药到燃料再到零配件和补充人员的服务，然后让它们顺着大路一直杀向柏林。
4102辆M4A2起到的作用绝不是一点点，与T-34坦克比起来它们并不脆弱。美国人为了苏联的需求，甚至延长了75mm炮的生产，好为苏联继续提供M4坦克。
正如美国人给谢尔曼下的定义——“在战斗中，数量本身就具有质量，工业时代的战争需要质量和数量之间的谨慎平衡。”
显然苏联人是明白这个道理的，但德国人不明白。
何况谢尔曼并不是只有数量，它们同样具备质量。那门76mm炮配上专用弹药，足以应付大多数德军坦克，苏军对其赞不绝口。
而且装甲防护上谢尔曼在中型中也并不差，苏军T-34坦克装甲厚度最大仅为45mm，M4A2可达51-63.5mm，等效厚度可达90mm，炮塔装甲厚76.2mm。
不过苏联人似乎有点不信任美军的装甲数据，他们把坦克拖到试验场进行了测试，得出了一些基于苏联标准的新数据，比如侧装甲的38mm被降为25mm等等，并得出“要立即重新编写技术描述”的结论。
实际上苏联专家对M4非常感兴趣，乐此不彼地实验，后来M4A2的坦克观察窗设计还被用到了IS-7坦克的原型设计中。
另外还有上面提到过的水套问题，苏联坦克老兵在回忆中表示，M4坦克起火后一段时间不会爆炸，而T-34肯定会。
比汽油还尴尬的是弹药问题，当年第一个接收M4坦克的巴库第27 独立坦克训练团在很短时间内就遭遇了弹药问题。
1944 年 9 月 30 日，团长维列格扎宁中校发出电报，要求为他的坦克提供炮弹。
10 月 28 日，该团收到 19277 发 HE 和 6952 发 AP 炮弹，然而杯水车薪，前线仓库还没有任何储备。最后这些谢尔曼被逼到要求“给每辆坦克配10发炮弹，其中8发为HE。”
然后苏联人只能等美国的炮弹订单，他们在12月收到货，然后给摩尔曼斯克送去了22044 枚 HE 和 11876 枚 AP。
最后一批谢尔曼坦克直到1945年战争结束前，才姗姗来迟地抵达苏联，并没有详细的资料记载它们被用到了哪儿，但当时苏联唯一的作战对象只有日本，很可能这些自太平洋而来的坦克参加了远东碾压日本关东军的战争。
应该是在东北出现的苏军M4A2(76)WM4最大的问题在于，苏联官方不太愿意宣传来自盟国的帮助，他们想要传达“战争是苏联人自己一力打赢的”思想。
苏联总共接收了 44000辆美国吉普车、375883辆卡车、8071辆拖拉机和12700辆坦克。
此外，还有1541590条毛毯、331066升酒精、1541.7万双军靴、106893吨棉花、267万吨石油产品和447.8万吨食品。
然而战争还在进行时，苏联就已经在想方设法削弱外援的存在，这让美国驻苏联大使威廉斯坦利义愤填膺。1943年他召开了记者发布会，称“苏联政府似乎想隐瞒它得到外部帮助的事实，显然，它想向人民保证红军正在独自进行这场战争。”
后来庆祝战争胜利的红场阅兵时，苏联为了体现“伟大苏维埃的力量”，将来源于盟军的坦克、车辆大都剔除了，没有让它们出现在阅兵队伍中。
朱可夫战后说：“他们给了我们多少钢板！否则我们怎么能生产自己的坦克？”
他还说：“现在，他们说盟友从来没有帮助过我们，但不可否认的是，美国人给了我们这么多物资，没有这些物资我们就无法积蓄力量并继续战争。”
“谢馒头”其实挺好用，但苏联无法四处宣扬它好用。直到后世的俄罗斯红场阅兵中，人们才看到M4谢尔曼坦克昂首阔步，找回了属于自己的光彩。
临汾洪洞十大特产？
1、洪洞莲藕
 简介：洪洞县 种植莲藕历史悠久，素有“莲花城”之美誉。这里生产的莲藕，质白细嫩，香脆可口，宜于存放，深受消费者欢迎。主要营养成分：营养保健蔬菜。功用：清肺、固肾、利气、补脾、止血、催乳。特点：质白细嫩，藕节粗壮，口味纯正，香脆可口，宜于存放。年产量：年产3000万公斤，外销2000万公斤。最高获奖：山西首届农业博览会银质奖。主产地：洪洞县。( 临汾)洪洞有“莲花城”之称，县城东有护城河与玉峰山相连，南隔洪安涧河与坂里坡相望，西、北均为水田，旧时四周种植莲菜，盛夏，叶联成璧，点缀着朵朵白莲、红莲、莲蓬，叶下潜着金鲤、鲶鱼、虾蟹。远远看，似乎将整座县城托起，宛若仙境。洪洞“水包座于莲花城”，俗有洪洞莲菜与别地异样，多一个眼之说，这里生产的莲藕肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆，利于存放，生食堪与梨媲美，系山西省洪洞县主要土特产之一，种植历史悠久，名扬三晋。 清道光年间，寿阳祁宿藻在玉峰书院为讲席，他是道光十八年进士，曾官至江宁布政使，其兄祁隽藻为嘉庆十九年进士，曾官至大学士衔礼部尚书，诗古文词，卓……
2、秦壁鞭杆葱
 秦壁鞭杆葱是山西省临汾市洪洞县秦壁村的特产。鞭杆葱已有近200年的栽培历史。近年来经过提纯复壮、系统选育，品质与产量显著提高。该品种植株高大，耐热耐旱，适应性强，生育期短，质地鲜嫩，味辛甘甜，高产稳产。洪洞县秦壁村位于洪洞城东南二公里处。洪洞县秦壁村鞭杆葱已有近200年的栽培历史，近年来经过提纯复壮、系统选育，品质与产量显著提高，该品种植株高大，耐热耐旱，适应性强，生育期短，质地鲜嫩，味辛甘甜，高产稳产。其特点：植株高大，耐热耐旱，适应性强，生育期短，质地鲜嫩，味辛甘甜，高产稳产。主要营养成分：调味辛香物质、抗霉菌消炎物质。食用可以调味，防治感冒、紫斑病、灰霉病、霜霉病。秦壁鞭杆葱注册了“秦壁”牌商标，并拿回了4个绿色证书，亩产量：5000公斤以上。……
3、炒揪片
 炒揪片炒揪片，也是很有特色的。当把面揪到锅里后，另用一个炒锅倒适量胡麻油，将新鲜羊肉丁下锅烧干水分后，放入少量的大辣椒、蒜片、葱丁、黄花和调料，接着把面捞到炒锅里翻炒入味，最后少加鲜汤倒盘子里。回族炒揪面之所以好吃，一是面揪的好，又筋又滑；二是羊肉新鲜；三是用碟子不用碗，因碟子浅，揪面不宜粘结，保持面的筋韧度。……
4、羊杂烩
 羊杂烩是洪洞县的特产，最早出现于元代。其最大的特点是原汁原汤，即只加入最普通的一些调味品，诸如盐、辣椒油（用羊油炸制）、葱白。花椒、味精、大料等，然后放入砂锅中慢慢煮熟，这一作法与蒙古族吃羊肉的习俗大同小异。羊杂碎，贵在杂、碎。不杂不碎，吃起来就没滋味。羊的头蹄血肺，心肝肚肠，统统不弃，少了一样，做出来的杂碎便寡淡。洗涤是一道更精细的活儿。一副下水往往要洗上十多遍，还得在清水浸泡一阵。这样处理的下水，干净去腻，又有羊杂碎特有的风味。然后用刀切成式样不同的片、块、丝、条、肚、条要切得极细，心肝血肺要搭配匀称。杂碎入锅，文火熬烩，还可再配上细粉丝。食用时按照个人口味佐以辣面、香菜、葱丝、姜粉等。羊杂碎集羊内脏于一锅，形色繁多，肉质各异，味道酸辣兼宜，无腥不腻，汤鲜味美，入口生津，营养丰富，在气候偏冷的北方食用可御冷逐寒，食着往往半碗才下肚，便遍体生热，一碗吃完，则热汗淋漓。既经济实惠，又食用方便。……
5、晋南醪糟
 晋南醪糟闻名遐迩，最早出现在霍山南麓洪洞城的小吃摊上，距今已有上百年的历史。每年农历三月十八庙会，来此观光的游客络绎不绝，人山人海，解渴生津的醪糟便应运而生。洪洞醪糟之所以有名，是由于它使用的霍泉水和此水灌溉生长的糯米，还因为用独特的灶具与奇特的酿制方法。烹制洪洞醪糟，需先制作一个特别的风匣炉，状如打铁炉，炉口直径26厘米左右，通炉膛前方，焊接一节长约33厘米，前细后粗直径3.3厘米的铁皮烟管，另外还需一个大的黄铜瓢。用独特的原料和灶具烹制的洪洞醪糟，色纯味正，清香悠长。经过百余年的发展，洪洞醪糟已有藕粉醪糟、清汤醪糟、蛋花醪糟、桂圆醪糟、三仙醪糟等十余个品种，是深受人们喜爱的一种大众化羹汤。……
6、洪洞甲鱼
 洪洞县靠汾河一带盛产甲鱼。甲鱼即鳖，俗称“王八”。它保是营养价值很高的食用品，又是主治阴虚、劳热、骨蒸等病症，具有活血通络、消症化积功效的名贵药材。当地人用甲鱼作成一道道风味独特的地方名菜。用甲鱼和鸡为原料制作的名菜“霸王别姬”，色鲜味美，营养丰富，深受顾客欢迎。( 临汾)洪洞县地处临汾盆地，气候温和，水源充足，汾河横穿洪洞县境，水流平缓，水面开阔，滩涂面积达867公顷，丘陵山区的小泉小溪星罗棋布，为甲鱼的最佳自然生长区，所产的甲鱼驰名三晋。20世纪70年代全国甲鱼出口创汇现场会议就在这里召开。洪洞甲鱼以肉质细腻、肥腴鲜美而著称。甲鱼可以清蒸、红烧，还可以清炖。特别是山西名菜“风翅长寿鱼”，菜型栩栩如生，口感肥嫩味美，造型独特，脍炙人口。当地人用甲鱼作成一道道风味独特的地方名菜。用甲鱼和鸡为原料制作的名菜“霸王别姬”，色鲜味美，营养丰富，深受顾客欢迎。……
7、洪洞元宵
 元宵是我国人民普遍喜食的一种风味小吃，山西省内的元宵尤以南门洞元宵、洪洞元宵、太原的老鼠窟元宵最为知名。洪洞元宵在宋代已享有盛名。洪洞元宵之所以出名，是因为霍泉水浇灌的糯米品质优良的缘故。据说，这种糯米曾与“沁州黄”小米共同被选为向皇帝进贡的物品。洪洞元宵在宋代就已享有盛誉，《平阳县志》有 “平阳临近各县竞相购买”的记载，其所用糯米因为霍泉水浇灌而品质优良，曾被选为贡品。凭此质优名尊，洪洞元宵历代畅销不衰。……
8、临汾美食霸王别姬
 洪洞县靠汾河一带盛产甲鱼。甲鱼即鳖，俗称“王八”，既是营养价值很高的食用品，又是主治阴虚、劳热、骨蒸等病症的良药，具有活血通络、消症化积功效的名贵药材。当地人用甲鱼作成一道道风味独特的地方名菜。用甲鱼和鸡为原料制作的名菜“霸王别姬”，色鲜味美，营养丰富。……
9、洪洞馓子
 馓子——洪洞县独有的一种油炸食品。油炸馓子用上等麦子磨的面粉，加少许食盐和调料，用水调和，揉成面坯。然后再搓成条状，环绕排满盆中，上面洒抹一些菜籽油。待面条在盆中回透，弹拉力恰到好处时，将面条绕在手上，用手来回抻开，粗细均匀一致，折叠造型，放入油锅，用筷子轻轻翻动，掌握火候，炸成大把或小把的，便是金丝套环的黄脆脆的金馓子。出锅的馓子，层叠陈列，轻巧美观，如金条缠绕，九曲十弯，又如琥珀似的雕塑，叫人喜爱不已。洪洞县参加祭水炸馓子的最后一位师傅为梁二爷（已去世），现在炸馓子的传人为杨永祥。……
10、堤村豆角

广西玉林你知多少？
玉林有很多好玩的地方
玉林地处广西东南部，位于粤桂两省区交界处，东与梧州市、广东省茂名市相邻，南与北海市、广东省湛江市毗连，西与钦州市、南宁市交界，北与贵港市接壤。是桂东南地区政治、经济、文化、交通中心，是泛珠三角经济区和中国-东盟自由贸易区的结合部，是我国东部西进，西部东进最便捷的通道。
云天宫位于玉林市区江滨路，是玉林市重点景区之一。 云天宫民俗文化世界广场是台湾商人在广西兴建的一座以浓缩古今中外传统文化和著名建筑风格为一体的巨型仿古建筑，占地70亩，建筑面积14万平方米，主体建筑为一座21层、高达108米的高楼。 “五彩田园”现代特色农业示范区，位于玉林市玉东新区，距玉林中心城区3公里，距北流市城区5公里，包括10个行政村，面积52平方公里
北流勾漏洞景区是广西省级风景名胜区，位于北流市东南面3公里处勾漏山主峰下，因洞勾、曲、穿、漏而得名。占地面积204公顷，典型的岩溶地貌景观。白云岩风景区位于北流市山围镇石根村，周边是全国农业生态、卫生示范村民乐罗政村，距玉林23公里，北流11公里，开阔的田园风光簇拥着雄伟的白云岩，洞内有三层溶洞，蜿蜒2公里，洞内遍布着千姿百态、富于传奇色彩的石钟乳，聚居着数以千计的蝙蝠，勾曲穿漏，宫廷堂皇，瑰丽多姿。大容山是国家级森林公园，位于玉林城区北面偏东46公里，北流市城区北面23公里，方圆千余平方公里，因山体雄伟博大，无所不包，无所不容而得名，是桂东南第一高峰。真武阁在容县城东绣江北岸一座石台上，建于明万历元年。登阁远望，隔着南岸广阔的平原，东南山岭巍然矗立，气势雄壮陆川温泉位于玉林陆川县城南一里的九洲江边。唐代曾在陆川置温水县，可见这里的温泉，自古有名。还有很多景点我没介绍呢，因为这些是我去过的，感觉还行。有兴趣的可以来玉林玩
黄骨鱼在潮汕叫什么？
我家每周都吃很多鱼类，就数它是桌上常客了，黄骨鱼便宜又实惠，3条都不到1斤，才20元左右，肉质鲜嫩营养丰富，它还有的蛋白质异常丰富，还有DHA成分，非常有利于小孩子的智力发育。我经常把黄骨鱼的肉挑出来给我小孩吃呢。
【香焖黄骨鱼】：肉质鲜美、营养丰富、操作简单【食材】：黄骨鱼1斤
【配料】：青葱1棵、蒜3粒、大葱1棵
【调料】：盐、糖、鸡粉、料酒、鱼露、玉米淀粉、食用油、生抽
【开始制作】
第一步：黄骨鱼买回来后，清洗两遍，洗去血水和其他脏东西。（最好叫鱼摊老板帮忙剁开，除非是一整条的烹饪，一定要小心处理，它的下颚两边有一根大刺，很锋利，而且有毒，所以必须小心，不要被刺伤哦）
把蒜切成小片，更容易出味
把大葱斜切成马蹄状。
青葱切段。
第二步：清洗后的黄骨鱼沥水放入容器里，加入盐5克，糖2克，鸡粉3克，料酒10克，玉米淀粉15克，用筷子搅拌均匀，腌制20分钟。
第三步：锅里烧一点食用油，把蒜片爆香后。
第四步：把腌制好的黄骨鱼放入锅里，摊平中火慢煎2分钟，期间需要晃动锅以防粘锅。2分钟后把黄骨鱼翻过来煎另外一面，又是煎2分钟左右。
第五步：加入大葱后，用铲子把锅里面的黄骨鱼铲上来，覆盖着大葱，让大葱激发出它特有的辣味。
第六步：再继续焖2分钟后，把他们翻炒均匀，开大火，淋入一圈生抽，提升蒸锅菜的香味，顿时食欲大增有没有？翻炒均匀，让黄骨鱼和生抽彻底混合。
第七步：最后撒上葱段断生即可出锅。
出品图：一道美味的香焖黄骨鱼就做好了，喜欢的小伙伴记得收藏，有空的时候做一次吧。真的很香很嫩。
——荣耀说——1.这广式做法，做出来很香，鱼肉很嫩滑，没有辣味，很适合老广的口味。
2.处理黄骨鱼必须小心它的刺，以免刺伤。
以上就是荣耀分享的有关黄骨鱼的制作方法和小知识，如果哪里做得不好，请在评论区留言交流。
水平有限，仅供参考。
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