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做蔬菜水果生意入门技巧?
果蔬是人体不可或缺的营养成分之一,含有大量的维生素,是人体每天必须补充的营养元素,能够吃到新鲜健康的果蔬是,人体是每天的功课。相应的水果蔬菜店也火爆起来,人们对不同的果蔬有了更高的要求,既要健康,又要实惠。对于水果蔬菜店又怎样经营才能两者兼得呢?以下三点告诉你。
一、货源方面
经营一家水果蔬菜店,必须要有水果蔬菜的供货商,这是最基本的要求。找到供货商,这是一个方面,另外也要要求是新鲜健康无残留的果蔬,选择订购一些不易被害虫吃,的环保型蔬菜。例如天然绿色的野菜,里面含有丰富的营养成分,维生素等无污染的菜品,必然会受到消费者的喜爱。主打应季的水果也深受广大顾客的喜爱,不仅营养价值高,而且价格也便宜,这时就可以采取薄利多销也会吸引大量的顾客。
二、店面布局
店面布局针对的是店内的装修和布置,舒服的装修也是是游客的一个部分,但也要考虑顾客拿货方便的同时,保证果蔬的美观,和谐,以及一些灯光的作用也极大的给果蔬增添了亮丽丽的光泽。不能一味地追求利润,而把经济实惠的果蔬摆在偏僻拿不到的地方,这也会让顾客对水果蔬菜店失去信心。并且对于那时快要断货的商品,及时的补货,保证顾客不间断的想要拿到想吃的果蔬。对于果蔬类产品,顾客是非常的敏锐的,要保持店面内的干净和整洁,不要给顾客营造一种脏乱的现象才能给顾客好的心情,好的购物体验。
三、经营策略
一家水果蔬菜店必须要有好的经营策略,才能够生存下去,并且盈利。对于新鲜的菜品要极大的宣传卖出去,可以在线上互联网平台宣传售卖,也可以在水果蔬菜店里,推出今日新鲜菜品的口号。经常搞促销活动来吸引消费者购买,推出折扣和充会员赚积分等活动,这些,活动既让顾客感觉自己赚到了,又保证我们不亏损的同时还能盈利。抓住了顾客的消费心理,才能迎合顾客。如果是社区共享果蔬店的模式,可以结合无人售货开展,果蔬秒杀,分时段打折等营销活动。
想要经营一家蔬菜水果店这些是必须的有的基础,才能够在市场上站得住脚,赢得顾客的青睐。
做一个生鲜配送公司的蔬菜采购需要注意什么?
蔬菜采购是我了解的采购中最复杂的一种采购,说得上昼夜奔波,不辞辛苦了。做好一个蔬菜采购,首先和所有采购一样,要知道货比三家,然而说的容易做起来难,蔬菜生鲜行业的品质良莠不齐,一个一级批发市场上有近千个铺位,流动的批发商来来去去,价格质量都没有个规范,怎么做到货比三家呢?第一、要熟悉市场行情,市场上固定摊位的哪些老板电话要存好,关系维护好,你要订货的时候一个电话就能知道大致市场行情了,然后在市场上逛逛,那些流动的摊位还有替人代卖的蔬菜价格要比固定摊位要低,但是之后如果菜品退换这些问题也就没有什么保障一点;再一个,上千种蔬菜的产地、价格、品种、质量等各种不同的组合导致蔬菜的价格也有所偏差,开始采购前一定要先做好功课,不然到市场上那里一站,随随便便就被人杀黑了;然后呢,就是交易中的一些小技巧啦,比如这土豆翻包和不翻包的区别,翻包的土豆要和打包的小工打好招呼,选好一点的土豆留给你等等诸如此类。做一个生鲜配送公司的蔬菜采购比普通小菜馆的采购要更处于优势地位一点,因为公司的蔬菜需求量大,是供应商争着抢着要的客户,所以在议价的时候可以尽可能的往低压,多比比价,把成本压到最低,利润大了,老板就更看重你了。美团买菜供货商需要什么要求?
美团优选平台供应商主要是为平台提供性价比高、质量好的商品。供应商一般需要在规定时间内将所供应的商品快速运送到平台指定区域的仓库,再由仓库分拣人员进行分拣,让网格站的配送司机运送到社区自提点,到达顾客的手中。