黄铜类色素，红叶李的皮能吃吗？
能吃，但不好吃。
果实的主要含有黄酮类、花色素类、香豆素类、新木质素类、槲皮素、胡萝卜苷等物质，味道涩酸稍带甜。
从这些物质看是无毒的，再就是营养物质不是很多，果实又小，吃是可以的无毒，但没有多少营养，我个人的观点，不建议食用。
红叶李喜欢温暖湿润气候，适应性强，适宜栽植在建筑物前、公园路旁、庭园草坪等处，观赏价值尚高。在栽植时注意色彩搭配就行了。至于食用我就不建议了。
红色布料染料有什么成分？
1、赭石，也就是赤铁矿，一种含有Fe2O3的红色矿石。这是最早的红色染料——准确地说是颜料——新石器时代晚期，原始人类最早使用的红色颜料，用于壁画和涂抹兽皮。朱砂也曾是早起染红色的矿物性颜料之一。
2、茜草，商周开始就被应用的一种真正意义上的染料，这是一种茜草科、茜草属的多年生攀援性草本植物，利用其红色的根部进行染色。其主要成分是茜草素，近似与现代蒽醌结构的分散染料。因此，水溶性比较差，需要发酵、水解、高温才能染色。
3、红花，有名西红花、番红花、红蓝花，不是当今很热门的藏红花哦！西汉从西域传到我国，到南北朝时红花染色技术已经很成熟。其色素成分是黄酮类的衍生物，这是一种天然直接染料，谓之真红，染色工艺类似现代的各种直接染料。唐代大诗人白居易的《红线毯》中有佳句：红线毯，择茧缫丝清水煮，拣丝练线红蓝染。
4、紫铆虫胶：紫铆是紫胶虫的宿主植物，紫胶虫和紫铆都能分泌出红色的液体，古代也曾作为红色染料。所谓胭脂虫红，有学者怀疑其实是紫铆虫胶。。
茶叶为什么喝两次就没有色了？
大家好，我是茶文化爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。
茶叶为什么喝两次就没有色了？很多人在泡茶时喜欢观赏茶叶在水中浮沉的姿态，还有人喜欢看茶汤，有时候汤色的好坏能反映茶叶的质量。通常来讲，若是用盖碗来泡茶，一般能泡上五六次，并且汤色也很漂亮。如果继续泡下去，泡上十几回，那么茶汤大概率就变成“无色无味”。想来也正常，当茶叶内含物质差不多被完全析出，茶汤自然失去风味，变得索然无味起来。茶叶泡久了自然没了颜色，但是为什么有些茶叶泡了两次之后汤色也很淡？
原因主要有3点，第1是因为有些茶叶本身汤色就很淡，像绿茶、白茶等，冲泡出来的茶汤汤色很清淡。首先我们要知道，茶叶中的色素主要分脂溶性色素和水溶性色素，而叶绿素和类胡萝卜素是脂溶性色素，是不溶于水，黄酮类物质和花青素是水溶性色素，能溶于水。经过杀青的绿茶，因破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，保留了很多叶绿素，又因为绿茶不发酵，绿茶茶汤保留了很多绿色的格调。
而其他经过发酵的茶，不管是微发酵还是全发酵又或者是后发酵，往往经过发酵的茶叶，茶汤都会偏重，发酵程度越重，茶汤汤色就越浓。这是为何？因为茶汤主要受多酚类物质的氧化反应影响，而转化生成的茶红素、茶黄素、茶褐素便是茶汤汤色的主要表现。所以绿茶的茶汤是清淡透亮的，以绿色格调为主，不会出现红浓的汤色。而经过全发酵的红茶，茶汤就是红浓的。
白茶的汤色就要看类型，银针的茶汤以浅黄为主，白牡丹以杏黄为主，寿眉以橙黄为主，老白茶的茶汤较深，当然也要看是多少年份的，年份越久的老白茶，茶汤就会越深。一般新白茶的茶汤还是很清淡的，淡黄，像银针的前两泡，基本是素白色的，颜色很淡，就好像没有颜色。所以我们也别太惊讶，这是正常的，还没泡开，汤色不显，后面接着泡，颜色就明显了。
也就是说，有些茶汤色不显眼罢了，并不是没有颜色。当然也不排除茶叶本身质量有问题，这便是第2点原因，可能是茶叶品质出了问题。茶叶的原料、加工工艺以及后期贮存若是有问题，那么就会影响茶叶品质，也会影响汤色。茶叶内含物质不丰富，工艺很差，又或者是存坏了，那么很可能风味不好，感觉了无滋味，不见汤色。第三个原因是冲泡方式可能不正确，很多人不在意冲泡手法，乱泡一通，不讲究水温、水质，茶水比例等，那么可能泡不出好茶汤来，汤色也不显。
有的人前两泡泡得太久，茶叶内含物质差不多已经析出，自然后面几泡颜色就很淡。有的人茶叶投得太少，注水太多，也容易不显汤色。有的人不管什么茶都用沸水长时间浸泡茶叶，以至于煮熟、烫坏茶叶，使得后面几泡的汤色很淡。总的来说，一般茶叶不会泡2次就没有颜色。可能本身茶叶的汤色就以清淡为主，看着像没颜色。当然不排除有冲泡方式不正确和茶叶品质有问题这2个原因。
以上就是小詹的浅见，欢迎大家指正。
吃小麦胚芽有什么好处和禁忌？
吃小麦胚芽会为机体提供能量，起到抗氧化的好处，但是吃多后会刺激肠道，出现腹痛及腹泻等现象。小麦胚芽营养丰富，包含蛋白质、氨基酸、维生素B等多种膳食纤维、铁以及抗氧化剂谷胱甘肽等。小麦胚芽中的蛋白质含量与鸡蛋中的蛋白质含量基本相同。还可以为身体代谢提供必要的能量物质，起到抗氧化作用，大大延缓皮肤衰老，促进身体神经系统的早期发育，对阿尔茨海默病有良好的预防作用，促进肠道蠕动，对便秘有良好的缓解作用。但是食用的时候要注意适量，小麦胚芽中纤维含量极其丰富，在吃多了之后就会出现刺激肠道现象，进而出现很明显腹痛及腹泻等现象，然而脾胃虚弱的患者最好不要食用。建议患者在平时可以制成冲剂食用，也可以煮粥、蒸饭，制作面包、馒头、面条等。
化学题菊花中含有那些营养素？
菊茶中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素，微量元素等物质，可抗病原体，增强毛细血管抵抗力； 其中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。从营养学角度分析，植物的精华在于花果。 菊花花瓣中含有17种氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高。此外，还富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素，因而具有一般蔬果无法比拟的作用。
紫甘蓝遇酸碱变色的原理？
是由于紫甘蓝的细胞内的花青素的作用。
花青素为一种水溶性的植物色素。从广义上看，属于黄酮类化合物。存在于液泡内的细胞液中。花青素的颜色因酸碱度不同而改变颜色，细胞液呈酸性则偏红，细胞液呈碱性则偏蓝。
花青素(anthocyanins)是构成花瓣和果实颜色的主要色素之一。经由苯基丙酸类合成路径(phenylpropanoid pathway)和类黄酮生合成途径(flavonoids biosynthetic pathway)生成。影响花青素呈色的因子包括花青素的构造、pH値、共色作用(copigmentation)等。果皮呈色受内在、外在因子和栽培技术的影响。光可增加花青素含量；高温会使花青素降解。