泉州口碑好的黄铜生产，明朝的倭寇之乱是什么原因造成的？
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有种说法：“明朝倭寇之乱其实是中国内部海禁与反海禁的较量！”
一、宁波争贡事件
日本在明朝建立后，就派遣人朝贡明王朝，但是由于洪武后期，日本“暗通奸臣胡惟庸为不轨”,具体是指左丞相胡惟庸派遣亲信陈得中,与日本朝贡使节归廷密谋,由林贤前往日本请求国王发兵,打着朝贡的幌子,配合胡作庸发动叛乱。
其实这是子虚乌有之事,吴晗《胡惟庸党案考》列举大量史实,证明纯系捏造。但是这在当时是皇帝钦定的结论,因此对于日本的朝贡影响巨大,基本上处于断绝状态。
明成祖即位后,朝贡恢复正常,对于日本的朝贡采取比较宽松的政策,永乐元年(413)管此事的礼部尚书李至刚向他报告,日本朝贡使节到宁波,宜派官员前往稽查，防止运载违禁兵器,私与民间交易。他回复说:“外夷向慕中国,来修朝贡,危蹈海波,跋涉万里,道路既远,资费亦多,其各赉以助路费,亦人情也,岂当一切拘之禁令!”此后,他一再重申不必拘泥于禁令。
日本的朝贡贸易,也叫做勘合贸易或贡舶贸易,由浙江市舶司掌管。日本使节进入中国,必须持有明朝礼部颁发的勘合”,才可以在浙江市舶司所在地宁波上岸,在专门接待朝贡使节的“安远驿”的嘉宾馆歇脚。安远驿的门口匾额上写道:浙江市舶提举司安远驿”,两旁的关坊,东曰“观国之光”,西曰“怀远以德”。
嘉宾馆规模不小、中间有三间厅堂,周围有三十六间井屋,厅堂后面有三间川堂、三间后堂,后堂的左面是厨房,右面是土地神祠。嘉靖《宁波府志》记载:“凡遇倭夷入贡,处正副使臣于中,处夷众于四旁舍。”
日本船队到达后,一面与附近的中国商人进行小额贸易,一面等候朝廷的入京许可。一旦获得许可,使节一行便携带国书、贡物以及夹带的货物,在明朝官吏的护送下前往京师,下榻京师会同馆。
在向皇帝提交国书,贡献方物以后,夹带的货物方可在会同馆附近出售,先由政府有关部门购买,然后才可由商人购买,并允许日本商人买进非违禁的货物,随船回国。
据日本学者研究,从建文三年(1401)到嘉靖二十六年(1547),将近半个世纪内,日本的遣明使节所率领的勘合贸易船队,共计十八批。由于嘉靖二年(1523)发生了宁波争贡事件,使得朝贡贸易发生危机,因而成为“后期倭寇的发端”。
这时日本的朝贡贸易的经营权已经脱离足利义持将军之手,落入了细川氏和大内氏两大家族的掌控之中。遣明船一向有幕府船、大名船、相国寺船、三十三间堂船之分,随着大寺社势力的消退,细川氏、大内氏作为遣明船的主力登场。细川氏是所谓“坍商人”——濑户内海东部沿岸一带的商人;大内氏是所谓“博多商人”——从濑户内海西部到北九州沿岸一带的商人。
在商业利益的驱动下,大内义兴与细川高国发生了争夺勘合贸易主导权的斗争愈演愈烈。正德六年(1511)第十五批遣明船,是由大内义兴主宰的,引起细川高国的不满。嘉靖二年(1523)第十六批遣明船,也由大内义兴派遣。
大内义兴于室町后期的1494年继承“家督”,成为周防、长门、丰前、筑前、安芸、石见等地的“守护”,是日本战国时期西国的大名之雄。以他为后援的正使谦道宗设率领三艘船舶驶向宁波。
细川高国为了与之抗衡,凭借已经失效的“弘治勘合”,派出另一艘遣明船。细川高国是“官领”细川政元的养子,1508年成为“官领”,长期掌握室町幕府的实权。以他为后援的正使鸾冈瑞佐、副使宋素卿率领一艘船舶驶向宁波。
先后抵达宁波的大内船、细川船发生了正面冲突,不仅互相大打出手,而且烧毁了市舶司的招待所——嘉宾堂,袭击了武器库,殃及沿途民众。
引起宁波争贡事件的表面原因是,同一时期派出了两批遣明船;深层原因则是,足利幕府权力的弱化,遣明船的派遣成为仅凭经济实力的竞争。
宁波争贡事件的影响极坏,给明朝中央政府内部主张严厉实行海禁政策的一派官僚,抓住了一个口实。
兵部给事中夏言对于浙江地方官对宁波争贡事件的处理,极为不满,指责他们是“迁就议拟”“亦主故常”,一如既往地开一眼闭一眼。他敦请皇上派遣“风力近臣”前往复查,并且推而广之,对于从山东一直到广东的沿海衙门,进行彻底勘查。
鉴于此次由市舶司引发事件的严重性,是否断绝日本的朝贡,请皇上指示有关部门大臣讨论决定。皇帝当即批示“差风力给事中一员往。其余事宜兵部议处以闻。”接到浙江巡按御史关于宁波争贡事件的报告后,皇帝下旨:“切责巡视守巡等官,先事不能预防,临事不能擒剿,姑夺俸。令镇巡官即督所属,调兵追捕,并核失事情罪以闻。其人贡当否事宜,下礼部议报。”
皇帝再次提及日本“入贡当否”,命主管此事的礼部提出处理意见。夏言坚决主张“祸起于市舶”，礼部采纳他的意见,敦请皇帝“罢市舶”，立即关闭宁波市舶司断绝日本的朝贡渠道。
这一决定过于草率,操之过急,最高当局显然对于中日之间的朝贡贸易的发展状况,所知甚少,武断地以为“祸起于市舶”,堵塞正常渠道,刺激了走私贸易的迅猛泛滥,成为嘉靖倭患的一个诱因。
兵科给事中夏言强调“祸起于市舶”,意思是祸患起源于宁波市舶司,似是而非。当时人纷纷指出,应当罢斥的不是市舶司这个机构,而是掌管市舶司的太监。
因为争贡事件除了日本方面的因素,浙江市舶司的市舶太监赖恩处置不当,激化了双方的矛盾,负有不可推卸的责任。细川氏的副使宋素卿是宁波人,长期从事贸易中介业,为人奸狡,用重金贿赂市舶太监赖恩。
市舶司破例,在检查贸易物品时,把先期到达的大内氏船舶推迟,后到的细川氏船舶反而提前。在招待宴会的座次安排上,赖恩故意把细川氏使节坐在大内氏使节的上座。双方仇杀时,赖恩有意偏袒宋素卿,喑中资助兵器,致使械斗一发而不可收拾。
从嘉靖二年(1523浙江市舶司关闭后,日本的朝贡停止了十七年。
二、倭寇之乱爆发的深层次原因
相对于广东沿海对南洋的贸易而言,浙闽沿海对日本的贸易控制更严,这种矛盾更为突出。一旦浙江市舶司关闭以后,海上贸易的供求失衡尖锐地凸显出来,大规模的走私集团兴起,为了对付官方的弹压他们都配备武装。
这种武装走私集团的贸易对象是日本商人,由于种种原因,被蒙上了“倭寇”的色彩。这是“罢市舶”所引起的严重后果,当时人几乎众口一词地指出:“罢市舶,则利孔在下,奸商外诱,岛夷内诇,海上无宁日矣”。
参与“平倭”的谭纶说得非常深刻：
闽人滨海而居者不知凡几也,大抵非为生于海则不得食。海上之方千里者不知凡几也,无中国绫绵丝之物则不可以为国。禁之愈严则其值愈厚,而趋之者愈众。私通不得则攘夺随之。昔人谓:弊源如鼠穴也,须留一个,若要都填塞了,好处俱穿破。意正在此。今非惟外夷,即本处鱼虾之利与广东贩米之商,漳州白糖诸货，皆一切禁罢,则有无何所于通,衣食何所从出?如之何不相率而勾引为盗贼也。
谭纶的话揭示了一个简单的事实:“一切禁罢”,海禁愈趋严厉,沿海民众“私通不得则攘夺随之”,由海上走私而转化为“盗贼”。这是值得注意的大背景。
关闭市舶司,中止日本与中国的朝贡贸易的结果,断绝了官方贸易,民间走私贸易乘机取而代之。沿海走私贸易商人向日本商人提供他们所需的生丝、丝织品、棉布、陶瓷、铁锅、水银、药材、书籍等中国商品。
海禁愈严,价格愈贵,铤而走险者愈多。《筹海图编》记载了当时运往日本的中国商品情况,非常有意思:
丝,所以为织绢之用也。盖彼国自有成式花样,朝会宴享,必自织而后用之。中国绢但充里而已。若番舶不通,则无丝可织。每百斤值银五十六两,取去者其价十倍。
丝绵,髡首裸裎不能耐寒,冬月非此不暖。常因匮乏,每百斤价银至二百两。
布,用为常服,无棉花故也。绵绸,染彼国花样,作正衣服之用。锦绣,优人剧戏用,衣服不用。红线,编之以缀盔甲,以束腰腹,以为刀带、书带、画带之用。常因匮乏,每百斤价银七十两。
水银,镀铜器之用,其价十倍中国。常因匿乏,每百斤价银三百两。针,女工之用,若不通番舶而止通贡道,每一针价银七分。铁锅,彼国虽自有而不大,大者至为难得,每一锅价银一两。
瓷器,择花样而用之。古文钱,倭不自铸,但用中国古钱而已。每一千文价银四两。若福建私新钱,每千文价银一两二钱。
药材,诸味俱有,惟无川芎,常价一百斤价银六十七两;其次则甘草,每百斤价银二十金以为常。
你看,如此一个巨大的市场,如此高额的利润,对商人的诱惑力之大可想而知,要想禁是禁不住的。面对如此汹涌的潮流,堵塞不如疏导。
三、倭寇中人员成分与倭乱与海禁的关系
学者根据大量历史事实得出这样的结论:“倭寇”的首领及基本成员大部分是中国人,即海上走私贸易商人,嘉靖时期的御倭战争是场中国内部海禁与反海禁的斗争。”
王守稼《嘉靖时期的倭患》,说得更彻底:明朝政府把王直集团称为“倭寇”,王直集团也故意给自己披上“倭寇”的外衣,他们其实是“假倭”,而“真倭”的大多数却是王直集团雇佣的日本人,处于从属、辅助的地位。
王直是徽州盐商出身,后来为日本人当经纪人,是货物贸易的中介者,在双屿、烈港开辟走私市场。他借助闽广海商的实力称雄浙海,遭官军打击后,在日本平户建立根据地,建都称王,部署官属,控制要害,形成了以“徽王”王直为中心的徽浙海外贸易集团,把徽州海商的海外贸易活动推进到一个前所未有的鼎盛阶段。
王直以后,日本平户港一直是明末清初中国民间往来日本的一个主要据点。
为什么长期以来人们都把嘉靖倭患说成是日本海盗的入侵呢?
原因是复杂的,不外乎这样几点:其一,倭寇中确有一部分真正的日本人,即所谓“真倭”,正如《明史·日本传》所说:“大抵真倭十之三,从倭十之七。”
其二,王直等人有意制造混乱,保护自己。曾经参与胡宗宪平倭的幕僚茅坤指出:海寇每船约二百人,首领大都为福建及浙江温州、台州、宁波人,也有徽州人,“所谓倭而椎髻者特十数人”,“由此可见诸寇特挟倭以为号而已,而其实皆中州之人”。王直等人每攻掠一地,必放出风声,诡称为“岛夷”所为,以致明朝官方不明真相,误以为日本海盗入侵。
其三,明朝的平倭将领为了冒报战功,虚张声势,在作战失利时谎称倭寇进犯,夸大敌情;稍有斩获,便把一般海盗当作“真倭”上报。因为官方规定,搞斩“真倭贼首”一名,可以连升三级获赏银一百五十两;擒斩“真倭从贼”一名,可以升一级或赏银五十两。
无怪乎当时人要说:“尝闻吾军斩首百余,其间止有一二为真贼者……官兵利于斩倭而得重赏,明知中国人而称倭夷,以讹传讹,皆曰倭夷,而不知实中国人也”。
所谓倭寇大多是中国人,既有东南沿海省份的奸豪,也有破产的勇悍人群。海禁愈严,断绝了他们的生计,祸乱愈发严重。
对于这一点,明代学者的《皇明四夷考》,从政治腐败入手予以分析:
“近年宠络公行,上下相蒙,官邪政乱,小民迫于贪酷,苦于徭赋,困于饥寒,相率入海从之。凶徒、逸囚、罢吏、黠僧,及衣冠失职、书生不得志,群不逞者,皆为之奸细,为之向导。人情忿恨,不可堪忍,弱者图饱暖且夕,强者奋臂欲泄其怒。于是王忤疯(王直)、徐必欺(徐海)、毛醢疯(毛海峰)之徒,皆我华人,金冠龙袍,称王海岛,攻城掠邑,劫库纵囚,遇文武官发愤砍杀,即伏地叩头乞余生不听，而其妻子宗族、田庐、金谷公然富厚,莫敢谁何,浙东大坏。”
而一些靠海而生的商人和渔民不得已转为海盗，明白了海商转而为盗的背景,我们不能不佩服当时人的犀利目光,由于海禁严厉,商人转而为寇:“嘉靖入七年后,守臣奉公严禁商道不通商人失其生理,于是转而为寇。嘉靖二十年后,海禁愈严,贼伙愈盛。”倭患最严重的嘉靖三十一年到三十四年,先是海商转而为寇,继之各行各业随之为寇,沿海的黠夫与松江的良户也从而为寇,到了后来四方云集,鱼龙混杂,形势愈发严重。
万历时福建长乐人谢杰对倭寇的分析,至少有以下几点值得注意:
首先，成为中国大患的“倭寇”,其实多是中国人；其次，由于政府实行严厉的海禁政策,闽浙沿海民众海上贸易的生路受到遏止,由商转而为寇；再次，政府推行政策的偏颇是导致“倭患”愈演愈烈的根本原因；第四，归根结底,“倭患”根源在于海禁太严。
既然倭患的根源在于海禁太严,最好的解决办法不是“堵”,而是疏”,换言之,必须开放海禁,才能缓解倭患以及由此引起的社会动乱。
事实已经证明,用军事围剿来解决倭患并不成功,从朱纨、张经、李天宠到胡宗宪,调动重兵围剿倭寇,劳民伤财,财政不堪重负,民不聊生,社会愈发动乱。
平倭总督胡宗宪之所以会乞灵于“招抚”的一手,就是看到了围剿难以奏效,不得不另谋出路的无奈之举。而“招抚”必须以开港通市作为交换条件,开放海禁便成了无法绕开的话题。
（正文完）
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茶叶有什么功效？
茶:在中国有六大类，每一类都有其不同的特点，因此也都有不同的作用。下面逐一试述。 绿茶:新鲜茶青经过直接杀青揉捻烘焙干燥而成，也有摊青后再杀青，揉捻烘焙干燥而成的，它的特点是汤色淡或淡黄，也有清水汤的。由于它及时杀青，没有时间与自然空气及活性酶反应转化，因此保存茶的本性是最完好的，所以它的特性偏寒，退火清热的功效是最好的。另外氨基酸.茶多酚也没有流失，还有花青素没转化，它的香味清新而鲜爽，也是六大茶类中苦涩味较重的。但作为提神醒脑，延缓衰老，防癌抗癌的作用也是是最强的。 红茶:是经过萎调，摊青，揉捻，然后再发酵，再杀青烘焙干燥而成白。在发酵过程中通过天然活性酶的作用，以及空气氧化的作用，茶的部分内质产生变化，如氨基酸部分消退，茶多酚及糖部转化为醇迷物质，花青素部分转化成红色素及芳香物质，所以红茶汤色呈金黄，血红或褐红色。茶叶内的淀粉也进一步向醇糖转化。因此红茶性温，高香甘醇，能温和五脏气血，故有养颜的功效。
黑茶:此茶类是后发酵茶，有两种情况，一晒成毛茶后蒸青压形干燥，然后再陈放让它自然慢慢发酵。另一种，是蒸青后渥堆发酵，然后再压形干燥。这种茶的特点，是经过转化后产生有益菌，其内质转化充分，香气轻灵自然，滋味醇和，性平缓，故不伤人。汤色褐红或暗红色。它的益处是清理肠道养胃，去脂消炎。 青茶:属前轻发酵茶，其特性介于绿茶与红茶之间，因此性平和，变化多，尤其是香型有百变之妙，它存在的好处是衡量绿茶与红茶的利敝，选择自己适合的度数来调节自身需求。 黄茶:属后期轻发酵茶，原始工艺是蒸青后闷黄，现在也有杀青闷黄的，其特介于绿茶与黑茶之间，但它的工艺是闷发，所以它的汤从浅黄绿到血红，香亦是从清香到高香有不同层次，滋味多偏向甘醇，能平气血，养胃和中。 白茶:采回的茶青，未经任何操作，直接晒干或阴干而成的茶类。它的特点是干燥的时间最长，但因为没有揉捻操作，茶叶结构没受到伤害，所以它的内质转化速既缓慢又完全。汤色由金黄到黄红不定，滋味柔滑平和，鲜爽甘甜，据说陈年白茶能治感冒和咽炎。 总的来说，茶叶中的茶多酚能减缓细胞分子的氧化，氨基酸能活跃神经系统的功能，以其含有多种维生素，及微量元素是不争的事实，近年来研究发砚茶叶迈有抗癌的作用。
卫尊水龙头质量怎么样？
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豆腐乳对身体有害吗？
豆腐乳对身体有害吗？
我国将豆腐乳称为“无血肉食”、美国人将豆腐乳称为“植物性肉类”、而欧洲人则把豆腐乳称为“植物性牛奶”，这似乎听起来豆腐乳还是种挺不错的食物。然而，不少话食的读者却听闻吃了豆腐乳会对身体有害。那么谁是谁非呢？接下来就让话食为您科普一下！
豆腐乳是我国的一种传统发酵豆制品，是利用微生物发酵而成的一种干酪型产品。[1]作为豆腐乳的发酵原材料-大豆，其本身就含有较高的营养价值。例如，蛋白质含量丰富，是大米的5倍、瘦肉的1倍；氨基酸的组成比例和人体的相似；钙、磷、铁的含量也比较高。但是大豆的这些营养物质的消化率却不高。主要是因为大豆中含有蛋白酶抑制物会影响蛋白质的消化吸收，而含有的植酸则会和钙、磷、铁等微量元素结合从而影响吸收。
话食认为，豆腐乳是一种较好的大豆利用方法。此话怎讲？其实，豆腐乳在发酵制作过程中，可以有效的排除大豆的抗营养因子，提高营养物质的消化吸收率。根据相关的数据显示，豆腐乳中的氨基酸含量也是多而齐全的。不信？（看下表）[2]
从表格的数据我们可以看出豆腐乳中含有的氨基酸种类众多，尤其是人体不能合成的必需氨基酸的含量也相当丰富。此外，在发酵时，微生物水解大豆蛋白使其变成一种易于消化吸收的多肽-大豆多肽，大豆多肽具有促进脂肪分解、能量代谢、预防肥胖等作用。豆腐乳中还含有大豆异黄酮、大豆皂苷等有益物质，具有抗癌、预防心血管疾病、抗脂质氧化等作用。除了上面提到的一些“好东西”之外，在腐乳发酵中还产生了一种植物性食物不含有的东西-维生素B12，由于这一特性，像豆腐乳、豆汁这些大豆发酵制品就尤其适合素食人群啦！
说了那么多，想必读者们心里也有了个答案。其实豆腐乳并没有人们想象的那样一点儿也不可以吃。但是，话食要提醒大家的是豆腐乳在日常生活中大多都是作为一种调味料被使用，也就是说我们食用的豆腐乳中所含有上述提到的那些有益物质的量是非常小的，我们万万不可以认为吃了豆腐乳就会具有减肥、抗氧化之类的效果。事实上，单凭豆腐乳的摄入还不足以起到作用。相反，如果食用过多则会造成摄入的盐分过多，会对人体造成伤害。中国人，凡事讲究一个“度”字，我们要把握好这个度，才能吃得好、吃得饱！
参考文献
[1] 李幼筠. 腐乳是科学利用大豆的优质食品[J]. 中国酿造,1997,(04):1-3+14.
[2] 张雪梅,蒲彪. 腐乳的研究概况与发展前景[J]. 食品与发酵工业,2005,(05):94-97.
作者：曾麒霖 赵力超