黄铜火锅盖子做法，用紫铜好还是黄铜餐具好？
如果一个人身体缺少，用什么方法好呢，要不要选择铜制餐具呢，还铜制餐具是用紫铜餐具还是黄铜餐具呢。这里我们先去了解一下铜的特性，然后再做岀选择。铜是一种比较贵重的金属，一大特点是稳定性好，不易分解，更难自溶于水中，因此，不能是紫铜餐具还是黄铜餐具对补充铜元素都是不起作用。
怎样辨别铜锅真假？
一般的铜火锅黄铜较多，黄铜是合金,分辨真假比较困难,但这些属于廉价金属,一般市面上没人会出售假的。
但紫铜较贵，紫铜颜色比较特殊，暗红且带金属光泽，较难造假。
可用干净铁丝蘸取少许硫酸擦拭铜锅，然后放于酒精灯上，见到有绿色就能证明是铜的。
怎样简单识别纯铜火锅的纯度？
一般的铜火锅黄铜较多，黄铜是合金,分辨真假比较困难,但这些属于廉价金属,一般市面上没人会出受假的。但紫铜较贵，紫铜颜色比较特殊，暗红且带金属光泽，较难造假。可用干净铁丝蘸取少许硫酸擦拭铜锅，然后放于酒精灯上，见到有绿色就能证明是铜的。
有人说大杂烩很好吃？
会炖“大杂烩”，走遍天下有知音
漫长的人类发展史，饥寒交迫长相随。真正过上丰衣足食的日子，也只有近几十年而已。前人四处搜罗食物，把它们一锅炖，果腹又御寒，这种记忆写入人类基因，这就是为啥各国传统美食中都有一道“大杂烩”。随着全球人口迁徙，各国杂烩又互相交融，派生出新的口味。 网图游客到旧金山渔人码头观光用餐，通常会点一道叫Cioppino海鲜杂烩，食材有蟹、虾、扇贝、鱿鱼、蛤蜊等等，用西红柿和酱汁炖煮，配酸面包吃。此菜起源于意大利；渔夫将卖剩的鱼获一股脑儿地炖了吃。后来随移民流传到美国，成为很受欢迎的佳肴。 韩国火锅Sinseollo（“神仙爐”音译），将各种高端食材，放在黄铜火锅里炖煮，显然是受到中华料理的影响。曾是皇家美馔，现在寻常百姓也能随时吃到。 俄罗斯 “罗宋汤”享誉全球；用牛肉、西红柿、土豆、胡萝卜、包菜，蘑菇一起炖煮。浓香丰腴口感备受青睐，并与各国饮食习惯交融，派生出不同的风味。 日本的“关东煮”把鱼丸、虾丸、牛肉丸、豆腐包等食材，放入鲣鱼汤炖煮。简便而味美，如今港台东南亚，不少便利店都有卖。 这种混合各种食材的大杂烩，鲜味物质的交集使之美味倍增。真正对美味之密进行研究，还是近代的事。人们通常认为食物有“酸甜苦辣咸”五种基本味道。殊不知“辣”并不是一种味道，而是轻微的“痛” 感（这就是为啥皮肤和粘膜也能感受到辣）。 1908年，日本化学家池田菊苗，提出第五种基本味道“Umami/鲜味”。他从海带汤提取到鲜味物质——谷氨酸盐，制造出提味剂味精。其后的研究者陆续发现更多的鲜味物质，它们广泛地存在于大自然各类食材中。 研究进一步发现：不同的鲜味物质能够互相激发，食材的混合能使鲜味倍增。这就是各国大杂烩炖菜长盛不衰的秘密！人类对复合型鲜味的喜爱，也造成对大杂烩的偏爱与包容；跨越了文化语言的障碍，彼此融会贯通，大行其道。如果说：大杂烩是各种食材的相互融合渗透，形成复合的美味；那么，各国烩菜的相互交融借鉴，也导致各族裔的彼此接纳和包容。无需厨艺。只要有一个电炉，一只涮锅，一些调料。大家各自带些食材，统统放到锅里涮涮。友情的建立靠的不是甜言蜜语，而是“敞怀随意”彼此包容。火锅就是最好的媒介：同涮一锅，畅怀大嚼，一顿涮火锅下来，都成了勾肩搭背的朋友！ 莫愁前路无知己，天下无人不识“大杂烩”！铜火锅生锈了怎么清洗？
用去污粉沾水搽,然后用棉签沾食醋搽就可以去掉铜锈了；
火锅使用完毕后，应该及时清洗，勿把残剩食物留在锅内，以免食物中的酸、碱腐蚀锅体。此外为保持铜火锅表面金属光泽，如有油污、水迹等，要用软布沾少许牙膏粉轻轻擦拭干净；
长年使用的铜火锅，表面会发暗无光，可以去化工商店购买擦铜粉擦拭，即可光亮如新。火锅上的绿色铜锈是有毒物质，必须马上清除，可用布蘸加盐的食醋擦拭，再用清水冲净、抹干即可；
久置不用的铜制器皿，要用软布擦净抹干，并在表面薄薄地涂上一层花生油，置于盒内，放在通风干燥的地方。
铜锅有水印了怎么办？
先放到太阳下面暴晒，然后用棉布加少许植物油擦，然后找个干燥地方放好。注意不能用自来水洗铜器，自来水里面含有氯气成份的会损坏铜器。
正确的铜器清洁方法如下：
1、铜器的清洁：
在铜器及铜质饰物的表面积满十分肮脏的污垢时，应先用软布蘸煤油揩擦，再用毛织品碎片蘸去污粉擦干净。
2、铜去污光亮剂 ：
(1)选用硅藻土7份、草酸1份混合后，再用水5份调配成糊状，然后用此糊剂擦拭黄铜制品，可去除其上的污迹。
(2)将40份面粉和10份细木屑混合，再用50份醋搅拌成糊状，再将这种糊剂涂在铜制品上，待糊剂干燥后，用毛织品碎布揩擦。
(3)锈斑去除发亮剂。取油酸9克、氨水2克、硅藻土36克、瓷土粉25克、氧化铬绿3克加入到70克煤油中，混合均匀。
(4)铜光亮剂。将1公斤水盛于容器中，再加入草酸30克、酒精100克、松节油50克、硅藻土50克，混合均匀。