台州内六角黄铜碰珠,2018年二线城市适合开奶茶饮品店吗?
一、2018年二线城市有哪些?
2018年中国城市分级二线城市(30个)昆明市、大连市、厦门市、合肥市、佛山市、福州市、哈尔滨市、济南市、温州市、长春市、石家庄市、常州市、泉州市、南宁市、贵阳市、南昌市、南通市、金华市、徐州市、太原市、嘉兴市、烟台市、惠州市、保定市、台州市、中山市、绍兴市、乌鲁木齐市、潍坊市兰州市。
二、二线城市适合开茶饮饮品店吗?
以上二线城市,目前已经有大量的奶茶饮品店。比如大家比较熟悉的一点点、coco奶茶等等的台湾奶茶都在这些区域有门店了,而且数量还不少,有些二线城市甚至没有开店的名额了。如果在二线城市开奶茶店可以选择的品牌有很多。
品牌:日出茶太Chatime奶茶
以一杯珍珠奶茶征服全球,六角国际旗下「Chatime日出茶太」国内外据点已超过35个国家与地区,全球超过2500家门店。但是在内地这边日出茶太的奶茶店还是比较少的,可操作空间较高。
健康的奶茶饮品店:
想到奶茶,大部分觉得不健康,但是目前在魔都有一个台湾奶茶品牌,专注于推出健康、新鲜的奶茶。全系列用纯鲜奶+现泡茶+新鲜水果+手工珍珠的模式,每一杯奶茶都不含有任何奶精粉和添加剂,真正的健康奶茶饮品。推出短短一年,已经在一线城市开店数超过100多家了,目前二线城市还比较空白。
求朱熹的生平简历及其成就?
朱熹(1130.9.15—1200.4.23),字元晦,又字仲晦,号晦庵,晚称晦翁,谥文,世称朱文公。祖籍江南东路徽州府婺源县(今江西省婺源),出生于南剑州尤溪(今属福建省尤溪县)。宋朝著名的理学家、思想家、哲学家、教育家、诗人,闽学派的代表人物,儒学集大成者,世尊称为朱子。朱熹是唯一非孔子亲传弟子而享祀孔庙,位列大成殿十二哲者中。 朱熹是程颢、程颐的三传弟子李侗的学生,任江西南康、福建漳州知府、浙东巡抚,做官清正有为,振举书院建设。官拜焕章阁侍制兼侍讲,为宋宁宗皇帝讲学。
人物生平
年少求学
宋朝建炎四年(1130年)农历九月十五日,朱熹出生于尤溪县城水南郑义斋馆舍(今南溪书院),乳名沈郞。朱熹出生时右眼角长有七颗黑痣,排列如北斗。
宋朝绍兴五年(1135年),五岁时,朱熹始入小学,能读懂《孝经》,在书额题字自勉:“若不如此,便不成人。”六岁时,朱熹与群儿游玩,以指画八卦于郑氏馆舍前沙洲上。向父亲问日、问天。
绍兴七年(1137年),朱松应召入都,赴都之前,他把妻子祝氏和朱熹送到建州浦城寓居。
绍兴十三年(1143年),朱松病逝于建瓯,临终前把朱熹托付给崇安(今武夷山市)五夫好友刘子羽(朱熹义父),又写信请五夫的刘子翚(屏山)、刘勉之(白水)、胡宪(籍溪)等三位学养深厚的朋友代为教育朱熹。刘子羽视朱熹如己出,在其舍傍筑室安置朱熹一家,名曰紫阳楼。
绍兴十七年(1147年),朱熹18岁,在建州乡试中考取贡生。
绍兴十八年(1148年)春,刘勉之将自己的女儿刘清四许配给朱熹。同年三月朱熹入都科举,中王佐榜第五甲第九十名,准勅赐同进士出身。
初入仕途
绍兴二十一年(1151年),朱熹再次入都铨试中等,授左迪功郎、泉州同安县主簿。
绍兴二十三年(1153年)夏,朱熹赴同安途中,受学于延平李侗。秋七月,朱熹至同安。以其“敦礼义、厚风俗、劾吏奸、恤民隐”的治县之法管理县事,排解同安、晋江两县械斗,整顿县学、倡建“教思堂”,在文庙大成殿倡建“经史阁”,主张减免经总制钱。
绍兴二十七年(1157年),朱熹任满罢归。
绍兴二十八年(1158年),朱熹已意识到“妄佛求仙之世风,凋敝民气,耗散国力,有碍国家中兴”,打算重新踏上求师之路,决心拜李侗为师,因得承袭二程“洛学”的正统,奠定了朱熹以后学说的基础。题写的“鸢飞鱼跃”四字匾额。
朱熹归自同安,不求仕进,主要进行教育和著述活动。绍兴三十二年(1162年),宋孝宗即位,诏求臣民意见。朱熹应诏上封事,力陈反和主战、反佛崇儒的主张,详陈讲学明理、定计恢复、任贤修政的意见。隆兴元年(1163年)十月,朱熹应诏入对垂拱殿,向宋孝宗面奏三札:一札论正心诚意、格物致知之学,反对老、佛异端之学,二札论外攘夷狄之复仇大义,反对和议,三札论内修政事之道,反对宠信佞臣。但当时汤思退为相,主张和议。朱熹的抗金主张没有被采纳。十一月,朝廷任朱熹为国子监武学博士。朱熹辞职不就,请祠归崇安。
南宋乾道三年(1167年)八月,朱熹在林择之、范念德的陪同下前往潭州(今长沙)访问湖湘学派代表张栻。成。
乾道四年(1168年),崇安发生水灾。朱熹力劝豪民发藏粟赈饥,还向官府请贷粮食六百斛散发于民,使民不致挨饿。
乾道五年(1169年),朱熹悟到“中和旧说”之非,用“敬”和“双修”思想重读程颢、程颐著作,从全新角度独创“中和新说”。这是在学术史上具有划时代意义、影响十分深远的重大事件,标志朱熹哲学思想的成熟。
寒泉著述
乾道五年(1169年)九月,朱熹母去世,朱熹建寒泉精舍为母守墓,开始了长达六年之久的寒泉著述时期。
乾道七年(1171年)五月,为了根本上解决百姓灾年生计问题,在五夫创建“社仓”。这种做法可以减轻贫民困难,缓和社会矛盾,也减轻朝廷的施政压力,后为许多地方所仿效。十一月,朱熹回尤溪,与知县、好友石子重讲论学问于县学。在石子重的陪同下,游览其父朱松任尤溪县尉时燕居之所“韦斋”旧址,手书“韦斋旧治”四字刻石揭榜。
乾道九年(1173年),作,亲书“明伦堂”制匾悬挂于尤溪县学宫正堂。从此天下学宫匾皆模此刻制悬挂。
宋朝淳熙二年(1175年)正月,吕祖谦从浙江东阳来访朱熹,在寒泉精舍相聚一个半月,编次成,史称“寒泉之会”。五月,送吕祖谦至信州鹅湖寺(今鹅湖书院),陆九龄、陆九渊及刘清之皆来会,史称“鹅湖之会”。鹅湖之会的直接动因是吕祖谦想利用这个机会调和朱、陆学说之间的矛盾。在学术上,朱熹认为心与理是两个不同的概念,理是本体,心是认识的主体。二陆主张心与理是一回事,坚持以心来统贯主体与客体。朱熹与陆氏兄弟论辩、讲学达十日之久。鹅湖之会并没有达到双方统一思想的目的,但使他们各自对对方的思想及其分歧有了进一步认识,也促使他们自觉不自觉地对自己的思想进行反省。
重建书院
淳熙五年(1178年),宋孝宗任朱熹知南康军兼管内劝农事。淳熙六年三月,朱熹到任。当年适逢大旱,灾害严重,朱熹到任后,即着手兴修水利,抗灾救荒,奏乞蠲免星子县税钱,使灾民得以生活。十月,朱熹行视陂塘时,在樵夫的指点下找到白鹿洞书院的废址。经朱熹的竭力倡导,到淳熙七年三月,白鹿洞书院很快修复。朱熹在南康军任上,为白鹿洞书院殚精竭虑,不遗余力。他曾自兼洞主,延请名师,充实图书,还请皇帝勅额,赐御书。还置办学田,供养贫穷学子,并亲自订立学规,即著名的。是世界教育史上最早的教育规章制度之一,对教育目的、训练纲目、学习程序及修己治人道理,都一一作了明确的阐述和详细的规定,它不仅成为后续中国封建社会700年书院办学的模式,而且为世界教育界瞩目,成为国内外教育家研究教育制度的重要课题。
淳熙八年(1181年)二月,陆九渊来南康访朱熹,相与讲学白鹿洞书院。八月,时浙东大饥。因朱熹在南康救荒有方,宰相王淮荐朱熹赈灾,提举浙东常平茶盐公事。为解救灾民,朱熹迅速采取了几项有力措施。朱熹因在浙东劾奏前知台州唐仲友不法,为唐之姻亲王淮所嫉,浙东任职仅九个月即离任回家。朱熹曾先后六次上状奏劾唐仲友不法,直指王淮与唐仲友上下串通勾结的事实。迫于压力,王淮免去唐仲友江西提刑新任,在弹劾唐仲友的过程中,朱熹表现出崇高的操守和气节。
治学勤政
淳熙九年(1182年),朱熹52岁时,才将四书合刊,经学史上的“四书”之名才第一次出现。之后,朱熹仍呕心沥血修改,临终前一天朱熹还在修改。朱熹将《四书》定为封建士子修身的准则,《四书》构成了朱熹的一个完整的理学思想体系。元朝迄至明清,《四书集注》遂长期为历代封建王朝所垂青,作为治国之本,也作为人们思想行为的规范,成为封建科举的标准教科书。淳熙十年(1183年),朱熹在武夷山九曲溪畔大隐屏峰脚下创建武夷精舍,潜心著书立说,广收门徒,聚众讲学。淳熙十二年,朱熹到浙江,与陈亮展开义利王霸辩论,力陈浙学之非。
淳熙十五年(1188年)十一月,上《戊申封事》。主张“正心”、“任选大臣”、“振举朝纲”等事。淳熙十六年(1189年),诏命朱熹知漳州。绍熙元年(1190年),61岁的朱熹到漳州赴任。朱熹在漳州的全部施政变革,主要体现在正经界、蠲(免)横赋、敦风俗、播儒教和劾奸吏等方面,而正经界则是他全部变革的灵魂。时值当地土地兼并之风盛行,官僚地主倚势吞并农民耕地,而税额没有随地划归地主,至使“田税不均”,失地农民受到更为沉重的剥削,导致阶级矛盾激化。为此,朱熹提出行“经界”,即核实田亩,随地亩纳税。这一建议势必减轻农民负担,但却损害大地主的利益,所以遭到后者的强烈反对,“经界”终于未能推行。绍熙二年(1191年)正月,朱熹长子朱塾卒。闻噩耗后,朱熹无奈以治子丧请祠。五月,朱熹迁居建阳。次年,承父志建“竹林精舍”,后更名为“沧洲精舍”,即淳祐四年(1244年)诏赐的“考亭书院”。
绍熙五年(1194年),湖南瑶民蒲来矢起义,震动了朝野,湖南地方局势骤然紧张起来。朱熹临危受命,除知潭州、荆湖南路安抚,赐紫章服。具有道学家傲骨、强烈忧国忧民心态的朱熹,不敢推辞朝命,欣然拜命前往赴任。五月,朱熹至潭州。此时,瑶民已败退深山,被困溪洞。朱熹采取了善后招抚的怀柔政策,遣使招降瑶民起义军首领蒲来矢。因本次镇压瑶民起义是湖北、湖南两地的共同行动,朱熹的招抚遭到了湖北帅王蔺的反对,在蒲来矢押解后,王蔺主张斩杀以警众。朱熹不得不在入都奏事中,直接向宋宁宗面恳,要求对瑶民“毋失大信”。朱熹到任后,兴学校,广教化,督吏治,敦民风。朱熹改建、扩建了位于湖南长沙岳麓山下的岳麓书院,空余时间亲自到此讲课,使岳麓书院成为南宋全国四大书院之一。
绍熙五年(1194年)八月,朱熹除焕章阁待制兼侍讲。九月,朱熹于行宫便殿奏事。第一札要宋宁宗正心诚意,第二札要宋宁宗读经穷理,第三、四、五札论潭州善后事宜。十月十四日,朱熹奉诏进讲《大学》,反复强调“格物、致知、诚意、正心、修身、齐家、治国、平天下”八目,希望通过匡正君德来限制君权的滥用,引起宋宁宗和执政韩侂胄的不满。因此,朱熹在朝仅46日,被宋宁宗内批罢去了待制兼侍讲之职。
还居建阳
绍熙五年(1194年)十一月,朱熹还居建阳考亭。
宋朝庆元二年(1196)十二月,“党禁”正式发生。监察御史沈继祖以捕风捉影、移花接木、颠倒捏造手法奏劾朱熹“十大罪状”,朝廷权贵对理学掀起了一场史所罕见的残酷清算,效法北宋元祐党籍的故伎,开列了一份五十九人的伪逆党籍,名列党籍者都受到了不同程度的处罚。朱熹被斥之为“伪学魁首”,位列黑名单之中的第五位,有人竟提出“斩朱熹以绝伪学”。朱熹以伪学罪首落职罢祠,朱子门人流放的流放,坐牢的坐牢,遭到严重打击。
庆元五年(1199年),朱熹已被各种疾病所困扰,党禁中的朱熹终于预感到死亡的逼近,使他有大限临头的不祥预感,更加抓紧著述。
庆元六年(1200年)入春以后,朱熹足疾大发,病情恶化。朱熹生命垂危,左眼已瞎,右眼也几乎完全失明。朱熹却以更旺盛的精力加紧整理残篇,唯一的愿望就是要将自己生平的所有著作全部完稿,使道统后继有人。三月初九,71岁的朱熹在血雨腥风的“庆元党禁”运动中去世。四方道学信徒决定在十一月聚集在信州举行大规模的会葬,这又吓坏了反道学的当权者,竟令守臣约束。十一月,朱熹葬于建阳县黄坑大林谷,参加会葬者仍然有近千人之多。
朱熹死后,被谥为“文公“,赠宝谟阁直学士,又追封徽国公等。
主要成就
理学思想
理学又称道学,是以研究儒家经典的义理为宗旨的学说,即所谓义理之学。
在宋朝,学术上造诣最深、影响最大的是朱熹。他总结了以往的思想,尤其是宋代理学思想,建立了庞大的理学体系,成为宋代理学之大成,其功绩为后世所称道[3] ,其思想被尊奉为官学,而其本身则与孔子圣人并提,称为“朱子“。朱熹撰《周易本义》列河洛、先天图于卷首,又与弟子蔡氏父子(蔡元定、蔡沉)编撰《易学启蒙》笃信和诠释河洛、先天之学,后世皆以此立言,阐发朱子的河洛先天思想。
在元朝、明朝、清朝三代,一直是封建统治阶级的官方哲学,标志着封建社会更趋完备的意识形态。元朝皇庆二年(1313年)复科举,诏定以朱熹《四书章句集注》为标准取士,朱学定为科场程式。明洪武二年(1369年),科举以朱熹等“传注为宗”。朱学遂成为巩固封建社会统治秩序的精神支柱。它强化了“三纲五常”,对后期封建社会的变革,起了一定的阻碍作用。朱熹的学说,也对后来明朝王阳明的心学有深刻的影响。王阳明的知行合一思想正是在朱熹哲学基础上的突破。
理气论
朱熹的哲学体系以程颢兄弟的理本论为基础,并吸取周敦颐太极说、张载的气本论以及佛教、道教的思想而形成。这一体系的核心范畴是“理”,或称“道”、“太极”。朱熹所谓的理,有几方面互相联系的含义。
理是先于自然现象和社会现象的形而上者。[4] 他认为理比气更根本,逻辑上理先于气;同时,气有变化的能动性,理不能离开气。他认为万物各有其理,而万物之理终归一,这就是“太极”。
理是事物的规律。
理是伦理道德的基本准则。朱熹又称理为太极,是天地万物之理的总体,即总万理的那个理一。“太极只是一个理字”。太极既包括万物之理,万物便可分别体现整个太极。这便是人人有一太极,物物有一太极。每一个人和物都以抽象的理作为它存在的根据,每一个人和物都具有完整的理,即理一分殊。
理在人身上就是人性。朱熹又称理为太极,是天地万物之理的总体,即总万理的那个理。气是朱熹哲学体系中仅次于理的第二个范畴。它是形而下者,是有情、有状、有迹的;它具有凝聚、造作等特性。它是铸成万物的质料。天下万物都是理和质料相统一的产物。朱熹认为理和气的关系有主有次。理生气并寓于气中,理为主,为先,是第一性的,气为客,为后,属第二性。
动静观
朱熹主张理依气而生物,并从气展开了一分为二、动静不息的生物运动,这便是一气分做二气,动的是阳,静的是阴,又分做五行(金、木、水、火、土),散为万物。一分为二是从气分化为物过程中的重要运动形态。朱熹认为由对立统一,而使事物变化无穷。他探讨了事物的成因,把运动和静止看成是一个无限连续的过程。时空的无限性又说明了动静的无限性,动静又是不可分的。这表现了朱熹思想的辩证法观点。朱熹还认为动静不但相对待、相排斥,并且相互统一。朱熹还论述了运动的相对稳定和显著变动这两种形态,他称之为“变”与“化”。他认为渐化中渗透着顿变,顿变中渗透着渐化。渐化积累,达到顿变。
格物致知论
“格物致知”出于《大学》“致知在格物”一语,原无认识论意义,基本上是讲对一般道德的体认。明确从认识论的意义上解释“格物”的第一个人是程颐。他说:“格犹穷也,物犹理也。犹日穷其理而已矣。”(《二程遗书》)朱熹继承了二程的说法,并建立了更系统的格物穷理说。他通过对“格物致知”的阐释,表述了自己的认识论思想。
从认识的目的来看,朱熹讲“格物致知”是为了当圣人[8] 。认为若做不到“格物致知”,无论如何都是凡人,只有达到“物格知至”,方可进入圣贤之域。
“格物致知”的具体内容是“穷天理,明人伦,讲圣言,通事故。”(《文集》)这里的“天理”主要是指仁、义、礼、智等封建道德,“人伦”、“圣言”、“事故”则是天理的阐发应用。朱熹认为,如果放弃对天理的追求,只把精力花在草木、器用的研究上,那就如象散兵游勇那样,回不到老家。他说:“兀然存心乎草木、器用之间,此何学问!如此而望有所得,是炊沙而欲成饭也。”(《文集》)
在“知”“行”关系上,朱熹主张“知先行后”。朱熹的知行观,是指儒家的个人道德修养和实践。由于道德实践需要封建伦理指导,因此“知为先”。又因封建伦理不能只流于空谈,所以“行为重”。“知先”“行重”是实践道德的两个方面,有其内在的逻辑一致性。如果从认识的角度看,“知先行后”颠倒了主次关系。认识来源于实践,知行之间应以“行”为第一性。“知为先”的主张显然是错误的。至于所谓“行为重”,虽有其合理因素,但它强调的也只是封建知识分子的个人道德实践。
人性二元论
在人性问题上,朱熹直接继承了张载和二程的思想。张载把人性分为“天地之性”和“气质之性”两种,认为人性的善恶是禀气不同所造成的。朱熹对此说十分赞赏,认为这个思想“有功于圣门,有补于后学”,“发明千古圣人之意,甚为有功。”(《语类》)二程继张载后,对“天理之性”和“气质之性”作了区别。在张、程思想的基础上,朱熹又全面论证了“天命之性”和“气质之性”的人性二元论。“理”与“气”,人生不可缺少 。“理”在人未形成之前浑然于天空,于人一旦形成,便附于人体,成为先验禀赋于人心的仁、义、礼、智等封建道德,是先天的善性所在,人人皆有,故名“天命之性”。人体形成之时,必禀此气,由于气精粗、厚薄、清浊、久暂的不同,就产生了善恶、贤愚、贫富、寿夭的不同和性格上的差异。它有善有恶,名曰“气质之性”。上述二性并存于人身,这就是朱熹的人性二元论观点。
教育思想
朱熹的长期从事讲学活动,精心编撰了《四书集注》等多种教材,培养了众多人才。他的教育思想博大精深,其中最值得关注的,一是论述“小学”和“大学”教育,二是关于“朱子读书法”。
论述教育
朱熹在总结前人教育经验和自己教育实践的基础上,基于对人的生理和心理特征的初步认识,把一个人的教育分成“小学”和“大学”两个既有区别又有联系的阶段,并提出了两者不同的教育任务、内容和方法。朱熹认为8~15岁为小学教育阶段,其任务是培养“圣贤坯璞”。鉴于小学儿童“智识未开”,思维能力薄弱,因此他提出小学教育的内容是“学其事”,主张儿童在日常生活中,通过具体行事,懂得基本的伦理道德规范,养成一定的行为习惯,学习初步的文化知识技能。在教育方法上,朱熹强调先入为主,及早施教;要力求形象、生动,能激发兴趣;以《须知》、《学规》的形式培养儿童道德行为习惯。朱熹认为15岁以后大学教育,其任务是在“坯璞”的基础上再“加光饰”,把他们培养成为国家所需要的人才。朱熹认为,与重在“教事”的小学教育不同,大学教育内容的重点是“教理”,即重在探究“事物之所以然”。对于大学教育方法,朱熹一是重视自学,二是提倡不同学术观点之间的相互交流。朱熹关于小学和大学教育的见解,为中国古代教育思想增添了新鲜的内容。
他的《四书集注》被明清两代作为科举考试的内容。
朱子读书法
“朱子读书法”六条,即循序渐进、熟读精思、虚心涵泳、切己体察、着紧用力、居敬持志。这是由朱熹的弟子对朱熹读书法所作的集中概括。其中循序渐进,包括三层意思:一是读书应该按照一定次序,前后不要颠倒;二是“量力所至而谨守之”;三是不可囫囵吞枣,急于求成。熟读精思即是读书既要熟读成诵,又要精于思考。虚心涵泳中的“虚心”,是指读书时要反复咀嚼,细心玩味。切己体察强调读书必须要见之于自己的实际行动,要身体力行。着紧用力包含两方面的意义:一是读书必须抓紧时间,发愤忘食,反对悠悠然;二是必须精神抖擞,勇猛奋发,反对松松垮垮。居敬持志中的“居敬”,强调读书必须精神专注,注意力高度集中。所谓“持志”,就是要树立远大志向,并以顽强的毅力长期坚守。
科学思想
朱熹阐述“格物致知”时说:“上而无极、太极,下而至于一草一木一昆虫之微,亦各有理。一书不读,则阙了一书道理;一事不穷,则阙了一事道理;一物不格,则阙了一物道理。须着逐一件与他理会过。 ”“天地中间,上是天,下是地,中间有许多日月星辰,山川草木,人物禽兽,此皆形而下之器也。然而这形而下之器之中,便各自有个道理,此便是形而上之道。所谓格物,便是要就这形而下之器,穷得那形而上之道理而已。” 认为对天文、地理、生物、农业、气象等万事万物都应该研究。
朱熹对于古代医学经典《黄帝内经》、著名天文学家张衡的《灵宪》以及历代天文地理知识都有涉猎,特别是对北宋自然科学家沈括名著《梦溪笔谈》钻研尤深,使得《梦溪笔谈》成为其科学思想的来源之一。朱熹著有《参同契考异》,并对一些自然现象进行过实际的考察和研究,如从对高山螺蚌壳的考察去研究地球的变化等,如月用胶泥制作过立体地图。朱熹学生黄斡在《朱先生行状》中称朱熹“至若天文、地志、律历、兵机,亦皆洞究渊微。”朱熹67岁时曾回忆说:“某自五、六岁,便烦恼道:‘天地四边之外,是什么物事?’见人说四方无边,某思量也须有个尽处。如这壁相似,壁后也须有什么物事。其时思量得几乎成病。到而今也未知那壁后是何物?”从小就关心天文问题,甚至思想得几乎成病,至老都在思量天地壁后是何物。这都说明,他把理学推向鼎盛时期,使儒学的哲学化达到很高的水平,是有丰富的自然科学知识和思想作基础的。
朱熹重视观察实证:“历法恐亦只可略说大概规模,盖欲其详,即须仰观俯察乃可验。今无其器,殆亦难尽究也。” 提出要更好地研究历法,需要有好的观测仪器进行观察、检验。朱熹曾详细地描述了自己设想的一种可以使人进入其中观看天象的庞大的浑天仪——“假天仪”。他设想设计一个球体类似天球,球体内部标上星辰位置,人进入球体内部,随着球体的转动人可以随之观察星辰。“极星出地之度,赵君云福州只廿四度,不知何故自福州至此已差四度,而自此至岳台,却只差八度也。子半之说尤可疑,岂非天旋地转,闽浙却是天地之中也耶?” 朱熹用浑仪观测过北极星的位置与地面所构成的夹角,并试图通过比较各地北极星的高度及其与地中岳台的关系以证明大地的运动,表明了他通过对照比较各地不同的观测数据而进行怀疑思考的科学精神。
据乐爱国先生的研究,朱熹的《北辰辨》是专门讨论天球北极星座的论文;在《尧典》注中,朱熹讨论了当时天文学的岁差、置闰法等概念;在《舜典》注中讨论了早期的浑天说、浑天仪的结构,并详细记录了当时的浑天仪结构。除此之外,朱熹对地质学化石、否认神创论、宇宙起源、地心说、大地自转、日食与月食、潮汐、雪花六角晶体形状、雨虹等的形成、地理对气候的影响、生物与人类起源、中医诊脉、农业生产结构、农作物布局及具体的生产技术等问题都有见解阐述。
美学思想
朱熹的哲学体系中含有艺术美的理论。他认为美是给人以美感的形式和道德善的统一。基于美是外在形式的美和内在道德的善相统一的观点,认为文与质、文与道和谐统一才是完美的。他对《诗经》与《楚辞》的研究,也经常表现出敏锐的审美洞察力。
重建书院
朱熹是中国历史上著名的思想家,又是一位著名的教育家。他一生热心于教育事业,孜孜不倦地授徒讲学,无论在教育思想或教育实践上,都取得了重大的成就。朱熹在世之时,曾经整顿了一些县学、州学,又亲手创办了同安县学、武夷精含、考亭书院,重建了白鹿洞书院和岳麓书院,并且还亲自制定了学规,编撰了“小学”和“大学”的教材。为封建国家培养了一大批知识分子,其中包括不少著名的学者,形成了自己的学派。
淳熙六年(1179年),朱熹知南康军的时候,重建了著名的白鹿洞书院,白鹿洞书院是宋代四大著名书院之一。原址在江西星子县境内庐山五老峰东南。此处曾经是唐代名士李渤隐居讲学之处,当年李渤喜养白鹿,因此得名。南唐开始在此建立学舍,号为庐山国学,宋时又在此建立书院。十月,派人访查白鹿洞旧址,并拨款重建了书院,又遍搜江西诸郡书籍文字以充实藏书,购置日产以供办学之用。书院得到朝廷的认可,教学活动由朱熹亲自主持
绍熙五年(1194年),朱熹在知潭州荆湖南路安抚使任内,又在长沙重建了岳麓书院。岳麓书院旧址在长沙岳麓山,原为宋朝初期潭州太守朱洞所创建,也是宋代四大著名书院之一。他还在湖南各地延聘了一些教师,广招生徒,来此就学者曾达到千人 。朱熹在岳麓书院讲学期间,对书院的建设做出的贡献,同时也产生了很大的影响。这所书院直到明清时期仍然是一处著名的高等学府。
文学成就
代表作有《菩萨蛮》(一)、《水调歌头》(一)、《南乡子》《忆秦娥》(二)等。其中以《菩萨蛮》(一)最有特色,该词运用回文,每两句互为颠倒,八句共四对,十分自然和谐,毫不牵强,而且颇有意境,构思之精巧极矣,足见晦庵对语言的驾驭能力。其词结有《晦庵词》。
除词外,还善作诗,《春日》和《观书有感》是他最脍炙人口的诗作。朱熹是刘子翚学生,他父亲朱松文才也很好。也许由于父、师的影响,他在道学中对文学的评价是比较公正的,也写出过一些富于生活气息的好诗。如这两首当然是说理之作,前一首以池塘要不断地有活水注入才能清澈,比喻思想要不断有所发展提高才能活跃,免得停滞和僵化。后一首写人的修养往往有一个由量变到质变的阶段。一旦水到渠成,自然表里澄澈,无拘无束,自由自在。这两首诗以鲜明的形象表达自己在学习中悟出的道理,即具有启发性,也并不缺乏诗味,所以陈衍评为“寓物说理而不腐”。
书法成就
朱熹也善书法,名重一时。明陶宗仪《书史会要》云:“朱子继续道统、优入圣域,而于翰墨亦工。善行草,尤善大字,下笔即沉着典雅,虽片缣寸楮,人争珍秘。”
朱熹自幼跟随父亲朱松及武夷三先生刘子翚、刘勉之、胡审习字,尝学曹孟德书,后攻钟繇楷书及颜真卿行草,一生临池不辍,书法造诣精湛,笔墨雄赡,超逸绝伦。自古以来,传世墨迹,虽是断简残编,都被奉如至宝加以珍藏。又因其思想学说从元代开始已成为中国官方哲学,不但深刻地影响了中国的传统思想文化,而且还远播海外,产生巨大的影响。他思想学说的盛名,把其书法艺术的光芒掩却了。朱熹善行、草,尤善大字,传世作品以行书简牍为主,大字墨迹很少。
上大学和不上大学打工有什么区别?
上大学与不上大学,同样去打工,那是两码事,区别大的很。
读书花费不起,很多农村人不那么愿意送子女读大学。农村不少人说,反正是打工,与其大学毕业后再去打工,不如高中毕业甚至初中毕业就去打工,早去早赚钱、早发财。笔者认为,早打工未必早发财,更难说能否发财。
现在送一个子女读完高中少则两三万,多则四五万,读完四年大学则花费更大,少则七八万,多则十来万。说实在,对于一般农村家庭来说,这是很难开销的,对很多工薪族来说也是压力很大的事情。
再说,农村人一般特别爱情面,子女很会读书,父母心里高兴,脸上有光;子女学习成绩一般般,或者很差,父母根本没兴趣送子女读书。并且,子女要读大学的话,要么读好大学。如果估计子女只能考上高职、一般本科的话,还不那么情愿送子女去读。他们认为,现在大学生就业竞争激烈,读完大学照样打工,还不如早点去打工。
所以,如果子女学习成绩一般般,估计又考不上好大学,父母则不是那么情愿送子女读大学,甚至读完初中就安排子女外出打工了。
农村不少人认为打工好,早打工早赚钱,那是自我安慰、无奈之举。现在农村人赚钱其实不是那么容易,一些偏僻山村,立地条件差,种养产品难得变商品,要想弄个钱,真得走出去打工。所谓“读了大学也是打工”那是自我安慰。
如果子女发奋努力读书,学习成绩好,父母拼死拼活外出打工赚钱愿意送子女读书。否则,会早早的像子女灌输外出打工思想。一些学习成绩不怎么样,自己本身就不愿读书的青少年,基本上读完初中就跟着大人外出打工了。其实这是无可奈何之举。
农村青壮年几乎外出打工,家里几乎是留守儿童和留守老人。不少青少年儿童靠老人管着,多数管理不到位,没有养成良好习惯,到学校读书则厌学,成绩跟不上。只好读完初中就被介绍外出打工。
其实,因为缺乏基本的技术技能,加上又缺乏起码的劳动观念、劳动习惯和劳动能力,不是那么受企业欢迎。往往是干不了几个月便被“炒了”,只好另找去处。这样几个来回,外出多年也难找到稳定的工作。一拖年纪大了,打工没出路,回乡没面子,对象也难找,搞得很苦的。
有不少打工族,因为缺乏技术技能,只能靠卖苦力,或者做些简单劳动,每月弄个两三千元工资,按目前的物价状况,根本谈不上赚钱,养家糊口都有些困难。所以,不读书,不学技术,硬性去打工实为无可奈何,不得已而为之。
大学生打工,那不是一般初高中毕业生外出打工可比。总的来说,我国大学生就业状况是可以的。或通过校园招聘,不少大学生进入了央企、上市公司、规模企业;或参加公考,不少大学生进了机关事业单位;或通过网络招聘,不少大学生找到了自己满意的工作;或自主创业,不少大学生开创了自己满意的事业天地。总之,在我国目前发展形势下,一个奋发向上不甘落后的大学生,似乎不至于找不到工作。大学生毕业后打工绝非一般打工仔可比。
打工门槛不一样。当代大学生毕业后去打工,与初高中生毕业后去打工,那是两码事。现在企业招聘正式员工,一般有学历要求,至少是大专学历以上,一般要求本科毕业学历,好些的企业则要求更高。而一般初高中生外出打工基本是靠跟随父母或亲戚朋友介绍,真正正规招聘的微乎其微。
打工待遇不一样。大学生毕业后去企业打工,一开始没有四五千一个月不得去,还要看是否有“五险一金”,并且还得考虑岗位情况。而一般打工仔,一开始也许就是一两千,两三千,还没有“保险”,工作岗位那就更不用说了。
打工前景不一样。大学生毕业后只要找准了自己看好的企业和岗位,一般是比较稳定的,并且是越做越好,升职加薪空间很大。而一般初高中毕业生外出打工,除非勤学苦练逐步掌握了熟练技能,否则几乎是短期行为。好一点的有了点积累后在老家县城买套房,混得不怎么样的,则回老家重操旧业。
总之,大学生就业后打工与不读大学去打工那是不一样的。俗话说得好:“书中自有颜如玉,书中自有黄金屋。”“知识改变命运。”“书籍是人类进步的阶梯。”
希望广大青少年朋友先好好读书,学好本领后再去打工!决不可听信“大学毕业后一样是打工”这样的话。再说,如果因种种原因没能读上大学而走上打工之路,奉劝你坚持学习,学知识,学技术,切不可满足于过得去。因为没开始读好书,打工几年后再回学校读书的人多着呢。
有人说早些年很多老板都是只读了小学,其实,这类人是非常能吃苦耐劳的,又非常好学的。因为过去没读够书,他在日后既坚持刻苦自学,又在劳动实践中积累经验。这样由打工到从事管理,再到自己开店办厂当老板。并非不读书不学习之人可比的。
总之,多读书才有出息!
浙江有哪些美食?
谢邀。
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先关注,后收藏,总有一天用得着。
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有一种美食叫做“家乡味道”
年味浓了,这些记忆里的专属味道
也勾起吃货们的念想
山里的、海里的食材
在当地百姓的手中化身一道道
勾魂的“难忘味道”
浙江美食地图集齐11个地市的不同美食,
献给在“吃”的道路上孜孜不倦的吃货们!
建德:豆腐包
街头巷尾可见的鲜香小食
豆腐包是建德的一道传统名点,薄薄的面皮裹着白嫩的豆腐,加上少许青葱、红椒,再配以建德正宗的倒笃菜,一口咬下去,香气四溢。建德豆腐特别香,它以五谷为原料,采用优质水源加工,吃起来嫩滑清口。
好吃的豆腐包皮薄馅厚,蓬松香软,里头白玉豆腐粒粒分明,汤汁浓郁。建德人的早餐离不开豆腐包,街头巷尾都能见到它的身影。那熟悉的鲜香味成为了许多人心目中家乡的味道。回家过年,该是要买上一只豆腐包,重拾那久违了的滋味。
建德的新叶古村保留了大量的民俗文化传统,有着浓浓的年味,来这儿置办各种年货非常不错。水米糕、土曲酒是“明星产品”,农家土猪肉、盐卤豆腐、新叶白莲等,都是味美的土特产。古村里还有大量的明清建筑,各种祠堂、民居风格独特。惬意地漫步在小路上,能感受独有的一份闲适自在。
嘉兴:送子龙蹄
喜庆时分不能少的喷香佳肴
送子龙蹄产于嘉兴西塘,当地居民取来优质的猪腿肉,配以数十种祖传佐料,经煨煮蒸焖,旺、文火反复,做出的猪腿肉酥嫩脱骨、肥而不腻,是人们日常佐餐的佳肴。这道菜也寄托着美好的祝愿,因此,有婚嫁喜庆、乔迁新居的喜事,或是家人团聚时,都以该菜作为主菜,意为早得贵子、团圆吉祥。
西塘古镇素以桥多、弄多、廊棚多而闻名,是一座生活着的千年古镇。这儿处处绿波荡漾,家家临水入影。“烟雨长廊”是江南水乡中独一无二的建筑,缓缓漫步其间,醉人的景色映入眼帘。过年时,这儿也有着浓浓的年味,挂起大红灯笼,端出丰富的佳肴,街头巷尾放起鞭炮,热热闹闹地迎接新年。
海盐:澉浦红烧羊肉
大口吃肉 大碗喝酒
澉浦红烧羊肉是海盐县南北湖的一道名菜,几百年来,一直作为当地宴请、逢年过节侍客的主要大菜。取产自当地的湖羊肉,用木柴做燃料,加黄酒、生姜、酱油、红糖等煮到酥透,闻起来香气扑鼻,看起来色泽红亮,令人垂涎。秋冬是吃羊肉的好时节,许多人都会专程到镇上来吃一吃这风味独特的澉浦羊肉,饱饱口福,暖暖身子。
在南北湖当地,吃羊肉喝老酒是一种习俗,大口吃肉大碗喝酒,十分尽兴。当地的旅游资源也非常丰富,是我国唯一融山、海、湖为一体的景区,既能欣赏钱江潮源、石帆蜃气等奇景,也能海边拾趣,不同季节来玩,能有不同的体验。
湖州长兴:干挑面
丰富佐料调味乡情
干挑面作为长兴著名的面食,让每个品尝过的人都念念不忘。一碗润滑的面条伴上新鲜的猪油、喷香的细葱、传统的大豆酱油,再加点自制的辣佐料,缕缕香气从碗中升腾而起,让人忍不住吃上一大口。喜欢不同口味的,可以加上各种配料,随心搭配选择。爽滑的面条富有嚼劲,味道鲜香可口,特别适合做早餐或是当夜宵点心。
长兴的仙山湖风景区景色迷人,仙湖位于仙山一侧,放眼望去,水天一色,自然环境非常好。这儿有着绝美的水上森林,由一百多亩高大粗壮、树龄百年以上的柳树组成。冬天来,还可以看到迷人的芦苇荡。
宁波:水磨年糕
满满都是小时候的味道
宁波水磨年糕采用手工制作,带着别样的传统味儿。泡米、磨粉、蒸粉、搡捣……每一道工序都饱含用心,制成的年糕米香扑鼻,色泽如玉,吃起来香甜软糯,柔而不腻。年糕是许多宁波人记忆中“小时候的味道”,无论怎样做都非常好吃,简单地蒸煮,或是来一盘梭子蟹炒年糕,满满都是“宁波味”。
年糕谐音“年高”,寓示着人们的生活一年比一年高,它已成为家家户户过年过节餐桌上的必备食品。一家人吃着热乎的年糕,满怀期待地迎接新的一年,是最美好温暖的事儿了。
宁波的前童古镇历史悠久,是个古色古香的江南小镇。每逢春节临近,镇里的年味便越来越浓,挂上了红灯笼,贴上了对联,每家每户都开始置办年货,水磨年糕、豆腐、麻糍、手打糖都是必不可少的年味美食。来这儿,体验一回热闹的农村市集,欣赏传统的民俗表演,感受新年喜庆的气氛。
余姚:陆埠豆酥糖
自然传统的纯香滋味
豆酥糖是余姚陆埠镇的传统糕点,素有“胜似三北藕丝糖”的美称,有着悠久的制作历史。以颗粒饱满的黄豆为原料,用上等的白糖、纯香的严州黑芝麻、香甜的饴糖做成馅料,制成的豆酥糖松脆可口。每逢年末,宁波地区农村大都做年糕以备春节期间享用,用火热的年糕团嵌豆酥糖,又香又糯;且豆酥糖营养丰富,是老人小孩都喜爱的食品。
除了品尝美食,到户外感受下大自然也是不错的选择。浙东小九寨位于余姚境内的白岩山下,这儿空气清新,是一座“天然氧吧”。溪水清澈、泉潭连绵,穿行在树林间,一边欣赏优美的景色,一边自在地放松身心,实在是一大享受。
温州:糯米饭
一碗香气扑鼻的家乡味道
糯米饭的香味是每个温州人心中最牵念的味道,盛上一碗香软的糯米,浇以喷香的肉末汤,再撒上油条碎末,诱人的香气融合在一起,满满都是温暖、亲切的感觉。白糯米晶莹剔透、充满嚼劲,油条碎末香脆可口,肉末汤咸鲜适中、肥而不腻,每吃一口都感到十分满足。糯米饭作为温州的一道特色早点,已经成为了人们生活的一部分。
来到温州,不能不尝上一碗糯米饭,同时,可以到周边的景点玩一玩。雁荡山素有“海上名山、寰中绝胜”之誉,是由火山喷发所造就的,有着奇特的地质景观,来这儿登高望远,秀美的山景令人心旷神怡。还可乘上竹筏,在楠溪江的水面上泛舟而行,欣赏两岸迷人的景致。
舟山:红膏呛蟹
“网红”江南年货开胃菜必备
每年年关临近,酒桌上最靓丽一道菜要数紅膏呛蟹。在浙江舟山,这一片广阔海域里有百姓们捞不尽吃不完的新鲜海货,年底了家家户户便开始制作虾干、腌制海蟹。
近几年,呛蟹已成最走红的江南年货。许多家庭走上“自力更生”之路,到菜市场买上几只伸腿举螯的活蟹,以饱和的盐水来呛上一番。也可以在盐水里放些生姜与花椒、辣椒再加入些白酒,时间控制在一二天之内,如此,捞出来的呛蟹其口感更好。
舟山人吃呛蟹有三类。一是用醋蘸食,二是用黄酒浸之而食,这都是简便而普通吃法。倘若招待客人,便需动脑筋将呛蟹装扮一番了,除了刀技,摆法也有讲究,大多是将蟹肉与腿脚摆在底下,让红膏显露在盘的上面,再浇上以黄酒为主的调味品,撒上白糖姜末葱花。如此,让客人面对膏红肉肥呛蟹,在尚未伸出筷子之前,喉咙里大概已被引诱得直冒口水了。
一筷子蟹膏,一筷子饭菜,吃起来特别香。
金华:拔丝宣莲
甜甜蜜蜜的味蕾体验
拔丝宣莲是金华一道传统的名点,选取色白芬芳、肉厚易酥的宣莲,倒入糖油锅中,让浓稠的糖汁包裹住莲子,再盛入盘内,撒上少许糖桂花,看上去色泽黄亮,吃起来外焦脆、内粉糯,分外诱人。武义宣平是宣莲之乡,当地产的宣莲颗大粒圆、品质上乘,在清朝嘉庆年间被列为贡品,制作出的拔丝宣莲更是甜香可口。
除了美食,武义的特色是它的温泉和古村,冬天到武义泡一泡温泉,是最为舒适的体验。这里也陆续建造了许多有特色的民宿,来这儿赏景度假、感受乡野乐趣,与家人一同度过休闲的时光。
永康:肉麦饼
丰收时节的传统佐餐
永康肉麦饼厚实而粗糙,虽然相貌平平,但吃上一口,就知道它的味道不一般。面皮富有韧劲,馅料充足,揉合了土豆丝、咸菜、番薯粉丝、藕丝等,一咬,肉饼内的鲜汁顺口流出,浓香扑鼻而来。永康农家在丰收喜庆季节有制作肉麦饼作为佐餐的传统,回到故乡的永康人也要吃上几个回味下家乡的味道。
到永康游玩,可以到方岩景区逛逛。这里素有“人间仙境”之称,不仅有峰、洞、谷、瀑、溪、湖,同时还有丰富的历史文化遗迹和革命史迹。典型的丹霞地貌映入眼帘,漫步其中,能感受亲近大自然的乐趣。修砌在悬崖峭壁上的九曲飞桥是步行的栈道,登高赏景,能有不一般的体验。
绍兴安昌古镇:腊肠、酱鸭、鱼干
腊一份年味 品浓浓乡情
临近农历新年,安昌古镇沿河两旁就挂起了一串串香肠,整个古镇散发出浓浓酱香味。嘴挑的一下就能吃出不同来,所以安昌的腊味尤其讲究土法制作,从选料、灌制、配料到晾晒都坚持最原始的工艺。
腊肠、酱鱼、酱鸭…过年桌上吃到的腊味这里都有,小镇上的人将这些挂在门口祈求整年的好运,而来此摄影品美味的游客则沉醉于这里浓稠酱汁儿那股子香味。走在青石巷里,如果赶上镇上人刚刚晾晒做好的腊肠,都会情不自禁凑近身子,闻一鼻子。
除了腊味,安昌人过年少不了糖。这里人讲究过年扯白糖,寓意“糖越扯越白,生活越过越甜。”在老街上,常有镇上老师傅表演扯白糖。师傅将已经煎好刚刚凝固的琥珀色糖汁用水不断拉扯,再把凝固的糖汁放到固定柱子上的木钩子上,不断扔过来扯过去,几个来回之后,琥珀色的糖汁居然就神奇地变成了白色,上面也出现了一条一条的线状印记。
喷香的腊味,甜蜜的白糖,这里有着绍兴安昌人温暖年味。
绍兴诸暨:西施豆腐
简单食材化身勾魂美食
诸暨人作为西施的故乡,连美食的名字也与西施有关。这一道美食食材简单,就是平常人家吃的豆腐,在民间家家户户都会做,这道菜就是“西施豆腐”。
算说是看着普通的白豆腐,但是做时火候掌握却非常讲究。雪白鲜嫩的豆腐在勾芡之后佐以蛋黄汁,煮沸之后撒上青葱。热乎乎的豆腐吃在口中,简直销魂。
当然美食下肚,也不妨来西施故里走走,听听那些美好的民间故事。参观完西施殿,还可以在中国历代名媛馆转转。西施故里景区还展示了诸暨自春秋时期流传下来的各式各样的民间生活习俗和家用工具等。
衢州龙游:发糕
清甜香味让人想回到小时候
国际影星周迅是土生土长的衢州人,衢州发糕这一款美食却让她热泪盈眶。周迅说,当看到《舌尖上的新年》电影中龙游发糕的制作片段,真是精细的画面让她想起小时候,围着姥姥和妈妈做发糕的场景。
那一块清香甜糯的八角点红发糕是周迅记忆里的家乡味道,当然也成了不少来衢州龙游旅游的人不能忘怀的美味。
每逢辞旧迎新,龙游家家户户的厨房都被蒸汽水雾氤氲着,散发出阵阵龙游发糕清甜的香味。制作发糕,需选用上白糯米搭配粳籼米,浸数十天后用水漂清,磨成细粉,按比例加猪油、白糖、酒酵调制,发酵后蒸熟。揭开蒸锅,香气喷面,人们用六角茴香沾上红色颜料,印在嫩白的发糕上——好像美人额头的吉祥痣。
作为浙江三绝之一的“龙游发糕”,给新年增添了不少喜庆和甜蜜。除了美食是一绝,世界罕见的龙游石窟被誉为“世界第九大奇迹”,也成为一绝。龙游石窟不仅具有很高的社会学、历史学、考古学、古建筑学、工程地质学和岩石力学等多学科的研究价值,而且也具有巨大的教育价值、文物保护价值和旅游开发价值。
有人说是外星文明,也有人说是曾经越国军师基地,总之对于龙游石窟的猜测众说纷纭,喜欢探险的朋友可以来这里一游,毕竟洞内常年恒温,洞外青山绿水相对还是很有意思的。
台州:姜汤面
出了台州就难以寻觅到的美食
台州人对姜汤面是有特别感情的,这不仅仅是一碗面食,它的精彩之处除了丰富的浇头还在于它微辛浓郁的汤——带着姜汁特有的香味,令人欲罢不能。最好最正宗的姜汤是加入黄酒烹饪后晒干后的姜片放在水里熬制出来的汤,这种姜汤有一种独特的醇香味,但其制作过程繁琐复杂。
先前姜汤面只是浙江台州妇女坐月子时调养身体的主食;还有坐月子期间,只要亲朋好友来家里,就用姜汤面招待他们。现已成为台州街头独具风味的小吃。很多台州人都很喜欢姜的味道,并且台州本地人开的面店基本上都有姜汤面卖,不过出了台州你可能就很难找到卖姜汤面的店了。
讲究的台州姜汤面会选取老姜来熬姜汤,还会搭配不同口味需求的面条。一碗热腾腾的汤面里富含了鸡蛋、虾干、香菇、蛤蜊、青菜、豆皮等食材。满满一大碗端着,已经很是满足。
临海:糟羹
口腔里的情感共鸣
人们常说唯有美食与爱不可辜负,还有就是家乡的味道,那是一种阔别已久的情感共鸣。食之,才知道。
对于临海人吃糟羹这一习俗而言,据说要从明朝时期说起。如今,故事已经久远,而美味却传了下来,走进千家万户的餐桌上。尤其是过年的时候,临海家家户户飘出糟羹的咸香味。
一碗跟藕粉颜色近似的糟羹,摆在餐桌上,其内容却异常丰富——青色的芥菜叶,黑色的香菇丁,香喷喷的肉丁,爽口的白色荸荠丁,绵软的芋头丁……用筷子在碗里划拨,一碗糟羹很快被孩子们呼哧呼哧喝完。糟羹落肚,大人们还不讲讲明朝那些事儿,这一锅杂烩让一家人围坐在一起,画面充满温情。
从美食中就能看出,临海此地历史悠久,这里至今仍保留着许多古遗址、古建筑和大批文物。临海古城墙、巾山塔群、东湖公园、桃渚戚继光抗倭古城、武坑风景区、大坎头珊瑚岩…一批历史文化古迹颇多。在尝遍美食之余,大家也可以来这些地方转转,看看古城墙,听听老故事。
丽水遂昌:黄米粿
百年米糕寄予新年希望
其实黄米粿不仅仅是丽水遂昌的美食,在丽水各地都能尝到美味的黄米粿。在遂昌,黄米粿深受当地人喜爱,在这里的传统习俗中,过年前家家户户都要做黄米粿,备着新年里吃。据说在新年里能吃上黄米粿,预示着新的一年庄稼大丰收,生活有希望。
黄米粿的制作工艺非常独特,需要用高山上的一种乔木烧成灰,沥取其汁(俗称植物碱),以该汁浸泡优质粳米。至米色橙黄后,将其装入饭甑蒸熟,然后倒入石臼中,用杵槌用力杵打,杵打至饭粒呈棉团状,再分切小块,趁热将其揉压成圆条状即成。成型后的黄米粿,可趁热蘸着调料吃,也可存放起来,等有客登门时,再拿出来另外烧制。
在遂昌,大家最爱的还是炒黄米粿,添加的配料则可根据各人的口味选择,像农家的腊肉、青菜、冬笋等属最常见的配料。
靠山吃山的遂昌人,从高山上萃取到美味精华,而这里的青山绿水也给遂昌人一种惬意的世外桃源生活。遂昌的南尖岩景区被称之为“相忘于红尘的人间净土”常年云雾缭绕,空气氤氲,是摄影发烧友钟爱之地,更是有氧健身清心之旅。而金矿国家矿山公园里又有着品黄金宴、坐金矿小火车的独特体验。
洗肺养胃的好去处,遂昌绝对算得上是一个首选。
丽水松阳:茶叶熏腿
茶的N次惊艳变身
听说过金华火腿,那你听说过茶叶火腿吗?顾名思义,这道美食融合了茶的精髓,也造就了火腿不一样的芬芳。松阳一直以来就有熏制火腿的习俗,而用茶树枝条熏制过的火腿飘着一股子淡淡茶的清香,格外诱人。
松阳,是一个有“茶香味”的地方:浓厚的农耕文化,优越的自然环境,造就了千年古县的上品名茶—松阳银猴。这里500多年的茶文化历史,将田园松阳那份古朴与随然融入到了每一寸的熏腿中。
来松阳特别适合放慢脚步生活。逛逛茶园,品味当地独特茶文化,闻闻不同茶香,时间过得特别悠闲。在松阳还散落着明清时期建造的古村落,界首村就是其中之一。这里较完整地保存着明清建筑风格的宗祠、牌坊和古民居等。而杨家堂也因藏在深闺,被不少摄影爱好者奉为圣地。