今天给各位分享生鳖甲含黄铜的知识，其中也会对生鳖甲含黄铜吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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鳖甲的功效与作用
鳖甲的功效与作用
鳖甲的功效与作用，生活中常吃的鳖甲功效和作用我们都有所了解，有些疾病的产生就是因为吃错了保健食物，鳖甲不按量食用可能会引发危险，我已经为大家搜集和整理好了鳖甲的功效与作用的相关信息，一起来看看吧。
鳖甲的功效与作用1
一、鳖甲的营养价值
鳖甲中含有丰富的优质蛋白质、矿物质、氨基酸、微量元素以及维生素A、B1、B2等，具有鸡、牛、鹿、猪、鱼5种肉的美味，素有“美食五味肉”之称。
二、鳖甲的功效与作用
1、养颜护肤
鳖甲中所含的龟板胶是大分子胶原蛋白质，其中还含有肌肤所需要的各种氨基酸，具有养颜护肤、美容健身之效。当然，龟板是一种中药，应该由医生视具体的情况决定是否使用它，切记不可滥用。
2、提高免疫力
甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。
3、防癌、抗癌
鳖甲在古代用于治疗癓瘕积聚一类疾病。鳖甲煎丸是治疗这些病症的著名古方。癓瘕积聚包括肿瘤。恶性肿瘤患者常带有低热和内热，现今鳖甲为肿瘤病人常用的中药，既能够抗癌，又能提高免疫功能。并且对清退低热也有很大的帮助。鳖甲的扶正抗癌功效为临床中医和民问所重视而被常用到生活中来。经常用于治疗于肺癌、肝癌、肠癌、卵巢癌、宫颈癌、骨肿瘤等。
4、祛压降脂
鳖甲还具有净血的作用，这点很多人都还不知道吧。经常食用可以起到降低血胆固醇的作用，对高血压、冠心病患者非常有好处。男性多吃鳖甲可以壮阳气，补充男性精力哦。鳖甲的功效与作用非常多，常吃对肺结核、贫血、体质虚弱等患者均有很好的治疗效果。
三、鳖甲的做法
黄芪枸杞炖鳖甲
材料：黄芪50克，枸杞子30克，鳖甲500克，生姜10克，醋、食盐、酱油、葱段、味精备适量
制作方法：
1、将黄芪用清水浸润切片布包，枸杞子洗净，甲鱼去内脏后切块，生姜洗净，切成片。
2、将以上材料一并放沙锅中，加清水适量炖煮，先用武火烧沸后，再用文火慢煮，至熟烂后，去药包，调味即可。
食用功效：补益脾肾，益气养阴。气虚阳微之鼻咽癌。
四、鳖甲的食用方法
鳖甲可内服也可外用，多煎煮成药汤来内服，外用则可以研末调敷于患处，多用来缓解痈疽。
五、鳖甲的副作用
可能会引起胸闷不适、烦躁、周身发痒、全身起风团块以及致过敏性休克等不适症状。
六、鳖甲的治病验方
1、五味代茶饮
[材料]草河车30克、白花蛇舌草30克、鳖甲30克、桃仁9克、红花6克、蔗糖适量。
[做法]前五味煎汤去渣，加蔗糠调味代茶饮，每天1剂。
[养生提示]本方可作为肝癌患者的常服方。
2、史国公药酒
[材料]当归60克、虎骨(炙)60克、羌活60克、鳖甲60克、萆薢60克、防风60克、秦艽60克、牛膝60克、松节60克、蚕沙60克、枸杞子60克、茄根(饭上蒸熟)240克、白酒5000克。
[做法]将上述药物加工成粗末，装入绢布袋内，与白酒共置入容器中，密封浸泡30日以上即成。
[服法]早晚各一次，每次10～20毫升，温服。
[功效]活血散风，强筋止痛。
[用途]四肢麻木、手足不遂、骨节酸痛、瘫痪痿痹、风湿骨痛、筋骨拘挛。但孕妇忌服。服药期间忌食生冷食物。
[来源]来源于《杂病证治类方》。
3、鳖甲炖鸡
[材料]鳖甲1只，母鸡1只。
[做法]鳖甲活杀，去内脏，洗净，切成小块;母鸡活杀，去毛、内脏，洗净，切块。置锅中，加清水500毫升，加黄酒、葱、姜、食盐等隔水清炖1小时，分次食用。
[功效]滋阴壮水。
[用途]阳痿，属阴虚火旺型，伴五心烦热，小便短赤，大便干结，耳鸣腰酸者。
4、育阴酒
[材料]钩藤、生地、沙参、麦冬、当归、茯神、桑寄生各9克，生龟板、生牡蛎、生鳖甲各12克，生龙骨、阿胶各9克，羚羊角粉3克(研未冲入)。白芍9克，黄酒300毫升。
[做法]将前14味，先将生龟板、生牡蛎、鳖甲、龙齿加水煎l小时。
[服法]口服。每日1剂，分3次服，各冲入羚羊角粉1克。
然后将余药和黄酒加入同煎，取出400毫升，备用。
[功效]育阴潜阳、镇肝熄风。
[用途]子痛(肝风内动型)。
[来源]引自《临床验方集》。
七、鳖甲的人群宜忌
鳖甲的适宜人群
癌症患者：鳖甲有抑制结缔组织增生，提高血浆蛋白和消除肿块的作用，能增强癌症患者机体的抵抗力。
阴虚体质者：鳖甲对改善阴虚所致的劳热盗汗气寒，早凉夜热、经闭崩漏、虚弱、疮肿等症效果显著，很适合阴虚体质者服用。
鳖甲的不适人群
1、脾胃虚寒引起的没有食欲、消化不良、腹泻患者慎服。
2、孕妇、产妇慎服。
3、不适合多食、久食。
鳖甲的好处虽然很多，但是在食用上有许多问题需要我们注意，尤其是孕妇、产妇要谨慎服用，以免过多的`进补造成女性本身以及胎儿的影响。鳖甲主要产自于我国南方地区，相比较来说北方人食用的并不多，加上南方空气潮湿，而北方干燥，实际上大家都是可以食用的。
鳖甲的功效与作用2
鳖甲属于中药的一种，有滋阴潜阳、软坚散结、退热除蒸、抗疲劳的功效，适用于阴虚体热、小儿惊痫、劳热骨蒸、闭经、疲劳、贫血人群服用。可以到医院中医科就诊进行辨证，在医生指导下进行中药治疗，自己不要盲目服用中药，防止出现异常影响。如果有阴虚体热，也可以服用六味地黄丸等药物治疗。
鳖甲味咸，性微寒。归肝、肾经。主要的功效是滋阴潜阳，退热除蒸，软坚散结。注意治疗用于阴虚发热，骨蒸劳热，阴虚阳亢，头晕目眩，虚风内动，经闭，症瘕，久疟，疟母需要注意在医生的指导下使用的，看看具体的情况再看的，配合其他的药物治疗看看怎么样的
鳖甲的药效是否能解结解瘀
能软坚散结。
鳖甲又名甲鱼、团鱼、水鱼、王八。
【性味与功效】
味成，性平。功效：滋阴潜阳，软坚散结。
【传统应用】
主治肾阴不足，潮热盗汗，阴虚阳亢，升火头晕，热病伤阴，阴虚风动，疟母，痞块，胸胁作痛，癜瘕积聚，月经不通等。
本药常用于以下传统方剂：
①鳖甲煎丸(《金匮要略》)：
鳖甲、乌扇、黄芩、柴胡、鼠妇、干姜、大黄、芍药、桂枝、葶苈子、石韦、厚朴、丹皮、瞿麦、紫葳、半夏、人拳、阿胶、蜂窠、赤消、蜣螂、桃仁，治疗瘢瘕、疟母；
②升麻鳖甲汤(《金匮要略》)：
升麻、鳖甲、当归、蜀椒、甘草、雄黄，治疗阴阳毒病；
③鳖甲散(《沈氏尊生书》)：
鳖甲、柴胡、知母、秦艽、当归、青蒿、乌梅、地骨皮，治疗骨蒸；
④青蒿鳖甲汤(《温病条辨》)：
青蒿、鳖甲、生地、知母、丹皮，治疗温病暮热早凉，汗解渴饮，少阳疟偏于热重者；⑤鳖甲丸(《太平圣惠方》)：
鳖甲、大黄、琥珀，治疗妇人月水不调。
在著名方剂秦艽鳖甲散、清骨散中均有鳖甲，都用于治疗肺痨虚热骨蒸之病症。
在《温病条辨》)中治疗下焦温病，热深厥甚的二甲复脉汤、三甲复脉汤中也用了鳖甲。
【主要成分】
鳖甲主要含胶质以及多种无机元素类等成分。
1. 鳖甲胶质类鳖甲含动物胶质、角蛋白、天冬氨酸、丝氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸17种氨基酸等。
2.无机元素类有铁、铜、锌、镁、磷、铬、锰、铝、硒、碘等。
3.尚含维生素D、脂肪、糖类等成分。
【药理作用】
1.能提高免疫功能，可促进免疫球蛋白形成，延长抗体存在时间。
2. 能抑制动物结缔组织增生。
3.对动物肝损伤有保护作用，对肝损伤引起的贫血有缓解作用，并能促进动物肝内蛋白的合成，增加血浆白蛋白的含量。
4.对小鼠移植性肿瘤有抑制作用，对肝癌细胞有抑制作用。
【临床应用】
1.治疗慢性感染、结核病、肿瘤等疾病引起的低热。
2.治疗慢性肝炎、早期肝硬化、肝脾肿大。
3.用于肿瘤手术后、放疗后，继续治疗以扶正抗癌。
【剂量与用法】
药典剂量：9～24g。
临床常用剂量：9～15g。
大剂量：l5～30g。
使用方法：水煎服，熬膏服。
【临床体会】
(一)鳖甲是滋阴药而不是退热药。
传统上用于阴虚劳热和癓瘕积聚类病证。
首先鳖甲是滋阴补虚药，性平，常用于低热和内热的病人。
慢性感染、结核和肿瘤常有低热，鳖甲是治疗这种发热的常用药。
秦艽鳖甲散、青蒿鳖甲汤是治疗低热的名方。
发热病人单用鳖甲并不能退热，可见鳖甲并不是降温退热药。
古代在治疗骨蒸潮热时，鳖甲是在复方中使用的，其中有许多是降温退热药，如知母、青蒿、秦艽、地骨皮、柴胡等，鳖甲是起着综合性的作用。
下焦温病热深痉厥时，二甲复脉汤用生牡蛎、生鳖甲，三甲复脉汤中用生牡蛎、生鳖甲、生龟版，与生地、麦冬、阿胶、火麻仁等同用，以滋水养火，平肝息风，是用来补充津液和抗痉厥的。
病人处于危重阶段，在高热、脱水、电解质紊乱等情况下，出现了神经系统并发症，这在当时的医疗条件下，用这些药来补充津液，提高免疫功能，提高体内激素水平和抗痉厥。
如果病人的自身健康基础较好的话，可能有部分病人能被挽救过来。可惜在《温病条辨》上没有记载治好的案例介绍。
(二)关于抗菌抗痨
古代结核病的病死率是比较高的，故古代风痨鼓膈四大绝症就含有痨病。
现代对于本病在抗菌、抗痨方面，已取得了突破性的提高，但还是有少部分病人由于种种原因而死亡。如果在抗菌、抗痨的同时，服用鳖甲及其复方秦艽鳖甲散、青蒿鳖甲汤等方药，是可以提高免疫功能，改善症状，有利于疾病的控制和康复的。
(三)关于抗癌
古代用于治疗癓瘕积聚一类疾病。鳖甲煎丸是治疗这些病症的著名古方。
癓瘕积聚包括肿瘤。恶性肿瘤患者常有低热和内热，现今鳖甲为肿瘤病人常用的中药，既能抗癌，又能提高免疫功能.并对清退低热有利。
鳖甲的扶正抗癌功效为临床中医和民问所重视而被常用。
常用于肝癌、肺癌、肠癌、宫颈癌、卵巢癌、骨肿瘤等。
(四)关于提高免疫球蛋白
鳖甲具有提高免疫球蛋白的作用。我们临床上曾观察到高球蛋白血症，经常服用鳖甲和甲鱼的病人，γ一球蛋白、免疫球蛋白很难下降；还观察到经常服用鳖甲和甲鱼的红斑狼疮病人病情不易缓解，有些慢性肝炎病人转氨酶不易下降。
我们体会红斑狼疮、慢性肾炎等自身免疫病宜用炙龟甲；肿瘤、结核和慢性感染病人宜用炙鳖甲。
(五)龟甲和鳖甲的异同
龟甲和鳖甲都是滋阴药，龟甲滋养肾阴，鳖甲滋养肝阴。
中医理论认为肝肾同源，肝阴和肾阴是相互滋养的，服了此二药能肝。
肾同补，所以在滋阴方面二药常同用，如《温病条辨》中的三甲复脉汤。
二药的侧重点还是有区别的。
龟甲滋养肾阴，能提高肾上腺皮质功能， 这是鳖甲所没有的作用。
鳖甲软坚散结，抗癌为主，这是龟甲所不及的。
这就是大补阴 丸用龟甲、鳖甲煎丸用鳖甲的道理。
可见，在龟甲和鳖甲的应用上，古人观察得非常仔细，区分得非常清楚。
常见的抗癌中药-鳖甲，滋阴潜阳、退热除蒸、软坚散结效力强
鳖甲 又名上甲、团鱼甲。咸，微寒。归肝、肾经。具有 滋阴潜阳，退热除蒸，软坚散结 的作用。鳖甲的抗癌成分可以用于治疗消化道肿瘤、呼吸道肿瘤、妇科肿瘤、淋巴瘤、急性白血病、脑胶质瘤等恶性肿瘤中属于肝肾阴虚证者，并可缓解癌性发热。
一些肝癌患者表现为肚子胀满，肚子上青筋暴露，四肢消瘦或者浮肿，稍微活动一下就感觉气不够用，呼吸急促甚至气喘，这些患者还常常伴有面颊一阵一阵发红，口干，大便干，不想吃东西，中午12点以后或者一到夜里就出现低热或仅仅是患者自己感觉到发热，手心脚心发烫，心烦，入睡困难，睡着以后出汗较多，晚期患者还可表现为神志不清，鼻子出血，或牙齿出血，或大小便带血，这些症状可归结为中医“ 肝肾阴虚证 ”。应该使用滋补肝肾之阴的中药进行调治，鳖甲就是代表药之一。
鳖甲归肝、肾经，具有滋养肝肾阴液，软化消散肿块的作用，临床上常用鳖甲与 生地黄、麦冬、沙参、枸杞子、五味子、山萸肉 等药物配合使用来治疗肝癌。出血的患者，可加用 仙鹤草、白茅根、丹皮 等，出现身体发黄，眼睛发黄，小便发黄的患者，可加用 茵陈、栀子、黄柏 等；患者口干，大便干，鳖甲生用，可加用 生龟板、女贞子、旱莲草 ；阴虚日久，累及阳气，出现怕冷，肚子胀大，四肢水肿，腰酸腿软的患者，可加用 桂枝、附子、生地黄、山药、山萸肉、泽泻、茯苓、丹皮 等。
鳖甲还常用于治疗癌性发热，患者往往表现为夜里发热，早上体温又恢复正常，退热时也不出汗，舌质红，舌苔少。鳖甲咸寒，能够通过滋阴来退虚热，再配合 青蒿、生地、知母、丹皮 同用，即为中医名方 青蒿鳖甲汤 的配伍，患者发热的症状得到缓解以后，胃口、精神状态也都会随之好转。
生鳖甲质地坚硬，有腥臭味，清热养阴的作用较强，一般用于癌性发热的患者。鳖甲用醋炮制以后，会变得酥松干脆，能祛除生鳖甲的腥味，更容易煎出有效成分，还能增强药物入肝消积，软坚散结的作用。所以用于缩小肝癌肿块时多选用醋鳖甲。
注意 ：偶尔会出现过敏反应，停药后就会消失。鳖甲性寒，所以孕妇最好不要服用，胃口不好、解稀便的脾胃虚寒的患者也不适合服用。
中药鳖甲的功效和作用
中药鳖甲的功效和作用
中药鳖甲的功效和作用，相信大家对中药鳖甲并不陌生，鳖甲是鳖科动物的精华，它对我们的身体有一定的益处，我已经为大家搜集和整理好了中药鳖甲的功效和作用的相关信息，一起来了解一下吧。
中药鳖甲的功效和作用1
1、强壮作用:鳖多糖能明显提高小鼠耐缺氧能力和抗冷冻作用，可延长小鼠游泳时间，有抗疲劳作用。
2、免疫促进作用:鳖多糖能显著提高小鼠空斑形成细胞的溶血能力，促进溶血素抗体生成; 并增强小鼠迟发型超敏反应。
3、其它:本品能抑制结缔组织的增生，可消结块; 有增加血浆蛋白的作用，可用於肝病所致的贫血。
中药鳖甲的现代中药研究
1、治疗结核性溃疡 用鳖甲50g，制成细粉，在清洁饭盒底放入适量医用凡士林，上撒少许鳖甲粉，放入纱布条100块，再撒入所余鳖甲 粉，蒸沸灭菌30分钟。用时将结核性溃疡病灶常规消毒，清除坏死组织，用探针将鳖粉油纱条填塞於病灶底部，隔日换药1次。以此治疗 结核性溃疡50余例，均收到满意疗效。
2、治疗腰痛 鳖甲焙焦研细末,每次服10-15g,每日1次。属肾虚者盐开水送服; 湿热者黄柏煎水送服; 寒湿者附子煎水送服; 腰肌牢损者 杜仲煎水送服; 跌打损伤者牛膝煎水送服。治疗6例，均於2-3日痊愈。
中药鳖甲的相关配伍
1、治石淋：鳖甲杵末，以酒服方寸匕，日二、三，下石子，瘥。(《肘后方》)
2、治痈疽不敛，不拘发背一切疮：鳖甲烧存性，研掺。(《怪证奇方》)
中药鳖甲的用法用量
9～24g，先煎。
中药鳖甲的禁忌
脾胃虚寒，食少便溏及孕妇禁服。
中药鳖甲的采集加工
春、夏、秋季捕捉，用刀割取背甲，去净残肉，晒干。
中药鳖甲的炮制方法
1、鳖甲 置蒸锅内，沸水蒸45分钟，取出，放入热水中，立即用硬刷除去皮肉，洗净，干燥。
2、醋鳖甲 取净鳖甲，照烫法(附录Ⅱ D)用砂烫至表面淡黄色，取出，醋淬，干燥。用时捣碎。
中药鳖甲的生长环境
多生活于湖泊、小河及池溏旁的沙泥里。6～7月间产卵。分布很广，由东北至海南岛以及湖北、安徽、四川、云南、陕西、甘肃等地均有。主产湖北、安徽、江苏、河南、湖南、浙江、江西等地。此外，四川、福建、陕西、甘肃、贵州亦产。以湖北、安徽二省产量最大。
中药鳖甲的功效和作用2
鳖甲的营养价值
鳖甲中含有丰富的优质蛋白质、矿物质、氨基酸、微量元素以及维生素A、B1、B2等，具有鸡、牛、鹿、猪、鱼5种肉的美味，素有“美食五味肉”之称。
鳖甲的功效与作用
1、养颜护肤
鳖甲中所含的龟板胶是大分子胶原蛋白质，其中还含有肌肤所需要的各种氨基酸，具有养颜护肤、美容健身之效。当然，龟板是一种中药，应该由医生视具体的情况决定是否使用它，切记不可滥用。
2、提高免疫力
甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。
3、防癌、抗癌
鳖甲在古代用于治疗癓瘕积聚一类疾病。鳖甲煎丸是治疗这些病症的著名古方。癓瘕积聚包括肿瘤。恶性肿瘤患者常带有低热和内热，现今鳖甲为肿瘤病人常用的中药，既能够抗癌，又能提高免疫功能。并且对清退低热也有很大的帮助。鳖甲的扶正抗癌功效为临床中医和民问所重视而被常用到生活中来。经常用于治疗于肺癌、肝癌、肠癌、卵巢癌、宫颈癌、骨肿瘤等。
4、祛压降脂
鳖甲还具有净血的作用，这点很多人都还不知道吧。经常食用可以起到降低血胆固醇的作用，对高血压、冠心病患者非常有好处。男性多吃鳖甲可以壮阳气，补充男性精力哦。鳖甲的功效与作用非常多，常吃对肺结核、贫血、体质虚弱等患者均有很好的治疗效果。
鳖甲的做法
黄芪枸杞炖鳖甲
材料：黄芪50克，枸杞子30克，鳖甲500克，生姜10克，醋、食盐、酱油、葱段、味精备适量
制作方法：
1、将黄芪用清水浸润切片布包，枸杞子洗净，甲鱼去内脏后切块，生姜洗净，切成片。
2、将以上材料一并放沙锅中，加清水适量炖煮，先用武火烧沸后，再用文火慢煮，至熟烂后，去药包，调味即可。
食用功效：补益脾肾，益气养阴。气虚阳微之鼻咽癌。
鳖甲的食用方法
鳖甲可内服也可外用，多煎煮成药汤来内服，外用则可以研末调敷于患处，多用来缓解痈疽。
鳖甲的副作用
可能会引起胸闷不适、烦躁、周身发痒、全身起风团块以及致过敏性休克等不适症状。
鳖甲的.治病验方
1、五味代茶饮
【材料】草河车30克、白花蛇舌草30克、鳖甲30克、桃仁9克、红花6克、蔗糖适量。
【做法】前五味煎汤去渣，加蔗糠调味代茶饮，每天1剂。
【养生提示】本方可作为肝癌患者的常服方。
2、史国公药酒
【材料】当归60克、虎骨（炙)60克、羌活60克、鳖甲60克、萆薢60克、防风60克、秦艽60克、牛膝60克、松节60克、蚕沙60克、枸杞子60克、茄根（饭上蒸熟)240克、白酒5000克。
【做法】将上述药物加工成粗末，装入绢布袋内，与白酒共置入容器中，密封浸泡30日以上即成。
【服法】早晚各一次，每次10～20毫升，温服。
【功效】活血散风，强筋止痛。
【用途】四肢麻木、手足不遂、骨节酸痛、瘫痪痿痹、风湿骨痛、筋骨拘挛。但孕妇忌服。服药期间忌食生冷食物。
【来源】来源于《杂病证治类方》。
3、鳖甲炖鸡
【材料】鳖甲1只，母鸡1只。
【做法】鳖甲活杀，去内脏，洗净，切成小块；母鸡活杀，去毛、内脏，洗净，切块。置锅中，加清水500毫升，加黄酒、葱、姜、食盐等隔水清炖1小时，分次食用。
【功效】滋阴壮水。
【用途】阳痿，属阴虚火旺型，伴五心烦热，小便短赤，大便干结，耳鸣腰酸者。
4、育阴酒
【材料】钩藤、生地、沙参、麦冬、当归、茯神、桑寄生各9克，生龟板、生牡蛎、生鳖甲各12克，生龙骨、阿胶各9克，羚羊角粉3克（研未冲入)。白芍9克，黄酒300毫升。
【做法】将前14味，先将生龟板、生牡蛎、鳖甲、龙齿加水煎l小时。
【服法】口服。每日1剂，分3次服，各冲入羚羊角粉1克。
然后将余药和黄酒加入同煎，取出400毫升，备用。
【功效】育阴潜阳、镇肝熄风。
【用途】子痛（肝风内动型)。
【来源】引自《临床验方集》。
鳖甲的人群宜忌
鳖甲的适宜人群
癌症患者：鳖甲有抑制结缔组织增生，提高血浆蛋白和消除肿块的作用，能增强癌症患者机体的抵抗力。
阴虚体质者：鳖甲对改善阴虚所致的劳热盗汗气寒，早凉夜热、经闭崩漏、虚弱、疮肿等症效果显著，很适合阴虚体质者服用。
鳖甲的不适人群
1、脾胃虚寒引起的没有食欲、消化不良、腹泻患者慎服。
2、孕妇、产妇慎服。
3、不适合多食、久食。
鳖甲的好处虽然很多，但是在食用上有许多问题需要我们注意，尤其是孕妇、产妇要谨慎服用，以免过多的进补造成女性本身以及胎儿的影响。鳖甲主要产自于我国南方地区，相比较来说北方人食用的并不多，加上南方空气潮湿，而北方干燥，实际上大家都是可以食用的。
红烧甲鱼
食材：甲鱼一个，油适量，盐适量，糖少许，生抽适量，料酒一匙，啤酒一罐，姜适量相，蒜适量，辣椒少许
做法：
1、甲鱼宰杀干净。
2、准备姜、蒜、辣椒、八角。
3、锅里水烧开，下甲鱼烫一烫。
4、捞出刮去肚子、脚外面那层皮，斩块。
5、油锅烧热，下姜、蒜、八角爆香。
6、下甲鱼翻炒。
7、炒至变色，烹入料酒，加适量盐、生抽、白糖、辣椒，倒入一罐啤酒。
8、小伙焖至汤汁快干时关火（约20分钟）。
9、把甲鱼肉放盘里，甲鱼壳盖上。
10、西兰花切小块。
11、下开水锅加油、盐焯至断生捞出。
12、摆在甲鱼周围。
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