今天给各位分享明朝黄铜酒觚的知识，其中也会对明清铜酒壶进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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一件青铜器，不知朝代，名称，真假，请行家来看看谢谢~~
这个东西其实叫做“觚”，“尊”的口应该更小，是酒器的一种，光这么看很难判断真伪，不过有以下疑点。
1、黄铜质地？从图2的外缘看起来似乎是黄铜，也可能是图片问题请自己判断，如果判断为黄铜基本可以断定是赝品。当然青铜器也有返金的现象，不过这种不可多得，市面山基本看不到。
2、腰部的兽面纹初步推断为周代以前，如果是周代以前此器物显的包浆太过完好。
3、锈色有点过绿，一般应为蓝绿色，这个看起来有点像深坑绿。
总体来说，靠几张图片是很难鉴别真伪的，以上疑点都有可能是图片颜色造成，主要判别真伪方法基本就是辨锈色，查看包浆，看有否现代工艺的痕迹，尤其是由于古代工艺不完善，器物本身会瑕疵较多。掂重量也是常用方法，青铜器本身锈蚀过多，会引起重量变轻。
鉴别青铜器算是收藏中比较困难的，很多仿制品难辩真伪，需要大量的知识和经验，不过个人收藏很难弄到真的青铜器，只要器物自己喜欢，价格合理，，能从中得到乐趣和知识就足以，拣漏这种事，对大部分人来说，都是传说。
古代盛酒的器皿有哪些？
1、觥[
觥是汉族古代盛酒器。流行于商晚期至西周早期。椭圆形或方形器身，圈足或四足。带盖，盖做成有角的兽头或长鼻上卷的象头状。有的觥全器做成动物状，头、背为盖，身为腹，四腿做足。
2、甗
相当于现在的蒸锅。有圆体三足和方体四足两类。全器分上、下两部分，上部为甑（zeng，音赠），放置食物；下部为鬲，盛水。
如甑与鬲铸为一体称为合体甗，其中部有一铜片，叫做箄（bi，音比）。上有能够通蒸气的十字孔或直线孔。
3、尊
尊，今作樽，是商周时代汉族的一种大中型盛酒器。青铜器，尊的形制圈足，圆腹或方腹，长颈，敞口，口径较大。尊盛行于商代至西周时期，春秋后期已经少见。尊的形体可分为有肩大口尊、觚形尊等几类。有肩大口尊的器形，初始当与陶质或原始青瓷的大口尊有关。
4、爵
爵是汉族古代一种用于饮酒的容器。爵在商代和的西周青铜礼器的考古发现中是非常常见的。功能上相当于现代的酒杯。流行于夏、商、周。爵的一般形状，前有流，即倾酒的流槽，后有尖锐状尾，中为杯，一侧有鋬，下有三足，流与杯口之际有柱，此为各时期爵的共同特点。
5、角
角最初当为普通饮酒器皿，供低级别贵族使用。角的出土和传世数量远远地少于爵，商周之际发展为造型精美的礼器，流行于周中期之前，之后开始衰落。角是从爵演化出来的一种新型酒器，大量出现于殷商晚期或商周之际。形制与爵相似，但无流和柱。
宣德青铜器的特点
宋代至清代铜器铸造业概况
随着商品经济的发展，宋代的青铜器铸造业，无论是冶炼技术，还是产量都有一定的发展。从文献资料看，有的地区规模相当大，参与的人数常以万计。特别应提出的是，胆铜生产法在宋代进一步得到应用与发展。所谓胆铜法，简言之即自然界中的辉铜矿和黄铜矿，通过与水接触，“在细菌的作用下，就氧化生成硫酸铜，并溶解于水，就是所谓胆水，胆水遇铁，铁就把硫酸铜中的铜置换出来，生成硫酸铁和铜，于是铜就从胆水中沉淀出来，这就是胆水铜生产的基本原理。”
从宋代至清代，在铸造货币以及日常生活用器上，常常是用黄铜代替青铜。黄铜是纯铜与锌的合金，古籍内称其为“鍮石”，并说其颜色似金，锌称“倭铅”。黄铜的取得最初是因还没有发明冶炼锌，将纯铜与炉甘石放在一起冶炼而成。
这时除大量生产黄铜外，更令人注意的是白铜的生产。白铜通常是纯铜与镍的合金，但有铜与砷的合金。广东省博物馆收藏的一件宋代铜鼓，经测定，试样断口抛光后呈银白色，成分中除含锡、铅外，还含有砷，这种砷白铜在出土文物中是难以见到的。对探索砷白铜的发现很有价值。
辽代的青铜细工技术比较发达，主要有鎏金铜马具、铜面具、铜丝手足网络、铜镜等等。元代官府手工业设“出错局”，负责金属制造业。留存下来最多的是铜权。铸造宗庙祭祀的青铜器多仿照商周青铜器，如鼎、爵等，铜镜也多仿照汉唐两代的。青铜器的制作品位较低，草率粗糙。
明清时代在青铜器铸造技术上有很大提高，其中包括传统的泥范法，以及春秋战国时逐渐展起来的失蜡铸造法。后者可铸造出几十吨重的大钟，北京西郊大钟寺古钟博物馆内明代永乐大钟即一例。还应指出，这一时期无论是货币还是一些生活器皿，黄铜都占有相当大的比例。
纵观宋至清代青铜器铸造业，青铜制品的种类主要是货币、铜镜以及铜造像等。宋代发展起来的胆铜生产法是一项重要科技成就，此外，白铜的生产也不容忽视。
宋代至清代青铜器简说
五代十国期间的青铜制品留存下来的很少，较重要的有故宫博物院收藏的吴越国王金涂铜塔，塔为圆形，共五层，塔顶为攒尖式，塔座呈八角形。
两宋时代的青铜制品，最负盛名的莫过于大晟编钟和宣和三年尊。大晟编钟系徽宗时所铸其造型是以当时发出的春秋时代的宋公成钟为模式。今留存的大晟钟，如大晟林钟，扁圆体、平口、双兽钮、螺旋状权，隧部、舞部、篆部均饰浪花纹。“大晟”编钟对了解宋、金乐制，提高仿古青铜乐钟的铸造水平都是不可多得的资料。
宣和三年尊，圆形、侈口。器身分区段，并均匀地分布四条扉棱，腹部、足部饰兽面纹，以扉棱作鼻，颈饰焦叶纹和蚕纹，器内底部铸大篆字体的铭文5行，26字，说明该尊作于宋徽宗赵佶宣和三年（1121），是置放在方泽坛祭祀神祗用的。
近年所发现的各地宋墓或窖藏内，陆续发现了不少青铜制品，种类多而杂，以日常生活器具多。主要有：鼎、锅、勺、筷、壶、执壶、盘、罐、瓶、净瓶等等。下面仅将其中几种重要器种简略进行说明。1975年山西襄汾出土的一种铜锅，作圆形，平底，前有一流，有一提梁，素面。这种造型的铜锅与同时期的银质锅造型风格相一致。执壶是宋时的一种重要器物，标准器形的重要特征是圆腹作下收式，平底，长颈，颈与腹间有扁平的鋬常相连在一起，腹前端一微曲流。有的执壶在器身上还装饰有简单的弦纹。瓷器和金银器中也有执壶这类器物，其中以景德镇窑的青白釉执壶为最佳，细长流，宽柄式。瓷器中的执壶称为“注子”。
日常生活用器中的灯与炉是难见到的，炉主要是侈口、鼓腹、折足的鬲式炉和无耳、柱足、素面，或饰有几何纹和动物纹的鼎式炉。特别值得提到的是，1975年湖南湘潭发现的一件衡器铜则，扁体，圆顶、平底，上端一圆孔。由于该器自名铜则，使我们得以确定它的名称，对研究宋代乃至中国古代度量衡发展史具有重要意义。
这里再介绍一下具有特殊功能的一种奇珍贵宝——水双龙洗。“洗”本是古人盥洗用的器皿，类似后世的脸盆，但旅顺博物馆收藏的一件宋代的双龙洗，却有着独特的功能。这件双龙洗体呈圆形、平底，口沿上有两个把柄，洗外表光素，内底饰反向的两条龙，双龙围以云水纹衬托，每条龙口均吐出呈卷云式的线纹，造型雅致，装饰古朴，别具风格。令特别感兴趣的是，洗内放入半盆清水后，用蘸上水的双手心磨擦盆的把柄，洗就会嗡嗡作响，刹那间，在龙口吐出的线纹处射出透彻晶莹的水柱，高可达尺余。这种奇异现象的发生，是利用了物理学的共振原理。双柄的振源，经手摩擦推动空气运动，于是发出了响声，经持续摩擦，加强了共振波，从而形成了洗内之水翻滚飞溅的现象。喷水双龙洗的发明，在中华民族科技史上放射出异彩。
辽代青铜制品的种类与数量都较少，主要有釜、钵、勺、盆、执壶、权、铃、铜丝制的手与足套、青铜面具以及鎏金的诸多小件生活用品。
辽陈国公主、驸马合葬墓出入的两件各具特征的铜盆，一件侈口、平底，颈部刻几何形花纹；另一件虽为平底，但口沿呈八角弧形，形状独特新颖。这时期鎏金的小件生活用器种类很多，有锁、钥匙、带扣等。通辽出土的双鱼饰件，造有情趣，双鱼并列，全身鎏金，眼、嘴、尾、鳞全是刻錾出来的。铜铃有圆形和鞍桥形的。金代统治地域因缺乏铜矿，为了铸钱的需要，铜禁一直很严，大量的日用器皿和宗教器物主要用铁铸造。日用器用铜最多的主要是铜镜。在传世品中可确定属金代铸造的铜器很难见到。
近年来对宁夏银川以西贺兰山东麓的西夏王陵进行的考古工作，对我们认识和探索西夏历史与文化有很大帮助。就其中发现的青铜制品看，除有小件的铜泡、门钉泡、铜饰、甲片、镶蓝宝石铜饰等外，最引人注目的是西夏陵区101号陪葬墓出土的鎏金铜牛。牛作卧式，体态丰腴，昂首前视，颈肉清晰，栩栩如生，是青铜制品中的一件佳作。由此亦可见西夏青铜冶铸业的技艺水平。
元代青铜器种类主要有鼎、爵、盘、罐、碗、盆、鼓、铃、权、盒、笔架等。 但所见最多的是铜权，不但其出土地点星罗棋布，而且还表现出了特殊的时代风格。权多作六面体，亦有作圆形的，有呈阶梯式的圆形底座，顶上有穿孔方型纽。由于大多数元代铜权上都有年号，所以许多都可明确其绝对年代。
明代的青铜制品种类也较多，有鼎、锅、盆、盆架、壶、炉、钟、砝码、墨盒、钩、腰牌等和宗教造像。讲究的还常表现出鎏金、嵌镶等金属细工的特点。宣德年间宫廷铸造的宣德炉，是明代青铜制品中的重要一类。这种炉在当时就很受世人的重视，一直影响到清代，以至民国，仿制品很多。存世宣德炉虽然不少，但确认为珍品的实属罕见。首都博物馆收藏的一件宣德炉，特征是圆腹、侈口，口沿二立耳，三乳形足，暗紫色器身上饰有大小不等的金片，外底中心部位有“大明宣德年制”六字楷书。该炉造型优雅，质地极精。
明代青铜钟还需提到的是，1981年在福建南丰发现的郑和铜钟，钟顶作球冠状，上铸龙钮，钟口呈葵瓣状，钟肩饰云头纹，身饰雷纹、环带纹和八卦图形。
总的看来，明代青铜器种类还是较多的，除有罕见的大型作品外，也生产小件的日常生活用具，如墨盒、镊子、钩、手炉、盆与盆架等，也发现了铜盔。在制作工艺上有洒金、嵌金、银丝、錾花等多种技法。这时还出现了一批制作金属器的名匠，如胡文明、张鸣岐等。
清代青铜器中铜熏炉一类的实用器较多，样式也丰富多彩，制作精美，器外表常鎏金，有的还镶嵌宝石和水晶。熏炉有的呈圆形，三高足，有一对狮首扣环耳，镂孔盖上的钮作卧兽、炉身镶嵌蓝、绿、红宝石和水晶。在一件圆形垂腹二耳圈足的铜炉上，有“郎吟阁”款这时期一些少数民族，如藏族的铜器，制作也很精致，外表常有镀金。
宋以后青铜器的仿制、伪造及鉴别方法
中国古代青铜器自原始社会后期开始萌芽，到商周时代达到鼎盛时期，春秋战国时代金属细工工艺又向前发展了一步，秦汉时代青铜日常生活用品如雨后春笋般增多起来，三国两晋南北朝至隋唐时代青铜器铸造业也有其时代特色。宋元明清时代青铜器铸造业虽然也有着一定的时代特点，但多制造仿制品与伪造品。所谓仿制与伪造是指模仿先秦两汉时代青铜器的造型、花纹及文字进行仿造，一般来说，仿制与伪造虽然都可称为伪造，但二者在概念上也有一定的区别，前者是后人因宗庙祭祀或在日常生活等方面实用的需要，而按照先秦两汉时代青铜器的特点进行制作，所铸器物不必完全像被模仿的器物，只是在器形和花纹方面大体相似即可。有些仿制器物无论在器形还是纹饰、文字等方面还有一定的创新，具有仿造者所处时代本身的特点，后者则不同，它的制作目的是牟取暴利，这就要求假器与真器完全相同，达到以假乱真的程度。还应说明，近年来为了对一些青铜珍品加以保护，常常在陈列时不将真品展示出来，而是用真品翻模，铸造出与真品一样的器物进行陈列。人们将翻制出的器物称为复品。精者也可以达到以假乱真的程度，有时为了商业的需要，在复制品的底上铭有“复制”字样。
青铜器作为历史，从古代文献看，由来久矣，可追溯到东周时代。《史记》、《汉书》、《后汉书》记载，在两汉时代经常发现一些古青铜器。
关于伪作的青铜器，自宋朝以来，以至民国，数量大增，情况也较复杂。由于以往某些著录家辩伪功力不够，因此在过去的一些著录里，常有将伪器与真器混杂的现象。就我们所知，目前在国内外的不少博物馆内保存有相当数量的伪造的中国青铜器，在伪器中有的器物由于制作拙劣而容易辨别，而有的则制作高超，使人难以辨别。下面简略谈论一下铜器的一些作伪情况。
第一，器物整体均伪。作伪者利用真青铜器翻模铸造新器，活以某件器物的图形为蓝本，来作伪器。如旧时常仿《博古图》上的鸟兽尊。这些伪器作好后，先埋于地下，使其生锈，二三年后再取出。
第二，器物是拼凑改造的，即过去古董商人称的“捣撤货”。拼凑器基本上可分成两种情况，其一是器物的每一部分都是古代残器，而将残器重新配合在一起。使成为一件完整的铜器。例如甑下应是鬲则大相径庭；其二，由真器的残体和伪作的一部分相配，成为一件完整器物，例如利用缺三足的鼎体，下面再配以校和圈足，使成为豆。以上伪作情况，明眼人一望便知是拼凑之器。还有一种情况，是在真器内嵌入别的真器的真铭，使之成为有铭器。在出土或传世的青铜器中，常有这种情况，即在器物这种颜色不一致。如湖南近年出土的戈卣，提梁与器身是两种颜色，表明在分铸时提梁所用金属成份与器身不同，在传世的铜器中也见有这种情况，因此亦不能绝对认为，一件器物的某一部分与其他部分铜色不同就一定是拼凑器。
第三，旧时一些青铜器在出土后，破损残缺严重，作伪者利用其技能，将破损器进行修补，使成为一件完整器，并作假地子和假锈，如有花纹并补配花纹等。对于这种修补器，应辩明哪部分是原器残件，哪部分是后补的。
第四，器物与铭文皆伪，或器真铭伪，或器伪铭真，也有的是真器上已有铭文，作伪者画蛇添足，再添补铭文，铭文的辩伪很重要，铜器伪铭的选材和制作情况也较多样，有的是依据古籍著录的拓本内容为蓝本，刻在真器或新铸的青铜器上，有的伪作铭文是利用真铭的一分铭文，与古籍记载的铭文相拼凑。例如现存英国的晋侯盘，铭辞主要取材于散氏盘铭、石鼓铭以及《尚书》、《左传》的词语。
第五，器真，花纹是后刻的，或在真器残存的一部分花纹上再增添假花纹。
第六，青铜器辩伪的复杂性还表现在某一件青铜器上，器物，花纹，铭文的真伪共存，这就需要逐一地认真进行辩伪，且不可只顾一点，而忘记其余。
以上简略地将伪作青铜器制作的一些情况进行了归纳，再谈一下青铜器辩伪的主要方法与依据。
第一，掌握先秦以至两汉青铜器的铸造、种类、造型、花纹、铭文等一些基本知识。了解青铜器的发展演变规律，是辨别青铜器真伪的基础。
第二，在辩伪工作中，对青铜器的地子与锈色的辨别是很重要的一环。由于先秦两汉的青铜器年代久远，各时期各地铸造的青铜器铜质不同，入土或入水的地区土质不同，青铜器表层形成了不同颜色的（皮色）和锈。无论是地还是锈都在一二十种以上，主要有绿、蓝、黄、白、红、黑等等。真器由于制作年代久远，形成的地子一般是发光亮的，而作伪的假地子则发暗。在铜锈上，真锈由于时间久远，锈块结实坚硬，锈不是浮在青铜器表面，而是渗透到了内部，假锈是浮在器的表层，锈块较软，弄下来易搓成粉末状，又因是假锈，锈一下来，就会露出新铜。
第三，在伪造技术上，伪造的青铜器外形没有真器那么有生气，假花纹、假铭文也没有真器雄伟浑厚的气韵。真器花纹一般层次分明而平整，而伪花纹则软而凸散，且没有铸造真花纹时常出现的铸瘤。真铭文，商周时代一般为铸字，字体匀整，深浅如一，而伪铭则见有刀凿痕，字体呆板无神韵，在真器上所刻的伪铭，常有将铭文刻在垫片上，这就大露破绽。在真器上补刻铭时也常将器物的锈斑与氧化层破坏，字口内光亮干净，辩者常可一目了然。
第四，真器在一件器物上所表现风格矛盾，这就特别需要加以注意，比如在汉代青铜器上补刻商周文字，对青铜器稍有常识的人都可辨别出。
第五，在青铜器辩伪上要多利用考古发掘品和学者们公认的器物进行比照，又增强可靠性。例如北京故宫博物院收藏的大型盛酒器三羊尊与1977年北京平谷出土的三羊尊形似神似，进一步证明故宫藏三羊尊为真器无疑，从而否定了以往有人认为是假器的看法。
总之，在青铜器辩伪工作中要善于多观察，多比较，善于总结经验与规律，这样才能不断提高鉴识能力。
下面再简论一下两宋至清代的仿制青铜器。
两宋至清代的仿制青铜器内涵丰富，是传世青铜器藏品中的重要组成部分，应特别引起重视，但它常常被研究者所忽视，以至对这一部分器物缺少准确的时代鉴别，甚至对器物种类，一般特征都没有一个系统的认识，这无疑是青铜器研究中的不足，下面我们依据故宫博物院收藏的较多的宋代至清代的仿制青铜器，以及全国许多博物馆和文物商店的青铜器，对其主要特点试作一分析。
宋代：
第一，主要仿商至汉魏六朝青铜器。
第二，仿造器多种多样，大致有鼎、豆、尊、壶等，还有各种鸟兽尊，如牛尊等和新创造的羊凫尊，天鸡尊等。
第三，仿造水平较高，其水平与古器无甚大区别。但严格讲，仿器仍较古器粗拙。
第四，仿造器的形体一般较大，尤其与明清时代的仿造器比较更为明显，这时形体较大器种主要有鼎、爵。青铜器外表也较洁净。
第五，仿造器上所表现的金属细工工艺很发达，如嵌错金银丝的觚，嵌金银片和松石的尊，鎏金豆等等。
明代：
第一，主要仿商代至汉魏六朝青铜器。
第二，仿制青铜器种类有：鼎，敦（有球形的），觯，壶，钟等等。
第三，器上有的有纪年，写明本时代，如“嘉靖”，有的写古代纪年，如“元朔”、“建安”，有的器上有“某人造”款样，如“陈大声造”。
第四，出现了一些特殊形制的器物，如百环方形觚、有贯耳的觚、长筒形觯、小球形敦。
第五，有错金银与鎏金器物。
第六，前已言之，宣德年间制作的宣德炉在历史上非常闻名，它的仿制品历经明、清，以至民国，都程度不同地充斥市场。
所谓宣德炉即明宣宗宣德年间按照宣宗御旨为郊坛太庙所铸之供炉，当时同铸的还有大量的仿照宋《宣和博古图》诸书著录的器物，以及仿柴、汝、官、哥、钧、定名窑的瓷器式样铸造出的铜制鼎彝诸器。宣德炉制作极精美考究。现在各地文物单位和和私人收藏的宣德炉数量都不少，但这些宣炉很难确定为真品。这是因为自明代宣德以后，历经清代，下迄民国，曾大量制作了仿制品，赝品的数量大，与宣德炉的性质从初期的供炉而逐步变成文人雅士的鉴赏品、珍玩品有关。宣炉在明代时，伪作数量已经很多，真品很难见到。目前所见宣炉，造型上有三足者，也有圈足者，炉耳样式也较多，有朝天耳、凤耳等等。有人认为从宣德炉外观颜色上最易辨别真伪，根据所见，我们认为越是伪品颜色越美，甚至有的炉腹中间还饰一道鎏金花纹。宣德炉上的铭文，一般是“大明宣德年制”也有无“大明”二字的，有的还加写“珍玩”二字。大体说，明代仿字体较硬，以后的仿品字体较软。总之，目前世上所存宣德炉中，很难见到宣德时制作的真品。
清代：
第一，仿制品的种类没有宋、明时代的多，主要有鼎、尊、壶等。
第二，特殊形制的器物主要有：百环尊、方口觚、扁足方鼎、天鸡尊等等。
需要指出的是，清代山东潍县仿造青铜器是赫赫有名的。如北京故宫博物院一件“陈侯”，器物属明仿，而铭文则是潍县制作的。
仿造青铜器从清末到1949年以前仍制作不少，所见器类如：鼎、鬲、角、天鸡尊、鹤尊等。
总结宋以后的仿制青铜器，其仿制目的与前面所说的伪作目的还是有着根本不同的。伪作是尽量模仿真器，以骗人谋取暴利；仿制则不然，它是仿造古器的造型与花纹等特点，并不求新器与古器完全一致，而是作为某种用途的实用品或艺术品。
古代中国喝酒的器皿叫什么
中国历代酒器的演进发展史
酒是一种特殊的液体，先人有了液体的酒，为了要饮用它，轨必须有一种载体，容器用来饮酒。早期的人在生活中长期利用猎兽后的角，用作取水饮水，同时也用作饮酒，经过长期的生活实践，渐渐地改进了酒的载器。考古家证明近代出土之陶器制品中，已有了专用的酒器，系属龙山文化晚期，而该时期与夏禹时代仪狄造酒传说的时期，极为相近，当可说明中国酒器，早在上古时代已与酒同时存在了。
酒之器皿随著酒的产生与发展及沿著我国历史递传，在文化、经济、生产力、艺术水准等不同的背景下，求新求变。中国的酒器有其传统的独特风格与造形，酒器的发展过程正是研究中华文化最宝贵的历史鉴证。
酒器是与酒文化有关的器具总称。其中应包含了造酒酿酒之器、盛酒之器、温酒之器、冰酒之器、贮酒之器和饮用之器等。本文所介绍之酒器则以狭义的盛酒、温酒与饮酒为范畴。
一、酒器种类
我国酒器之多，种类之繁，造形之美，确具世界之冠，以下按其材质与用途分类来说。
(一)、以酒器材质区分
以制品材料来讲，常用的可分为陶制品酒器、青铜制品酒器、漆制品酒器、玉石制品酒器、瓷制品酒器、金银铜锡制品酒器、水晶玻璃制品酒器、动植物制品酒器、塑胶制品酒器以及纸质制品酒器等。
(二)、以酒器用途区分
以酒器用途来讲，大致可分为三类，即盛酒之器、温酒之器及饮酒之器。
1盛酒之器
我国古代盛酒酒器，是非常考究的，不仅名目，型类，花式繁多，而饮者对象也有严格之区别，如吉酒器中之「尊」、「爵」是一种典礼时或君王赐酒於臣下用之酒器，堪为历代王朝之珍品，迄今仍可保留国宝的价值，据不完全统计，从名称来讲，经发掘出土文物中，证实者有尊、觚、彝、罍、瓿、斝、卤、盉、壶等。由於造型独特，表面雕有精致花纹图案，极富艺术性。故酒的感器不仅是盛酒之用，也是艺术饰品，可作陈设欣赏之用。到了近代由於酒的供应普及民间大众，产量大增，感器也随著改造为容量较大者的桶、坛、瓶所替代。
2温酒之器
在古代出土文物中出现并不多。但一般来讲有斝与盉两种，这两种器皿是一物兼二用，既是温酒酒器，也是盛酒酒器，到后来就把盛酒酒器中的壶，用作温酒之器，但是古代酒壶与现代酒壶并不完全相同，现在酒壶多是瓷制或锡制品，形状也简单，使用方便，所谓现在的温酒酒器就是今天烫酒的酒壶。
3饮酒之器
在古代有爵、角、觥、觯、觚等器皿，它的造型和工艺大致与盛酒酒器，温酒酒器相类似。也都保有珍藏价值，自早期的陶制品、青铜制品、瓷制品、贵重金玉制品等。发展至今，早已用玻璃、塑胶勺一般瓷品取而代之，一切以实用、经济、便利为取向。
二、酒器发展史概述
（一）、上古时代的酒器：最早人类系利用兽之空角来饮酒，继以用石器来盛饮，人类渐渐嫌石器粗拙笨重，为了要酿酒及饮酒的方便，遂创造了陶器器皿。这可从距今六、七千年前的老官台文化遗址及西安半坡遗址出土的陶器中有陶罐、陶盆用以煮食或酿造酒，陶瓶装酿好的酒，陶碗是饮用的工具。新石器晚期，夏朝大禹以后时期，陶器已有很大的进步。兼具烧成技术与造形之讲究了。
在龙山文化时期的出土遗物中，发现有冶钢制品，包括了酒器，证明夏朝时也已有青铜制品的酒器，至殷商时期，是我国青铜器大发展之时期，在商代文化遗址中，如郑州的商城，黄坡的盘龙城和安阳小屯的殷墟中，都发现了青铜酒器，如觚、爵、觯、斝、尊、卣、壶、觥、罍、盉等。
漆制酒器据文献记载，在大禹祭祀时已有使用，但至汉朝，漆器的工艺成就，已达到鼎盛阶段。
(二)、中古时代的酒器：我国中古时代酒器的特徵，已进入以瓷制品酒器为主的新历史时期，经历了隋、唐、五代、宋、辽、金、元等王朝。由於各王朝经济、文化发展之不平衡，因而每一朝代瓷制等酒器，都有其独特风格，这是我国瓷制品酒器，方兴未艾的发展时期，在工艺上讲求瓷器的花纹图案。当时以青瓷、白釉蓝花为时尚。
隋唐以后，我国瓷器产品出现了多样化，在以前青瓷发展的基础上，又出现了白釉瓷、绿彩黄油瓷、黑釉瓷等，其中尤以酱黄、乳白、葱绿三种柚色组成，称之「唐三彩」达到顶峰结晶，有很高的艺术价值。因而唐代地出现丁著名「唐三彩酒盅」中庸时期李适之在「春夜别友人」诗中提到，「银烛吐清烟，金尊对绮筵」。那时使用的酒器又迈入另一阶段，发展到用贵重的金银翠玉来镶制酒器，极尽豪华。当时的贵族豪门不但讲究饮酒之风，也要求相得益彰的载酒之器，以示炫耀与虚荣。遂有以金银玉石及玛瑙等珍贵的酒器出现。古都西安发现了唐代的地窖中，埋有许多极其珍贵的宝物，其中有一镶金牛头的玛瑙酒杯，一只唐代鎏金舞马御林银壶等，另不久前在内蒙出土约有「玛瑙酒盅」、「提链水晶杯」，据鉴定为辽金元时期的酒器等，都是罕世瑰宝。
(三)、近代酒器：在我国明清时期，是瓷制酒器发展的最高峰。当时有以蓝色为主的 「景泰蓝」工艺，就是明朝景泰年间问世享名中外，但多为贵族富豪所欣赏收藏。
清代后期的瓷器酒器，逐渐走向大规模手工艺生产，如江西景德镇，广州石湾的陶瓷器工厂，规模设备甚大，产品遍销全国各地区，甚至可远销国外。这时瓷器除「青花」、「丰彩」、「冬青」等彩外，并有「粉彩」、「珐琅」、「软彩」、「硬彩」、「古铜彩」等之改进。
(四)、现代酒器：古代种种酒器，除了为世代继承而发展品种之外，绝大多数虽是破土而生，但都二时过境迁，它们历史任务都告结束，唯有供人们欣赏和文化研究的价值，它们不但没有消逝，反而身价百倍，越古越珍贵，有的成为国宝，价值连城，成了珍世文物。
接踵而来的现代酒器发展，只求经济，实用、方便为目的，材质上采用陶瓷、玻璃、塑胶，甚至纸质等低廉成本的酒器与大量生产。型式虽多，但力求简单，为配合大众化潮流，随用随弃，现代人饮酒时，已无当时闲情兼赏酒器精致之美，造形之美。
夏商西周时期青铜器的一些主要类型
中国青铜器时代，包括夏、商、西周、春秋及战国早期，延续时间约一千六百余年。这个时期的青铜器主要分为礼乐器、兵器及杂器。乐器也主要用在宗庙祭祀活动中。礼器是古代繁文缛节的礼仪中使用的，或陈于庙堂，或用于宴饮、盥洗，还有一些是专门做殉葬的明器。青铜礼器带有一定的神圣性，是不能在一般生活场合使用的。所有青铜器中，礼器数量最多，制作也最精美。礼乐器可以代表中国青铜器制作工艺的最高水平。礼器种类包括烹炊器、食器、酒器、水器和神像类。这一时期的青铜器装饰最为精美，文饰种类也较多。
青铜器最常见花纹之一，是饕餮纹，也叫兽面纹。这种纹饰最早出现在距今五千年前长江下游地区的良渚文化玉器上，山东龙山文化继承了这种纹饰。饕餮纹，本身就有浓厚的神秘色彩。《吕氏春秋·先识》篇内云“周鼎著饕餮，有首无身，食人未咽，害及其身”，故此，一般把这种兽面纹称之为饕餮纹。饕餮纹在二里头夏文化中青铜器上已有了。商周两代的饕餮纹类型很多，有的像龙、像虎、像牛、像羊、像鹿；还有像鸟、像凤、像人的。西周时代，青铜器纹饰的神秘色彩逐渐减退。龙和凤，仍然是许多青铜器花纹的母题。可以说许多图案化的花纹，实际是从龙蛇、凤鸟两大类纹饰衍变而来的。
蝉纹，是商代、西周常见的花纹，到了春秋，还有变形的蝉纹。春秋时代，螭龙纹盛行，逐渐占据了统治地位，把其他花纹差不多都挤掉了
青铜器的发展历史
青铜器历史
形成期
最早的青铜器出现于6000年前的古巴比伦两河流域。苏美尔文明时期雕有狮子形象的大型铜刀是早期青铜器的代表。
在中国，距今5000-4000年，相当于尧舜禹传说时代。古文献上记载当时人们已开始冶铸青铜器。黄河、长江中下游地区的龙山时代遗址里，经考古发掘，在几十处遗址里发现了青铜器制品。
中国的青铜器主要指4000多年前用铜锡合制的青铜器物，简称“铜器”。包括有炊器、食器、酒器、水器、乐器、车马饰、铜镜、带钩、兵器、工具和度量衡器等。出现并流行于4000年前直到秦汉时代，以商周器物最为精美。
最初出现的是小型工具或饰物。夏代始有青铜容器和兵器。商中期，青铜器品种已很丰富，并出现了铭文和精细的花纹。商晚期至西周早期，是青铜器发展的鼎盛时期，器型多种多样，浑厚凝重，铭文逐渐加长，花纹繁缛富丽。随后，青铜器胎体开始变薄，纹饰逐渐简化。春秋晚期至战国，由于铁器的推广使用，铜制工具越来越少。秦汉时期，随着陶器和漆器进入日常生活，铜制容器品种减少，装饰简单，多为素面，胎体也更为轻薄。
中国古代铜器，是我们的祖先对人类物质文明的巨大贡献。虽然从考古资料来看，中国铜器的出现，晚于世界上其他一些地方，但是就铜器的使用规模、铸造工艺、造型艺术及品种而言，世界上没有一个地方的铜器可以与中国古代铜器相比拟。这也是中国古代铜器在世界艺术史上占有独特地位并引起普遍重视的原因之一。
青铜器的颜色真正做出来的时候是很漂亮的，是黄金般的土黄色，因为埋在土里生锈才一点一点变成绿色的。由于青铜器完全是由手工制造所以没有任何两件是一模一样的，每一件都是独一无二、举世无双的。
随着原始社会的发展，鼎由最初的烧煮食物的炊具逐步演变为一种礼器，成为权利与财富的象征。鼎的多少，反映了地位的高低；鼎的轻重，标志着权力的大小。在商周时期，中国的青铜器形成了独特的造型系列：容器、乐器、兵器、车马器，等等。青铜器上布满了饕餮纹，夔纹或人形与兽面结合的纹饰，形成神灵的图纹，反映了人类从原始的愚昧状态向文明的一种过渡。
甘肃马家窑文化遗址出土的单刃青铜刀是目前已知的我国最古老青铜器，同时也是目前世界上最古老的青铜刀。经碳14鉴定距今约5000年。
此刀长12.5厘米，为单范铸成。没有槽及环首等成熟的后世刀具才有的部件，在刀具形成史上具有典型的代表意义。
夏朝时代
夏朝是我国已认定的最早奴隶制王朝，经夏商周断代工程认定，其开始于约公元前2070年（禹传启家天下），灭亡于约公元前1600年（商汤鸣条灭夏）。河南偃师二里头遗址一般被考古学界认定为夏朝都城所在位置。
夏朝青铜器是我国青铜历史上的快速发展时期，偃师二里头遗址青铜铸造作坊面积超过1万平米。二期至四期都有冶炼青铜器的出土，一期青铜铸造遗迹里也有冶炼痕迹。
现已清理出二至四期的铸造工场遗址，其周围遗留不少陶范、坩埚、炉壁、铜渣、木炭,及一些小件铜器、少量大件铜器。青铜器是二里头遗址出土的主要遗物之一,有礼器、工具、兵器等。
商代早期
（公元前16世纪——前15世纪中叶）
相当于商二里冈文化期。郑州商城夯土中木炭测定碳14年代为公元前1620年，正合于商汤立国的时期，但是二里冈文化的下限还不大清楚。二里冈遗存分上下两层，上下层青铜器的差别不是属于风格方面，而是上层比下层的器类有更多的发展。商代早期青铜器在郑州出土很多，这是由于郑州商城是商代早期的都邑之故。
重要的有二里冈、白家庄、张寨南街、杨庄，南关外、铭功路、二七路等地的墓葬或窖藏。大体分布在商城的南面和东南角。在城的东北和西面，也有埋青铜器的墓地。在河南北部发现了商代早期青铜器多起。在湖北黄陂盘龙城、安徽嘉山泊岗、江西清江吴城等地也有重要的发现。以上遗址和墓葬中发现的商代早期青铜器，以二里冈上层的居多。
综合各地出土的器物，计有：鼎、大鼎、大方鼎、鬲、甗、瓿、簋、爵、管流爵，觚、斝、罍、提梁壶、瓠形提梁壶、中柱盘、盘等，包括了饪食器、酒器和水器等门类。较早的器类比较简单，但是爵、觚、斝组合的一套酒器，已普遍出现。二里冈上层青铜器的器形更为发展，商代青铜礼器的体制业已形成。属于二里冈下层的青铜器，器壁普遍很薄，二里冈上层的青铜器，有的器壁巳相当厚重。
商代早期青铜器具有独特的造型。鼎、鬲等食器三足中必有一足与一耳成垂直线，在视觉上有不平衡感。鼎、斝等柱状足成锥状足和器腹相通，这是由于当时还没有掌握对范芯的浇铸全封闭技巧。方鼎巨大，容器部分作正方深斗形，与殷墟时期长方槽形的方鼎完全不同。爵的形状承继二里头文化式样，—律为扁体平底。流甚狭而长。
青铜斝除平底型的以外，还出现了袋足斝。觚、尊、瓿、罍等圈足器皆有+形大孔，相当二里冈上层的器，+字形有成为大方孔的。有的更在圈足的边沿，留有数道缺口，郑州和黄陂盘龙城都出土过这种实例。管流斜置于顶上的半封顶袋足盉，后侧有一大鋬可执，在本期内颇具特色。罍皆狭唇高颈有肩，形体亦偏高。商代早期壶有提梁的有长颈小口鼓腹形和小口体呈悬瓠形的两种，也有小口器颈不高不设提梁的。
商代早期青铜器纹饰主体已是兽面纹，以粗犷的勾曲回旋的线条构成，全是变形纹样，除兽目圆大，以为象征外，其余条纹并不具体表现物象的各个部位，纹饰多平雕，个别主纹出现了浮雕，二里冈上层尊、罍等器肩上已有高浮雕的牺首装饰。所有的兽面纹或其它动物纹都不以雷纹为地，是这一时期的特色。商代早期的几何纹极其简单，有一些粗率的雷纹，也有单列或多列的连珠纹，乳钉纹也已经出现。
商代早期的青铜器，极少有铭文，以前认为个别上的龟形是文字，实际上仍是纹饰而不是文字。商代早期青铜器的合金成分经测定：含铜量在67.01～91.99%之间，含锡量在3.48～13.64%之间，含铅量在 0.1～24.76%之间，成分不甚稳定。但含铅量较高，使铜液保持良好的流动性能，与商代早期青铜器器壁很薄的工艺要求是相适合的。
商代中期
（公元前15世纪中叶—前13世纪）
在商二里冈文化期和殷墟文化期之间，有几批青铜器出土。这些器物有某种商代早期的特点，然而已有较多的演变；也有某些殷墟时期青铜器特点的肇始。比较典型的是河北地区藁城台西下层墓葬中出土的一批青铜器，北京平谷刘家河商代墓葬中出土的青铜器，安徽阜南和肥西地区出土的青铜器。在豫西的灵宝东桥，也有出土。
殷墟文化一期有这类器物发现，如小屯232号墓所出土的一组青铜器，和小屯331、333号墓等所出土的部分青铜器。但这一类器物在殷墟发现并不多，而在其它地区有的反而比殷墟的更为典型而精好，如今还找不出像二里冈或殷墟那样生产这类青铜器的商代大都邑。盘庚迁殷之前的商都在奄，更早在庇和相，但是在二里冈期之后，殷墟期之前这批青铜器是客观存在。
由于这类青铜器具有早期至晚期的过渡特点，所以有的将之断在二里冈期，有的断为殷墟文化早期。这类青铜器的分布具有一定的广泛性，而其时生产它们的中心又不在殷，因而完全有必要在二里冈文化期之后，和成熟的殷墟文化期之前，划出一个称之为商代中期的阶段。商代中期的上限不易确定，下限约在武丁之前。
这一时期接近早期的器形有爵、觚、斝等。爵尾虽然与早期相似，但流已放宽，出现的圆体爵是放所未见的。斝在空椎状足之外，出现了丁字形足，底多向下臌出，平底已较少见。早期虽已出现了宽肩的大口尊，这类器形在此时有较大的发展，像阜南的龙虎尊和兽面纹尊这样厚重雄伟的造型，在商代早期是从未出现的。
瓿这类器形，也是这个时期发展 起来的，藁城的兽面纹瓿是其典型。
早期体型较高的罍，在这时发展为体型比例较低而肩部宽阔的式样，故宫博物院所藏的巨型兽面纹罍是其典型。这时的圈足器上的+形和方形的孔，与早期相比，有所缩小。鼎、鬲类器比较突出的变化是一耳不再与—足对立，形成不平衡状，而是三足与两耳对称，成为以后所有鼎的固定格式，但这时浇铸时芯范悬封的方法还没有完全解决，因而中空的鼎足还有与器腹相通的情形。
纹饰分为两类，一类是二里冈期变形动物纹的改进，原来粗犷的线条变得较细而密集，一股如平谷的兽面纹鼎和肥西的斝与爵，而阜南龙虎尊和嘉山泊岗的主纹兽面纹已较精细，圈足上的兽面纹仍保持早期的结构和风格。第二类是出现了用繁密的雷纹和排列整齐的羽状纹构成的兽面纹。
这类兽面纹双目往往突出。如果不是浮雕，则无论是头像还是体躯都没有明显的区分。这方面的实例如藁城的瓿和故宫博物院收藏的大罍，已采用较多的高浮雕附饰，但线条轮廓有浑圆感，与晚期浮雕轮廓线峻直锐利的风格不同。
商代中期青铜器一般仍保持着不铸铭文的习惯，但个别器上发现铸有作器者本人的族氏徽记，但是没有发现被祭祖考的日干之称。
商代晚期
（公元前13世纪至前11世纪）
起自武丁至于帝辛。段墟文化的考古分期一般采用邹衡的四期说，即第一期盘庚至小乙，第二期武丁至祖甲，第三期辛至文丁，第四期帝乙帝辛。以后的发现，大体上都没有越过这个界限。而殷墟的青铜器分期则有张长寿的三期说，即第一期盘庚至武丁，第二期祖庚至康丁，第三期武乙至帝辛。此外，还有—些其它的说法。
商代晚期如以武丁后期起计，至帝辛可能接近二百年或不足二百年，在这样长的时期内，按照具体情形， 又可区别为前后两个阶段。
1、商代晚期前段：本期新出现的器类有方彝、觯、觥等。方形器大为发展，几乎所有的酒器都为方形。纹饰方面，动物形象比较具体，有的甚至有写实感，主体花纹和地纹明显区分，地纹常为细雷纹，与主体花纹构成强烈对比。主体花纹多采用浮雕手法，风格有浑圆、峻锐两种。铭文多为一二字，为器物所有者的族徽。
器形方面，鼎的变化较大，除通常样式外还出现了分档鼎。方鼎都是槽形长方，柱足粗而偏短。簋仍为无耳，腹变浅，最大腹径上移。觚的造型向细长发展，喇叭口扩展，大十字架镂孔退化为十字孔，或穿透或不透。扁体爵大减，圆体爵盛行。斝的变化是斝板上始见兽头装饰。三足明显增高。戈出现了带胡带穿。
2、商代晚期后段：器类方面，无肩尊和扁体卣是新出的典型器，始见马衔等车马器。多沿用商代晚期前端的器类。这一期纹饰最为发达，艺术装饰水平达到高峰，以动物和神怪为主体的兽面纹空前发展。纹饰不仅仅施在器身，有些视线不及的底部也装饰花纹。
花纹总体风格森严庄重。这一期出现了记事形式的较长铭文。但最多不过三四十字。铭文铸工精细，内容有族徽、祭祀祖先、赏赐、征伐等。器形方面鼎除柱足外，出现了蹄形足；圆鼎较多，直耳略向外撇。簋最大变化是双耳簋急剧流行觚基本似前段，仍为细长身喇叭口。爵的变化不大，仍为圆体爵，平底爵消失，爵柱后移。斝仍见兽头装饰，继续流行袋足斝，但体较低而宽，柱饰粗壮。戈多有胡，胡上有一二穿。
西周青铜器
在西周早期仍然延续商代的青铜器，部分西周青铜器还带有铭文。
春秋战国青铜器
春秋战国时期青铜冶炼技术仍然在继续发展，但已经不像前朝那样繁琐，而是讲究实用和朴素风格。商朝和西周时期盛行酒器，在春秋战国时期已经大为减少。带钩和铜镜是当时冶炼水平的代表物。在楚国的长沙出土了最多数量的铜镜。
而在曾国（今湖北随州）出土的大型曾侯乙编钟以及其他一系列青铜器则是春秋时期高超的冶炼技术的反映。进入秦汉时期，虽然青铜器依然在前期铸造，但是也开始逐渐被早期铁器所取代。铜镜的冶炼工艺沿袭下来，但在材料上也开始出现改变。
到了东汉末年，陶瓷器得到较大发展，把日用青铜器皿进一步从生活中排挤出去。至于兵器，工具等方面，这时铁器早已占了主导地位。隋唐时期的铜器主要是各类精美的铜镜，一般均有各种铭文。自此以后，青铜器除了铜镜外，可以说不再有什么发展了。
扩展资料：
分类
一、分类
青铜器主要有工具、兵器、构件、礼器和装饰品等类别。制作精美的大型青铜器都是礼器。
1、青铜食器
食器主要分为蒸饪器、盛食器两种。蒸饪器包括鼎、鬲（lì历）、甗（yǎn眼）等；盛食器包括簋（guǐ轨）、簠（fǔ府）、盨（xǔ许）、敦（duì对）、豆等。其中鼎是最重要的青铜器。
2、青铜酒器
酒器主要分为饮酒器和盛酒器两种。饮酒器包括爵、角、斝（jiǎ甲）、觚（gū姑）、觯（zhì志）和觥（gōng公）等；盛酒器包括尊、卣（yǒu友）、壶、罍（léi雷）、锺和方彝等。
3、青铜水器
青铜水器主要是在行礼时净手所用，以表示恭敬和虔诚。水器包括盘、盉（hé禾）、匜（yí移）、鉴等。
4、青铜乐器
主要的乐器有铙、钟、鼓、镈、?及钲等。 根据钟纽的形制差别，不同的钟有“铙”、“铎”、“镈钟”、“甬钟”、“钮钟”等不同称呼。而编钟是将各种不同的钟按照大小、音阶依次排列而悬挂在钟架上。现存最大的曾侯乙编钟是最好的代表。
5、兵器
青铜兵器有戈、矛、戟、钺、剑、铍、箭镞、盾钖等。
6、车马器
当卢、马冠、节约、銮铃、軎辖、毂等。
地理分布
以黄河流域的河南、陕西为主地带的青铜器出土较早较多，以前被认为是青铜器造诣最高的地方。近年来不断在湖南、湖北、四川、江西等商文化的边缘或者不属于商文化的地区，也发现了大量精美的青铜器，部分青铜的造诣甚至超过中原地区。长江流域的青铜器是如何发展的，还需要进一步的考古调查和研究才能证实。
主要出土地：
河南安阳殷墟，商代后期；
陕西扶风、岐山周原遗址，西周时期；
湖南长沙宁乡炭河里遗址，商代后期至西周；
湖北随州擂鼓墩墓葬群，春秋时期；
江西新干商代大墓，商代后期；
四川广汉三星堆，商代后期；
四川成都青白江船棺墓群，春秋至战国时期。
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