黄铜捣蒜罐，厨房药店把东西敲碎的工具叫什么？
药房叫药臼，也叫石臼，跟家用的石臼是一样的东西，目的都是将药材或食材捣碎。
石臼，普遍用与药店和家庭厨房。在药店里，有些中药是完整的核状或根茎，配药时需要将其捣烂，才能达到最好的药效。
家里做菜的佐料有些也需要捣碎才更香，比如：花椒、蒜粒、胡椒等等。
黄铜蒜臼子好不？
不好。蒜臼子是利用蒜杵子自身的重量和手持向下砸的力量把臼子里的蒜或者辣椒、葱、姜等调料等砸碎的工具。
由于一班都是用来加工的材料都是湿性材料，加工过程中会出很多汁液。这些汁液一般都有一定的刺激性。
常规金属一般都是可以防水防锈，但对于有刺激性的液体很可能造成锈蚀，有的还会发生化学反应。所以铜质的蒜臼子不好。
研钵能用什么代替？
可替代手工的陶瓷研钵式自动实验室研磨机
可以替代手工的陶瓷研钵式自动实验室研磨机
在化工、制药、食品、电子、矿物研究等很多行业的机构和实验室中，很多机构一直沿用传统的手工研磨粉末的方法，原因是这些行业每次需要研磨量少，大的工业化设备不适合，市场上没有找到非常适合的实验室研磨机。
２００９年，昆山的一位台商企业也需要这样的设备，而且他们的需求量比一般的实验室要大，在这之前，除了用手工研磨一些电子微粉外，他们曾采购过国外的类似设备，但因为价格比较高，所以他们希望在国内找到这样的实验室研磨设备。
因为看到中实三水可以定制非标设备的特长，所以找到了我们，于是就有了国内第一台陶瓷研钵式实验室研磨机。在这台陶瓷研钵式实验室研磨机的结构中有几个特点：
１.耐磨性：研钵研棒因为是耐磨陶瓷，所以可以针对任何超硬颗粒的研磨（比如：金刚石）；
２.粉末细：因为研钵和研棒进行三位复合运动的过程中没有“死角”，所以物料颗粒被研磨的机会在任何位置都是均等的，研磨的粉末细度效果非常好；同时通过自动控制进行时间的设定，时间越长，粉末越细，完全可以达到微米级或纳米级的细度。
３.效率高：替代手工研磨，节省人力，同时大大提高了研磨时间，每次研磨只需几分钟。
４.便于使用：
１）特别设置了有别于工业用电的２２０ｖ电源配置；
２）拆卸方便的夹持机构便于随时倒料和清洗；
３）和普通的家用电器一样，无需特别培训，操作方便。研磨过程中可任意设定时间，自动控制，无需看管