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西藏明代黄铜擦擦塔模具 土豆是一种怎样的食材

土豆富有人类需要的各种营养,所以任何特色口感的酱料都会跟土豆中和,马铃薯又名山药蛋、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等。马铃薯块茎含有大量的淀粉,马铃薯早就成为第二主食。中国是世界马铃薯总产最多的国家土豆虾球名称由来“此西班牙词汇由泰依诺语batata(红薯)和克丘亚语papa(马铃薯)混合而来的,英国的...

西藏明代黄铜擦擦塔模具,土豆吃腻了怎么办?

土豆????一天一个菜式,绝不会吃腻的。

土豆富有人类需要的各种营养,如淀粉、维生素、各种微量元素。比馒头米饭营养更丰富,比肉更易于消化,除此之外,脾胃不好的人也能很好吸收。

而且土豆的中和性特别好,会吸附酱料和油脂,所以任何特色口感的酱料都会跟土豆中和,使原有调味料的突出口感不会显的那么突兀,达到平衡的口感,所以土豆跟任何食材基本都很搭。

可以炒着吃、炖着吃、煮着吃、拌着吃、炸着吃、烤着吃、涮着吃、卤着吃……

可以脆、可以面、可以变成泥……

可以酸、可以甜、可以辣、可以咸……

可以躺着吃、坐着吃、站着吃、走着吃……

层次太丰富了,所以吃不腻。

白铜可以做什么首饰?

白铜是一种常见金属合金。它不是我们熟知的黄铜、青铜,而是不同含量的铜、锡和锌的合金。它通常在珠宝中用作镍的替代品,不过也曾在古老的欧洲作为墓碑的材料。

白铜主要还是用于珠宝中,以代替镍。对于珠宝而言,白铜由于其外观和化学性质稳定而被作为镍和银的理想替代品。而且它是非磁性的,同时表面非常光滑质地紧密。除此之外白铜还耐腐蚀、抗击穿(电击),因此也也常用于电力、化工等设备上。而含有不同金属成分的白铜比如锌白铜,机械性能好,易于成型和加工,在仪器仪表、医疗器械等设备上也经常用到。

土豆是一种怎样的食材?

马铃薯(学名:Solanum tuberosum L.),属茄科一年生草本植物,块茎可供食用,是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又名山药蛋、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等。马铃薯在不同国度,名称称谓也不一样,如美国称爱尔兰豆薯、俄罗斯称荷兰薯、法国称地苹果、德国称地梨、意大利称地豆、秘鲁称巴巴等。与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作物。马铃薯块茎含有大量的淀粉,能为人体提供丰富的热量,且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质,尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的,在欧美国家特别是北美,马铃薯早就成为第二主食。马铃薯原产于南美洲安第斯山区,人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家土豆虾球名称由来“马铃薯”因酷似马铃铛而得名,此称呼最早见于康熙年间的《马铃薯松溪县志食货》。中国东北、河北称土豆,华北称山药蛋,西北和两湖地区称洋芋,江浙一带称洋番芋或洋山芋,广东称之为薯仔,粤东一带称荷兰薯,闽东地区则称之为番仔薯,在鄂西北一带被称为“土豆”。 [3] 英语potato来自西班牙语patata。据西班牙皇家学院称,此西班牙词汇由泰依诺语batata(红薯)和克丘亚语papa(马铃薯)混合而来的。在拉丁美洲,“马铃薯”的西班牙语用papa一词。 [4] 历史起源马铃薯原产于南美洲安第斯山区,人工栽培史最早可追溯到公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。十六世纪中期,马铃薯被一个西班牙殖民者从南美洲带到欧洲。那时人们总是欣赏它的花朵美丽,把它当作装饰品。 [3] 1586年英国人在加勒比海击败西班牙人,从南美搜集烟草等植物种子,把马铃薯带到英国,英国的气候适合马铃薯的生长,比其它谷物产量高且易于管理。 [3] 后来一位法国农学家——安·奥巴曼奇在长期观察和亲身实中,发现马铃薯不仅能吃,还可以做面包等。从此,法国农民便开始大面积种植马铃薯。 [3] 17世纪时,马铃薯已经成为欧洲的重要粮食作物并且已经传播到中国,马铃薯传入中国只有三百多年的历史。据说是华侨从东南亚一带引进的,在21世纪中国马铃薯种植面积居世界第二位。马铃薯产量高,营养丰富,对环境的适应性较强,现已遍布世界各地,热带和亚热带国家甚至在冬季或凉爽季节也可栽培并获得较高产量。由于马铃薯非常适合在原来粮食产量极低,只能生长莜麦(裸燕麦)的高寒地区生长,很快在内蒙、河北、山西、陕西北部普及,马铃薯和玉米、番薯等从美洲传人的高产作物成为贫苦阶层的主要食品,对维持中国人口的迅速增加起到了重要作用。 [3]

原料:土豆、熟虾仁。

做法:

1.土豆切小块放到蒸锅蒸十分钟,再用小勺子压碎,做成土豆泥。

2.取一只虾仁,用土豆泥小心包裹起来,虾尾向上。

3.锅里倒油,烧热,小心拿起一个土豆虾球,均匀沾上淀粉,下锅炸熟。

4.吃的时候,搭配番茄酱即可。

土豆沙拉

原料:土豆、洋葱、紫苏、沙拉酱、盐、胡椒粉。

做法:

1.土豆整个煮熟,去皮切小块冷却备用。

2.将洋葱切成碎丁,超油锅,放入切好的培根、洋葱碎丁、紫苏,炒香冷却备用。

3.加沙拉酱、盐、胡椒粉拌匀即可。

土豆南瓜汤

原料:土豆、南瓜、杏脯、红枣、枸杞、盐、蘑菇精。

做法:

1.把土豆和南瓜切小块,杏脯、红枣切小粒,枸杞泡水。

2.锅里放入少许油,把切好的土豆和南瓜倒入翻炒几下,加水,再加盐和蘑菇精少许。

3.倒入高压锅,加入切好的杏脯、红枣以及泡好的枸杞,焖5~8分钟即可。

咖喱土豆

原料:土豆三到四个、洋葱一个、胡萝卜一根、糖、盐、咖喱粉或块、油适量。

做法:

1.土豆切块洗去淀粉,胡萝卜、鸡肉切丁,洋葱切丝。

2.锅洗净放油,加热后放入切好的土豆、胡萝卜、洋葱翻炒,加水,大火煮十分钟后起锅,见洋葱融化即可,加入咖喱,加入盐、糖,转小火煮五分钟即可。

辣白菜土豆

原料:土豆、五花肉、辣白菜

做法:

1.准备原料,辣白菜切小片,肉切片,土豆切片。

2.锅里放油烧热,入土豆片先炸一下。

3.锅留底油,入葱花爆香,入肉片爆炒,加入少许酱油,料酒,糖炒至肉变色。

4.入土豆片,辣白菜,放少量鸡精,胡椒粉爆炒,充分翻炒让肉,土豆片都沾上辣白菜的味道。

5.放少量水盖锅盖焖一小会儿。

6.大火收干汤汁,出锅盛盘。

青椒土豆丝

原料:青椒、土豆、醋、盐。

做法:

1.切好的土豆丝在水里滤一下,去掉表面的淀粉。

2.水烧开加点白醋,土豆丝放进去过一下。

3.锅烧热加油烧热,撒入花椒颗粒,爆出香味后倒入土豆丝翻炒,再放入青椒丝,加盐,翻两下就可以起锅了。

小鸡炖土豆

1.锅内到油,把花椒炸透。

2.倒入鸡、葱姜蒜、朝天辣椒。翻炒几分钟,倒入酱油和水,加入砂糖、盐、料酒,蘑菇,焖十五分钟。

3.加入土豆,继续小火炖至土豆熟为止。

4.加入青辣椒红辣椒,起点缀色彩的作用,辣味主要靠朝天椒了。

5.翻炒一下就可以出锅装盘了。

蓝莓土豆糕

原料:土豆1个,山药半根,白糖,蓝莓酱。

做法:

1.土豆洗净削皮,切块,山药削皮洗净切段。

2.再把土豆和山药,放点白糖一起用擀面棒压成泥状,用磨具装成形。

3.再把蓝莓放在糕糕上即可。

土豆披萨

原料:土豆1个、洋葱半个、火腿肠1根、青椒1个、马苏里拉奶酪适量、番茄酱适量、黄油10g、黑胡椒粉、盐少许。

做法:

1.将土豆洗净刨去外皮,用擦丝器擦成丝。

2.黄油切小块。

3.在土豆丝里加入黄油块、盐和黑胡椒粉拌匀。

4.放入烤盘中压紧,放入预热200度的烤箱中烘烤15分钟。

5.洋葱切碎,青椒切圈,火腿肠切片备用。

6.从烤箱取出烤好的土豆,在上面涂抹一层番茄酱,撒上少许马苏里拉奶酪。

7.再放上火腿肠、洋葱和青椒放入烤箱烤10分钟,最后取出来撒上一层马苏里拉奶酪再烤5分钟即可。

青椒土豆盒

原料:青圆椒、土豆、姜、葱、红椒、精盐、味精、白糖、淀粉、花生油各适量。

做法:

1.把青圆椒上部的去掉,挖去籽,土豆去皮切大块,生姜去皮切末,葱切花,红辣椒切末。

2.土豆蒸熟剁成泥,加入姜、葱、红椒,调入精盐、味精、白糖、淀粉搅拌均匀,填入青辣椒内待用。

3.锅内放油,烧热,放入青圆椒,用小火煎熟,铲起摆入碟内即成。

菜菜提醒: 用家用榨汁机把蒸熟的土豆打成土豆泥,味道会更好。

蜂窝土豆

原料:土豆150克,鸡蛋1个,面粉25克,生粉5克,精盐少许,白糖50克,精炼油。

做法:

1.土豆去皮,切成豌豆大小的粒,先用清水漂起。鸡蛋磕入大碗内,调散后加入面粉、生粉和精盐揉成团,接着再加入清水(约350克)调成较稀的面浆,最后在面浆里加入土豆粒。

2.取一直径为35厘米的炒锅置火上,放入精炼油烧至六成热,左手端盛放面浆的碗,右手将面浆中的土豆粒捞出,先慢慢将其撒入油锅中成一个圆圈,然后边炸边用手淋入少量面浆,直至锅中堆积的酥层形成一个“蜂窝”。

3.将锅中油温控制在六成热,用右手蘸上碗中的面浆,然后张开五指将面浆洒在锅中“蜂窝”上,如此反复多次,直至将面浆洒完。

4.待锅中“蜂窝”炸至成形酥脆时,捞出沥净油,稍后再将“蜂窝”移入圆盘内,撒上白糖即成。

土豆松糕

原料:土豆淀粉5杯

做法:

1.在土豆淀粉里加盐水并和面。

2.煮熟豌豆,并以盐调味。

3.切一小块面,加馅,并使之呈有指纹。

4.把松糕放在蒸锅里,蒸出来后抹香油。

土豆怎样烧好吃?

土豆是我们生活中经常会遇见的一种食物,那么在日常的生活中很多人都是比较喜欢吃土豆的,但有些人习惯了日常的几个做法,口味就有些单调了。那么,土豆怎么做好吃呢?下面介绍7个做法,不妨来参考下。

土豆怎么做好吃

1、土豆鸡蛋饼

土豆鸡蛋饼相信大家应该只比较熟悉的吧,在早上的时候很多人喜欢吃饼,那么土豆鸡蛋饼就是一个很好的选择哦,下面就让我们一起去卡看吧。

材料:土豆1个、鸡蛋2个、香肠半根、卷心菜 1片、胡萝卜 半根、花生油 6汤匙、食盐 1/2茶匙、黑胡椒粉少许。

做法:准备所需食材,土豆洗净,去皮、切片,放锅中蒸。接下来准备辅料,胡萝卜和白菜叶切成细丝、香肠切丁备用。鸡蛋磕碗中打散,这时看下锅中土豆片,用筷子能轻松穿透就熟了,取出放碗中,用勺子压成泥。倒入打散的蛋液,搅拌均匀,再放入圆白菜、胡萝卜和腊肠,拌匀,加1/2茶匙盐和少许黑胡椒粉调味。平底锅倒入2汤匙花生油,用小勺舀一勺薯泥,倒入锅中摊成小饼,小火煎至两面金黄后取出。

2、土豆焖饭

土豆焖饭大家应该是比较陌生的,那么下面就让我们一起去看看怎么做吧。

材料:大米100克、土豆1个、五花肉100克、生抽2汤匙、料酒几滴、姜2片、小葱1根、植物油1/2汤匙、水 适量。

做法:大米淘洗干净,放入电压力锅中,放清水(和平时煮饭一样的量)。土豆去皮切丁,五花肉切丁。锅中放半汤匙油烧热后,中火爆香姜片和葱段,出香味后捞出姜片和葱段扔掉,倒入五花肉丁,慢慢煸炒到变色,出油,滴几滴料酒炒匀,盛出倒入煮饭的锅中,用锅中余油慢慢煸炒土豆丁,至边缘稍有焦色。把土豆丁也倒入锅中,加两汤匙生抽拌匀。按煮饭--开始程序,煮好后继续焖十分钟,打开锅盖,用筷子打散米饭,可以开动了。

3、醋溜土豆丝

醋溜土豆丝作为下饭的一道神器,是很多人都比较喜欢吃的一种食物,那么醋溜土豆丝应该怎做才比较好吃呢,下面就让我们一起去看看吧。

材料:土豆2个,尖椒1个,花椒少许,干红辣椒5个,葱花少许,醋2汤匙,糖1汤匙,盐1/4茶匙。

做法:土豆洗净,切丝。尖椒洗净切丝。准备一碗清水,滴入少许醋,将土豆丝放入浸泡一会,然后用清水冲洗2次,把淀粉洗出去,沥干。锅中加少许油烧3成热,放入花椒,待闻到花椒香味时(不要把花椒炸糊),关火,拣出花椒不用。再次打开火,待油温7成热时,放入干红辣椒和葱花,爆香后,倒入土豆丝煸炒熟。随后依次放入醋、糖和盐大火翻炒半分钟。加入青椒丝继续炒半分钟,最后加入水淀粉,翻炒均匀即可出锅。

4、椒盐土豆片

材料:土豆300克,辣椒、花椒、味精、盐适量。

做法:土豆去皮洗净,切圆片,放水里洗去表面的淀粉。把辣椒、花椒煸出香味,加入一些盐和少许的味精捣成椒盐粉。炒锅放油烧热,放入土豆片煎至两面金黄香脆。把煎好的土豆片放入盘中撒上一些椒盐即可食用。

5、红烧小土豆

材料:土豆500克、盐5克、葱5克、生抽5克、老抽5克。

做法:土豆放适量的清水煮熟,放在冷水中冲一下,剥皮,放在碗中。坐锅烧热油,放入剥皮后的土豆,翻炒,2-3分钟后放适量的清水、老抽上色。放适量的生抽、盐调味,等汁收的差不多了,关火,焖10来分钟出锅,最后用葱花做装饰即可。

6、麻辣小土豆

材料:小土豆、葱白、生姜、大蒜、干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐做法:小土豆洗净,带皮放入开水锅中加入少许盐煮熟,轻轻按扁。锅里加入适量的油,放入压扁的小土豆中火2面煎黄。葱白、生姜、大蒜切成末状,放入锅中,加入干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐,炒香。最后将炒香的调味料和土豆兜匀即可。

7、牛仔骨烧土豆

材料:牛仔骨400克,土豆500克,姜片、八角葱适量。

做法:冷水加牛仔骨,姜块煮开,捞出温水洗净备用。锅里放油,小火炒姜片八角葱。放入牛仔骨,煸炒出水分,肉微黄。放入干辣椒牛肉酱煸炒均匀后,依次料酒,生抽,老抽,翻炒均匀。兑入温水淹没食材,大火烧开小火炖40-60分钟。放入土豆和胡萝卜,调入盐,大火收汁。还有一点汤汁的时候放入青椒翻炒均匀即可。

怎样做一个招人喜欢的老人?

老人想要招人喜欢,最重要的是能够持续成长,与时俱进。

人的成长是终身的 ,所谓活到老学到老,当一个老人在自己的基础上持续成长,甚至在某些领域达到或超过年轻人,那这种喜欢,是不言而喻的。

我的母亲七十七岁了,母亲的人生箴言便是与时俱进。年迈的她,虽然行动上没有了年轻人的敏捷,但思想上一点也不落伍,一直践行着与时代同行。

当其他老人还不会用电脑的时候,母亲已经运用自如,当其他老人还在感慨时代抛弃了老人,网络,微支付,网购都不会的时候,母亲在今日读文章,在拼多多下单,在熟练地用着打车软件……还坚持着原本的善良,卖菜的时候带一点零钱,因为很多卖菜的老人,喜欢用现金支付。

这样的老人,善良,时尚,与时代同行,与知识并肩,豁达开朗,鹤发同心,怎能不招人喜欢?

你们都是怎么吃粗粮的?

巧食为天的回答:粗粮是相对我们相对于精米白面上的广义上对比说法。主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。在东北最常吃的粗粮非玉米及衍生的玉米产品莫属了。分享2款玉米面的做法~

玉米发糕:

食材准备:

玉米面100克,普通面粉200克,酵母5克,糖。

制作方法:

1.空碗中加入100克玉米面粉,用开水边烫边搅拌搅成面絮状。然后加入200克的普通面粉,5克的酵母,5克的糖,适量的水搅拌成偏软的面团,放在一边醒发。

2.待面团醒发成面糊状,并有大量的气泡生成时,开始在蒸锅中烧水。

3.水开后,用手蘸些凉水,抓出一块面团揉成圆形,放入锅中盖上盖子。

4.待锅边有大量气体冒出时,开始计时15分钟。到时间后关火焖3分钟。

技术

1.蒸玉米发糕时,玉米面和白面的比例是1:2这样蒸出来的发糕松软好吃。

2.在和面时要和的相对稀一些,否则蒸出来会很硬,口感不好。

紫薯面包:

食材准备:

250克高筋面粉,紫薯3个,糖适量,鸡蛋3个,酵母4克,食用油。

制作方法:

1.紫薯洗净切片,上锅蒸15分钟。然后将蒸好的紫薯加少许的糖按压成泥,备用。

2.取一只空碗打入3个鸡蛋,加入适量的糖,4克的酵母搅拌均匀。(这里小编留出1个鸡蛋黄以备最后操作用)这样提前将所需材料溶解好,可以让面团更容易并均匀的发酵。加上糖也是让酵母更好发酵的方法。

3.将250克的高筋面粉倒入调好的蛋液中,先搅成面絮状再加入50克的食用油后揉成光滑的面团,放置温暖的地方醒发至原来的两倍大。在搅成面絮后加入食用油可以更好的揉面,减少沾手的几率。在揉面的时候要在面板上多搓揉一些时间,这样更容易搓出“手套膜”。搓出膜的面团更容易做出拉丝的面包。但也不要太纠结搓出“手套膜”,因为用的是高筋面粉,所以没出“手套膜”也会有拉丝的感觉。

4.当面团发酵至原来的两倍大,并且用食指戳一下,指印无法恢复原状,这时说明面已经醒发好了。在面板上撒上一层干面粉,将醒发好的面团按压排气,然后分成两块。其中一块加入刚才做好的紫薯泥,揉搓均匀备用。

5.将两个面团擀成同等大小的两个面饼,然后将面饼摞在一起,从两面向中间折成方形,按压后再次折叠,反复几次,最后折成长方形盖上保鲜膜做二次醒发。二次发酵一般是在面包整形后进行,对温度和湿度的要求比较高,在发酵过程中不能使表皮失水过多,影响外观和口感。温度一般要求38度左右,湿度大约85%。二次醒发发所需要的时间大概在40分钟到1小时左右,观察面团发酵到原来的1.5-2倍大即可。

6.将二次醒发好的面包坯刷上一层蛋黄液(这时小编之前留出的蛋黄就派上用场了)。在一只空碗中刷上一层色拉油,然后将做好的面包坯放入其中盖上保鲜膜,放入锅中大火蒸30分钟。因为是蒸制的面包,所以也不会有像烤面包一样的酥皮,所以将面包全部涂上蛋液蒸出来的面包会有烤面包的感觉。

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