黄铜制花生,豆面的多种吃法?
豆面算是丽江第一面。面条为半透明,是云南特色小吃。在又滑、又筋道的面条中放入被油炸的喷香酥脆的黄豆,然后加上葱、辣子、油和香醋。汤底酸酸辣辣,十分开胃。不过最初的配料并不是黄豆,而是几块油炸的猪皮和两三尾小鱼,加黄豆是长时刻演化而来的做法。
许多人还喜欢参加一些炸得脆香的花生米,削上几片咸而不腻的火腿片,就着一些嫩绿的葱末儿,就成了这一碗喷香的火腿黄豆面。黄豆面是指用黄豆磨成的面粉,在熬汤时放入适量黄豆面,每天早上空腹喝下,能够有用的治疗糖尿病。
东北大酱怎么做?
大酱,是每个长春人心中的情怀,不分季节,一年四季,都可以吃得很香,尤其是冬天青菜少的时候,实在没有胃口的时候,大葱蘸大酱,也能吃上两碗饭。做大酱是用最原始的方法,是每个长春人难忘的味道。因为越是原始的食物带给人们的味觉体验就越纯粹。
做菜时也可以放些酱,比如酱茄子、酱炒鸡蛋,干豆腐卷大葱蘸大酱、大酱炖豆腐。如今的东北农村,家家还都下酱,每家都有用来下酱的大缸。 下酱不是一项简单的工程,从开始到竣工得几个月时间,这还不包括做完后每天一次的打耙。必须严格按照传统程序制作,否则做出一缸臭大酱是常有的事。
一、做酱块
洗黄豆,将坏的黄豆拣出来。然后泡5个小时。
根据家里人口多少量出挑得干干净净的黄豆。把黄豆煮熟,烀黄豆的大约要两三个小时,需要文火。要经常翻锅,注意不要煮糊了。
搅碎,也不是特别的碎其中还有好多半颗的豆瓣。
搅碎的豆子放入一个四方形盒子。用力压豆子,将盒子翻扣,慢慢让豆子滑出来
四方体酱块子用刀切成四分,手里少粘些水,将酱块子的四面压平整。 酱块子晚上放到荫凉的地方。白天放到阳光下面晒,要把每个面都晒干成一层壳,其实中间还是软的。
二、下酱
把晒好的酱表面(有毛是正常的)洗干净,然后弄成小块。
然后打盐水,豆与盐的比例是十斤豆六斤盐,半缸水中待盐融化再放入清洗好的小酱块儿,封住盖严,再次发酵。大约一周后,你就要留心听街上“拉酱了”的吆喝声了。
用细纱布盖上放在阳光下(这样酱才会发酵)。 需要每天用酱耙子(就是一根木棒下面订了一块板)每天捣(一定要),把沫子盛出来丢掉,每天弄酱会变的很细。等酱发了就可以吃了,一搬在6月份就可以吃了。
抢着水萝卜,往大酱碗里一舀,放进嘴里,大酱的鲜美和着水萝卜的清爽在我们的口腔里搅动,这就算是一年一度的“开酱盛典”,隆重而幸福。从初春的苣荬菜、小根蒜等山野菜,到黄瓜,生菜,以至于上秋儿的萝卜,白菜,大葱,大蒜,等等,可谓百味归酱,百香归酱......
还可以把烀熟的窝瓜或是土豆放在酱缸里面腌制
土豆酱,这是老早东北人常吃的一道菜
酱芥菜疙瘩
酱香瓜蛋子
(xtm)
父系氏族解体的原因?
父系氏族公社是继母系氏族公社之后原始社会发展的最后一个阶段,也是向阶级社会过渡的时期。由于男子在农业畜牧业及手工业生产中逐渐居于主导地位,人们的生活来源主要依靠男子而不再是妇女,男子逐渐取代妇女在氏族中占据了支配地位,形成了以男子为中心的新的社会组织形式父系氏族公社。与此同时,婚姻形态也由对偶婚向一夫一妻制过渡,妻从夫居,世系以父系计算,财产由父系继承。父系氏族公社进一步发展,以父权为中心的个体家庭成为氏族的最基本的组成细胞,原始社会趋向解体。大约在5000年前,黄河流域和长江流域的氏族部落,先后过渡到了父系氏族社会。从全国各地发现的大量遗址可以得到科学的考证。
最主要的遗址有:大汶口文化:遗址首先在山东泰安县大汶口发现,同类文化分布于黄河下游南岸的广大地区,包含了大约经历5000年左右的文化遗存。龙山文化:遗址首先在山东章丘县龙山镇发现同类文化分布于黄河中下游广大地区。龙山文化内涵比较复杂,包含着许多具有自己的特征、文化传统和分布领域的考古学文化遗存。齐家文化:遗址首先在甘肃广和县齐家坪发现,同类文化分布于黄河上游的甘肃洮河、大夏渭河、青海湟水一带。屈家岭文化:遗址首先在湖北京山县屈家岭发现,同类文化分布于秦岭以南的江汉地区。良渚文化:遗址首先在浙江杭县良渚发现,同类文化分布于苏南、浙东一带。
东南沿海的印纹硬陶文化:总的文化情形以几何印纹硬陶为共同特征,但各地又有自己的特色。其中江西修水北背文化、广东马坝石峡文化福建闽侯县石山文化比较典型。父系氏族公社时期,社会生产力进一步提高。根据这些文化遗址,在这个时期,农业与家畜饲养业已很发达。农作物品种已有粟、稻、花生、芝麻、蚕豆、甜瓜、菱角。南方多稻,北方多粟,种植面积十分广泛。考古发现,不少墓葬中有成组的酒器,这说明当时的粮食产量丰富并有剩余。生产工具中有大型磨光石斧、石耜、石犁、石锄等,人们用双齿木耒翻土,用鹿角中耕,用穿孔石刀收割。家畜饲养业的发展也比母系氏族公社时进了一步,马、牛、羊、鸡、犬、豕六畜,都已家人、养,其中尤以猪为多。
目前发现的大汶口墓葬,有三分之一以上随葬猪骨,最多的达14个。西北地区多养羊,南方多养水牛。但是,家畜饲养业并没有成为独立的生产部门,农业生产仍占主导地位,渔猎和采集经济仍然起一定作用。在我们的祖先进入父系氏族社会的时候,工业已从农业中分离出来,成为一种专业化劳动。纺织业、磨制石器和骨器业,特别是技术复杂的制陶业,过去原属公社的共同事业,现已变成少数有专长的人从事的个体家庭手工业。考古发掘发现,陶窑已分散到各自的屋前室后,公共窑场消失了。以制陶业为代表的手工业,已经逐渐从农业中分离出来,成为专业化劳动。从手工制造到轮制,由慢轮到快轮,是制陶业的一大进步,既提高了产量,又提高了质量,丰富了产品类型。
高温烧制和密封窑室技术的掌握,不仅制出了高质量的灰陶、黑陶,而且还用瓷土烧制了白陶,为陶器过渡到瓷器提供了物质技术资料。陶器不仅形制多样,品种繁多,而且造型美观,纹饰精细。山东龙山文化中的黑陶,精致、轻巧、薄如蛋壳,号称蛋壳陶,最薄的仅0.1厘米。铜器已经出现了,马家窑类型遗址出土的铜刀,是已知我国最早的铜器,距今约5000年。仰韶文化姜寨遗址,出土的一件黄铜片,如果出土层位无疑,则我国冶铜业将提早到商代以前2000多年。这时期的文字较母系氏族社会有了进步如大汶口文化晚期的两个遗址的陶器符号,有日下和山的形状,有锛和斧的形状具有明显的象征性,是与甲骨文中的象形文字很接近的文字。
随着农业的发展,人们从观察天象中获得了初步的天文知识。河南郑州大何村遗址出土的新石器时代陶片,有太阳、月亮和星座的彩绘纹饰,还有如前述山巅与太阳的文字符号,这些不仅说明当时我们的祖先对于天象有了初步的了解,而且明显地反映了日照与土地具有关系的意识。传说的庖牺氏“仰则观于天”,尧帝“乃命羲和,钦若昊天,历象日月星辰,敬授人时”可能是有一定的历史根据的。造型艺术除装饰性的绘画与雕刻继续得到发展外,还出现了非装饰性的岩画江苏连云港市郊将军岩上,发现了一组岩画,其构象来看,是一副农作图。有人面像、农作物、兽面纹以及其他各种符号。人面像有十来个,最大的高9分米,宽11分米。整个画面长22米,宽15米,图像造型采用了线刻的手法。
医药知识也开始萌芽,《吕氏春秋·古乐篇》说陶唐时人们发明了一种舞蹈可以防治关节炎一类的疾病。类似的传说,还有“神农尝百草始有医药”等。医药知识萌芽于漫长的采集与狩猎生活的实践中,《神农本草经》这部医学书,虽然不是神农时代著成,但无疑总结进去了原始时代所长期积累的医药知识。人们相信万物有灵,祖先永在,却又不能直接用语言交流。他们认识到自身是软弱的,希望测知神灵的旨意,占ト就是满足这种意识的一种宗教仪式。人们用猪、羊、牛、鹿等动物的肩胛骨,经火烧灼后,以其纹理来判断预卜的答复旨意。龙山文化和齐家文化遗址中发现不少ト骨,占ト大概在父系氏族社会时就已经流行了,直到近现代在许多民族中还存在着占ト这种巫术。
父系氏族制的特征,首先是产生以男性计算世系的父权制。男子在生产和生活中占据了主导地位,掌握了谋生的手段,而当男子希望把财富传给子女的想法导致把世系由女系过渡到男系时,这便第一次奠定了父权的坚固基础。其次是因此而出现了一夫一妻制。为了确保子女一定的父系血缘,要求婚姻关系建立在独占同居的基础上,而且男子的地位还要求把从妻居改变为从夫居,对偶婚便逐渐过渡到一夫一妻制家庭。从此,丈夫在家中也掌握了权柄,而妻子则被贬低,被奴役,变成丈夫淫欲的奴隶,变成生孩子的简单工具了。父权社会的生产力水平,使产品开始出现剩余,分工和交换也因此发生,从而导致贫富分化和私有制的萌芽,原始公社趋于解体。不过在生产力尚未发达的早期,血缘纽带还未突破,公社所有制仍是氏族的原则。
随着父系氏族的确立,父系家族公社(或称家长制家庭公社)便逐渐构成了社会的基本若干出自同一父系祖先的父系家族公社,构成父系氏族公社。氏族有自己的名称,实行氏族外婚,有公共土地和公共墓地。由全体成员推举出来的氏族长,是整体对外举行氏族传统活动以及处理氏族内部纠纷等事务的主持人。父系氏族(或胞族)组成部落。在父系氏族公社及其解体时期,生产的发展所提供的剩余产品,使私有制的产生具有了物质条件。私有制已经产生,贫富分化的现象也已出现交换作为私有制的产物,也发生了。相传“祝融作市”,又说尧舜时曾有“贩于顿丘”,“债于傅虚”的事情,交换的发展又促进了私有制的发展。由于生产力的提高,人的劳动产生了价值,使剥削成为可能,从而发生了把战俘或养子作为奴隶的现象。贫富分化的加剧,使一些负债人以抵债或被收养的名义成为奴隶。社会上出现了最初的阶级划分—一即奴隶主和奴隶。农村公社的产生,也就标志着原始公社制的解体。
宫寒怎么食疗?
食疗的关键就是要吃到足够的量。换句话说就是要摄入到完整、均衡而又足量的营养。这是食疗的目的和意义。任何的食疗,如果不能达到此目的,那么这种食疗也就会变得没有意义!
那么,如何才能摄入到完整、均衡而又足量的营养呢?要达到此目的,就必须要借助榨汁机、搅拌机和营养补充食品这些工具。换句话说就是,不但要将食物搭配的很完整,而且要运用榨汁机和搅拌来替代你的牙齿、胃、肠道来工作,首先将食物粉碎、破壁,将食物中的养分和能量释放出来,然后再补充食物中可能缺少的某些营养素,这样就能获得完整、均衡、足量的养分。
相反,如果我们不借助榨汁机、搅拌机和营养补充食品这些工具,而是按照传统的食疗方案和食疗建议去做,换句话说就是,继续用牙齿咬,继续用胃肠搅拌,继续不使用营养补充食品,那么我们永远都无法获取到完整的、均衡的、足量的新陈代谢所必需的营养素。原因是仅仅依靠我们的牙齿、我们的胃、我们的肠子,是无法满足疲劳、压力、或者生病状态下的养分需要。
人一旦生病,那么他的消化能力就会大幅下降,甚至衰败。而消化能力的大副下降或者衰败,就更加难以摄入到新陈代谢所必需的各种营养素。尤其蛋白质类分子坚固的食物,如果患者没有足够的胃酸、足够的消化酶、足够强大的胃肠蠕动能力,那么是无法摄入到身体修复所需要的量。
人一旦生病,就需要更充足、更完整,且极易于消化吸收的营养。一般来讲,压力越大、年龄越大、接触污染物越多、睡眠越少、疾病历史越长的人,需要的营养素越多越完整。但是这类人,由于其压力大、或者年龄大、或者污染多、或者睡眠少、或者病程长,所以他们的消化吸收能力也会严重不足。因此,对于这些人来说,榨汁机、搅拌机和营养补充食品就是他们获取完整、均衡、足量的营养素的唯一途径,也是他们提升体质和免疫力的最快和最简单有效的方法。
榨汁机可以将各种新鲜的蔬菜和水果,如菠萝、柠檬、黄瓜、哈密瓜、苹果、甘蓝、胡萝卜、莴笋、西瓜榨成果菜汁饮用。这种果菜汁是经过去皮去渣及破壁后的新鲜食物,这种食物里面含有丰富的氧气、丰富的酵素、丰富的维生素和矿物质、适量的纤维素、生物类黄铜、抗氧化剂、植物弱激素、植物因子以及自然界最纯净的水分。它是完整的营养来源。
至于搅拌机,它也是很好用的,它可以将煮熟的黄豆、绿豆、黑豆、芸豆、红豆、核桃、板栗、鸡蛋、花生、小米、薏米等富含优质蛋白、优质脂肪的高能量食物粉碎破壁并搅拌成奶昔状,从而极大的减少了人体的消化吸收负担,使得人体能够摄入到足够的优质蛋白、优质脂肪和其它微量营养素。它也是完整的食物。
第三个就是营养补充食品。营养补充食品的好处就是,它能够使我们在任何时候、任何地方都能够摄入到完整、均衡、足量的营养素。它的出现,帮助我们弥补了食物营养的缺乏和不均衡。
营养补充食品是天然食物的浓缩素,它是科学家们将食物中最重要的、现代人容易缺乏的营养成分透过浓缩萃取的办法提取出来,装在一个密封的瓶子里面,保持真空,以方便你随身携带、及时补充。这就是营养补充食品的概念和涵义。
营养补充食品的作用就是,它能够在很短的时间内帮助人体提供大量的材料,让人体有材料去排毒、修补、抗氧化和提升免疫力。这是营养补充食品对人类的贡献。
此外,有些人可能会担心营养素的摄入会过量。然而这种担心其实是多余的。原因是:第一,按照中国人长期的饮食习惯,你的营养摄入不容易过量;第二,就算某些营养素过量,其实也没什么危险。因为天然来源的营养素原本就是天然食物(植物)的浓缩素,而这些天然食物是与人类共同进化的,经过几十亿年的生物演变,我们的身体早已经识别了它们,所以,就算某些营养素过量了,我们身体也能够处理。原因是我们的身体有处理多余营养素的能力和系统。比如拉出来或者吐出来,或者通过皮肤排出体外。
实际上,除了维生素D和维生素A过量会中毒外,其它的营养素都是非常安全的,除非你是在实验室做实验,否则没有人会刻意服用过多的营养素。我们经常在国内的某些杂志或者媒体上看到很多专家在说,维生素A的日摄入量超过不能超过3万国际单位,否则就有中毒的危险,但是我们又发现欧洲的癌症门诊正在给患者服用高剂量的维生素A,他们以每日100万国际单位的维生素A给患者连续服用5年,却也没有中毒。
吃木头的虫子叫什么?
蠹(Dù)鱼(Lepisma saccharina),又称蠹、衣鱼、白鱼、壁鱼、书虫或衣虫是一种灵巧、怕光、而且无翅的昆虫,它的身体呈银灰色,因此也有白鱼的称号,嗜食糖类及淀粉等碳水化合物。
它属于缨尾目,在地球上已经出现约三亿年。
[编辑本段]分类
界: 动物界 Animalia
门: 节肢动物门 Arthropoda
纲: 昆虫纲 Insecta
亚纲: 无翅亚纲 Apterygota
目: 缨尾目 Thysanura
科: 衣鱼科 Lepismatidae
属: 衣鱼属 Lepisma
种: 衣鱼 L. saccharina
[编辑本段]外形
身披银灰色细鳞,腹部末端有尾须三根,行动十分迅速,稍一有声音,便像鱼一样敏捷地溜掉。平时生活在温、湿的地方,是一种夜出性昆虫,遇光便受惊逃,常以旧报纸裱糊墙壁干了的浆糊、胶质为食。对书籍、衣服、裱糊的字画、箱、笼等均加为害,也常以人们不太翻动的旧伞及堆满灰尘的贮藏品取食为窝。家庭中蛀害羊毛衫、毛呢服装的衣鱼为毛衣鱼。
毛衣鱼雄虫体长9~13毫米,黄铜色,背面披有微黑色鳞片,尾端除尾须三根外,另有复刺二对。雌虫个体大于雄虫,产卵管很长,如果体长13毫米时,产卵管则有3毫米长。毛衣鱼成虫性活泼,雌虫将卵散产或成块地产在贮藏食品附近,初龄幼虫身上无鳞片。一年发生数代,喜欢生活在黑暗、潮湿或密闭的场所。
危害物有丝绸、毛料、衣服、布匹、纸张、花生、芝麻,甚至中药材等。危害羊毛衫及呢绒服装时,蛀孔光洁,不见虫粪,形状圆形或不定形。圆形直径约l~2毫米。
[编辑本段]生长
按不同生活环境而定,蠹鱼从幼虫变成虫需要至少四个月的时间,不过有时候发育期会长达三年。在室温环境下,大概一年就发育为成虫,寿命约为两到八年。一条衣鱼的一生里会经历大约八次脱皮;不过衣鱼不断生长,一年脱皮四次也不足为奇。当温度在摄氏25至30度,雌虫就会在物件的裂缝里产大约一百颗卵;可是在寒冷或干燥的环境下,衣鱼是不会繁殖的。
[编辑本段]食物
蠹鱼爱好的食物为充满淀粉质或多糖的物品,如:胶水里的葡聚糖、浆糊、书籍装订物、照片、糖、毛发、泥土等。可是它们对棉花、亚麻布、丝和人造纤维等也毫不抗拒,甚至连其他昆虫尸体、自己脱的皮也是照吃如贻。饥饿时甚至连皮革制品、人造纤维布匹等也吃。不过衣鱼能够捱饿数个月,身体机能也不会受任何伤害。
[编辑本段]生活环境
蠹鱼出没于人类聚居地。家居里的各种地方,如冰箱底部、开暖气的浴室、地砖的裂缝里都可能会有衣鱼的踪影。蠹鱼喜欢咬破书籍、绣帷及纺织品。而斑衣鱼则喜欢如面包店等更温暖的环境,它们非常喜欢进食面粉和面包,不过也会进食动物制品。
[编辑本段]天敌
衣鱼最有名的天敌是一种名为地蜈蚣(Forficula auricularia)的昆虫。 衣鱼为防止蜘蛛、蝇虎等天敌的捕食,停息时总是不停地摆动着尾梢,诱使天敌将注意力集中到尾梢上来,当尾巴被抓住,分节的尾毛即断掉,身体便可乘机逃脱。
[编辑本段]防治
衣鱼虽然对人类生活造成滋扰,但其实是无害的。 在建筑物里,衣鱼必须要有潮湿及有空隙的环境才能生存;只要环境干燥、建筑物没有裂缝,衣鱼就会自然消失。以下一些扑灭或消除衣鱼的方法,虽然有效,但都是治标不治本的:
1.混合比例为1:1的硼砂和砂糖,能有效杀除衣鱼。
2.氯化铵水的气味应该能于24小时内驱赶衣鱼。
3.若要捕捉衣鱼,将石膏粉洒在浸湿的白棉布上,隔夜放在房间一角,放的地方要接近衣鱼的藏身处。
4.以下方法同样有用:可以在衣鱼藏身处旁边放一块木板,板上再放一颗稍微磨碎的马铃薯;衣鱼晚上出没时就会钻进马铃薯里面大快朵颐,次天早上,你就可以把马铃薯连同衣鱼一起丢掉。
5.使用樟脑丸(moth ball),又称奈丸(Naphthalene ball)可以让衣鱼不敢靠近。
孕妇可以吃老伙鸡汤吗?
可以呀
孕妇饮食十六不宜 为了保证孕妇能够顺利地渡过妊娠期,在饮食方面,孕妇需注意以下方面:
不宜食山楂
山楂中含有的山楂酸、酒石酸和黄铜成分,会加强子宫平滑肌的收缩,易引起妊娠早期孕妇子宫收缩,从而导致流产。
不宜食桂圆
桂圆性温热,阴虚、内热体质及热性病患者不宜多食,尤其是阴血偏虚的孕妇更不宜食用桂圆。多食可引起孕妇口干胎热,大便干燥,肝经郁热,还可出现漏红、腹痛等流产先兆症状。
不宜多食罐头食品
罐头食品中含有添加剂和防腐剂。妇女怀孕后,体内发生一系列变化,使一些有害物质不易解毒和排出体外。胎儿在妊娠早期各组织器官不健全,也无解毒功能。妊娠期尤其是妊娠早期,大量食用罐头食品会引起慢性中毒,甚至出现畸胎和流产。
不宜饮用含咖啡因的饮料的和食品
咖啡因、可可、茶叶、巧克力和碳酸性饮料中均含有咖啡因,孕妇饮用后,会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等中毒症状,增加了妊娠合并症和流产的危险。咖啡因会通过胎盘进入胎体,使胎动增加,影响胎儿大脑、心脏和肝脏等器官的正常发育,使胎儿畸形,出生后体重较低。
不宜食热性香料
孕后经常食用热性香料如花椒、八角、胡椒、茴香、小茴香、五香粉、辣椒粉、桂皮等,容易消耗肠道水分使胃肠腺体分泌减少,引起便秘。
不宜多食油条
油条在制作过程中加入了明矾。明矾是一种含铝成分的无机物。铝可通过胎盘侵入胎儿大脑,形成大脑障碍。
不宜多食酸性食物
酸性食物可使体内碱度下降,引起机体疲乏无力。长期的酸性体质易影响胎儿生长发育,导致胎儿畸形。
不宜饮酒和乱用药
孕妇饮酒和乱用药是导致胎儿畸形和智力低下的重要因素。孕妇不仅不能饮白酒,同样不能钦甜酒,因为甜酒中也含有酒精,会对胎造成危害。
不宜多食白糖
孕妇过食白糖会削弱孕妇抵御外界病毒人侵的能力,也会大量消耗钙,引起孕妇酸中毒,还会引起胎儿严重缺钙,致使胎儿骨质疏松,影响胎儿头盖骨发育。
不宜食动物脑
动物脑、垂体、后叶的提取物能引起子宫收缩,具有催产作用。孕妇进食动物脑会造成早产。 孕妇小贴士 关于准爸爸 禁止在外寻花问柳,以免感染性病而致使胎儿受害。在生活上亦须小心配合孕妇。
不宜饮用蜂王浆
蜂王浆是工蜂烟腺或咽后腺分泌出的一种白色或淡黄色的略带甜味并有些酸涩的粘稠状液体,是专供蜂王享用的食物。蜂王靠食蜂王浆而拥有旺盛的生命力。每100克蜂王浆中含有水分66克蛋白质12.34克、脂肪5.46克,以及20多种氨基酸,多种维生素、激素、油脂、矿物质等70多种成分,具有滋补强壮、补益气血、健脾益血、保肚抗癌等功效。但是,孕妇不宜饮用蜂王浆,因为蜂王浆中激素样物质会刺激子宫,引起子宫收缩,影响胎儿发育。
不宜食用霉变食物
孕妇若食用被霉菌毒素污染了的食品,会引起胎儿体内细胞染色体断裂,从而发生流产、死胎、肢体残缺、多指、先天性心脏病、脏器发育不全等。
不宜食人参
人参为大补大元气之品,若久服会造成气盛阴耗,阴虚火旺,内热加重。孕妇服后会扰动胎儿,不利胎儿生长。 不宜多食菠菜 菠菜的主要成分是草酸。过多的草酸能破坏体液中的钙和微量元素锌。而钙和锌是人体不可缺少的微量元素,孕妇和胎儿对钙、锌的需求量更大。所以,孕妇不宜吃菠菜。
不宜多食味精
味精又称谷氨酸钠,进食过多,可能引起胎儿缺锌。
不宜吃火锅
吃火锅是多涮肉,而肉类常感染弓形虫。羊群中弓形虫感染率约60%,猪约20%,牛为14%。纠形虫常隐匿在这类受感染的动物肌肉中,火锅的短时间加温并不能将其消灭,孕妇进食后,会导致流产、死胎或畸胎。 孕妇因月择食 孕妇要根据妊娠的月份不同,随时更换食谱,补充营养。人与天地相应,与日月相对,自然气候的变化,时时影响着人体的生理、病理,孕自然不能摆脱这一规律。要根据胎儿的生长,选取适宜的饮食,避免千篇一律。 《千金要方》中曾记载逐月养胎的食法,大致如下: 妊娠1个月时,胚胎刚形成 饮食应精细熟烂,主食可多吃麦粉,食可以酸味为主,但辛辣腥臊食物不宜多食。 妊娠2个月时,早孕反应较重 晨起前可吃些干食,如饼干、烤馒头片,不吃稀粥和汤菜。晚餐可丰盛些。要少吃多餐,以清爽可口为主。 妊娠3个月时,孕妇易喜易怒 可服雄鸡汤。取肥公鸡一只,加甘草、茯苓、阿胶、党参各6克,白术、黄苓各3克,麦门冬9克,白芍12克,大枣12枚,生姜若干,炖汤,能调肝养胎。另外必须保证足够的蛋白质要多吃蛋、鱼、瘦肉和豆制品。 妊娠4个月时,可多吃糙米 若欲吐不思食,可喝菊花汤:取乌鸡一只,加菊花10克,麦门冬5克,阿胶9克,甘草、当归各6克,党参3克,半夏12克,大枣12枚,生姜若干,炖汤,可调和胎气,清肝养胎。 妊娠5个月时,胎儿生长最迅速 饮食要数量多、质量高。可多吃牛羊肉,每天保证两个鸡蛋、50-100克瘦肉、100-150克豆制品、500克蔬菜,常吃海产品、坚果、水果、动物肝脏、骨头汤、血等。 妊娠6个月时,多吃糙米粥 少吃寒冷食物 可食麦门冬汤,即以麦门冬10克,黄苓、芍药、白术、甘草各6克,阿胶12克,干地黄9克,大枣15枚,生姜若干,炖雌鸡一只,食后可使皮肤、肌肉细密,外毒不易侵入。 妊娠7-9个月,胎儿日趋成熟 胎儿发育好、孕妇较胖,可稍限饮食;反之,孕妇体质差,胎儿发育不足,要增加营养。 总之,要根据妊娠各期孕妇的生理特点安排饮食,同时不失之偏颇,保证必需的营养。
孕妇小贴士
预防小腿肌肉抽筋,可借补充含钙食物(如牛奶、肉类和蛋类或钙片……)来减轻抽筋的症状。 孕妇营养与孩子智力密切相关 每一个母亲都希望自己的孩子聪明伶俐。所以,每一个孕妇都不能忽视妊娠期和哺乳期的营养。 人的聪明才智与大脑的发育有关,与脑细胞的数量和沟回有关。英国曼彻斯特大学经过多年研究认为,由于受孕后5-8个月是脑的生长发育时期,这个时期,胎儿或乳幼儿的营养不良是造成人智力发育不全的主要原因。如果孕妇在这个时期营养失调,给婴幼儿大脑发育带来不良影响可能无法弥补。 什么是妊娠妇女的合理营养呢? 首先要保证蛋白质、脂肪和足够的热量;其次要补充适量的钙、磷、铁、碘等,以及丰富的维生素和一定的纤维素。牛奶、动物肝脏、鸡蛋、肉都是妊娠妇女的食用佳品。如果孕妇厌油腻,可能多食豆制品来补充蛋白质。此外,海味食品、核桃、花生、杂粮、无机盐、水果、蔬菜均不可忽视。 总之,孕妇不可偏食,要用丰富多样的食物来养育胎儿,为其智力的发展打下良好的物质基础。