国标总黄铜的测定,食品中乙醇含量的检测有方法吗?
都是有方法的。比如蜂胶检测,新的蜂胶国标中规定乙醇提取物含量为:≥60%的定为一级品,以利于实行优质优价,鼓励生产优质蜂胶;≥40%定为二级品,一方面考虑到蜂胶资源的充分利用,另一面也让乙醇提取物含量≤40%的蜂胶按标准规定拔拔高,促进蜂胶质量的提高。对于醇溶胶来说,乙醇提取物以外的都可以近似的认为是酒精。水溶胶或油溶胶一般不含酒精成分。蜂胶液中的酒精含量应在外包装中标注含量,没有专门针对蜂胶液制定的国家标准。蜂胶液中会添加增溶剂和增稠剂调节物理形态,因此无法从包装或者口感等判断某产品中具体的酒精含量,行业内也无硬性指标要求。而黄酮也是其中重要的质量参考指标,新标准依据检测结果,规定了蜂胶总黄酮含量指标:即原料蜂胶总黄酮含量分别为一级品≥15%,二级品品≥8%;蜂胶乙醇提取物总黄酮含量一级品≥20%,二级品≥17%。这样分级既考虑了蜂胶资源的充分利用,适应蜂胶提取物的质量现状,也达到了鼓励更多地生产加工优质蜂胶乙醇提取物的目的,同时也考虑到了本标准的国际影响。
为什么用紫外法测黄酮?
甲醇和水的分子中有氧上面的孤对电子跃迁,它们的吸收在接近远紫外区,200nm是它们的末端吸收,甲醇的最大吸收波长是183nm.黄酮的最大吸收一般在260nm和320nm作用.
用甲醇做溶剂,最大吸收波长和黄酮差的比较远,可以排除溶剂对待测化合物紫外吸收的干扰.
gemanyoriginmembranes是什么意思?
gemanyoriginmembranes源自德国的隔膜;1Objective:ToextractanddeterminetotalflavonoidsfromWalnutkernelseptummembranesthanselectthebestextractindustryitem.目的:从核桃仁内隔膜中提取并测定总黄酮含量,选择最佳提取工艺条件。
2anyofseveralsmalltropicalAsianlizardscapableofglidingbyspreadingwinglikemembranesoneachsideofthebody.亚洲热带的几种小蜥蜴,其身体两边长有扩展的翼状隔膜并能借以滑行。
金花茶是什么品种最名贵?
目前是《毛瓣金花茶》最为名贵,因为目前是比较稀少濒危级的,它的花是整个金花茶组中最大的很有观赏价值,叶和花的药用成分是整个金花茶组中含量最高最全的。资料简介:
3种金花茶组植物提取物的抗氧化活性比较
目的:比较分析3 种金花茶植物提取液的抗氧化活性。
方法: 通过测定过氧化值( POV) 、羟自由基( ·OH) 清除率、超氧阴离子自由基( O-·2 ) 清除率、DPPH·清除能力和还原能力来综合考察3 种金花茶植物提取液的抗氧化活性。
结果:3 种金花茶提取液的抗氧化活性实验效果理想,且呈量效关系,毛瓣金花茶提取液的抗氧化活性较其他2 种为好。
结论: 3 种金花茶提取液具有良好的抗氧化活性,具有较高的开发利用价值 表1 不同种金花茶总黄酮的含量测定(n=3)
种类 含量(%)
1金花茶 O.639
2凹脉金花茶 0.859 **
3毛瓣金花茶 2.702
4显脉金花茶 0.501
5平果金花茶 0.717
采用紫外分光光度法建立测定金花茶药材中总黄酮含量的方法,该方法快速、简便、准确、可靠,为今后金花茶中总黄酮含量的检测提供了便捷方法,同时为深入开发利用金花茶中黄酮类成分的研究奠定了基础。经检测毛瓣金花茶中总黄酮含量(2.702%)最高,而显脉金花茶中总黄酮含量(0.5D1%)相对较低。
金花茶公园拥有全国乃至世界最大的金花茶基因库,其内保存一批金花茶原生种,比较名贵的金花
茶有:“崇左金花茶”、“毛瓣金花茶”、“凹脉金花茶”等。所以不管在观赏价值还是药用价值<毛瓣金花茶》都最好的。
黄酮与总黄酮的区别?
黄酮:是黄酮类化合物的总称,泛指两个具有酚羟基的苯环(A-与B-环)通过中央三碳原子相互连结而成的一系列化合物。黄酮类化合物结构中常连接有酚羟基、甲氧基、甲基、异戊烯基等官能团。总黄酮:1.生物总黄酮,这是一类天然存在的黄酮类化合物,主要的成分是黄酮和黄酮醇。2.生物总黄酮对于身体的作用是比较广泛的,包括可以促进血液的生成,保护血管避免受不良异物的损伤;调节身体的免疫系统,增强身体抗病能力;使身体的重要物质维持在还原状态,避免发生氧化;保护遗传物质。
3.生物总黄酮在自然界内的分布是比较广泛的,大多数植物中的含量都是比较丰富的,可以广泛开采利用。
保健食品的27种保健功能都包括哪些?
保健食品外包装应当有批准文号,俗称“小蓝帽”,同时标有适宜人群不适人群等。
保健食品是指声称并具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适用于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品。
保健食品应当取得国家的批准文号并在外包装标注。
标签内容方面,保健食品属于食品,应当标识以下内容:(一)名称、规格、净含量、生产日期;(二)成分或者配料表;(三)生产者的名称、地址、联系方式;(四)保质期;(五)产品标准代号;(六)贮存条件;(七)所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称;(八)生产许可证编号。此外,保健食品还应标明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等,并声明“本品不能代替药物”。
目前批准的保健食品功效只有27种。正规批准取得“小蓝帽”的各类营养素补充剂比如维生素C、维生素E等也属于保健食品。目前批准的保健食品功效只有27种。包括增强免疫力、辅助降血脂、辅助降血糖、抗氧化、辅助改善记忆、缓解视疲劳、促进排铅、清咽、辅助降血压、改善睡眠、促进泌乳、缓解体力疲劳、提高缺氧耐受力、对辐射危害有辅助保护功能、减肥、改善生长发育、增加骨密度、改善营养性贫血、对化学性肝损伤的辅助保护作用、祛痤疮、祛黄褐斑、改善皮肤水分、改善皮肤油分、调节肠道菌群、促进消化、通便、对胃黏膜损伤有辅助保护功能。
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