1、纯黄铜铜锅，铜锅炖酸菜不绿怎么办？就是铜锅不纯，应该买纯铜锅，因为血肠里面铁离子破坏了铜的好事儿，200多块钱的铜火锅是纯铜的，最好是红铜火锅，因为红铜火锅传热快，因为它涮出的那个肉的口感和现在的那个电火锅是不一样的所以我们就喜欢用铜火锅涮肉吃，挺好的3、电缆的铜能铸造铜锅吗？电缆的铜纯度高，做铜锅软。铜锅含铜量低，硬度高4、怎样...
纯黄铜铜锅，铜锅炖酸菜不绿怎么办？
两种可能，一个是酸菜不好，没有腌透。人为添加了酸性剂。所以炖出来不是绿色的。
还有一个原因，就是铜锅不纯，应该买纯铜锅，或者叫紫铜、红铜。黄铜是铜锌合金的，有的含铜的比例太低，也不能起作用。
另外还有一个说法，说如果放了血肠，可能会影响变绿，因为血肠里面铁离子破坏了铜的好事儿，哈哈哈。
200多块的铜火锅是纯铜吗？
200多块钱的铜火锅是纯铜的，他和红铜和黄铜，你说的200多块钱的铜火锅，应该是黄铜的，最好是红铜火锅，因为红铜火锅传热快，所以大家在吃涮羊肉的时候，嗯，喜欢用嗯铜火锅，因为它涮出的那个肉的口感和现在的那个电火锅是不一样的所以我们就喜欢用铜火锅涮肉吃，挺好的
电缆的铜能铸造铜锅吗？
不好。电缆的铜纯度高，做铜锅软。铜锅含铜量低，含有其它金属，硬度高
怎样辨别铜锅真假？
一般的铜火锅黄铜较多，黄铜是合金,分辨真假比较困难,但这些属于廉价金属,一般市面上没人会出售假的。
但紫铜较贵，紫铜颜色比较特殊，暗红且带金属光泽，较难造假。
可用干净铁丝蘸取少许硫酸擦拭铜锅，然后放于酒精灯上，见到有绿色就能证明是铜的。
黄铜锅的好处和坏处？
黄铜锅涮肉，受热快，受热时间长，炖肉好吃，如果洗不干净受潮容易生锈，生锈时间长了就漏了。
铜锅会掉色吗？
会。铜锅时间长是会褪色。因为人们为了长时间保存火锅底汤不变味道，而想出用镀锡的方法。因为锡是惰性元素、不容易和其他东西起反应，因此铜挂锡也就成了人们使用的习惯。
而且使用铜锅挂锡还会对身体有益、它能补充人体必须的铜元素。例如黑色素，对白癜风、少年白发的预防和治疗都有很好的辅助作用。