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挂锡的铜火锅有毒吗
经过挂锡后铜火锅没有毒。
铜火锅必须“挂锡”，因为铜是“重金属”，重金属离子会使蛋白质凝固，有毒。不管是黄铜火锅、还是紫铜火锅，都必须挂锡，而且挂到顶。
挂锡具体好处：
铜火锅在潮湿的环境放置一段时间后，易生出铜绿，这一物质具有一定的毒性，食用这样的铜制餐具，会导致恶心、呕吐等症状，严重的还有可能导致休克，镀锡处理可以很好的防止铜锅产生铜绿，而且镀锡处理过的铜锅，在煮制火锅的时候还不易产生金属的味道。
铜制的锅非常容易与氧气发生反应，生出对人体有害的铜绿，不过目前火锅店制作铜火锅的铜锅，都是经过镀锡处理的，这样一来可以有效的防止铜锅生出危害人体健康的物质，还可以使煮出来的火锅不会带有金属味。
铜器皿易生铜绿，接触食品部分必施以镀锡处理，镀锡及其合金是一种可焊性良好并具有一定耐蚀能力的涂层。
红铜火锅与黄铜火锅哪个好,分体式黄铜火锅小火锅是什么年代的
红铜火锅好，七八十年代。火锅一种锅与炉合为一体的烹饪器具。在沸汤中加入各种菜肴，可边煮边吃的一种烹饪方式。亦指用火锅煮的菜肴。根据查询相关资料显示，黄铜火锅里的黄铜是一种合成铜，含铅多，对人体有伤害，红铜火锅的红同是无毒的，是一种全铜。分体式黄铜火锅是七八十年代的产物。铜是一种金属元素，也是一种过渡元素。
紫铜火锅和黄铜火锅有什么区别 ？ 哪种适合哪些食材？
黄铜火锅好还是紫铜的好 紫铜锅好 紫铜即纯铜，若氧化生成氧化亚铜，有毒，但一般问题不大青铜=铜+锡，锡无毒（锡是做牙膏皮的材料）,青铜稍微
怎样辨别铜火锅的真假
一般的铜火锅黄铜较多,黄铜是合金,分辨真假比较困难,但这些属于廉价金属,一般市面上没人会出受假的。但紫铜较贵,紫铜颜色比较特殊,暗红且带金属光泽,较难造假。可用干净铁丝蘸取少许硫酸擦拭铜锅,然后放于酒精灯上,见到有绿色就能证明是铜的。
铜火锅：
使用铜制造的日常生活用品，在我国已有几千年历史。用铜制造的火锅是深受全国各民族喜爱的传统产品。用铜制造的生活用品具有质坚耐用、无毒、传热快等优点，并具美观华丽之特点。它广泛用于家庭、餐馆、酒筵上煮食、加热、保温各种汤类、美味佳肴。火锅的起源尚无定论。但在东汉出现了“豓斗”，根据文献所考，这是一种陶或铜制的炊具，底部有三只脚，腹部有一握柄。
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