含铬镍合金较高，不锈钢能抗住这些腐蚀，不锈钢的热导率只有铁的1/3,防腐防锈性能低，2、铜餐具的正确使用方法？铜餐具使用以后一定要擦干净，不能用腐蚀性很强的洗涤剂进行清洗3、红铜和黄铜哪个适合食物？铜锅用黄铜比较好。因为黄铜锅结实耐用。黄铜是由铜和锌所组成的合金。紫铜较低；黄铜较高，4、紫铜包浆好看还是黄铜好？紫铜是比较纯净的一种铜，...
蒸盘是不锈钢好还是铝盘好？
蒸盘是不锈钢材质的蒸盘好。不锈钢，含铬镍合金较高，有很好的防腐防锈懒，蒸盘经常加热，蒸汽潮湿，不锈钢能抗住这些腐蚀，不生锈，无有害元素析出，能用清洁剂洗。不锈钢的热导率只有铁的1/3,只有铝的十几分之一。
铝盘，防腐防锈性能低，经不住蒸盘环境，会生锈。
铜餐具的正确使用方法？
铜餐具使用以后一定要擦干净，不能用腐蚀性很强的洗涤剂进行清洗
红铜和黄铜哪个适合食物？
铜锅用黄铜比较好。因为黄铜锅结实耐用。
紫铜又叫红铜，即纯铜，由于表面氧化，有一层红色的氧化亚铜，看上去颜色偏紫红。黄铜是由铜和锌所组成的合金。
强度，紫铜较低；黄铜较高，紫铜是比较纯净的一种铜，一般可近似认为是纯铜，导电性、塑性都较好，但强度、硬度较差一些。 黄铜是一种含有其它合金成分的铜，价格较紫铜便宜，导电性和塑性较紫铜差一点，但强度和硬度要高一些。
紫铜包浆好看还是黄铜好？
紫铜好，紫铜是比较纯净的一种铜，一般可近似认为是纯铜，导电性、塑性都较好，但强度、硬度较差一些，黄铜是一种含有其它合金成分的铜，价格较紫铜便宜，导电性和塑性较紫铜差一点，但强度和硬度要高一些。
黄铜是铜与锌的合金。最简单的黄铜是铜-锌二元合金，称为简单黄铜或普通黄铜，改变黄铜中锌的含量可以得到不同机械性能的黄铜。黄铜中锌的含量越高，其强度也较高，塑性稍低。
低骨瓷可以蒸米饭么？
陶瓷碗可以蒸大米。蒸饭的做法 ： 用料：大米半碗、瓷碗一只 1、在瓷碗里加入半碗大米。
2、淘洗干净后加冷水，水超过米一厘米左右，泡半小时。
3、半小时之后，大米吸收了水份，涨上来一点。
4、蒸锅中放半锅水，然后把瓷碗直接放进锅里。
5、盖上盖子，大火蒸10分钟，然后转小火蒸10分钟。
6、打开锅盖，这个时候能看到米饭涨上来了。
7、用筷子把米饭稍微翻动一下。
8、再盖上盖子，小火蒸10分钟。
9、饭蒸好了，取出就可以食用了