银杏有什么药效？
银杏，又叫白果，是现存种子植物中最古老的孓遗植物，有“植物界的大熊猫”之称，银杏属于干果类。是不是光听“植物界的大熊猫”这个称呼，就觉得银杏是一种了不起的植物？是的，今天我们就来谈谈银杏是怎样“了不起”的。那么，银杏有哪些药用价值？接着看下去，答案就在这篇文章里面！
银杏有哪些药用价值？
1. 银杏具有保健作用
银杏果营养丰富，具有天然保健作用，长期食用能够延缓衰老，益寿延年，是中老年人的必备佳品。
2. 银杏能够防止动脉硬化
银杏能够预防动脉硬化。对中老年人轻微活动后体力不支、心跳加快、胸口疼痛、头昏眼花等有显著改善作用。同时，银杏对于动脉硬化引起的老年性痴呆症亦有一定疗效。
3. 银杏能够促进血液循环、预防心脑血管疾病
银杏能促进血液循环，预防心血管病，但要注意的是，银杏不能和其它治心血管药物（例如阿司匹林）同时服用。银杏提取物为浓缩颗粒状，具有很强的清除自由基和抗氧化作用，银杏叶中的合成胶原蛋白成份对人体美容，抑制黑色素生长，保持皮肤光泽与弹性起着不小的作用。
4. 银杏能够抗衰老
银杏的提取物改善皮肤血液循环，促进和刺激毛发生长及皮肤护理，具有美容及延缓衰老的功效，同时具有消除人体自由基银杏叶内酯具有神经保护和抗神经末梢衰老的作用。
5. 其他
银杏能明显减轻经期腹痛及腰酸背痛等症状；银杏能用于支气管哮喘的治疗，也有较好疗效等等。
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总黄酮物理性质？
1.性状：黄酮类化合物多为结晶性固体，少数（如黄酮苷类）为无定形粉末。除二氢黄酮、黄烷醇等游离的苷元母核有旋光性外，其余则无光学活性。苷类由于在结构中引入糖的分子，故均有旋光性，且多为左旋。黄酮类化合物的颜色与分子中是否存在交叉共轭体系及助色团（OH、OCH3等）的种类、数目以及取代位置有关。黄酮、黄酮醇及其苷类多显灰黄至黄色，查耳酮为黄至橙黄色，而二氢黄酮、异黄酮类，因不具有交叉共轭体系或共轭链短，故不显色（二氢黄酮）或显微黄色（异黄酮）。
2.溶解性：一般游离苷元难溶或不溶于水，易溶于甲醇、乙醇、乙酸乙酯、乙醚等有机溶剂及稀碱水溶液中。相对而言，二氢黄酮比黄酮、黄酮醇、查耳酮在水中的溶解度稍大。花色苷元（花青素）类是以离子形式存在，具有盐的通性，故亲水性较强，水溶度较大。
黄酮类化合物的羟基糖苷化后，水溶度相应加大，而在有机溶剂中的溶解度则相应减小。
黄酮醇难溶于水原因？
黄酮类化合物的溶解性规律：很重要的，背下来。
1. 黄酮、黄酮醇、查耳酮等为平面型分子，分子间引力较大，故难溶于水。
2. 二氢黄酮及二氢黄酮醇等，因分子中的C环具有近似于半椅式的结构，系非平面型分子，分子间引力降低，在水中溶解度稍大。
3. 异黄酮类化合物的B环受吡喃环羰基的立体阻碍，也不是平面型分子，亲水性比平面型分子增加。
4. 花色素类虽具有平面型结构，但因以离子形式存在，具有盐的通性，亲水性较强，水溶度较大。
5. 黄酮类化合物如分子中引入的羟基增多，则水溶性增大，脂溶性降低；而羟基被甲基化后，则脂溶性增加。
银杏的作用有哪些？
银杏的作包括直接作用（树体各部分的利用价值）和间接作用 （科研和观赏价值）两个方面。
一，直接作用：
1，优质木材:银杏的边材浅黄色，心材黄褐色，结构细致，质地轻软，富有弹性，容易加工，有光泽，比重0.45，不易开裂，不反翘，是建筑、室内装饰、雕刻、家具、绘图板等的优质木材。
2，种子药用：它的种子叫白果，有止咳化痰、补肺、通经、利小便的功效。
3，种子食用：种仁含有丰富的淀粉和蛋白质等营养物质，可以食用，炒菜、做汤等都行，但要注意不易多吃，成人每天吃十个以下没有问题。再多引起中毒，因为种仁含有少量氰化物质。
4，作土农药：它的外种皮有毒，外种皮和叶都有杀虫作用，可做土农药使用。
花有蜜，是良好蜜源植物。
二，间接作用：
1，科研保护价值：银杏起源于古生代二叠纪，到中生代三叠纪、侏罗纪繁衍茂盛，到白垩纪后期和新时代第三纪逐渐衰亡。第四纪冰川时期后，全球在中欧和北美等地的银杏全部绝灭。仅仅在我国浙江天目山保留下来野生银杏树。因此银杏是起源古老的孑遗植物，保留了“胚珠完全裸露，雄精细胞有纤毛能游动，叶脉叉状等”许多原始特性，对研究植物形态演化具有重要科学价值，野生极少，大树不多，要加强保护。
2，观赏价值：银杏树姿雄伟壮丽，叶形美观，秋叶变成黄色，寿命长，病虫害少，树大荫浓，是很好的庭荫树和行道树，具有很高观赏价值。
由此可见，银杏的作用是非常重要的，可以说全身是宝。
黄酮甙 与 黄酮醇 苷 有 何 区别 ? – 960 化工 网 问答
不是糖，槲皮素属黄酮醇类化合物。黄酮类化合物多以苷类形式存在，由于所连接的糖的类型和位置不同，形成多种黄酮苷。组成黄酮苷的糖类多为单糖。黄酮醇水溶性较差，而其苷类则较易溶于水。