蒙自附近黄铜加工订制家具，云南菜有哪些特色菜？
我是正宗的云南人，也是比较喜欢美食热爱寻觅云南各种各样的美食吃货，对于云南菜有哪些比较有特色的，我就总结了一下，有以下几个菜必须得推荐给大家。👍🏻😋
云南由于有悠久的历史、得天独厚的自然资源，造就了云南千百年来独树一帜的美食文化，“能吃的都是菜，会动的都是菜”食材相当的丰富，云南的美食种类多的如同那里的鲜花，不仅融汇了云南人民的智慧与对生活的感恩，也把浓浓的地域饮食特色和少数民族的风情融入其中。
在云南的西双版纳傣族自治州在傣族人的嘴里只要是绿色的都是菜，只要是会动的动物都是荤菜都是肉，这是云南少数民族最原始最喜欢的菜系啦！
云南的特色菜品种多到数不清，特殊的食材让你闻所未闻，特别的烹饪方式让你大开眼界，美食的种类在地域上就分为滇中、滇西北、滇东南的区域，口味和烹饪方法各自不同，民族风格上又有二十六个少数民族族族有特色，更不用说“茶马古道”的马帮菜，野生季节的野生菌宴、中原被贬官员带来各地方的融合菜和火遍大街小巷的江湖菜。1、汽锅鸡（发源于云南建水）
2、宜良烤鸭（发源于昆明宜良县）
3、羊肉汤锅（会泽县富源县一带得比较好吃，楚雄禄劝等地的历史悠久，看个人喜好而已）
4、沾益辣子鸡（发源于沾益县）
5、野生菌火锅（发源于楚雄武定南华等地，云南出野生菌的地方都会做，是夏季必须得吃的）
6、铜瓢牛肉火锅（发源于保山地区，用黄铜手工制作的锅煮出来的牛肉就是好吃）
7、宾川海稍鱼（发源于大理的宾川县，也是当地比较好吃的有名的菜）
8、腾冲土锅子（发源于腾冲县，是当地人最喜欢的最有名的招待客人的菜）
9、乳饼夹火腿（发源于昆明石林县等地，用火腿片和乳饼片夹起来蒸出来吃的）
10、勐海烤鸡（发源于勐海县）3
11、云南过桥米线（发源于蒙自）
12、傣味手捶牛干巴（发源于德宏州和西双版纳州，是傣族人最喜欢的一道菜之一）
把牛干巴烤好了再用木锤敲出来吃的，味道好极了！
13、昆虫宴（发源于德宏州西双版纳州普洱红河州等地）
这道昆虫宴是云南省最具代表性的，因为更多人来了就是看看，很多外地人不敢下手吃啊！
14、天麻火腿鸡（发源于昭通地区，天麻和火腿和土鸡一起炖）
15、杨林酸菜鱼（发源于嵩明县杨林镇，也是非常好吃的一道菜）
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雍正通宝大样标准是宽多少公分？
很高兴回答你的问题！
雍正通宝其直径开创了小平钱的先河，众所周知雍正通宝共有15铸局，初期铸币继承康熙通宝罗汉式风格直径偏小，后期铸币如同乾隆早期铸币直径偏大，所以各局钱币大样直径也不尽相同，收藏价值更取决于各局的铸造量以及钱币的存世状态。
雍正通宝铸于清世宗雍正年间(公元1723年~1735年)，铸币做工精良，制作规范，版式简单，币制小平钱，钱文宋体，带有楷书成分，字体虽规范，但缺乏艺术感，显得呆滞。
雍正十一年(1733年)，雍正帝改动钱法，将货币减重为一钱二分(4.48克)，关于雍正通宝的直径，大部分直径在26毫米~28毫米，少部分直径在26.5毫米~27.5毫米，个别铸局直径到28毫米以上，流通币很少有小于25.5毫米和大于28.5毫米。
雍正朝对铸币控制极为严格且缩减铸局，史载雍正通宝共有二十铸局，其中台、桂、陕、福、广五局未见，实物仅见十五局，为了方便记忆和学习，按铸造数量由少到多梯队排列，并附雍正通宝各局铸币大样直径。
雍正通宝十五局梯队排列：
南、川。
武、昌、济。
晋、安、河、苏、黔、巩。
泉、源、云、浙。
雍正通宝第一梯队：南局、川局
①雍正通宝背满文"宝南"局：湖南省长沙局铸造，铸于雍正(3年~7年)，有炉5座，铸量少，版别少，正样直径27毫米~28毫米，大样直径过28毫米，雍正通宝钱中当之无魁的龙头老大。
②雍正通宝背满文"宝川"局：四川成都府贡院内铸造，铸于雍正(10年~13年)，有炉8座，铸量少，书体较为单一，正样直径26.5毫米~28毫米，大样直径过28毫米。
↑雍正通宝宝川局
宝川局版别(角头通、方头通)，均为双点通，铸工粗朴，由于川地铜矿虽多却铜质差，字口多有粘连或长瘤，铸量少。
雍正通宝第二梯队：武局、昌局、济局
①雍正通宝背满文"宝武"：湖北武昌局铸造，铸于雍正(7年~11年)，由于宝武局铸在雍正11年铜银比改制(减重)之前铸造，因此直径较大，正样直径27毫米~28毫米，大样直径过28毫米。
宝武局版别(双点方头通、双点角头通、单点角头通)，双点角头通相对较少，宝武局特点(宽边、满文出头宝)。
②雍正通宝背满文"宝昌"：江西南昌局铸造，铸于雍正(7年~10年)，宝昌局是雍正通宝钱中唯一的吉字钱，铸币工艺差，钱郭多有麻点或蜂窝，铸造时间短，铸量少。
宝昌局版别(正样、满文大字昌、满文小字昌)，大样直径过27.5毫米。
③雍正通宝背满文"宝济"局：山东济南开沽铸局铸造，铸于雍正(7年~13年)，铸币工艺差，字口多有粘连或边郭不整，青白铜质。
宝济局版别(正样、直穿版、拱穿版)，直穿版"雍"字多平直，拱穿版"雍"字多呈波浪状，精美，存世美品较多，铸量少，大样直径过27毫米。
↑宝济局济局
雍正通宝第三梯队：晋局、安局、河局、苏局、黔局、巩局
①雍正通宝背满文"宝晋"局：山西太原局铸造，铸于雍正(7年~9年)，因为山西铜资源丰富，开设的铸币炉多，铸造量大，铸币工艺尚可，版式多，所以宝晋局成为雍正通宝第三梯队的领头羊。
宝晋局版别(宽边晋、方晋、宽晋、狭晋、降晋、满文大宝晋)，除宽缘版常见外，方晋铸币3~5月，其余四版均铸于雍正(11年~13年)且少见，方晋大样直径过26.8毫米，宽边晋、狭晋大样直径过27.5毫米，降晋、满文大宝晋大样直径过26.5毫米。
②雍正通宝背满文"宝安"局：江苏江宁府宝安局铸造，铸于雍正(9年~12年)，版式少，铸造量少，满文左高右低，大样直径28毫米。
③雍正通宝背满文"宝河"局：河南开封府局铸造，铸于雍正(7年~9年)，铸造精美，铜质黄亮，铸量大。
宝河版别(正样、满文隔轮、大字版)，铸量依次如上排列，大样直径过27.5毫米。
④雍正通宝背满文"宝苏"局：江苏省铸钱局，铸于雍正(8年~10年)，版式少，铸工精湛。
宝苏局版别(粗字、细字)，大样直径过27.5毫米。
↑雍正通宝苏局
⑤雍正通宝背满文"宝黔"局：贵州毕节县局铸造，铸于雍正(8年~10年)，铸量大，但由于云、贵、川地区铜质差，黄铜少于红铜，故币制差且宝黔局面文较多(昌局面文、雲局面文、桂局面文，其它异书面文)，大样直径过27.8毫米。
⑥雍正通宝背满文"宝巩"局：甘肃兰州局铸造，铸于雍正(4年~7年)，铸造量大。
宝巩局版别(平头通巩、翘嘴通关刀巩、宽边巩)，大样直径过27.5毫米。
↑雍正通宝巩局
雍正通宝第四梯队：泉局、源局、云局、浙局
①雍正通宝背满文"宝泉"局：北京户部泉局铸造，铸于雍正(元年~13年)，其铸币贯穿了整个雍正王朝，铜质好，字口好，版式多。
宝泉局版别(正样、大样、大字、小字、阔缘、窄缘、三离画、含珠通、翘嘴通、宋体、异书、罗汉式)，当然还有后铸的小平母钱、雍正宝泉乾隆手，大样直径过28毫米。
↑雍正通宝泉局
②雍正通宝背满文"宝源"局：北京工部源局铸造，铸于雍正(元年~13年)，其铸币贯穿了整个雍正王朝，铜质好，字口好，版式多，版别分早、中、晚三期。
宝源局早期"阔缘版"(长足宝、短足宝、高点通、泉手源)，大样直径27毫米。
宝源局中期"通字版"(7头通、断舟通)，大样直径过27.5毫米。
宝源局晚期"大字版"(长通宝、宽通宝)大样直径过28毫米。
↑雍正通宝源局
③雍正通宝背厂满文"宝云"局：云南省铸造，铸于雍正(元年~13年)，是雍正通宝中铸量最大，版式最丰，毛病最多，铸局最多(昆明云局、大理府局、禄丰县、蒙自县、临安府局、文山县、沾益州局、东川局、广西州局、顺宁局、曲靖局、永昌局、楚雄局、广南府局、宁台厂)等局，其中(大理府局、禄丰县、蒙自县、临安府局)均铸于雍正(元年~5年)，东川局铸于雍正(11年~13年)。
宝云局版别(双点通类、单点通类)，大样直径28.5-29毫米。
④雍正通宝背满文"宝浙"局：浙江省局铸造，铸于雍正(7年~11年)，襄阳出土宝浙局雍正通宝较多，尤其在汉江出水钱最多，铸量大，铸币精良，版式多，另外还有小样、私铸等小钱，这种现象在雍正通宝钱中极少见。
宝浙局版别(角头通类、方头通类)，雍正宝浙角头通分(长字、小宝、肥字)，雍正宝浙方头通分(狭字、宽字、小字、单点通、狭通版、私铸小钱)。
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云南哪里的过桥米线最好吃？
前几天昆明这边的亲戚带我们去吃了她们说现在昆明最好吃的过桥米线，她们都是60几岁的人了，昆明这边大大小小的过桥米线吃了很多，说很多以前的老牌子现在都不行了，现在这家是她们和朋友最喜欢来的一家了。
这家米线在昆明步行街的一个商场里面，顺城购物中心四楼，位置还是比较繁华的。可以直接坐电梯上四楼。
进去后店内装饰以原木风格为主，干净整洁明亮。去的时候已经快到12点了，店内基本都坐满了人没有空位。还好亲戚他们来得早，站了个靠窗的位置。我们一到就开始上米线了，怎么说呢，盘里所有的菜视觉效果真的不错，给人一种高大上的感觉，在我们家乡是没有这种过桥米线的，只有小面。每一个都配有专门的一个小包，里面有纸巾，糖，牙签等等，桌上还有一次性围裙，这方面准备的小细节真心不错。还有竹鉴上面写有过桥米线吃法步骤，和云南过桥米线的传说。对我们这样的外地人来说还是有必要看一看顺便了解一下过桥米线。按步骤把所有菜全部下碗，等一小会开吃还点了没有吃过的破酥包子最后全部吃光光