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黄酮体含在哪些食物里
类黄酮又称生物类黄酮，为人类饮食中含量最丰富的一类多酚化合物，广泛存于水果、蔬菜、谷物、根茎、树皮、花卉、茶叶和红葡萄酒中。目前为止，已经确认有四千多种不同的类黄酮。所以你提问的“黄酮素”可进一步分为：
黄酮醇类：最常见的类黄酮物质，如：槲皮素、芸香素。槲皮素广泛存在于蔬菜、水果中，以红洋葱的含量最高。
黄酮类或黄碱素类：如木犀草素、芹菜素，分别含于甜椒和芹菜。
黄烷酮类：主要见于柑橘类水果，如橙皮苷、柚皮苷。
黄烷醇类：主要为儿茶素，绿茶中含量最丰，红茶的儿茶素含量约减少一半。
原花青素类：葡萄、蓝莓、花生皮、茄子皮、松树皮等紫色食物、植物中都含有丰富的原花青素。
异黄酮类：主要分布于豆类（特别是大豆，也就是黄豆）食品，目前已证明具有抗乳癌和骨质疏松的作用。
黄酮类化合物主要包括哪些物质？
蜂胶的特点就是含有大量而丰富的黄酮类化合物，现已从蜂胶中分离出的有20余种，其中的5，7-二羟基-3′，4′-二甲黄酮和5-羟基-4′，7-二甲氧基双氢黄酮，这些物质都是首次从蜂胶中发现，是蜂胶的特有成分。黄酮类化合物包括黄酮类、黄酮醇、双氢黄酮类、二氢黄酮、二氢黄酮醇、异黄酮、二氢异黄酮、查耳酮、花色素等具有C6—C3—C6结构的一类化合物等，其生理活性多种多样，早已引起了国内外医学界、食品界的高度重视。
哪些食物里面含有黄铜
蜂王浆含有丰富的黄铜类物质,是良好的机体防护物质,保护机体免受福射紫外线的损伤;其中的蛋固醇和性激素则能补充人体衰老时内分泌器官功能衰退,激素分泌不足之需要。
野生猕猴桃为原料，富含人体所需的17种氨基酸及果胶、鞣酸、柠檬酸和黄铜类物质；含有多种微量元素和维生素，尤以维生素C
和硒的含量更为丰富，脂肪含量低且无胆固醇，富含人体每天所需的叶酸、铜、泛酸、钙、铁及维生素B6，被称为“水果之王”、“营养金矿”、“保健奇果”。
苹果+洋葱+茶叶:
苹果、洋葱及茶叶中含有丰富的黄铜类物质，可以保护心脏。饮食中的黄铜类物质主要来自苹果、洋葱及茶叶
葡萄特别是葡萄皮中含有黄铜类物质,能促进血中的高密度脂蛋白升高,从而降低血中有害胆固醇,
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