玉堂清玩鳝鱼黄铜香炉价值,你的家乡有什么推荐的美食呢?
大家好!我是江苏连云港市赣榆人。很高兴能在这里和各位分享家乡的美食。赣榆隶属是江苏省连云港市,是江苏的北大门!
赣榆区拥有大面积滨海湿地、海洋滩涂、和全省最长黄金海岸线,境内土地肥沃、河道纵横、通榆运河、生态渔业发达,自古以来就享“鱼米之乡”之称。素有“黄海明珠”、“徐福故里”之美名,赣榆城临海而建、逐海而生,是江苏近海亲海第一区。
晚霞下的海边小城
说起我的家乡赣榆,作为江苏与山东的交接点,既保留着江苏的温润和煦,也蕴含着的山东的朴实淳厚。地方的美食更是品种繁多!吃货最爱!
一、赣榆煎饼
赣榆煎饼是一道美味可口的小吃,属于苏菜系。历史悠久,一直被作为江苏赣榆城乡居民的主食,有史料记载,早在秦汉时期,赣榆县当地人就开始吃一种名叫煎饼的干粮。煎饼是赣榆地区地方土特食品和传统家常主食,因其薄如纸、脆如酥、少水份、耐贮存而久负盛名的。多用小麦糊、面粉、黄豆粉、玉米粉、地瓜粉等为原料,借助铁质鏊子草火摊制而成,工艺讲究。小时候,最爱等着烙煎饼的妈妈喊一声过来吃煎饼,摊上鸡蛋、大葱、虾皮和丝瓜花的煎饼是我们小时候最美好的回忆!
食用方法有:煎饼卷油条、凉粉;煎饼卷大葱、虾皮;煎饼卷干鱼等。
二、赣榆对虾
赣榆位于黄海海州湾腹地,是全国渔业百强县。赣榆海头镇的对虾养殖是当地一大特色支柱产业,产品远销上海、北京、广东、海南等地,在全国有很高的市场占有率和知名度。
三、赣榆豆沫糊涂
真是赣榆专属的美食,用黄豆沫、花生沫等材料做的,加上大米粉熬制,非常好吃。赣榆人早晨起来会到地摊小吃上去吃。各种食材加工的糊涂很多地方都有,但我们这个豆沫糊涂在外地没见过。
四、赣榆虾酱
赣榆特色,送礼佳品!鲜香麻辣口味齐全,据传,虾酱始酿于元末明初时期。是以近海阴阳水交汇处生长的新鲜糠虾(麻虾)为原料,加入盐发酵而成。虾酱颜色紫红,呈黏稠状,气味鲜香,无腥味,酱质细腻,咸度适中。
五、赣榆酥烧饽
对于每个赣榆人来说,这烧饽就是小时候的味道,从小就喜欢吃,一口咬下酥香脆,吃起来非常香,很多人吃了几十年也是不会腻的。看这一个像圆球的烧饽,在油锅里的翻滚着,颜色金黄,表皮看着也是很酥脆的,卖相真是馋人。虽然这烧饽看起来很普通,但其实做起来可是很繁琐的,需要用发酵过的面团,擀成一张大薄饼之后,把葱花均匀的撒在面饼上,然后卷起来,但每卷一圈就要刷一次油,这就讲究了。
六、赣榆薄粉
此美味只有咱赣榆有!纯手工熬制的绿豆薄粉,舀上一碗,如果觉得没有味道的话,还可以加一点辣椒油搅拌下,放点香菜就是一碗正宗的薄粉啦,很多赣榆人早餐都会来上一碗,再裹着煎饼酥烧一起下肚,妥妥的美味!
七、赣榆黄粉
地方特色美食,连云港市十大名吃之一,清朝时出现,并逐渐发展兴盛。主要原料为大豌豆。据说当年乾隆下江南时吃到黄粉,感觉十分美味儿,龙颜大悦。我喜欢吃油煎的黄粉,酥香爽口,我们本地百姓最爱!
八、豆腐卷子
豆腐卷子是用面饼包着菜蔬豆腐在平底锅内烤蒸而制成的,好像有的地方叫锅贴,不过赣榆豆腐卷子的关键之一是花生油,豆腐在面饼里浸润花生油以后,口味胜过鱼肉。
九、赣榆沙光鱼
赣榆的沙光鱼肉细微,味鲜美,既可红烧,又可做汤,素有“十月沙光赛羊汤”的民谚,可见沙光鱼的功效。沙光鱼“暖中益气,食之主壮阳道,健筋骨,利血脉……”,很有滋补营养价值。
红烧沙光鱼超级下饭!沙光鱼汤鲜到咽舌头!
赣榆,一座海边小城,
没有大城市的繁华、富庶,却是我心中最美的地方!
赣榆区东还有被誉为“江苏的北戴河”海州湾旅游度假区,南有罗阳生态园休闲垂钓中心,西有抗日山风景区和夹谷山历史文化风景区,北有徐福祠,中有门河银杏翠竹风情园,塔山水库等旅游景点。
欢迎您来我的家乡赣榆赏海景!吃海鲜!品特色小吃!
赣榆欢迎您!
国内有哪些景点适合亲子游?
你好,我是老岳。暑假想带孩子出去浪一圈;亲子活动除了可以促进感情,还会提高孩子的各项能力。现代健康理念已将健康的概念拓宽到生理、心理及社会适应能力三方面,而亲子活动在玩乐中同时开发孩子的智力,提高其动手能力、反应力、创造力,使孩子能在德、智、体、美、劳各方面得到全面发展。今天就和大家推荐几个国内最适合亲子游的景点,供参考。
1、青岛青岛是海边城市,在北方城市中算是气候很好的了,青岛的好多建筑都有欧洲风格,比较吸引人们的眼球。大多数小朋友都是喜欢海的,而青岛离海近,性价比也高。
还有一点异域风情,很适合第一次接触海边的人,而且大部分景点都在沿海一线,并且相隔都不远,比较集中,很适合署期跟孩子一起来浪浪。
2、北京我爱北京天安门,天安门前太阳升...北京对于很多人来说都有着一种特殊的情感,其实北京不只有童年记忆里的天安门,还有故宫~
有时间的话,真的可以多带着孩子出去浪浪转转,不仅可以开拓开拓眼界,可以多了解了解这个世界。
3、大连去大连浪的理由是;大连有个老虎滩海洋公园南,傍山依海,是海洋动物和鸟类的世界,也是观赏海滨风光胜地。
在极地馆里可以观看白鲸、海狮、海豚和海象等海洋动物表演,是亲子游的绝佳选择!
4、西安大连浪完了,然后一路向西,去西安。西安历史悠久,当地的景点多为名胜古迹,也是最值得一浪的。除此之外,西安还有不少值得欣赏的人文景象,以及近郊的自然风光。
来西安了解了解历史还是很不错的选择!
5、桂林署假带小朋友岀去浪,如果他学过“桂林山水甲天下”这篇课文了,那一定要带他来领略一下真正的桂林山水!
千百年来,桂林山水,令多少文人墨客挥毫泼墨,也吸引了多少人为之神往陶醉。
6、腾冲最后一个说说腾冲,与云南其它地方相比,腾冲真的算是个远离世俗的人间宝地,它的美不是三言两语就可以概括的。
跟小朋友来腾冲浪,泡泡温泉,逛逛古镇,时机好的话还能看到古镇的银杏叶~
好啦,今天就推荐这些了。不知道这些地方,你都去浪过吗?
能介绍一下你们那边比较有特色的美食吗?
你好,我是农村小栾。我是山东。聊城临清人。我们临清的特色美食特别多。
1、清真八大碗
临清清真八大碗包括烧肉、炖肉、圈巧阁、松花羊肉、清氽丸子、黄焖鸡、黄焖肉、肉杂拌,是回族同胞结合当地饮食习惯而形成的独具临清特色的清真饭菜,是临清回汉饮食文化融合的结晶。
2、济美进京腐乳
临清进京腐乳。系临清济美酱园的传统产品,至今已有200多年的历史。据传,清乾隆帝乘船沿运河南下,曾在临清凤凰岭下船,地方-把济美酱园制做的红豆腐乳献上,深得常识,当下朱批红豆腐乳为进朝贡品。民国初期,济美酱园与北京的"六必居",保定的"槐茂",济宁的"玉堂"齐名,被誉为江北四大酱园。
3、运河什香面
运河什锦面由金瓶梅宴中的温面和本地民间小吃捞面综合改进、演变创新而来。什香面(十香面)故名意思就是十种菜系,烹饪制作工艺流程讲究,菜码品种多,名为十样菜。其实,菜料达十八样以上,且随季节变换蔬菜
4、桃园烤鸡、酱牛蹄
临清酱牛蹄是山东传统名吃,鲁菜经典。为临清回族王氏所创清真菜品,牛蹄选用上等整只牛蹄,秘料腌制,辅以桂皮、白芷等十八种香料,慢火炖煮八小时精心制作而成。牛蹄在慢火炖煮中保留了丰富的胶原蛋白,脂肪含量极低,并且不含胆固醇,能够美容养颜,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老。且具有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。桃园酱牛蹄有两种吃法:热吃咸香软糯,凉吃筋道爽口,老少皆宜。
5、八宝布袋鸡
临清八宝布袋鸡创始于清同治年间,至今已有100多年的历史。八宝布袋鸡盛在盘子里活像个趴着的殷红色的整鸡,吃起来烂、香酥,既有鸡肉的异香,又有山珍海味的鲜美,是宴席上的佳肴。八宝布袋鸡与河南滑县的道口鸡记德州的扒鸡同属运河沿岸的熟食鸡。
6、刘垓子白仁
刘垓子白仁是临清刘垓子镇出产的特色食品,这白仁就是花生仁。白仁在制作工艺上十分讲究,衡量其好坏的标准一是要求色泽白亮,二是要求香酥可口,而临清刘垓子镇的白仁正是完全达到了以上要求,制作工艺大体分为四道,去皮、浸盐、凉晒、油炸,去皮的过程,色泽白亮,香酥可口。
7、武德奎肉饼
武德奎肉饼是临清一款肉饼,主料猪肉、京瓜、葱丝、黄姜、板油、鸡蛋、甜酱等。讲究一层肉一层鸡蛋。特点是内滑嫩,外酥香,肥而不腻,色泽油亮,吃起来外焦里嫩,鲜美可口,色、香、味、形俱佳。
8、尹阁下凡肉 “下凡肉”,实际上是猪下货的巧做巧吃。这是临清运河南岸李廷早家的四代祖传手艺,因其风味独特,物美价廉,人们相争购买,后来大家名副其实地叫它是“下饭肉”。这“下饭肉”再配着压杠锅饼同吃,其味道越嚼越香,越品越浓。
9、金郝庄鬼子鸡
“”鬼子鸡”原名“金氏熏鸡”,由金郝庄乡金西村的金裕庆先生始创于清末光绪年间,现已有百余年历史其制作工艺相当独特,煮熟后用杉木细细熏制。上桌时,称得上色香味俱佳。
10、羊肉烧麦
烧麦是临清的传统名吃,是一种介于包子和饺子两者之间,经特殊方法蒸制而成的包馅面食。烧卖形如石榴,皮薄柔软,隔皮见馅,馅香鲜嫩,不腥、不膻、不腻。临清的“小笼烧麦”是受人们欢迎的精美面食。一笼烧麦如莲花瓣式排列,在外型上成石榴嘴形,既有别于北京“一条龙”的“大麦穗”烧麦,也和天津“荷叶皮”烧麦不同,馅有羊肉、牛肉、肉三鲜、蟹肉之分。现大多以羊肉为馅,但不腥不膻,再蘸以双醋、香油,令人百吃不厌。
让大家猜猜你是哪里人?
我的家乡,好吃的东西多得数不清。
首先,它最出名的,就是海鲜了。各式各样的海鲜,不但味美,而且价格便宜。疫情期间,一家湖北滞留在这里的游客,真正体会了一把把海鲜一日三餐轮着吃的幸福,甚至还在头条上天天记录。由此可知,有多诱人。而在家乡的海鲜中,最著名的就是对虾了,是出口产品。还有许多人都知道并想大快朵颐的生蚝,脆而无渣,碳火一烤,让人食指大动。其中,不得不提的是一种生长在海滩沙子中的虫子,也是这里著名的海产,叫沙虫。许多人不敢吃,但你吃了之后绝对会被它的爽脆鲜甜征服……当然,其他的各色海鲜真是数不胜数。
这里也是水果的产地,很多热带水果如荔枝、龙眼、芒果、红江橙、木瓜、菠萝蜜、菠萝、香蕉、红杨桃、番石榴、……绝对能让你垂延三尺。
这里还有许多具有特色的小吃,如田艾籺、粉皮籺、簸箕饮、炸虾饼、糯米鸡、蛤蝼粽、海鲜粽、猪脚姜……让人一边数一边恨不得马上就想去尝上一口。
现在,你能猜到我的家乡是哪里了吗?不错,广东湛江欢迎你!