清代黄铜笊篱，猪肝怎么做才最好吃？
吃猪肝最讲究的就是两个字“新鲜”，这新鲜的猪肝不但没有腥味，还非常的香嫩。记得以前春节，长辈们都要杀年猪过年，这刚宰杀的年猪，取它一块儿猪肝，主人家便在厨房开火，准备烧“浇头面”，平淡无奇的面条，出锅浇上一大勺炒好的猪肝，这面就像活了一样，竟好吃的无以言表。所以平常我买猪肝，都要赶早，多在菜市转转，货比三家，一定要挑选到新鲜的猪肝，那样才会炒的好吃。说到猪肝的做法，我家最爱的就是爆炒猪肝了，这也是我用的最多的一种做法，隔一些日子家人就让做一次，说不吃还真馋的慌。我做爆炒猪肝与别人不一样，但吃过的人都说美味，您可以学学看，照着下面的菜谱在家做，保准您会喜欢的！
【爆炒猪肝】
【材料】：猪肝400克、香芹40克、青椒40克、酸姜20克、洋葱50克、生姜10克、小米椒10克
【调味料】啤酒适量、豆瓣酱1勺、老抽少许、生抽适量、水淀粉1勺、食盐少许、白糖适量
【制作步骤】：
1.买来的猪肝提前用清水浸泡五分钟，去除表面的血水，然后切成薄片放入碗中，碗中倒入少许啤酒、胡椒粉及生粉抓匀腌制十分钟。洋葱切丝，辣椒切斜刀，洗净的香芹切成段，酸姜与生姜切成片，大蒜子拍散切小丁，小米椒切成节备用。
2.起锅烧火，锅热后倒入适量的食用油，油温烧到三四成的时候，将腌制好的猪肝搅匀，下入锅中，炒变色后立即捞出备用。
3.净锅上火，锅热后倒入适量的食用油，下入蒜姜、小米椒、生姜、大蒜子，保持小火爆香，爆香后再下入一勺豆瓣酱炒香。
4.然后将洋葱、青椒、香芹等配料下入锅中，开大火快速翻炒出香味。
5.待配料炒软后立即下入猪肝，沿着锅边淋入适量啤酒增香，开大火快速翻炒五秒钟左右。
6.翻炒均匀后下入生抽、老抽、食盐、白糖调味道，味道放好，开大火继续翻炒三秒钟左右。
7.待调味料充分的与调料融合之后，将提前准备的水淀粉淋入锅中，勾一个薄薄的芡，让味道锁在食材里面，勾完芡大火翻炒片刻，再淋点食用油翻炒出锅装盘。
这样我们的爆炒猪肝就大功告成了，这一盘猪肝真是下饭下酒的利器啊，每次老公知道我烧这菜，必定要喝点小酒，怎么样，看到这儿您学会了吗？
【小贴士】：
1.挑选猪肝的时候，尽量挑看起来颜色鲜红的，摸在手里柔软有弹性的，这样的猪肝才新鲜，才嫩。
2.炒猪肝火候很重要噢，炒的时间不宜过长，否则猪肝就容易变老。
跟你分享一下我家宝宝的识字经验，我家孩子3岁开始我就和他一起看书，但不会动的书籍我家孩子不是很喜欢，后来我开始寻找动画类的教育材料，前后使用过多款早教类的应用，普遍存在广告频繁、在未知孩子学习效果的时候就开始收费，直到我发现了，【猫小帅识字】应用，可积累识字量，养成阅读好习惯，快速适应幼小衔接。
故事阅读配有动画，比枯燥的识字纸牌更有吸引力，并且不用担心孩子会误吞卡牌造成危险。听音选字，发音清晰标准，我家孩子一直在学，不会像之前其他应用一样因后续收费导致学习中断，让孩子系统的学习我觉的是很重要的。
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适合用在哪些农作物上？
问：“草木灰”在农业生产上有什么作用？小时候，农村每家每户用秸秆、稻草等生火做饭，产生大量的草木灰。记得每次和父母去田埂边、菜地里除草后，会将所有的杂草、树叶等清理、集中进行焚烧、堆积，以备农作物生产追施肥。
我们通常片面的认为草木灰只对补充钾元素有一定的作用，其实不然，草木灰是一种营养元素非常丰富的复合型有机肥，能供给农作物所需钾、钙、磷、铁等等多种微量元素。在农业生产上，草本灰可作为基肥、追施肥以及叶面肥喷施等，是一种经济的复合型有机肥。
“草木灰”在农业生产上有什么作用？一、小时候父母经常用草木灰把红薯或土豆堆起来，一放就是两三个月，说是保鲜。草木灰具有吸水、吸热、保温以及抑制微生物活动的功能，可以用草木灰来进行种子、部分蔬菜的储藏和保鲜。容器底部装好草木灰，上面铺层牛皮纸或报纸，再坐上面放置需要储藏的种子或蔬菜，其储藏时间可达2-3个月。二、草木灰含钾元素，能促进作物碳水化合物质的合成、转化与存储，能增强农作物光合作用，促进农作物淀粉增加和提高糖分。
三、草木灰属碱性，对农作物施用草木灰不仅能补充磷钾钙等微量元素，还能中和土壤中有害的酸性物质，有利于改善土壤结构。需要注意的是，不能与酸性肥料、药剂同时混合使用，避免酸碱中和，降低肥效、药效。四、草木灰与其他腐熟的农家有机肥混合作为基肥、追施肥使用，有利于改善土壤结构和透气性。根据不同作物情况，也可按每亩50-80公斤左右进行撒施。促使农作物结实，提高坐果率和果实含量。
五、水果、稻子、蔬菜在播种、育苗时，可用草木灰覆盖苗床，即可为幼苗提供养分，又能提高地表温度，减少烂苗，提高幼苗成活率。六、播种前用草本灰浸种或拌种，不仅能使种子吸收肥力，为苗期提供磷钾钙等养分，又能增强农作物抗病虫害、抗倒伏作用。小时候常见父母把土豆留芽切块后拌草木灰再进行种植。
七、农作物特别是果树类发现根腐病，及时处理拔掉严重的农作物及周围土壤染病害土壤，并用草木灰覆盖，有利于根腐病恢复。或移植、栽种果树时，与基肥一同施入草木灰、外根处培土施入草木灰，能有效防治白粉病、炭疽病等。八、农作物生长、发育后期，可进行10-15%的草木灰浸出液叶面喷施，增强作物光合作用，防止果实裂果，提高作物品质与产量。九、草木灰属碱性，在农作物根本或叶片撒施草木灰，既能有效杀、抑制除作物根腐病、叶枯病、炭疽病以及害虫等，又能为作物提供养分。小时候常见父母在清早趁有露水将草木灰撒在黄瓜、丝瓜秧苗上，以防虫害。
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面叶 【词语】面叶 【拼音】miàn yè 【解释】 1.家具铜饰件。是用钮头和屈曲、穿结固定在家具表面的铜片，或光素、或凿刻和镂有花饰，既能保护木质部分，又能将分散的饰件组织联结起来，具有鲜明的装饰效果。 2.面叶不仅是橱柜类家具上最重要的功能部件之一，更是最醒目的装饰部件，它往往成为人们的视觉中心，面叶通常采用对称形状，依据橱柜有无立柱，分为两片或三片。面叶的形状常依据家具的形状而配置，强调形状与形体的统一。比如明代的圆角柜大多强调自然的木色和纹理，除了正面的铜饰件，绝少有其它的装饰，加上圆角柜门轴的特别构造无须合页，使得面叶的装饰作用更为重要。圆角柜的面叶大多采用线条简洁、比例修长的长条图形“面条”。所谓“面条”是一种狭长形状的面叶，它的装饰多简朴而重在两端形状的处理上。其宽度一般与立柱同宽，且随着立柱浑圆的外形设计成弧形，几根“面条”之间一般同宽，其长宽比一般较大，以更显得总体造型的高大。在清代家具中，部分圆角柜的铜饰件显得更具装饰性，典型的面叶外形如朝服上的章补。 3. 面叶是也是一种食物，有汤有面。面叶擀制而成。相比于面条，面叶很薄，而且更宽。面叶作为一种主食深受民间大众的喜爱，尤其是酸汤面叶。 做酸汤面叶，基本的调料必不可少，在空碗中加入盐，酱油，香菜，姜沫，葱花，香油，虾皮，紫菜，醋，然后用沸水将调料冲开，再加入在锅中煮好的面叶。酸酸咸咸，各种香味一起溢出来，让人很有食欲。 酸汤面叶虽然平常，但里面的葱、姜、紫菜等调料，具有开胃健脾的功效，再加上面叶柔软，咸香适宜，吃到胃里，舒服安适，可以暖身。真是美味。 在做好的面叶中也可以自己加入一些荆芥叶，韭菜或者西红柿，鸡蛋其他配料，也会非常好吃。
小胡鸭是怎么卤鸭翅鸭掌鸭头的？
原料：鸭头3只，蒜仁3粒，辣椒1个，青葱1根，姜3片，色拉油2匙，清水5碗，酱油1碗，米酒1匙，冰糖2匙，五香卤包1包。
步骤：
1、将鸭头去毛，除去气管，洗净备用；
2、把蒜仁拍碎，辣椒切段，青葱去头尾切段，姜切片备用；
3、加入2匙色拉油热锅后，放入蒜仁、辣椒、青葱和姜片爆香；
4、加入所需的清水、酱油、米酒、冰糖、五香卤包及爆香之材料于锅内煮沸；
5、把鸭头放入卤锅内，用中火卤约10分钟；
6、熄火加盖焖约10分钟后即可起锅。
材料：鸭头，廖排骨浓缩卤汁，干辣椒、花椒。
步骤：1、鸭头洗净，放入开水中煮2分钟除血水，然后捞起过冷水，晾干备用；
2、撕开廖排骨浓缩卤汁内袋后，直接放入1.5公斤清水中加热稀释成液；
3、卤水煮沸后放凉，鸭头放入浸泡一个小时以上后捞出；
4、炒锅烧热，放少量油，小火煸香花椒、干辣椒炒香，倒入卤水煮沸；
5、锅内放入鸭头，中小火焖煮半小时左右即可；
6、将切好的鸭头捞出沥干水分放凉，自然风干即可食用。
卤包：10公克，甘草10公克，花椒3公克，草果2颗，桂皮10公克，A.水1300㏄，糖色280㏄，酱油500㏄，细砂糖400公克，米酒100㏄，葱2根，姜20公克，B.沙拉油4大匙
做法
1.葱、姜拍松；将卤包材料放入棉布袋中包好，备用。
2.热锅，倒入沙拉油，放入作法1拍松的葱、姜以小火爆香。
3.取一卤锅，将作法2爆好的葱、姜捞出放入卤锅中。
4.在作法3的卤锅中依序加入水、糖色加入、酱油、细砂糖、米酒与作法1的卤包。
5.开火将东山鸭头卤汁煮滚后，转小火再煮约20分钟至香味散出。
6.捞掉作法5的卤包及葱、姜即为东山鸭头卤汁。
500句农村歇后语？
01、背石头上山——自找麻烦;硬吃亏
02、背上被刺扎——不能自拔
03、背人偷酒吃——冷暖自家知
04、背起棺材过黄河——连后路都准备好了
05、背菩萨下河——淘神
06、背门板上街——好大的牌子
07、扁担做桅杆——担风险
08、扁担做桨用——划不来
09、扁担无扎——两头滑脱;两头滑
10、扁担无钩——两头滑
11、扁担挑水——心挂两头
12、扁担挑灯笼——两头明
13、扁担挑柴火——心(薪——挂两头
14、扁担上睡觉——难翻身;翻不了身
15、扁担上搁鸡蛋——好险
16、扁担吹火——一窍不通
17、扁担插进桥眼里——担不起
18、鞭子抽蚂蚁——专拣小的欺
19、鞭子抽耳朵——打听打听;打听
20、鞭炮店失火——自己恭维自己
21、鞭杆做大梁——不是正经东西
22、跛脚马上阵——没有好下场
23、跛脚马碰到瞎眼骡——难兄难弟
24、跛脚佬打猎——坐着喊
25、跛脚穿花鞋——边走边瞧
26、薄情郎休妻——另有新欢
27、薄刀切豆腐——两面光
28、薄冰上迈步——胆战心惊;战战兢兢
29、博物馆的陈列品——老古董
30、菠菜煮豆腐——一清(青——二臼
31、脖子送到铡刀下——迭死;自己找死
32、脖子上抓笊篱(zh——o li捞取东西的用具。用金属丝、竹蔑戍柳条等编成。有长柄)
33、脖子上围裹脚布——臭了一圈儿
34、脖子上磨刀——危险到顶
35、脖子上挂镰刀——好险
36、脖子上割瘿袋(ying d——i生长在脖子上的囊状瘤。民间有除瘿会危及生命的说法)
37、脖子上插电扇——尽走上风
38、脖子上安轴承——脑袋灵活得很
39、脖子里套绳子——想死
40、剥皮的猪头——太露骨
41、剥皮的树——不长
42、剥皮的青藤——一**挂
43、剥皮的狗头——太露骨
44、剥了皮的蛤蟆——临死还要跳三跳
45、剥开皮肉种红豆——入骨相思
46、剥开墨鱼皮了肚——一副黑心肠
47、剥葱捣蒜——干的小事
48、玻璃做鼓——经不起敲打
49、玻璃罩里的苍蝇——看到光明无出路;处处碰壁
50、玻璃袜子玻璃鞋——名角(明脚)
51、玻璃上放花盆——明摆着
52、玻璃球上拴麻线——难缠
53、玻璃菩萨——神明
54、玻璃铺的家当——不堪一击
55、玻璃瓶里装王八——原(圆——形毕露
56、玻璃瓶里装开水——三分钟的热劲
57、玻璃瓶里插蜡烛——肚里明
58、玻璃筷子夹凉粉——光对光
59、玻璃镜照着清泉水——嘴里不说他心里都明白
60、玻璃耗子琉璃猫，铁铸公鸡铜羊羔——毛不拔
61、玻璃缸里养鱼——大不了
62、玻璃缸里的金鱼——翻不了大浪
63、玻璃肚皮——看透心肝
64、玻璃店搬家——少砸不了
65、玻璃灯罩——吹出来的
66、玻璃灯笼——里外明
67、玻璃窗里看戏——一眼看穿;一眼看透
68、玻璃杯沏茶——看到底
69、玻璃棒槌——中看不中用
70、玻璃板上涂蜡——又光又滑
71、拨着头发找疤瘌——吹毛求疵
72、鞭杆当笛吹——没心眼
73、鞭打千里驹——快马加鞭
74、蝙蝠的眼睛——目光短浅
75、编幅看太阳——瞎了眼
76、编编匠(善于哄骗的人——的嘴——说得好听
77、边放鞭炮边打枪——真真假假
78、边吃苞米边拉呱儿(闹谈————开黄腔
79、壁上挂帘子——不像话(画——
80、壁上的春牛——离(犁——不得;跟(耕——不得
81、壁角里使攫头(jue tou刨土用的农具————挖墙脚(角)
82、壁画上的樱桃——中看不中吃
83、壁虎掀门帘——露一小手
84、壁虎捕食——出其不意
85、壁虎捕虫——不动声色
86、箅子(bi zi有空隙而能起间隔作用的器具。——上取窝头——十拿九稳
87、闭着眼睛踵河——听天由命
88、闭着眼睛训话——瞎说
89、闭着眼睛下围棋——黑白不分;混淆黑白
90、闭着眼睛撒网——瞎张罗
91、闭着眼睛卖布——瞎扯;胡扯
92、闭着眼睛进山洞——难免碰壁
93、闭着眼睛哼曲子——心里有谱
94、闭眼撞南墙——碰得头破血流
95、闭眼撕皇历——瞎扯
96、闭眼吃虱子——眼不见为净
97、闭日养神——悠然自得
98、布机上的梭子——直来直去;去了又来
99、布机上的棉线——干头万绪
100、 布袋装水——一场空
陝西乾县有什么好玩？
「 早 餐 zao can 」
豆腐脑是人们生活中最常见的一种早餐，我们一般常吃的都是以甜的或咸的唯多，但是在咸阳乾县他们的豆腐脑可不一样他们以酸、辣为特色。 在乾县吃豆腐脑，一定要配上馒头或者花卷泡着吃才对味，卤汁很是香厚，辣椒油闻起来就会增加食欲，这酸酸辣辣的一碗确实非常吸引人。 推荐：苟八豆腐脑 地址： 乾县高速车站向西100米路北 这家的豆腐脑在当地非常有名气，不少朋友周末开车去就是为了吃上两碗酸辣的豆腐脑，可见这味道是多么的吸引人。
「 游 玩 you wan 」唐陵戴帽 此为“乾县八景”之首，唐陵即唐高宗李治与女皇武则天的合葬墓——乾陵，位于海拔1047米的梁山主锋，凿山为穴，以山为陵。天将雨时，云缠雾绕，远远望去，犹如给乾陵戴上了一顶绵软的白帽。这一自然景观很早就被当地人发现，有“乾陵戴帽，长工睡觉”之谚语，苏东坡亦有“岭上晴云披絮帽”之佳句。 乾陵是世界上唯一的一座夫妻皇帝合葬墓，是驰名中外的旅游胜地。乾陵位于乾县城北6公里的梁山上，是唐高宗李治和女皇帝武则天的合葬墓陵，墓因山为陵，气势雄伟壮观。梁山有三峰，北峰最高，海拔1047．9米，高宗和武则天两帝的合葬墓就在此峰中。南面两峰较低，东西对峙，中间为司马道，故而这两峰取名叫“乳峰”。 千年的石狮守护着一代女皇和唐高宗的合葬墓 金龙锁关 位于县城西北25公里龙塘沟。北关两岸突拢，左右峭壁，据险夷之界限，扼山谷之咽喉。漆水河流至此关，如金龙拱掌，咆哮水涛，巨龙般从峪谷喷出，跳跃关外，而后平缓，一泻千里，逶迤向南。关险水急，盘龙锁隘，自古为兵家必争之地。
龙岩古寺 位于乾县临平镇西北6.5公里处，座北向南，依山傍水。相传该寺为唐德宗所建。寺西北和沟坡相连，东北有耧山环绕，东临陡峭的龙塘口，南面横跨漆水河的大渡槽。寺脚下漆水河细流之旁，明万历年间已涸的温泉，今又复流。温泉水质富有矿物质，水温34度左右，可沐浴、可疗疾病。后因人为污染，温泉不再，但寺中香火甚旺。 响石名潭 潭有二，一在县东注泔乡东泔谷，人称东潭，东潭主要有：龙潭、神潭、鬼潭、白马分鬃、一线天等十多处;一在县西漠谷，人称西潭。二潭皆深不可测，其上于乱石罅中，高悬瀑布，冲激流响，訇然之声，数里可闻，故名响石潭，西潭在修乾陵水库时埋于坝下，故此景又称“东响石潭”。亦是旅游佳境，休闲胜地。
「 午 餐 wu can 」老汉喜 手工的荷叶饼夹上汁香肉烂的腊汁肉，那就是让人欲罢不能的老汉喜了！松软适合老人小孩吃，馍喧腾蓬松，肉入味酥烂，咥上一个可过瘾。 乾州杂肉 看上去就很有食欲有木有！猪肝、肥肠、猪耳朵等等美味凉拌到一起，在这个季节吃非常的开胃。 汇通面 有点类似陕西干拌臊子面，手工面，面条还算劲道，配料有肉臊子、土豆、胡萝卜等， 加上油泼辣子、香菜、酱油醋调味，口味适中，家常的感觉。 猪 蹄 猪蹄也对皮肤好，满满的胶原蛋白，肉很嫩，好吃。
推荐：关中食府 地址：高庙街高庙小学西20米 这家店主打就是咱们陕西关中风味的美食，面实在、凉菜种类多而且道道都很惊艳，另外还有不少的烧烤都是人家主打的，在当地很有名气。
「 伴手礼 ban shou li 」说到伴手礼，其实就是乾县当地的特产：乾州四宝。乾州挂面、乾州锅盔、酱辣子、豆面糊，就是在当地叫的响当当的四宝了，凡是去乾县的朋友临走的时候，几乎都到拎上这四宝回去。 最主要的是方便贮存，而且带出去的就是咱们乾县的特色，像是挂面锅盔这样的主食，都是由当地的小麦来手工制作的，关中的面粉不用多说。对于爱吃面食的老陕来说，一碗挂面一块厚实的锅盔那绝对吃的很舒坦，在配上可口的酱辣子，非常完美。豆面糊可以送给老人来吃，清肠的功效很好、而且来增强人体的新陈代谢，用食物来调理，也是棒棒哒！