成年人的世界——啪啪打脸!
多少声称“一辈子都不做饭”的年轻人,开始在抖音学做凉皮了?
事情还得从啥外卖都送不进小区说起,这届年轻人运用小学数学算了一笔账:
一天取两次外卖,要浪费两个口罩,两个一次性手套(或纸巾),还要把手、头发、外套都洗一遍。
费时间、费钱也不能保证肯定安全,不如自己做饭,一周不用出门。
泡面,是这届年轻人的做饭启蒙。
不能出门的时候,第一反应也是泡面。但是再美味的泡面也难以连吃三天,更何况少了半夜进食的“禁忌滤镜”?
因此,对泡面的要求也迅速挑剔:泡面→煮面→加蛋→加菜→加肉→搜抖音花式煮面大法。的确比原来好吃了,但是突然有人醒悟:“为什么方便面叫方便面?还不如正经做饭呢。”
然而学做饭,盐是第一道坎。
吃了五顿“打死卖咸盐”的菜,好不容易琢磨明白“少许”、“适量”、“若干”是多少,开始膨胀尝试新调料的人,很快就会怀疑人生——盐、生抽、老抽、耗油、腐乳、豆瓣酱为什么都是咸的?而且咸度为什么不一样啊啊啊啊啊?
迈过盐的坎,做饭就算入了门,心又躁动了起
有人开始研究摆盘,追求一个人的仪式感;有人研究咖啡烘焙,做一个开咖啡馆的梦;还有人开始研究面食,但并不是要当面食达人,理由可能是米饭吃完了,也可能是抖音刷多了。
抖音的神奇之处在于:它时而是个沙雕视频集中地,时而是个美食视频集中地,时而是个沙雕美食视频集中地。
以往看到自制面皮的视频,最多是给个小星星,然而这个闲出屁的假期却让无数人走向了实操。
看到做面皮的火了,教做白吉馍、饺子皮、馒头、花卷、猫耳朵、春饼的立马跟进,然而买家秀和卖家秀定律是永恒的,结果往往是:做饭两小时,收拾一下午,顿顿面疙瘩,随时要窜稀。
说好的在家做饭省钱呢?一盘盘倒掉的“咸菜”、一杯杯喝掉的丑陋咖啡、一坨坨扔到的面糊不要钱吗?
最近几周,可能是很多年轻人一生中做饭密度最高的时期,毕竟让年轻人不做饭的理由千千万万。
首先,没时间。
生活在一线城市,通常意味着平均单程通勤时间在1小时以上,而且经常加班。
每天不是在上班就是在上班的路上,回到家能煮个速冻饺子,就已经能击败90%的同龄人了。
其次,独居。
显而易见,中国独居人口越来越多了。在北上广密集的出租屋里,住着庞大的“空巢青年”群体。
做多人食要几个小时,做一人食还是需要几个小时,时间性价比低。做一人食,买菜却很难买到一人份,吃不了只能扔掉,价格也不划算。怎么看,都不如在地铁上点份儿外卖,到家就能吃热乎的实在。
一场突如其来的灾难,让我们被困在家里,外卖成了问题,时间不再是问题,做饭才成为了选项。
做完饭,再发给家族群让爸妈安心,发到朋友圈接受点赞,这样的生活,如果是自由选择的,谁会不喜欢呢?
在家办公,模糊了时间和空间,从早到晚任何时间都可能被@,也可能@别人。
如果有人半天不回复,他很可能不是在做饭,就是在洗碗;如果有人无论何时都能秒回,他大概率不用做饭。
不过,很多人还是选择了在家办公之余开启研究厨艺。
此刻,可以在朋友圈晒自制美食的人,无疑是幸福的人,无论成功与否,都代表自己有一个幸福的家。