日本人残酷的切腹文化是怎样的？
说到了解日本文化，就不能不提到新渡户稻造的《武士道》一书，很多日本人也是以此书而自豪的，所以至今5000元的日币上还印着他的头像。不过新渡户稻造美化本国文化的书本意是要写给欧美人看的，所以和书中其他问题一样，有关剖腹，他都竭力在欧美文化中寻找理论的佐证，于是他在《圣经·创世纪》，甚至《罗密欧与朱丽叶》的故事里找来了为什么要剖腹的原始因素。而他说的武士道以及剖腹行为所服务的战争理论：“战争不论是进攻、侵略还是防守、自卫，都是野蛮和正当的。”则是极其浅薄而不负责任的理论。
日本的永祚元年（公元989年），大盗藤原义在被捕前，将腹部一字剖开，然后用刀尖挑出内脏扔向官军这件事，无疑是日本人早期的一次最著名剖腹自杀。但传说中的切腹则出现得更早，公元713年的日本地理志《播磨风土记》中说：淡海神因为丈夫花浪神的花心，怒而切腹后投身于沼泽，化为无肠鱼。
但这个传说中的剖腹与藤原义的剖腹，却都难以完全用《武士道》说的“把灵魂居住地的地方剖开给人看”的说法来解释。因为他们只表示了一种怨愤或轻蔑，想以此来震慑对方。以后从室町时期（公元1333年—1573年）一直到到近代，除了武士以外，也不断有女人切腹事件的发生，而他们也并不都是武士或者是武士的妻女。
剖腹自杀这种极端行为在日本武士中的开始盛行和普及，始于平安时代（公元794年—1192年）自源、平两家争霸，其后在镰仓幕府时代，则因丢失阵地而引咎剖腹，或耻于被擒而阵前剖腹的占了绝大多数。江户开幕以后，社会统治相对平稳，殉死而剖腹和作为刑罚的“诘腹”，就逐渐占了主流。
日本料理的16种常用切法
日本料理的16种常用切法
大家有过根据日语食谱(レシピ)做料理的经历吗?在看食谱的过程中，你有没有被上面提及的“○○切り”(某某切法)所难倒呢?如果你正好有过类似的经历，不妨来集中学习一下16种日本料理常用的基本切法!
ぶつ切り|切块
适合的原材料：牛 蒡 (ごぼう)、葱(ネギ) 等
这是最简单的切法。从原材料的一端开始切，以2~3cm的长度切下去。
斜め切り|斜切
适合的原材料：牛 蒡 、葱、黄瓜(きゅうり)、胡萝卜(にんじん)等
用于切细长的圆筒形原材料，从它的一端开始，用刀斜着切下去。
小口切り|小口切/一点一点切
适合的原材料：葱、黄瓜等
用于切细长的圆筒形原材料，从它的一端开始，将其一点一点地切成片。
可以用于切做佐料的葱等。
注：无论切什么形状的原材料，只要是从它的一端开始按顺序切过去，都可以说成是“小口から切る”。
轮切り|轮切/切成圆片
适合的原材料：白萝卜(大根)、胡萝卜、芜菁(かぶ)、洋葱(玉ねぎ)、番茄(トマト)、土豆(じゃがいも)、竹笋(たけのこ)等
首先，先将原材料的皮削去(根据原材料和料理种类的不同，也有直接带皮的)，然后从原材料的一端以1~3cm左右的间隔切下去。
这一切法，适用于切口会是圆形的各种原材料。
半月切り|半月切
适合的原材料：白萝卜、胡萝卜、芜菁、洋葱、番茄等
将原材料竖着切成两半，然后从它的一端以1~3cm左右的间隔切下去。
(步骤与轮切基本相同，就是多了一个“将原材料竖着切两半”的步骤)
いちょう切り|银杏切/十字切
适合的原材料：白萝卜、胡萝卜、芜菁、洋葱、黄瓜等
将原材料竖着切成两半后，再把这两半分别竖着切成两半之后，从它的一端开始切下去。
因为切出来的形状很像银杏的叶子，所以这种切法被叫做“银杏切”。
(实际上也就是在半月切的基础上又进化了一下，从形状上来说也算是圆片被切了个“十”字，所以这种切法也可以叫做“十字切”。)
薄切り|薄片切/切成薄片
适合的原材料：白萝卜、胡萝卜、芜菁、洋葱、黄瓜等
从原材料的一端以1~5mm的间隔将其切成片。白萝卜、胡萝卜、黄瓜、洋葱、土豆等，几乎所有的.原材料都能使用这种切法。
色纸切り|方纸切/切成方片
适合的原材料：白萝卜、胡萝卜、芜菁等
将原材料的两端切掉(如果是长形原材料的话，先将其切成适当的长度)，然后将周围切出四个边，使其成为5cm左右的立方体，再沿着原材料纤维(纹路)垂直地从一端开始切，将其切成片。
由于切出来的薄片形状像方形美术纸笺，所以这种切法叫“方纸切”。
短 册 切り|长片切
适合的原材料：白萝卜、胡萝卜、山药(长芋)等
首先，将原材料切成5cm左右的长度，然后竖向切成1cm左右，沿着原材料纤维的方向，将其切成竖长形的薄片。
为其切出来的形状很像长条诗笺，所以将这种切法称为“长片切”。
拍子木切り|梆子切
适合的原材料：白萝卜、胡萝卜、土豆、番茄等
首先，从原材料的一端开始切下去，将其切成5cm左右的长度。将切口向下(使原材料竖向放置)，接下来将其切成1cm的大小。之后再将其放平，以1cm的大小竖切下去，使其变成长方体。
如此切出来的原材料形似梆子，所以这种切法称为“梆子切”。
角切り|切丁
适合的原材料：白萝卜、胡萝卜、土豆、番茄等
把用“梆子切”切出来的原材料，再进一步切成色子状的形状。
根据切出来的形状大小来分，其切法的称呼也有所不同。切成5毫米小丁的，其切法叫“碎块切”;切成1公分小丁的，其切法叫做“方块切”。
くし形切り|弧形切
适合的原材料：洋葱、番茄、土豆、哈密瓜、西瓜等
首先将球形的原材料竖切成两半，将切口向下放置，然后再将其竖着切成2等份。根据料理种类的不同，再以原材料的中心向四周放射的样子，将原材料切成4等份、8等份。
くし形切り|切丝
适合的原材料：白萝卜、胡萝卜、黄瓜、卷心菜(キャベツ)、葱等
白萝卜、胡萝卜、黄瓜等：首先从原材料的一端开始切薄片(让切口的长度在5cm左右)，切好后从上面用手掌将这些薄片摊平，然后再从一端开始将其切成细丝。
卷心菜：将竖着切好的一半，或者是切成1/4大小的卷心菜，从其一端开始切成细丝。
大葱：首先从一端开始，将其切成5cm的长度，然后将其竖向切成两半后，再将其竖切成细丝。
みじん切り|切末
适合的原材料：各种原材料皆可
从已经切成丝的原材料的一端出发，将其切得更加细碎。
乱切り|乱切/不规则切
适合的原材料：牛 蒡 、胡萝卜、白萝卜、黄瓜、青椒(ピーマン)、竹笋等
将蔬菜边转动方向边用刀斜着切，切出来的块是大小大致相同、可以一口吃下去的程度。
そぎ切り|削切
适合的原材料：白菜、香菇(しいたけ)等
这是将白菜梗、香菇、鸡肉等有点厚的原材料如削一般的切法。
把手轻轻地放在原材料的左侧，让刀放平，如同削一般地切过去。刀放平的角度不同，原材料的切口大小也会有所不同，切口面积大的入味比较容易。
右撇子的人一般是从右往左切下去。左撇子的话，切的方向就会左右相反。
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日语“针切り”是什么意思？
日本料理基础用刀方法
●轮切り（轮切）
黄瓜、胡萝卜、薯类、西红柿等切口为圆形的食材。
●いちょう切り（十字切）
切口为圆形的食材，再用刀十字切，适合切稍厚的食材。
●半月切り（半月切）
切口为圆形的食材再切半，适合切稍厚的食材。
●拍子切り（拍子切）
萝卜、胡萝卜等沿纤维方向切成1×1cm厚的条。
●ぶつ切り（块切）
适合大葱、牛蒡等细长的材料，或者将带骨的鱼头切成适当大小的块。
●色纸切り（纸切）
萝卜、胡萝卜等切成薄片。
●たんざく切り（板切）
萝卜、胡萝卜等沿纤维方向切成4～5cm长、1cm宽、2mm厚的片。
●斜め切り（斜切）
黄瓜、白葱、牛蒡等细长的材料，斜切成椭圆形，适合切稍厚的食材。
●くし形切り（角切）
洋葱、西红柿、柠檬等球形材料，切成放射状的角形。
●せん切り（切丝）
切成1～2mm宽的细丝。
●小口切り（小口切）
适合黄瓜、小葱等较长的材料从头开始薄切。
●乱切り（乱切）
莲菜、茄子、牛蒡等切口为圆形的材料，旋转斜切。
●さいの目切り（目切）
适合将拍子切的素材，切成1×1cm的块状。
●针切り（针切）
薄切过的材料切成细丝。例如针生姜等。
●薄切り（薄切）
洋葱等切半后薄切。
●あられ切り（切丁）
萝卜、胡萝卜等切成5×5mm的丁状。
●千六本（条切）
比切丝稍粗的一种切法。
●みじん切り（碎末切）
将食材切成碎末的一种切法。
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美利坚十字切是什么
二战时美军飞行员对轴心国战斗机的一种攻击方式，飞机旋转90度，利用机翼的尖角切掉对方的机翼（美军飞机装甲厚，机翼强度比轴心国战机大），此招式可以说是流氓招式。
英国被称为带英是什么梗?
带英属于大英帝国谐音。
英女王维多利亚在1877年把“印度皇帝”的王冠戴在了脑袋上。严格意义上讲，从这个时候英国才成了“大英帝国”，而且是“印度皇帝”，之前是矮别人半截的“王国”，后来印度在“二战”后独立，英国又把这个皇帝头衔去掉了。”所以说大英帝国现在已经是一个历史名词了。
英国简介：
英国是一个高度发达的资本主义国家，欧洲四大经济体之一，由大不列颠岛上的英格兰、威尔士和苏格兰以及爱尔兰岛东北部的北爱尔兰以及一系列附属岛屿共同组成的一个西欧岛国。除本土之外，其还拥有14个海外领地。
1688年的光荣革命确立了君主立宪政体，18世纪60年代至19世纪30年代成为世界上第一个完成工业革命的国家。到20世纪下半叶，大英帝国解体，资本主义世界霸权的地位被美国取代。