打来福是什么梗，酸菜鱼平时大家都爱怎么做？
哈喽～大家好，我是琳美食光的琳美，酸菜鱼很受大家欢迎，因为独特的烹调技法而著名。酸菜鱼是一道鲜香麻辣，很经典很地道的一道川菜，正宗做法好吃的酸菜鱼，酸辣可口、鱼肉鲜嫩，非常下饭！不仅营养丰富而且物美价廉。酸菜鱼用黑鱼还是草鱼更美味？琳美来告诉你，酸菜鱼用黑鱼，鱼肉很是鲜美，一点腥味都没有。
酸菜鱼，是我们平常不管是饭店，还是小家庭，都喜欢做的一道美食。酸菜鱼不仅因为鱼含有高蛋白质，而且吃鱼肉还不会长胖。对人体身体健康十分的友谊，鱼的肉质也是十分鲜嫩的。酸辣爽口，鱼片滑嫩。酸菜鱼重点是在鱼片，让人吃了欲罢不能。
正宗酸菜鱼的做法，鱼片滑嫩无腥味，酸菜清脆爽口，味道鲜美，非常有营养，肉厚色白，无肌间刺，味鲜。下面琳美就来分享酸菜鱼的做法。酸菜鱼步骤还是非常重要的，草鱼和大头鱼也是可以的，但是琳美建议做酸菜鱼用黑鱼最好。
主料：黑鱼 (一条)
辅料：葱 (一段)或者葱花，酸菜一包，生姜，葱白，香菜，干辣椒，蛋清
调味：花椒粒，白芝麻，料酒。
1、准备一条2斤重的黑鱼，刮掉鱼鳞，清洗干净，一般在买鱼的地方，小贩会帮忙处理，紧贴鱼骨将鱼身的肉片下，将片下的鱼肉鱼皮朝下，斜片成厚约0.5厘米的鱼片，剩下的鱼骨剁成小块，清洗干净。
这一环节的处理，是将鱼分两部分处理。
①、用刀片下两扇鱼肉，这一部分的肉比较嫩，没有鱼刺，简称为鲜鱼片。
②、另将鱼尾、鱼头劈开，鱼骨斩成块，这部分肉称为鱼骨块。鱼头鱼骨洗净血污备用。最好多洗几遍这是后来鱼汤奶白的关键。但是很多饭店都把鱼头扔了的，感觉这样很浪费。
2:鱼肉块洗干净血污，下面放一块厨房巾，刀斜40度，从尾部开始片鱼，方向是刀刃朝向尾部。片成鱼片。
3: 片好的鱼片，用一汤匙盐搓洗一遍后冲水反复淘洗成晶莹透明的鱼片。一定要洗成透明的鱼片，鱼肉比较有口感，而且清爽。
4: 鱼片用盐一茶匙 白胡椒一茶匙 蛋清半个 干淀粉三茶匙腌渍，用手仔细反复抓拌均匀。静置20分钟。
5: 酸菜切丝焯水备用。辣椒切圈和花椒一起。鱼头骨鱼皮准备好，姜切片。
6: 锅里放油炒香葱姜蒜，下入鱼头鱼尾鱼骨头鱼皮等炒一分钟。
7: 放入酸菜继续炒一分钟。兑足量开水。
8: 大火烧开，中火煮20分钟到鱼汤白。调入盐。把汤中料都捞出来铺在碗底。（各家吃盐大小不一样，一定要调自己的口味）。
9: 锅大火烧鱼汤，鱼片一点点放入，晃动锅，最上面的鱼片7成熟捞出放在碗上面。
10:开始进行激油，锅内再次烧油，等待油温7成热，下入干辣椒，蒜末，白芝麻，等炒出香味后，倒入在酸菜鱼上，热油更能激发出香味，味道瞬间爆发，控制好油量，避免过于油腻。浇油这个环节很重要，点睛之笔，一定要把油烧热的冒青烟，目测有青烟不断冒出。浇上去吱啦一声才够味。
11: 装盘开吃，再撒入一些香菜，点缀一下，一道好吃的酸菜鱼就做好了，香辣营养，鲜美至极。
有没有和我一样对酸菜鱼情有独钟的？好吃的酸菜鱼，酸辣可口、鱼肉鲜嫩，非常下饭！好了，琳美就给大家分享到这里，做酸菜鱼记得要用黑鱼做哦，黑鱼肉嫩，刺少，就是不怎么好片，多练习就好了，毕竟吃货的力量没什么人能挡得住。喜欢就点个赞，关注我吧，如果你有更好的做法，请在评论区下方留言哦，感谢阅读，感谢支持！再见
1994年被称为电影的元年？
你好，很高兴能够回答你的问题。
1994年诞生的经典电影当中，我觉得最经典的电影是《六指琴魔》，虽然说他的评分并没有想象中的那么高，但是这部电影我是从小看到大看过多少遍我自己也记不清了。
《六指琴魔》是富城影片发行有限公司制作发行的一部电影，由吴勉勤导演，林青霞、元彪、刘嘉玲等主演，于1994年1月8日在中国香港上映。本剧描写一场江湖上是非恩怨的正邪斗争，主人公雪梅亲眼目睹母亲死于六大门派手下，厮杀中弟弟小麟失散一家，雪梅抱琴投入深谷，为要报仇，苦练武功成为江湖人人惧怕的琴魔……
《六指琴魔》主要内容讲述的是黄雪梅（林青霞 饰）的父母因保护“天魔琴”为六大门派追杀致死，小弟黄麟也失踪。她抱琴跳崖，重伤未死，并练得绝世之功“天龙八音”后出山报仇。她设计让欲夺“天魔琴”的武林人士自相残杀。在与飞虎镖局吕腾空义子吕麟（元彪 饰）交手中，雪梅发现他就是自己失踪的弟弟……
记得小时候看这部电影还是看的DVD，真的很经典，是我非常喜欢的一部电影。虽然现在看起来电影的特效并不好，但是电影的特效在当时的情况下还是非常好的，我认为最经典的电影。
以上内容均为个人观点，希望能够对你有所帮助。
星爷的哪部片子是最经典的？
作为一个75后，作为一个铁杆星迷，“周星驰”这个名字与我们那一代人的青春岁月紧紧相连，相信许多人和我有同感，在华语电影的世界里，有且仅有星爷的电影，无论看多少遍都不会厌烦，不会腻歪，明明你把接下来的台词甚至演员的表情都已然熟记在心，然而看过后还是一样的亲切一样的温暖，我想这大约就是星爷电影独特的魅力所在吧！
近几年来，有许多人都在谈论“我们欠星爷一张电影票”，那是因为我们那时候看星爷的电影大多都是在昏暗的录像厅，他的电影带给我们太多的欢乐，太多的感动，太多的情怀，太多的回忆-----星爷每一部电影大多都是当年最火爆的，无论是成品之作《赌圣》，《逃学威龙》系列，还是自立门户之后的《大话西游》，《食神》，《国产凌凌漆》，亦或是巅峰之作《唐伯虎点秋香》和《喜剧之王》，还有封神之后的力作《少林足球》，《功夫》和《美人鱼》等等数不胜数。但我个人认为最经典的电影当属星爷的封神之作带有自传色彩的《喜剧之王》。华语电影的世界，我们找到不到第二部可以把自己过往的生活如此生动形象，艺术化地搬到大屏幕上而受到这么多影迷认可的电影。毫不夸张地说，星爷于我们这一代人而言，永远都是神一般的存在！
我相信，《喜剧之王》这部电影有许多人看了都会深有感触，有时候会轻松地一笑，然后泪流满面，星爷的这部电影与现实联系的非常紧密，非常接地气，他所饰演“死跑龙套”的尹天仇，仿佛就是我们身边的某个怀抱着不切现实的理想，而被人嘲笑的邻居一样，透过电影中的尹天仇，我们仿佛看到了现实生活中那个卑微的自己，为了心中的理想苦苦打拼，奋力挣扎看不到希望而时常陷入迷茫的自己；又仿佛看到了那个在最想保护心爱女人的时候，却无能为力的自己；一个个朴素的镜头，一个个感同身受的瞬间时时冲击着每个人的内心，让人深思，发人深醒，给人力量，催人奋进！
之所以我认为在星爷所有的电影中这部最经典，主要有几个地方深深地感动了我二十年，时至今日，我都记忆犹新。
第一是这部电影的主线，是尹天仇和柳飘飘的爱情。巅峰时刻那个对电影艺术细节把握得炉火纯清的星爷，清新自然神一般地演技，根本不是在演，仿佛那就是生活中的星爷自己一样。刚刚出道的张柏芝，清纯与性感同在，他们在一起碰撞出最经典的荧幕情侣。当年星爷在电影中欲言又止，终于鼓足了那么大的勇气，对着心爱的女人大喊”我养你吧！“，那一幕感动了柳飘飘，也感动了生活中那时年轻的我们。时至今日，我们再看到这个镜头，都不禁在心中默默回忆，穿过二十年无情的岁月，年轻时陪在你身边看《喜剧之王》的那个人，那个你在年轻时最想保护的人，在心中暗暗发誓要养一辈子的女孩，如今身在何处，会不会和我一样回忆青春？
第二是临时演员尹天仇对自己理想的坚持，以及面对生活不公的无奈和无力感，那种小人物拼尽全力去努力奋斗却时时遭遇打击时那种挣扎和不甘的心理状态，通过星爷出神入化般电影化语言的描写，让每个人都通过电影中的尹天仇看到了生活中，那个为了生活，卑躬屈膝地自己。多少次想着通过努力打拼，改变自己的命运，多少次想着付出心血和汗水，换来成功的希望，却在残酷现实面前，所有的理想都脆弱的不堪一击。尽管如此，生活还要继续，尽管我们知道生活中没有太多的奇迹，但是只要是我们热爱的事业，无论能不能成功，我们都要付出自己全部的努力，哪怕我们最终感动不了别人，至少我们可以感动自己！
第三这部电影把生活中需要演技的场景进行了归纳总结。人生如戏，全靠演技。一是情场上的逢场作戏，男男女女，在感情的世界里假假真真，是最需要演技的地方；二是混黑社会时的那种以强凌弱，讽刺了那些表面上心狠手辣却外强中干的小混混； 三是身为卧底却时刻需要用生命在演戏的那些警察英雄，没有彩排不能NG却时时要求演技在线的真正的”演员”才最令人敬佩！
无论如何，星爷这部电影令人回味无穷，感触万千，是我个人认为最经典的电影。感谢星爷带给我们那么的感动！致敬星爷，致敬《喜剧之王》二十年！
康熙时就有人发明了最早的机关枪？
如果我告诉你，早在康熙时期，我国就已经有人发明了人类历史上最早的“机关枪”，你信不信？别不信，这是真的，火药作为我国四大发明之一，起步上便领先于西方各国，火器的发明上我们自然有近水楼台先得月的先天优势，其实，我们的火器技术在早期并不落后西方各国。只是领先西方国家200年，被称为清代“机关枪”的“连珠火铳”，最终却被康熙皇帝“弃之不用”。
其实，很多时候我在想，如果当初康熙皇帝采用了，并加以研究发展，又当如何，晚清的百年屈辱史又会不会存在。好了，话不多说，我们就来聊一聊这个最早的“机关枪”。
这个清朝的“机关枪”其实应该叫“连珠火铳”较为准确，是由我国清代著名发明家、火器专家戴梓所发明的。他所发明的“连发火铳”，可以说将同一时期西方国家的火器给甩了几条街，因此，一度被我们称之为清代“机关枪”。当然，这个称呼并没有任何问题，因为当时的连发火器其实就是我们现代机关枪的前身。
戴梓出生在官吏之家，自幼聪颖不凡。十一岁时便能写出“有能匡社稷，无计退饥寒“的诗句。后来在自己父亲戴苍的影响下，喜欢上了机械制造，并制造出多种火器。对戴梓而言，机械的设计与制造，特别是火器的设计与制造既是他的兴趣爱好又是与生俱来的天赋。
在康熙十三年（1674年），随着“三藩之乱”愈演愈烈，在康亲王杰书的邀请下，戴梓欣然弃笔从戎，摇身一变成了武器专家。而戴梓此次“出山”，为杰书带来的便是他的发明——“连珠火统”（清代“机关枪”）。据典籍记载，戴梓的“连珠火统”可以做到连续射击28发子弹，“计二十八发 , 火药铅丸乃尽 , 始需重贮”。
可能这在我们现代人的眼中，28发算不得什么，但别忘了，那是在清康熙时期，能连续射击28发的火铳，这可以说是逆天的存在了，凭这一点，戴梓可以算是那个年代最厉害的武器专家。而且，戴梓的“连珠火铳”在设计上十分巧妙，解决了旧式火器容易受风雨影响的难题，同时又能达到连续射击的目的，可以说极大提升了清军的战斗力。最最重要的是这比西方国家早了200多年，性能上更是超越了当时世界上的同类火器，只可惜没有引起统治者的足够重视。
在“三藩之乱”平定后，戴梓因功受到康熙封赏，被封为学士供职南书房，后又调职钦天监，成了南怀仁的属下。钦天监的主要职能是观察天象、推算节气等，可以说，康熙这样的安排等于是将戴梓这样一个天才给埋没了，在钦天监里，戴梓无法发挥自己的才能。
不过，是金子总是会发光的，这句话一点都没错。
康熙二十五年（1686年），荷兰谴使进贡“蟠肠鸟枪”，希望能获取一定的好处。康熙看完“蟠肠鸟枪”后表现的极为不屑，声称“是中国有也”，并命令戴梓暗中仿造，戴梓用了5天时间超造了10支比荷兰更为先进的“蟠肠鸟枪”。
戴梓的这一表现让康熙十分满意，并将这10支“蟠肠鸟枪”反送给荷兰做礼物。这可把荷兰使臣惊呆了，看着戴梓造出来的“蟠肠鸟枪”一时说不出话，毕竟没有谁会去怀疑有人能在五天之内仿造并超越。
不过，戴梓表现出来的能力，却让康熙感到了一丝的不安。“连珠火统”、“蟠肠鸟枪”等等诸多戴梓的发明，让康熙看到了戴梓的能力，也让康熙感受到了来着“汉人”的“威胁”。
的确戴梓在火器方面的造诣十分高，但正是因为戴梓让康熙感到了恐惧、不安，试问一下，如果军队装备上了这些火器，那么八旗子弟将失去冷兵器时代所具备的优势。八旗铁骑不再是“无敌”的存在，而是成为戴梓火器之下的活靶子。
就在这时，南怀仁在内的几位西方官员一起弹劾戴梓暗中勾结日本。当然了，这里面戴梓自入钦天监后经常与几位西方官员发生争执，且戴梓的发明比他们的更加赶明，抢了他们的风头的原因在，至于这里面到底有没有康熙的影子在，需要大家自己品、细品。
所以，康熙看了南怀仁的弹劾奏折后，便顺水推舟，将戴梓流放到了盛京(沈阳)。此后，戴梓靠卖字画度日在盛京艰难地生活了30多年，过着“夜拥败絮卧冷炕，蹋冰入山拾榛子疗饥”的生活。终因贫病交加，戴梓在辽东的冷炕上悲愤而终。
悲呼戴梓，纵有经天纬地之才，也抵不过康熙的自私，最终只能在悲愤之中郁郁而终。而我们今天在读历史，也只能眼睁睁看着清朝因为康熙的自私，错过强军强国的好机会，无比痛心。
你心目中星爷最好的电影是哪部？
大家好，我是《莫侃映像》，很高兴有机会回答这个问题。
个人认为周星驰目前最好的电影非《喜剧之王》莫属，没有之一，甚至《大话西游》也只能望其项背。
里面的一句经典台词，仿佛就概括了人生：
看，前面漆黑一片，什么也看不到！也不是，天亮后便会很美的！什么是喜剧？喜剧就是把自己的悲伤砸碎了给别人看。
1999年，周星驰导演了《喜剧之王》，这部电影是他从演员向导演转型的成功之作。显示了一种非常细密的导演风格，在这部影片中，即便是一个小小的配角都十分出彩。
很多人都会认为这部影片讲的就是周星驰的自我发展，可以说是本色出演，但是，也许就是因为这样，才对影片产生了不好的影响。毕竟那时候的周星驰如日中天，我们知道他一定会出头的，也就没有了所谓的意义，但是，这并不妨碍它仍是周星驰拍的最成功的影片。
一位饱尝世事辛酸，却仍然痴迷于表演的龙套演员尹天仇，通过这个角色的塑造，周星驰为观众展示了他表演才能的另一面：原来笑里也是可以带泪的。
这部影片并非一部浅显的喜剧，毕竟和周星驰以往的影片不一样，甚至有点相反。
这是一部属于周星驰的电影人生，《喜剧之王》以小人物龙套演员为切入点，用辛酸去渲染笑料，在不经意间给人以共鸣的感动。周星驰拼搏于草根间的明星梦，张柏芝初试银幕的纯美之恋，一句简单的：“我养你啊！”浸染出多少感到的眼泪。
关于电影本身，其实已无需赘言，毕竟经典。
其实，《喜剧之王》在我心中的地位，一直和《肖申克的救赎》、《当幸福来敲门》、《天堂电影院》此类影片相似，虽然它没有后者那些电影享有世界级的经典，但是，它像这些影片一样，都具备了意味深长的意义，并由此影响着观看者的思想和三观。
在如今日渐浮躁的社会环境中，“梦想”二字仿佛变得越来越远，也越来越不值钱。轻易的谈论“梦想”二字逐渐变得尴尬。不是我们没有梦想，而是越来越多的人不再奢望梦想，不再相信梦想，以至于甚至羞于谈论梦想。但是，我们此生此世，不总归要有点梦想才有意思吗！
《喜剧之王》就是告诉我们，拥有梦想和追逐梦想的意义，是多么的重要。
周星驰在《喜剧之王》中对梦想的追逐体现在各个方面，贴满明星海报的墙面；对于彩排社区《雷雨》的执着；可以看到他在片场像个皮球一样被踢来提去，甚至连发盒饭的都看不起他；可以看到他对喜爱的女孩满怀说不出的爱与苦闷……没有太多的喜与悲，没有夸张的表演，但是谁都能看出这其中的艰辛与不易。
但他从未放弃过梦想，就算被称作“死跑龙套的”，他依旧要求对方去掉那个“死”字，他十分尊重及重视演员这个职业，自己的梦想不容亵渎。
“我是一个演员”
这句话就已经道出了许多韵味。
就像是那句对白说的那样：
“看，前面漆黑一片，什么也看不见！”
“也不是，天亮后便会很美的！”
是的，天亮以后，日出很美！
是的，冬天过去，春天很美！
这就是我们的生活，冬天总会过去，春天一定会到来。此刻一无所有，不代表你没有明天！
以上仅为个人观点，欢迎朋友指正，谢谢！
为什么胡钟婷也代言传奇了？
如今的抖音广告可谓是被手游《传奇》个霸占了，从成龙到甄子丹、古天乐等大牌明星纷纷代言手游《传奇》广告，抖音已经被各种各样的“真传奇”“假传奇”遍布。
反正小编基本上每天刷抖音都能刷到好几个版本的传奇广告，作为一个80后的小编，想当年对传奇也是非常热衷的，那时候还在读初中，从学校的围墙翻出去“上通宵”玩传奇被校长抓的事情还记忆犹新。
而最近，小编居然发现抖音女神“胡钟婷”居然也沦陷在了《传奇》里，现在这传奇广告真的是无孔不入啊，谁红找谁，就连才红火的“网红女神”都能代言，而且还是和成龙、古天乐、陈小春这些大腕并驾齐驱的，真的让我再度大吃一惊！
而对于接拍《传奇》广告，显然钟婷还是有所顾忌的，因此她也在评论区进行了留言。钟婷也是想请粉丝们“嘴下留情”，估计也是害怕自己接拍传奇广告被粉丝责骂。不过小编觉得这广告费肯定是给的不少，不然人气正红火的抖音女神钟婷也不会冒着掉粉的风险接拍《传奇》广告。
最后，小编提醒各位网友，虽然有这么多明星、网红代言传奇游戏，但是还是奉劝大家不要误入。什么装备免费爆、VIP免费送都是骗人的，都请了这么多大腕儿来打广告，游戏公司肯定是要赚钱的。反正小编是知道有的人玩传奇冲战力到全区前几至少得花几万块，而且一般一个月半个月就合区，又要逼你充钱！