脑梗平时吃什么食品比较好，如何通过饮食来调节脑梗？
正确的饮食可以避免血液脂质的沉积，也可以帮助促进血液垃圾的分解代谢，所以饮食得当，是可以帮助我们疏通血管，调节脑梗的。
那么饮食应该怎么做才能真正达到防治脑梗的目的？可以多吃下面4类食物
1、姬松茸和芦笋
姬松茸、芦笋含有的核酸、多糖、芦丁等成分，可以促进血液脂质的分解，帮助恢复血管通畅。一般饭后坚持喝这些食物搭配发酵而成的芦笋复合发酵液，可以让人体更好的吸收其中的有效成分，达到清理疏通血管的作用，若是脑梗患者可以坚持这样饮用调理，那么对脑血管的恢复有帮助，也可以预防脑梗的复发。
2、五谷杂粮
健康的食物有豆类、燕麦、机米、全麦面包、土豆、南瓜等；淀粉含有很多营养素和纤维素，可长时间释放热量，是身体理想的燃料，多吃高纤维膳食（粗粮），可降低总胆固醇，升高高密度脂蛋白，避免只吃细粮。
3、含膳食的纤维食物
现代人的营养素，可促进胃肠蠕动，预防便秘；延缓胃肠排空，减少糖的吸收，利于控制体重。可溶性膳食纤维，来源于果胶、藻胶、魔芋等；不可溶性膳食纤维，其中包括麦麸、麦片、全麦粉及糙米、燕麦全谷类食物、豆类、蔬菜和水果等。
4、植物固醇
主要来源于植物油、坚果、蔬菜水果，多吃应季新鲜的水果和蔬菜植物类食物;至于网上传的大蒜、洋葱、木耳、山楂、海带、魔芋等，这些可以协助血脂代谢。
另外，饮食中还要注意少吃以下几种食物：
1、动物食物，比如肥肉、红肉（猪牛羊肉）、动物油、奶油糕点、棕榈油等等；
2、胆固醇含量高的食物，比如：动物内脏、鱼子、鱿鱼、蟹黄等；
3、其他：酥饼、油条、油炸快餐等。
脑梗的人适合吃什么食物？
饮食宜清淡不过饱、常用植物油、多吃素少饮酒。
素菜和水果含有大量维生素Ｃ。维生素Ｃ可调节胆固醇代谢，防止动脉硬化。戒烟、酒。
植物油含不饱和脂肪酸，可促进血清胆固醇降低；而动物脂肪如猪油、奶油、肥肉、动物内脏、蛋黄等含胆固醇较高。
饮食以清淡为宜。
脑梗患者在饮食方面应该注意什么？
脑梗死多数是动脉硬化所致。由于动脉粥样硬化占绝大多数，故对因防治很重要。随着人口老年化以及社会经济发展，脑梗死危险因素越来越多，导致脑梗死的的发病率和病死率呈明显上升趋势，心脏病及心脑血管疾病等慢性病已经成为全球头号杀手，科学合理的饮食方式与脑梗死的发生密不可分，因此更注重对脑梗死患者的饮食营养。
预防动脉粥样硬化的措施包括：合理膳食，低脂禁烟，少饮酒尤其是烈性酒，适当活动运动，治疗相关病，如代谢综合征：高血脂、高血压、糖尿病、痛风等。
饮食总原则是：低盐低脂，均衡营养，尽量补充优质蛋白质（如鱼类），多食含纤维素高的蔬菜。要限制摄入富含脂肪、胆固醇的食物，如：蛋黄、奶油、动物脑和内脏及各种精致蛋糕和糖等。
1.控制能量合并有肥胖或超重，通常全天热量2000—3000kcal，合并有高脂血症者应限制在2000kcal左右。碳水化合物以65% 左右为宜，蛋白质宜占总能量13%～15%，脂肪应＜20%。少量多餐，每天4～5餐，切忌暴饮暴食，避免过饱。
2.限制脂肪与胆固醇脂肪数量和质量均很重要。脂肪的摄入量应控制在总热量的20%，不应超过25%，动物脂肪量应低于10%，多食用植物油。多进食脂肪含量较低的食物，如鱼、禽、蛋和瘦肉，鱼类含有大量多不饱和脂肪酸，可预防血脂异常和心血管疾病。胆固醇摄入应控制在300mg /d以下，应避免食用过多的动物性脂肪和胆固醇的食物。
3.适量的糖类和蛋白质患者应以复合碳水化合物为主，少用蔗糖、果糖，肥胖者应限制主食，可进食粗粮、蔬菜、水果等含纤维素高的食物。摄入适量的蛋白质，以满足身体的需要，尽量多食黄豆及其制品，可每周进食鱼2～3 次，每次200g 左右，烹饪方法以清炖和清蒸为主。牛奶含有抑制体内胆固醇合成因子，每天可饮250ml 脱脂牛奶; 蛋黄中的卵磷脂具有排除体内血清胆固醇的作用，每天进食1 个鸡蛋，但尽量不要超过两个。
4.充足的维生素和矿物质多食新鲜绿叶蔬菜，深色蔬菜含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素和维生素C，可减少胆固醇吸收。水果含有大量果胶，维生素C 丰富，能量低。山楂富含维生素C 和胡萝卜素外，还有黄酮类物质，有显著扩张冠状动脉和镇静作用。海带、紫菜、黑木耳等海藻类富含甲硫氨酸、钾、镁、铜、碘，利于冠心病治疗。
5.限制钠盐，禁饮烈性酒，提倡喝淡茶，食盐控制在5g /d以下为宜; 禁饮56℃以上的白酒; 茶叶具有降低总胆固醇，降血压和预防动脉粥样硬化的作用，并能提供微量元素，每天喝4～6杯淡茶，能助消化和利尿。
脑梗吃什么好？
脑梗塞是日常生活中比较常见的一种疾病，在发生脑梗塞的时候我们可以通过饮食来进行有效的调理，那么你们知道在患有脑梗塞的时候吃哪些食物是比较好的呢?脑梗不能吃什么食物呢?下面就让我们一起去看看吧。
脑梗病人吃什么好
1、猕猴桃
猕猴桃含十七种以上氨基酸、果胶、鞣酸、柠檬酸、黄酮类物质，含多种微量元素、维生素，尤其Vc和硒含量丰富，长期食用，可降血压、血脂等症。
2、柑橘
在水果中，柑橘含抗氧化成分最高，可预防血栓形成。经常食用，可预防心血管疾病。
3、草莓
草莓富含维生素和果胶物质，防治动脉粥样硬化，冠心病，脑溢血有很高临床价值，对高血压有一定功效。
4、山楂
山楂具有活血化瘀、软化血管、降血压、降血脂等作用。可用以泡茶、煮粥、煎汁、是心脑血管病患者的极好食品。
5、蕨菜
蕨菜含萝卜素、Vc、蛋白质、纤维素等多种微量元素及16种以上氨基酸，具恢复脑细胞功能，安神降压。
6、大蒜
预防心血管疾病，降低胆固醇浓度，延缓血管硬化，增强心肌收缩力，使动脉硬化减轻，预防血栓形成。
7、黑木耳
黑木耳能降低血液凝块，缓和冠状动脉粥样硬化，对预防和治疗冠心病有特殊效益。
8、西瓜
西瓜汁富含VA、B、C和蛋白质、葡萄糖、果糖、蔗糖酶、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、苹果酸、番茄色素、磷酸及钙、铁、粗纤维等，对高血压有很好作用。
脑梗不能吃什么
1、忌高脂肪、高热量食物
脑梗患者建议不要吃高脂肪、高热量食物，因为会使血脂进一步增高、血液粘稠度增加、动脉样硬化斑块容易形成最终导致血栓复发。而且还要忌肥肉、动物内脏、鱼卵等，少食花生等含油脂多。
2、忌肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰之品
少甜味饮品、奶油蛋糕的摄入;忌食过多酱、咸菜等。
3、忌生、冷、辛辣刺激性食物
如白酒、麻椒、麻辣火锅等还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等。
4、忌嗜烟、酗酒
烟毒可损害血管内膜，并能引起小血管收缩、管腔变窄因而容易形成血栓;大量饮用烈性酒对血管有害无益。据调查酗酒是引起脑血栓的诱因之一。
脑梗的症状
主观症状：头痛、头昏、头晕、眩晕、恶心呕吐、运动性和(或)感觉性失语，甚至昏迷。
脑神经症状：双眼向病灶侧凝视、中枢性面瘫及舌瘫、假性延髓性麻痹如饮水呛咳和吞咽困难。
躯体症状：肢体偏瘫或轻度偏瘫、偏身感觉减退、步态不稳、肢体无力、大小便失禁等。
脑梗死部位临床分类 脑梗死的梗死面积以腔隙性梗死最多，亚急性起病、头昏、头晕、步态不稳、肢体无力，少数有饮水呛咳，吞咽困难，也可有偏瘫，偏身感觉减退，部分患者没有定位体征。
中等面积梗死以基底核区、侧脑室体旁、丘脑、双侧额叶、颞叶区发病多见，表现为：突发性头痛、眩晕、频繁恶心呕吐、神志清楚，偏身瘫痪，或偏身感觉障碍、偏盲、中枢性面瘫及舌瘫、假性延髓性麻痹、失语等。
大面积梗死患者起病急骤，临床表现危重，可以有偏瘫、偏身感觉减退，甚至四肢瘫、脑疝、昏迷等。
结语：通过以上的介绍，大家对脑梗的相关知识是否有了更多的了解了呢?脑梗患者可以吃猕猴桃、柑橘、草莓、蕨菜、大蒜、黑木耳、西瓜等食物，这些食物可以患有脑梗的症状，以上小编还介绍了脑梗患者不能吃什么大家可要牢记哦。
脑梗塞吃什么营养品？
脑梗塞平时多吃高纤维素的食物，新鲜的水果和蔬菜、全麦的谷物，避免摄入脂肪，高纤维低脂肪的饮食，有助于保持胆汁中胆固醇的液态形式。平时尽量食用橄榄油，可以降低形成胆固醇结石的可能性。保证每天吃早餐，保证胆汁排出通畅。
脑梗吃什么饭？
脑梗死患者的饮食主要是低盐低脂饮食，限制主食的量，适当增加坚果、水果和海产品的量，保持均衡饮食，不挑食。限制盐的摄入量。少吃油腻的食物和油炸食物。此外，适当的牛奶摄入量也有利于脑梗死患者。一般来说，不建议随意服用保健品，实际意义不大。也不会有任何特殊效果，不需要服用。