完结散花什么梗,什么品种的蔬菜一亩地可利润过万?
你好,近几年农村承包种植好的项目:
茭白又叫菰笋、茭白、茭儿菜、茭笋、高笋、茭草,是一种常见的水生蔬菜,全草可作为优良饲料,是鱼类越冬场所,也是固堤造陆的先锋植物。那么茭白种植一亩费用多少?一起来看怎么种植吧!
一、茭白种植一亩费用多少?
茭白种植所需要投资的成本是非常低的,如果了解茭白种植技术的人就会清楚,茭白是非常容易种植的。茭白种植的成本包括种植地费用约为600-1000元;茭白种苗费也不要很多,因为茭白的生长能力极强,所以大约是150-200元左右;肥料及农药费用约为400-500元;水电、人工、运输以及其他费用约为500元;其他流动资金500元;种植一亩茭白需要投资2700元左右。
二、茭白怎么种植?
1.品种选择
想要种植出来好的茭白,第一步就是要选择好的品种的茭白来种植!怎样看这株茭白是不是好的茭白呢?我们要先看它的茭墩上面有没有其他的杂株,看完以后,我们再看看这颗茭白上面有没有雄株,有雄株的就是特别好的茭白了,我们就可以选择这类的茭白来种植了!选择好茭白以后,我们就可以进行下一步了!
2.准备土壤
种植茭白的土壤也是有一定要求的。不能选择低的松垮的土壤,要选择高的,又坚固的土壤!大家一定都是特别的好奇,为什么要选择又高又坚固的地方种植吧!其实是因为我们的茭白想要生长好,是需要大量的水,如果在种植茭白的期间,有水分流失的话,我们就种不出来好的茭白了,切记一定要选择坚硬的土壤!
3.施肥管理
茭白在生长的时候,除了需要水分以外,肥料也是特别重要的一个环节。为了让茭白生长的又快又好,施肥绝对是没有错的了!给茭白施肥要用的肥料就是厩肥,这个肥料也是特别常见的农家肥。应该施多少肥呢?下面小编就要给大家说了,每一亩茭白是需要两千克的,除了厩肥以外还要配合其他的普钙和钾肥一起使用,就可以了,等几天我们就可以进行下一步了!
4.移栽茭白
移栽茭白的最佳时期,是在每年的十月份到十一月份,我们就可以把我们准备好的茭白给移植了。移植茭白最好的办法就是用绳子。我们可以用绳子拉住茭白进行栽种。移植茭白切记一定要注意深浅,不可以特别的深,也不可以特别的浅。种植过深了会影响种植速度,种植浅了会使茭白倒下来!而且每一株茭白之间也是要有一定的距离的!间隔只要是在五十五厘米到六十厘米之间就是可以的间隔度!这样种植,我们每一亩地都是可以种植有一千二百株左右了,充分利用田地!
5.日常管理
种植好了茭白一定要细心管理,不能说种好了就万事大吉了,是需要大家耐心的管理的,管理茭白是要这样的。时刻关注水位,虽然说茭白需要大量的水,但是不能超过水位线的,天冷的时候水深大概能控制在十厘米左右就是可以的,暖和的时候在五厘米左右就可以了,不可以太多,但是也不可以特别的少!浇完水以后我们还要施肥,我们移栽过后的茭白,在十五天之后才可以施肥,施肥量大概控制在十五公斤左右就可以了!还要定时的给我们的茭白除草,把一些不好的茭白给剔除就可以了!
6.及时收获
我们的茭白,大概就是在每年的五月份全部长熟,这个时候我们就可以开始收获了!怎样看那些是已经成型的茭白,我们就可以看这个茭白是不是又粗又扁,如果是话我们就可以收了。没有长熟的,大家也不用慌张,五到七天来看一次,有适合收割的茭白我们就收割,没有成熟的我们就在等等,因为茭白的收割时间是比较长的,只要在十个月之间收割完就行了!
茭白每年一亩可销售12000~21000元,纯利润有9850~17800元钱。
南大堡蔬菜市场价格表?
04-30 12:43: 白面青梗松花菜二斤以上: 1.7-1.9元/斤 详情
04-29 13:04: 白面青梗松花菜二斤以上: 1.3-1.6元/斤 详情
04-28 09:38: 白面青梗松花菜二斤以上: 1.3-1.5元/斤 详情
河北省邯郸市经开区南大堡蔬菜交易市场是河北省最大的蔬菜交易中心,占地一千多亩,大型冷库上百座,春秋两季是散花大量上市的季节,我处散花质量好量大,各种包装齐全,本人
花菜怎么炒才好吃?
花菜怎么炒才好吃?
花菜也有的地方叫花椰菜,它不仅营养丰富,而且还鲜嫩可口特别好吃。花菜的做法很多,但是要说怎么炒才好吃?我个人觉得就要属湘菜中的干锅花菜莫属了。相信吃过这道菜的都不会反对我吧!
寻味之旅,总能用奇遇来形容。对于食材的每一分把握与注释,是对品食者最大的尊重。我是天然力,专注于生活之中的每一道美味。关注我,带你了解更多的食材奥秘与烹饪技巧,让你更能知其所以然。
可以说干锅花菜是一道快手菜,但是很多人在家都做不好这道菜,要不是口感不好,要不就是味道不好,可以说这道菜非常的简单,但是在很多做法上却是特别的讲究,今天我们就用酒店的做法加以改进一下来做我们的家常菜,看完保证你能学会。
干锅花菜的家常做法:【主料】:花菜1颗(大概550克左右)、五花肉150克。
【配料】:蒜子5瓣、洋葱半个、大葱10克、小米辣5个、青辣椒2个、青蒜苗2根。
【调料】:色拉油、精盐、鸡精、生抽、蒸鱼豉油、老抽、蚝油。
【准备工作】:
1、花菜要好吃,那还得选用有机菜花,有机花菜在烹饪的时候更容易入味,吃起来的口感也要更好。先要把花菜根部比较老的茎给切去,这样就把花菜分成了大朵,然后再用小刀把大朵分成小朵,分好的花菜朵形不要太大,大了不容易熟透,也不容易入味,大小最好和拇指的大小差不多就可以。
2、花菜要切好后再洗,这样才能彻底清洗干净,把切好的花菜放在洗菜盘中,然后加入一大勺盐和足够的清水,接着用手顺着一个方向搅拌,这样花菜就会顺着水流转动起来,也就很容易把隐藏在花菜里面的灰尘、小虫子和虫卵给洗出来。最好让花菜在淡盐水中浸泡3-5分钟后再捞出用清水冲洗几遍后控水备用。
3、素菜中加上一些五花肉可以提升一个质的飞跃,猪肉的香味可以让蔬菜的清香和肉香碰撞出一种让人愉悦的味道,而且要想做出来的干锅花菜好吃,五花肉也是必不可少的。把五花肉去皮后切成3毫米左右的片即可。
4、青蒜苗也叫青蒜,它有蒜的香辣味道,即可起到增香的作用,也可以起到配色的效果。在切的时候要先清洗干净,青蒜的叶子部分切成3厘米左右的段,白色的梗用斜刀片成片备用。
5、大葱切成葱花,蒜子用刀拍碎后再切上几刀即可,小米椒切小圈(小米椒的数量可以根据自己的口感来增减,也可以加适量的干辣椒进去),青辣椒切片,洋葱切成细丝(垫锅底用的,切小一点更容易烫熟,烫出香味)。
6、如果你还你还是一个低段位的厨者,那我建议你提前把调料给准备好(花菜在后期的烹饪的时间比较短,事先把调料准备好,这样也可以加快花菜出锅的时间,可以让花菜保持脆嫩的口感),这样在烹饪的时候不手忙脚乱,也为了能更精准加好调味料,确保味道不出偏差。取一小碗,碗中加入3克生抽、3克蒸鱼豉油(蒸鱼豉油相对来说要比生抽高一个等级,提鲜效果要更好,家里没有蒸鱼豉油的话就全部用生抽)、1克老抽、2克鸡精和6克蚝油,接着搅拌均匀后备用。
【烹饪方法】:
1、按照酒店(饭店)的做法,花菜都会先拉一下油,这个也是花菜好吃的诀窍之一。起锅多加些油,大火把油温升到180度左右。在油升温的时候我们还要做一件很关键的事,那就是往花菜中均匀地撒上2克食用盐,撒上盐后再用手多翻拌几下,让盐在花菜上分布更均匀。或许你要问为什么要撒盐?我们在对花菜过油前加盐有2个好处,其一是能让花菜增加一个底味,其二是可以让花菜保持脆度。
2、锅内的油达到温度后我们就可以下入花菜到油锅中开始过油。花菜下锅后要用勺子多翻动几下,这样花菜在油中既能受热更均匀,过油的效果才能更好,花菜过油没有什么技术要求,但是火候一定要控制好,全程大火,从花菜下锅开始计时,大概有15秒左右就要倒出,然后放一旁控油备用。
3、花菜和油倒出后不用洗锅,锅内也不需要留油,直接下入准备好的洋葱丝,把洋葱丝煸炒一下,把洋葱的香味激发一下,洋葱下锅最多10秒(此时的洋葱丝最多还在半熟的状态)就可以倒出放在干锅锅底。
4、洋葱出锅后不用洗锅,直接加入少量的油进去,油热后把准备好的五花肉片下入到锅内开始煸炒,我们可以把火改成中火,这样温度没那么高,就更好把肥肉中的油炸炸取出来。要知道干锅花菜好吃的秘密猪油就是其中之一。
5、一直保持中火,多翻动,让五花肉受热更均匀,出油速度更快,如果火太强的话,五花肉的外表都烧焦了,估计五花肉的里面的油脂还在很多,而用小火的话时间要太久,反正我是没那个耐心。当看到五花肉的外表开始有点发黄的时候,并且油脂也开始大量渗出的时候说明就可以进行下一个步骤了。
6、把准备好的蒜子下入锅内和五花肉片一起煸炒,蒜子在高温,在油的作用下会激发出很浓郁的蒜香味,此时的油温会很高,所以我们在准备蒜子的时候用刀拍碎后再用刀切上几刀,但是要注意不能切太碎了,稍微切小一点就可以,如果太小的话很容易就会烧焦而发黑,并且还会有苦味出现。
7、当蒜香味出来以后我们就可以把葱花倒进锅内,因为葱花体积比较小,如果下锅太早的话很容易就会烧焦,所以要先等蒜子的香味出来后再下大葱的葱花。接着我们把小米椒圈和青辣椒片也跟着一起下锅,然后快速翻炒,让所有的食材快速融合。这里要特别说明一下,此时的五花肉的颜色已经接近金黄,肥肉中的油脂也基本上溢出来了,这个时候的五花肉吃起来很香,不会腻口。
8、辣椒下锅后最多有15秒左右就可以把过油的花菜倒入锅内,改大火后快速翻炒均匀,让所有的味道相互碰撞,然后迸发出一种新的味道出来。速度要快,花菜下锅后最多翻炒10秒就要进入下一个步骤。
9、把事先准备好的料汁从锅边(锅边的温度是最高的,这样可以更快,更好地把调料的香味激发出来),调料下锅后也是快速翻炒均匀,调料下锅后最多炒上5秒就可以进入下一个步骤。
10、把准备好的青蒜苗倒入锅内,快速翻炒均匀,青蒜苗很一种很容易熟而且还是一种可以生吃的食材,所以我们不要在意它有没有熟透,它下锅后只要翻炒均匀,也就在5秒左右就可以出锅。把炒好的花菜打进垫有洋葱丝的干锅中(家里没有干锅的话也可以用砂锅代替,在花菜起锅前先把砂锅加热一下即可),上菜后点火加热一下香气要更加浓郁。
技术要点,个人建议:1、干锅花菜做好后的口感是很脆嫩的,但是把花菜先焯水或者直接下锅炒的话都会有很大的弊端,如果是焯水的话容易导致花菜失去脆嫩的口感,如果直接下锅炒的话那么炒制的时间会比较长,出来的效果要不是不熟,要不就是不脆。也就只有过油才是最佳的解决方案,不仅可以保持其脆嫩的口感,还可以保持其漂亮的颜色。
2、其实洋葱要不要先煸炒一下都无所谓,就是直接生的直接垫在锅底都可以,但是先煸炒一下可以让洋葱的香气更浓郁些。
3、因为花菜在过油的时候我们加了一部分盐,后期烹饪的时候生抽、蒸鱼豉油、老抽和蚝油都带有盐分,所以在后期烹饪的时候要不要加盐都可以,当然你吃咸味更重的话可以适当地添加。
4、花菜下锅后不需要炒太久的时间,否则容易失去脆嫩的口感,在炒花菜的时候是猛火快炒,时间短,速度快,可以让整道菜保持一种干香的状态。
结语:要想炒出来的花菜口感好,那么我们在过油的时候和后期烹饪的时候,我们都要尽量控制花菜在锅内跳舞的时间,喜欢吃花菜的你就跟着我的步骤来,一定能出酒店的效果,我说得比较详细,就是有点啰嗦,还请见谅。
很香,很好吃,很下饭的一道菜特别值得你去一试,或许你会心疼要用那么多油,其实这个油基本上消耗不了多少,用完了我们还可以正常用于炒菜,一点问题都没有。要知道花菜用焯水或者直接煸炒的方法和过油的方法是完全不能比的,花菜过油后就是香。
看到这里,相信你也对于花菜怎么炒才好吃有了更深刻的认识了吧。那就动动你的小手指,点赞+关注!寻味之旅不迷路!
有哪些你听过美好的爱情故事?
英子与修一的爱情故事。
“风吹枯叶落,
落叶生肥土,
肥土丰香果,
孜孜不倦,
不紧不慢”
《人生果实》这部纪录片慕名已久,最适合不过了。之前看过这部电影的一些介绍,做好了最后落泪的准备,然而看到结尾,平静胜过悲伤,温暖多于哀叹。
大概因为两位老人对生活的热爱与坚守,让我从中获得了许多信心,不再害怕老去、死亡、孤独……有人将此片誉为“日本现代陶渊明”,并不夸张,他们的小世界确实有“雄心壮志空自许,偏安一隅桃花源”的味道。
一个半小时的纪录电影,记录了津端修一夫妇的日常生活。没有任何波澜起伏的情节,没有煽情的背景音乐,也没有刻意的告白。有的是鸟叫、下雨声、风吹树叶的沙沙声,这种生活方式我们并不陌生,却仍由衷感慨:如此人生,真好!
“真好”不仅在于两位老人的优雅与从容,更在于我们深知做到这般有多难,那么多无法舍弃那么多不得已。世外桃源的美,是因为田园守望者的信念才格外打动人心。
1
影片中丈夫修一90岁,妻子英子87岁,他们在自建的小木屋里生活了几十年。两人在屋前庭院里开辟了个菜园子,大约两百坪,种着50 多种水果,70 多种蔬菜。全年都有收获,几乎自给自足。更厉害的是,菜园里用落叶和蔬菜残渣沤成的肥料,生活垃圾也作为肥料循环利用,实现了垃圾零排放的绿色环保生活。
修一在木屋西面空地上种了 180 棵树,是他和英子一起喝茶时最喜欢欣赏的风景。他们自制了许多指示牌,英子特意刷成黄色以足够醒目,有用来提示某块地里种的是什么,有用来提醒英子要当心。
“注意!撞到会痛!”
专门给小鸟准备的水缸
英子用自己种的食材做出各种美味,什么风格都有,为的是修一满脸笑容的一句“好吃”。
吃不完的蔬果她会腌制在玻璃罐,将甜品打包分装,悉心贴好标签,送给客人和朋友。
修一有做手帐的习惯,文字中间穿插手绘插图,记录每天的日常,有关英子的蔬菜汁制作记述、有经手的每一项工作的笔记、有给外孙女制作的玩具图纸等等。他每天还会写10封信,骑自行车到邮局寄出。寄给朋友、邻居、外孙女、商贩,这其中有多人他并没见过,只是通过书信往来着。比如他写给
卖鱼小伙儿的信上,手绘着英子最近用从这里买到的食材,做了哪些好吃的料理。他也会写一些感谢和鼓励的话,让他们继续加油。
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60多年前,修一是个穷学生,有一个狂热的航海梦,“不务正业”做起了帆船队的队长。英子是造酒坊的独生女,从小接受的是传统教育——“女孩子不可以没有笑容”。两人从相识到结婚都没有惊天动地的故事,连婚礼都没有。英子温柔而又坚强,全力支持修一的每个想法,他想买个帆船,英子就默默把嫁妆当掉,修一毫不知情。
修一是个不善社交的“怪人”,他曾任日本住宅公团首席建筑师,60年代便提出保留树林为风开道的“自然共生”理念,但没能被采纳。于是退休后,在自己设计的高藏寺新区里开辟出一片小天地,圆了英子一直的田园生活梦想,也用时光实践了那句名言——“家是生活的百宝箱”。
他们六十多年的婚姻生活里没有过争吵。英子如同少女般说“修一越老越好看”,修一大方夸赞英子“她是我最棒的女朋友”。但他们之间其实有许多不同,却仍把日子经营得幸福浪漫:
修一只吃海苔米饭配渍菜的传统日式早餐,英子爱吃面包抹果酱和黄油的西式早餐,于是英子每天要做两种不同早餐;
修一不爱吃水果,英子就每天挑选新鲜果子榨成果汁,陪着修一喝;
修一最爱吃土豆,英子却看到土豆就饱了,仍会经常做土豆料理给他吃。
表面上看英子的思想很传统,对丈夫的关怀无微不至,很多事情都是为修一考虑。但实际上并没有给人感觉男尊女卑的性别差异,修一的事情都会与英子商量,问询她的意见。修一专门制作了留言板,英子有需要就写在木板上,他看到会去把事情做好后写下回复。这种给彼此留出空隙的方式,大概也是两人能够温情相伴细水长流的小秘诀吧。英子和修一像是紧紧咬合在一起的齿轮,各自转动,却又完美的契合对方的步调,缺一不可。
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出乎所有人的预料,在拍摄过程中,修一爷爷某天锄完草午睡后就一睡不醒了,面容很安详。这样自然离开的方式是最好的,我们称之为“喜寿”。但看到英子对着修一说:“一个人会寂寞,好好的等着我”,还是忍不住泪奔。
总有一个人先走,修一和英子曾聊过这个话题,英子说她先走问题会很大,修一说:“如果英子先不在了,我会像断线的风筝一样,不知道会飞到哪里去。这方面我不要去想,也没有办法想。”这一刻真正到来时,英子没有崩溃,只是哽咽着告诉修一:“等等我,等我也化成骨灰的时候,我们一起去周游南太平洋”。
最后,在修一离开的日子里,英子在镜头前依旧是笑着的。她会时不时给修一做他生前最爱的土豆可乐饼,继续备好每一顿餐食,继续施肥和种蔬菜,继续坐在窗前看窗外的风景。
关于修一和英子的故事,还有这样三本书:《积存时间的生活》、《明天也是小春日和》、《每天都是小春日和》,里面用图文的形式展示他们的“小春日和”。有时间可以看看。
泡菜坛子容易起白?
泡菜坛子容易起白花怎么办?别急我们要先了解起的百花是什么?为什么起白花?怎么解决起百花,下次怎么预防起白花。
泡菜我们都知道,是我们餐桌上必不可少的一道佳肴。早在3000多年华夏先人就已经学会了泡菜,所以说它有着自己历史和文化。虽然我们把先人的泡菜文化一代一代给传承下来了。我们泡菜的制作手法虽然已经达到登峰造极了。可是难免会出现失误。其中最大的失误就是明明每次都是按照那个手法发泡制的,总会有那么几次泡菜坛子里会起白花也就是我们常说的起蒙了。
起的的白花是什么:起的白花就是霉菌和杂菌聚集的东西,这玩意是泡菜沾了带杂菌的生水、荤油、和空气,繁殖引起的。也可称“生花”。我们都知道泡菜水含有很高的盐分和乳酸,盐分可以起到食物脱水和增强入味同时乳酸菌也能起到发酵的作用。但是在泡菜坛中,坛口部分会有残留的空气,这是不可避免的。因此氧气和杂菌浓度比较高,没有什么乳酸菌就会容易产生白花。
起白花的解决办法:1.如果起的白花不严重我们就加点凉白开(就是凉的白开水),再加点高度白酒,一两滴就可以了。如果特别严重就丢了吧,重新泡
吧。
2.将手洗干净(记住一定要洗干净)用干净无水无油渍的勺子将白沫舀起来,加点高度白酒和白糖,高度白酒是起到杀菌的作用,白糖
即能起到使泡菜更加香脆也能起到一定的杀菌作用。经常给坛沟换水,并且保持所换坛沟水的洁净。
3.一定要把盖子盖好,坛沟的水要加好,要隔绝空气。并且还要经常换水,坛沟要保持干净。
4.泡菜坛子不能有裂缝,如果发现有裂缝立马换一个完美无裂的坛子重新泡。
起白之后泡菜还能吃吗
如果如果发现泡菜水酸味很重,发青发黑、浑浊不堪、浓糊状那就表示泡菜已经变质、腐烂了,就不能在吃了。
但是泡菜水只是表面有层白膜,下面的泡菜水依然清澈那就是正常的。按照上面的解决办法就可以了。
解决办法都说了,那么怎样预防也不藏着了 其实预防泡菜在泡制期间不起白花首先要保证蔬菜的表面水份一定要晾干,坛子也是。其次整个泡制过程中要无生水、无油渍要避免杂菌带进坛中。 里面压泡菜的石头要重一点,一定要防止泡菜露出来,在加点青花椒、白酒来防止泡菜起白膜。 最关键的地方就是要经常搅动,如果不经常搅动再好的泡菜都会起白花,就算加了白酒也一样。 最后每次掏泡菜时一定要用干净无生水、无油的筷子。不然都是白费。白散花又叫什么名?
又叫散花菜、青梗松花菜、有机花菜、白面散花菜、有机菜花。