喝凉茶是什么梗，喝隔夜茶真的有害吗？
隔夜茶的问题是老生常谈了。但是事情也越来越清晰了，谈多了大家都知道有些被忽悠的东西。
首先我个人是每天都喝隔夜茶的，因为我习惯是临睡时候新泡一杯茶，假如睡着了就第二天起床就可以喝，没有睡就当平时一样喝茶，长期时候的习惯吧，我一般12点以后泡最后一杯茶，这样的习惯并没有感觉什么不好，不过我这样喝是有两个前提的 第一:我常年只喝芽茶嫩茶；第二:从午夜到第二天，茶叶泡茶时间也只有六七个小时。
一般情况下大家在说到隔夜茶的时候提到几个事情就是亚硝酸盐，隔夜以后细菌滋生，产生茶釉影响喝茶心情 ，长时间放置以后茶汤发苦发涩等等。亚硝酸盐其实是一个被经常放大的因素，在生活中亚硝酸盐比隔夜茶高出几倍几十倍的腌菜榨菜腊肉有很多，人的想法是很奇妙的，隔夜茶这么低含量，有人会孜孜不倦的诋毁，而腊肉腊肠腌菜等却是美味，这样也太厚此薄彼了；
隔夜茶容易滋生细菌不假，其实茶叶和其他食品面包剩菜剩饭来说，茶叶的糖分蛋白质的比例不高的，细菌滋生是营养成分越丰富，越容易滋生，和亚硝酸盐一样，是一些过度解读过分的放大的了危害。
茶釉和苦味涩味对茶汤的影响倒是真的，也是我衡量茶叶质量的一个标准，茶釉是在茶汤水面上亮晶晶有金属光泽的一层油膜 ，主要成分是水中的金属离子，茶褐素茶黄素等组成，苦味涩味也是由这些物质对味觉嗅觉的反应，最重要一点喝茶的目的是茶香甘润不苦涩（港台茶叶骗子是把普洱苦涩吹上天的），那容易产生茶釉的水质不是很好，茶叶等级也不是很高，苦味也不是很高，所以我个人是看泡茶以后有没有茶釉，有茶釉我就不喝了，隔夜的不喝，不隔夜的也一样不喝。
其实大家在品鉴茶叶的时候多用正常思维的色香味形等级芽级嫩度去考虑，茶叶是食品饮品有保质期储存条件有卫生条件，少听港台茶叶骗子那套越陈越好大师山头树龄的忽悠，茶叶没有那么复杂，防火防盗防普洱少听这些骗子忽悠。
马齿苋对人身体有什么好处？
马齿苋是一味药食两用的食材，有着非常不错的药用和食用价值。民间又称为蚂蚱菜、长寿菜等。最近几年它的作用和功效逐被重视。
一、马齿苋有以下作用：消炎杀菌、清热解毒。身体有热毒、肠火、肝火、胃火、口腔溃疡、目赤肿痛、咽喉炎等，每天吃点马齿苋或者煮水喝治疗效果不错。润肠通便、治疗痔疮。它具有润肠、滑肠、清肠火、消肿止痛解毒功效，可预防治疗各种便秘、痔疮肿痛等，其作用会明显好转。利水消肿、调节血糖血压。马齿苋富含钾盐等成分，利于组织细胞通透性，促进身体多余水分及时排除。其中的一些营养有益物质，参与调节体内新陈代谢，在调节血糖血压方面有积极作用，所以对“三高”人群非常有益。马齿苋可降低体内血清胆固醇的生成，同时降低血黏度，有效预防血栓形成，对心脑血管疾病的治疗防治大有裨益。马齿苋性寒、滑肠，虽然无毒但不易多吃，多吃会导致腹泻、胃肠不适、甚至恶心呕吐。孕妇禁食，因为对子宫有一定的刺激作用，会导致流产。
二、可以种植马齿苋、市场需求广泛现在网上已经有售，干、新鲜的均有。这个菜生命力极强，而且“晒不死”，只有焯水才可以晾干。一般地区田间地头随处可见。
你要做好市场调研，例如网售情况、菜市场摆摊如何，如有网店最好试销一下。现在正是采集销售时节，现在估计很多人购买欲望不是很大，因为自己可以采集。但不可否认非常有市场发展前景，因为人们越来越重视健康，其他季节可以销售，不采集的人也可以买到。
下面给你几点建议，供参考：
试点种植、再全面铺开。先小面积种植，如果销量好，可以积累经验广泛种植。深加工、联手营销。洗净、焯水、晒干、加工、包装一条龙，这样增加商品信誉，买者会对商品更加放心；要价格合理，你可以联系药店、网店、商店、甚至头条等运营促销，我认为这个方法切实可行。你最好去咨询一下当地有关部门，是否需要办理健康证登记手续等，这样等于给药食材加了一层“保险”。多了解马齿苋的药理功效、食用营养成分及储存、饮食、治疗方法，在营销中加以说明，会增加商品的可信度以及销量。总之，我个人认为，无论你是大企业还是小作坊，都要诚信经营、服务营销理念新颖。开动脑筋，抓好种植、生产、营销的每一个环节，在马齿苋的色泽天然、新鲜度、干净卫生、口感（不宜太老）、原汁原味等细节方面多加留意，就会逐步赢得广阔市场。
最后，@亲吻生活一爱欣 祝你取得成功！
部分图片来自网络。
你们对广东和广东人的印象是什么？
本人“北佬”一枚，只是在广东待过一年半，待过广州、佛山、汕头、湛江。整体感觉广东人个人素质高，人很可爱、做事务实。传统风俗习惯保留的很好！当然了，像潮汕地区重男轻女思想还是比较重的，现在慢慢淡化了很多。不过男尊女卑的社会风气还是能感觉的到的。广东人有点“没见识”，比如:在他们印象中，广东以北都是北方。市井俚语中，脏话比较多，可能是骂人的话都是这么张口就来的吧哈哈哈。虽然初次见面，会对外人有点排斥感，但是相处时间久了，会发现他们热情善良淳朴，很可爱的！
哈哈哈我的一个师父就是佛山人，火云邪神般的老头子，会很用心的教你！跟他学会很多！！另外，广东妹子很好，待人诚恳、温柔贤惠、通情达理。嗯！虽然难度系数不低，不过我会努力骗一个娶回家当媳妇的，应付余生。哈哈哈
广州有哪些地道的老字号餐厅？
今日头条：美食美邦
陈添记——祖传爽鱼皮 ★★★地址：宝华路十五甫三巷内进第二家
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陈添记只卖三样小吃：祖传爽鱼皮，豉油王蒸猪肠粉和传统艇仔粥。据陈伯称陈添记1937年就在原梯云路开店，解放后才在宝华路开起来大排档。陈添记的人气永远是非常的旺，基本你每次去都要花上3-4分钟找位置。
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最出名的是爽鱼皮，用魭鱼皮来制作，做好之后冰冻着。很爽口,加上花生、芫茜以及上浇的酱油芝麻,味道一流。猪肠粉：也是口感很好！够大条！但件数太少！传统艇仔粥：吃过更好的，在西关这个美食天堂只能说还可以。所以也不卖力推荐。顺记冰室——椰子雪糕 ★★★★地址：荔湾区宝华路85号
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顺记冰室宝华路这家店据说1965年开的，上世纪20年代由小贩吕顺首创！广州以前号称有四大冰室，如今只剩了它。小时候，就住在顺记隔离一个街口的地方。每次经过的时候都会拉上妈妈带我去吃上一个芒果雪糕。芒果雪糕的味道深深印记在我童年回忆里面，至今水准保持得很好。
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推荐三只味道的手工雪糕（椰子、菠萝、榴莲）椰子是这里最香的雪糕！必点！芒果是我的最爱！必点！榴莲是后来新增的品种，喜欢吃的人会很喜欢。三种雪糕都有一个共同点口感非常幼滑细腻！软绵绵甜入心！银记肠粉店——鼓油皇牛肠粉 ★★★地址：广州荔湾区文昌北路345号拉肠现在是广州茶楼、酒家早茶的必备之品。但讲到广州最出名的拉肠，又怎能不提在西关起家的“银记”布拉肠呢？
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银记的老店在文昌北路一个不起眼的位置，原只是弹丸之地，但慕名前来的人太多了，把小店挤得水泄不通，要排队等候，甚至还占据了人行道来经营。老店装修了一回，但依旧挡不住人流，生意兴隆，于是渐渐在上九路、惠福东路、东川路等地开起了分店。
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银记肠粉店在解放初期由吴银经营，由于她得名师经营，学会了蒸制拉肠粉的专门技术，拉出来的肠粉白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口，特别是鼓油皇牛肠薄韧香滑吸引顾客，深受欢迎，名噪一时，1983年荣获广州名小食称号。那里最驰名的还有韭王鲜虾拉肠，特别是鲜虾，红的虾，黄的韭王相配，可谓色香味俱全，令人垂涎。明记肠粉——鸳鸯肠粉 ★★★★地址：位于广州荔湾区龙津西路72号（现改名了叫汉明小食）
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龙津西72号的明记肠粉，位于新荔枝湾旁，靠近泮溪酒家，1981年创始，已经有30多年历史。名气虽然没有银记肠粉大，但是这里的肠粉也是一绝，尤其鸳鸯肠又爽又滑，拉肠做法主流分两派，银记是布拉肠代表，明记是抽屉流代表。也是属于那种隐藏在西关的特色老店的经典。据创始人陈汉明爷爷称，拉肠做法源自他的太公，他太公以前开过米铺所以精通米食制法，肠粉的做法是属于传统的广式拉肠，石磨纯米浆制法加上独门调配的豉油，肠粉幼滑和弹牙，豉油咸鲜！
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这家也是我最常去的小食店！以前小时候去荔湾湖公园玩的时候就会去明记吃上一个牛肉拉肠和艇仔粥，这个是午餐的标配，出品份量足！最重要是味道好到没得说！绝代是本土味道的精华和代表！门面不大，没有豪华的装修，典型的西关小店，坐在西关骑楼底下吃着肠粉粥，可以很好体验了土根的广州人的生活一面。伍湛记——及第粥 ★★★地址：广州荔湾区龙津东路873
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一碗粥加一条炸面，曾是老广州们最简单的早餐；大热天里没食欲，煲煲靓粥炒碟粉，可让你胃口大开；大冷天里吃碗热气腾腾的明火粥，身子一下子暖和起来。广州的粥品就是这样在广州人的胃里扎下了根。提起粥，几乎没有广州人不知道“及第粥”的。粥底以瑶柱、腐竹、猪骨等原料精心熬制，粥色白润鲜明，米水交融，味道特别鲜美。粥中特别加入的肉丸，是用七成瘦肉和三成肥肉搭配，加以拌制，因而格外鲜嫩爽滑。粥中的猪肝、猪肚、猪粉肠也选用当日的鲜品，吃起来更加新鲜可口。
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追说历史：伍湛记及第粥已有50多年历史，始创者顺德人伍湛在20世纪50年代初，在广州文昌南路文昌横街口开了一家父子店。由于当时广州四大名酒家之一的文园酒家就在文昌横街，伍湛记恰恰在街口，上文园饮早茶的茶客途径伍湛记，看见它“生滚”的肉粥香气扑鼻，无不食欲大开，进来一尝果然入口难忘。此“生滚”的肉粥正是及第粥。80年代末，伍湛记曾在宝华路有过分店，人来人往，十分兴旺。现在龙津中路和华贵路交界、龙津东路和光复中路交界均见“伍湛记”。及第粥又叫“三元及第粥”。因猪肉丸、猪肝片、猪粉肠正好全上状元、榜眼、探花之数，意合三元及第。伍湛记及第粥为广东名小食，在1997年首届全国“中华名小吃”评比中，荣登榜上。“日月年”——牛筋丸 ★★★地址：广州荔湾区逢源路72号
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在逢源路与宝源路交界处的逢源路72号，有一间没有招牌的小店，卖的5元牛丸鱼皮粉很受欢迎，鱼皮特别脆，牛丸又爽口，每天一早就有几十人在排队等吃。
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但这家小店很小，才两三张桌子，不少人还把碗放在板凳上吃。据说这家小店原名“日月年”，在1986年开张，装修后不知什么原因没有挂上招牌名，但其实惠好吃的出品十分受落。南信牛奶甜品店——双皮奶 ★★★地址：荔湾区第十甫路47号
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南信双皮奶是南信牛奶甜品店的招牌食品。该店位于第十甫45号，创于1939年，创始人为顺德大良的黄景云。80年代的时候，南信双皮奶被誉为广州最好的双皮奶。
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我都算是一个南信的忠实粉丝了。个人比较推荐的是牛三星和双皮奶，在南信我基本就吃这两样。双皮奶十分香滑，主要口感比较好，水准这么多年都保持得好，没有那一次我去吃的时候令我有过失望，南信的牛三星在我心目中的地位是和越秀南的风味馆一样的。合兴小食店——濑粉 ★★地址：荔湾区西华路第一津街44号
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濑粉是广州生活最古朴的一面，以前老广州常以濑粉做早餐，现在出品正宗濑粉的小吃店也不多了；合兴是一间毫不起眼的小店，装潢简陋，也只有几张桌椅，但是却人声鼎沸，堂食、外卖的人络绎不绝，几乎没有插足之地；
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合兴出品的濑粉可以算是全广州最正宗的，濑粉保持住传统手工做法，有淡淡米香，粗粗稠稠，加上虾米、冬菇、猪油渣、榨菜等配料，味道传统而且一流；品味广州绝不可错过的小吃。达杨原味炖品——椰子炖竹丝鸡 ★★★地址：文明路160号-1铺（近文德路）
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小小的街铺，从打开门营业到收铺这时间内，顾客源源不断。幸运的话等十来分钟就有位置，有些人干脆打包走或是将小车停在路边直接上车吃。蒸笼被叠得高高，最受欢迎的原只椰子炖竹丝鸡往往一出炉就卖光光，又要等下一轮。
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我想喝汤又懒得自己动手“，就会去他家。”原汁原味“的老火炖汤，”味道正、价钱平“，”尤其中意“用”原只椰子“煲的汤，有”清甜“的椰子打底，味道自然”加分“不少，主料选择竹丝鸡或者鹌鹑，口感”浓郁“还”不油腻“，”越食越想食“。环境就真系”麻麻“啦，”两个铺面加埋都无10平方“，人又”多“，如果”唔想等位“，可以”打包返屋企慢慢叹“。风味馆——牛三星 ★★地址：越秀区越秀南路161号
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大概20几年越秀区越秀南路161号越秀南上的一家颇有历史的老店。门面不算起眼，很容易就错过了。大学的写毕业论文时候，因为常到附近的中山图书馆查资料，所以这里就成了那个时候的常客。
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牛三星汤几乎都是必点的，另外牛腩粉和牛杂粉也相当好吃。酸辣萝卜是风味馆牛三星的点睛之作，汤底不错。第一次去吃的时候，有种惊艳的感觉。一下就喜欢上它的味道了。万兴小食——煲仔饭 ★★★地址：越秀区万福路289号（近文德路）
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十几年前就开始帮衬，典型的广州老店，地方小而且环境很一般，但是讲究环境和服务的就不要去了——说起来，广州很多真正好吃的小店都是差不多的。他家的煲仔饭是主打，真的很好吃，尤其是饭焦，配料也很足。至于汤，也很好喝，有一种家常的味道。上菜时间也有点久——煲仔饭都是这样的，毕竟是下了单才开始做，所以算一下自己平时做饭的时间就知道了。
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热气腾腾的煲仔饭尤其适合冬天和乍暖还寒的春天去吃，一口热汤，然后再来一口还冒着烟的吸饱配料汁液的米饭+配料入口，身上的寒气一下子就被驱散到九霄云外……那感觉，一个字：正！两个字：幸福！欧成记——上汤鲜虾云吞面 ★★
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据记载，欧成记面店创于1940年，原址在广州市中华中路（现解放中路）。1946年在广州第十甫路127号增设面食部，经营上汤鲜虾云吞面、伊面和水饺等小食品种。其制作的面皮薄、爽脆、柔韧而不粘牙，有鸡蛋香味和面香味，馅鲜甜爽滑，其中上汤鲜虾云吞面和水饺面尤其出名。上汤鲜虾云吞面云吞和云吞面，是广州最普遍而又富有风味的地方小吃。上汤鲜虾云吞面在1983年的广州第二届名菜美点评比展览中，还被评为广州名牌小食。
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据一些老行尊说：广州的云吞面是从外省的“混钝”演化而来。欧成记的上汤鲜虾云吞面汤鲜、面爽、云吞靓———汤使用的是虾子、大地鱼和猪细骨等原料熬制，汤味鲜而清香；面条是全用鲜蛋巧制成银丝细面，吃起来有弹牙之感；云吞采用鲜猪肉、鲜虾仁、鲜鸡蛋等原料拌制，用很薄的皮包起来，煮熟后呈肉色，鲜爽而味香，故有“玻璃云吞”之称。上汤鲜虾水饺面是三百多年前广州中山四路的一间叫“福来居”面馆首创的。它取北方水饺和南方云吞两者之长，溶于一体，具有浓厚的南方风味，久盛不衰。欧成记的上汤鲜虾水饺皮薄、肉丰满，吃时配以面条，鲜美爽滑，十分可口。开记甜品店——绿豆沙 ★★★地址：广州市荔湾区多宝路318号
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开记甜品位于龙津路，店门有一对对联“豆籍火攻衣脱绿，沙因水滚色浮红”，单从对联上看你就能知道该店的招牌糖水是绿豆沙和红豆沙。
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该店也是非常有传统的，相传店主叶健开，又称“豆沙开”，其制作的香草陈皮脱壳绿豆沙，香滑清甜，散热解毒，誉满羊城。叶健开自小就跟随外祖父经营这种食品，学会了外祖父的丰富经验，功夫精细，严把三关：选好绿豆沙、把好火侯关和调味关，因而他的绿豆沙特别受顾客欢迎。坚记——长寿面 ★★地址：荔湾区长寿东路299-301号
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柜台里码得正规正矩的硕大的长寿面，想必是广州其它面店所欠缺的。据说与西方人过生日要吃蛋糕一样，从前人们每逢过生日的时候都会吃上一碗长寿面以示好意头，在长寿路吃自然就更具意味了。
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长寿面不能用水煮，要用上汤慢慢地浸泡，吃的时候要斯文些，细嚼慢咽地吃着软软的长寿面，体会人生漫漫的五滋六味。荣华酒楼——麻香酥 ★★★位于龙津东路708号至712号的荣华酒楼，是广州市现存少数的百岁老茶楼之一，原名荣华楼，创业于光绪二年（1876），曾改名“向阳茶楼”，1994年1月23日，荣华茶楼重新开业，并更名为荣华酒楼。
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荣华麻香酥是百年老字号荣华酒楼的特色名小食。是用面粉、猪油、白芝麻等主料制成，制作讲究，用料精良，品种特点是甘香酥脆，美味可口，过齿留香。可与广东著名的杏仁饼、盲公饼相媲美。有位茶客曾赠一对联：“荣誉麻香颐陆羽，华筵珍味醉刘伶。”荣华麻香酥是粗料精制的品种，有甘香酥化的特点，1983年创新后即在广州名菜美点展览评比中获“名小食”称号，当时最多日销达一万件；在1988年广州名菜美点评比中获美食精品称号；在1997年广州美食节活动期间更日销60000多件；同年在杭州市举办全国首届“中华名小食”认定活动的开幕会上被指定为接待食品之一，并荣获全国首届“中华名小食”称号，是深受食客喜爱的名牌小食。
南园酒家
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喜欢南园酒家的园林雅致，很有岭南特色，在这里吃夜饭也是赏心悦目。南园市师鸡，鸡肉嫩，碟子里面的汁是珠抽，难得难得。饮食贵在味道，服务讲求质素，老广吃饭饮茶最讲究味道+情怀，标准达到了身价不抬也自然高。
虾饺
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蛋挞
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XO酱萝卜糕
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流沙包
今日头条：美食美邦
人均：80元
地址：海珠区 前进路142号(近晓港公园)
电话：020-84448380 020-84449441
一记面馆
今日头条：美食美邦
云吞面非常弹牙，用料足，汤底鲜甜，大地鱼味浓郁，绝对打满分。牛腩面，牛腩好软，香滑，和上汤靓面极度完美搭配，好吃到无法形容。偶尔也可试下他家的捞面，都不会差。
五宝云吞面
今日头条：美食美邦
推荐：鲜虾蟹籽云吞面、瑶柱净云吞、鲍鱼仔净云吞
人均：19元
地址：越秀区 建设六马路11号，近subway赛百味。（多家分店）
电话：020-83825225
南信双皮奶
今日头条：美食美邦
广州的老字号甜品店，出品的姜撞奶姜味浓郁，奶很顺滑，姜汁和奶味融洽的刚好。双皮奶、姜撞奶在1997年更曾被评为首届全国“中华名小吃”。招牌牛三星口感很爽，分量也多！
红豆双皮奶
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牛三星
今日头条：美食美邦
人均：20元
地址：荔湾区 第十甫路47号(近宝华路)
电话：020-81389904
信行丰炖品皇店
今日头条：美食美邦
店面并不大，但炖品真的非常正，火候够落料十足，主要的是价钱不贵啊。更有家传秘方，由店主亲自在家里熬好含有这秘方的汤胆端到店里，分配给不同炖品，可以让汤汁更加温补不上火，格外适合广州湿热潮冷气候。
原只椰子炖竹丝鸡
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推荐：花旗参炖竹丝鸡、淮杞炖竹丝鸡、咸蛋肉饼饭、牛奶木瓜炖雪蛤
人均：21元
地址：越秀区 光孝路65号(近地铁西门口站)
电话：020-81087675
皇上皇
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1940年“皇上皇”在广州开始建店。这家的店铺位置非常好，就在上下九路中间，很好找，每个时段的客人都超多。店铺还没正式开门的时候已经看到很多阿婆阿公在排队买腊肉。跟着阿公阿婆买肯定是便靓正。他家的腊肠是广东口味，甜甜的，挚爱。
推荐：腊肠、牛肉干、猪肉干、腊肉、腊鸭
人均：50元
地址：荔湾区 下九路3号
电话：020-81396588
老牌耕田公
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由细饮到大嘅凉茶铺，而家好难再有咁货真价实嘅凉茶铺。最中意就系招牌耕田公凉茶、龟苓膏同猪脚姜！！真系好给力！平时感冒都会去饮碗感冒凉茶同买多支翻屋企饮，好有效架！
耕田公其实有3间铺，一间凉茶，一间炖品糖水，一间包点！好多街坊帮衬左好多年，早餐就去吃肠粉，平时就见热气就去饮凉茶，晚上得闲就去吃完糖水或者炖品，唔单只系一种回忆，更加系生活嘅一部分，作为一名广州人，真系应该去品尝一下。
龟苓膏
今日头条：美食美邦
猪脚姜
今日头条：美食美邦
其他推荐：绿豆沙、芝麻糊、西米露
人均：10元
地址：海珠区 洪德路26号(木偶戏院对面)
今日头条：美食美邦
广西有什么好吃的东西？
广西位于我国的华南地区，总共14个地级市，常住人口4960万人，这里雨量充沛，四季常青，动植物资源非常丰富。丰富的动植物资源为广西提供的丰富的食材，所以广西的美食多，小吃更是数不胜数，以下这10种你吃过吗？
1、田螺鸭脚煲
广西人自古以来就酷爱吃田螺，而田螺鸭脚煲是最具代表性的田螺美食，这道菜有一个很重要的配料，那就是酸笋，酸笋嫩白脆爽，使整道菜吃起来不那么油腻，有酸辣鲜爽的独特味道，开胃又爽口，让人吃一次就喜欢上。
2、螺蛳粉
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。 是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。
3、酸野
酸野遍布广西全境地区，以生冷、 新鲜、淡酸、微甜、带辣为特色，尤以南宁最为著名，已有300年历史。南宁酸品一般以木瓜、芒果、扁桃、菠萝、桃子、李果、梨子、豆角、萝卜、黄瓜、莲藕、杨桃、椰菜、芥菜 、头菜、生姜、大蒜等新鲜果蔬，佐以食醋食盐腌制1小时即成(豆类、菜类要腌制1~3天) 。
4、桂林米粉
桂林米粉是广西历史悠久的特色传统名小吃，最早可以追溯至秦朝。广西十大小吃之一，以其独特的风味远近闻名。米粉以其白、嫩、爽、香的特点吸引了八方食客。
5、老友粉
老友粉是广西南宁市的本土美食，于2007年入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录，与柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉、梧州的炒河粉同为广西“四大米粉”；味道咸鲜酸辣，香味浓郁，有开胃驱寒，通窍醒食和兴奋精神的作用，常常让人吃得汗流浃背，辣得痛快而欲罢不能。
6、荔浦芋扣肉
荔浦芋扣肉是广西荔浦及桂北地区的地方传统名菜，此菜肉质细腻，熟后松软芳香，具有特殊风味，营养丰富，含有粗蛋白、淀粉和一定的无机盐、维生素，具有补气益肾、健脾胃之功效，是制作饮食点心、佳肴的上乘原料。2018年9月，被评为"中国菜"之广西十大经典名菜。
7、马蹄糕
马蹄糕流行于南宁一带，是当地人最喜欢吃的一种甜品之一。用糖水拌合荸荠粉蒸制而成，其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。
8、横县鱼生
广西南宁横县鱼生代表着当地烹饪技术和餐饮文化的最高水准。做鱼生每个步骤都讲究刀工技术，去鳞，脱皮，起骨，摆盘，每个细节都要求做到完美无瑕。
9、横县大粽
大粽是广西横县人欢度新春佳节的主要食品之一，横县有“无粽不成年”之说。横县大粽以体大丰腴、色泽光亮、味香鲜美而闻名于广西。横县大粽连续两届获东南亚国际旅游美食节金奖，是广西最著名的传统风味名小吃。横县大粽更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”广西榜名单。
10、槐花粉
槐花粉是广西的一种夏季特色甜品小吃，入口滑嫩。取槐花和大米合奏之功，作类似米线爽滑劲道。其制作同米线有异曲同工之妙。非常好吃！
喉咙不舒服怎么办？
空气干燥，很容易让上火，口腔出现溃疡、小便发黄、脸上冒痘痘，觉得气血上涌，说不出来的浑身难受。
如果胃肠功能比较差，容易发生胃口差、腹胀、腹痛、腹泻等症状，每次牙龈炎发作使用清热降火药，会导致腹胀腹泻，影响胃肠功能。每次熬夜或者饮食稍不规律、辛辣等，即发作牙龈肿痛，每每使用消炎药、止痛药、牛黄解毒片等清热降火药，症状虽稍能缓解，但反复发作。
经常有人一上火就泡各种降火凉茶来喝，结果越喝火越大，口越渴，甚至口无津液。
降火要看体质，实火虚火大不同！夏季气温高涨，暑热暑湿，大家都想去吃一些东西去解解渴，降降温，去去湿这是很自然的。但是肠胃比较虚，是不能盲目的降火的。
什么是实火，什么是虚火？实火，指邪热炽盛引起的实热证，多为外感（风、寒、暑、湿、燥、火）所致，此外，情绪波动过大精神过度刺激、脏腑机能活动失调、中暑、受凉、伤风、嗜烟酒以及过食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣之品，贪食羊肉、狗肉等肥腻之品、中毒、缺少睡眠等亦可引起。
实火患者表现为高热，头痛，面红目赤、口唇干裂、口苦燥渴、口舌糜烂、咽喉肿痛、牙龈出血、鼻衄出血、耳鸣耳聋、疖疮乍起，身热烦躁、腹胀满痛拒按，大便秘结，小便短赤，尿血便血、甚或吐血、舌红苔黄、可有芒刺、脉实滑数。
中医临证把头昏、咽喉肿痛等偏上部位的火热症状称为“上焦火”，把烦热口渴、胃脘痛等中间部位的称作“中焦火”，把便秘、尿赤等偏下部位的称作“下焦火”。又按脏腑开窍，把目赤肿痛称“肝火”，鼻煽气喘称“肺火”，口舌生疮称“心火”等等。
什么是虚火？
“虚火”是相对于“实火”而言的，凡属于体质衰弱、真阴亏损或真阳衰竭所引起的机能低下，而表现为虚性亢奋的，都属于虚火的范围。故虚火又有阴虚、阳虚之别。
1.阴虚之火
可表现为潮热盗汗，五心烦热，颧红，口咽干燥，咽痛齿衄，眩晕耳鸣，男子阳强易举、遗精早泄，女性梦交、崩漏，舌红少苔，脉细数等。常见于心、肺、肾、胃等脏腑。
2.阳虚之火
常表现为真寒假热，症状错杂而见。如发热或自觉发热，反欲盖衣被，触之胸腹无灼热、下肢厥冷；面色浮红如妆，非满面通红；神志躁扰不宁，疲乏无力；口渴但不欲饮或喜热饮；咽痛而不红肿；脉浮大或数；按之无力；便秘而便质不燥，或下利清谷；小便清长或尿少水肿。舌淡，苔白等。临床又有轻重之分。
常见的降火误区：1、绿豆不但是食品，还是一味中药
中医认为，绿豆性凉、味甘，有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。从食疗的角度来说，食物的温热、寒凉等天然属性要与摄食者的体质状况保持一致，才能起到保健作用。绿豆粥虽具有消暑益气、润喉止渴的功效，但并不是所有人都适合的。有的人属于寒凉体质，脾胃本来就虚弱，不适合吃寒凉的东西，服用凉绿豆汤降火，适得其反。
2、凉食冷饮泻火的方法会影响人体新陈代谢，造成胃肠功能混乱，脾胃虚寒
脾胃为生化气血的源头，如果源头戛然而止，那么气血定然相对生化不足，尤其是小孩子，阳气足体质好的孩子偶尔吃一次两次冰激凌，强壮的火力就可以把寒邪驱赶，如果体质偏弱的小宝宝那可就不好了，久而久之寒邪郁结体内，不爱吃饭，总爱生病，不长个不长肉，家长们可要注意了，一定要正确地引导孩子健康的饮食，脾胃最怕寒凉。
3、体质湿热的人群
湿为阴邪，与寒相结形成湿寒，与热相结形成湿热，湿热体质是一个很矛盾的体质，对湿邪应该利湿，燥湿可清湿的药物一般多与温热，一昧的除湿反而会加重热邪的亢盛。
而对热邪又要偏于用寒凉药物来清热，寒凉的药物会加重湿邪的旺盛。这样很多湿热体质的人在不知道自己体质适合什么方法时就会盲目地寻找各种方法，最后自己越调越坏。正确的方法是清湿燥热，而具体的方法还需根据每个人身体情况来决定，看这个人是湿重于热？还是热重于湿？一字之差，天壤之别。分清体质，对症治之。
4、虚火上炎，阴虚内热者
可能自己觉得明明体质虚弱，还是很上火，但是一越清火，越糟糕。脏腑分阴阳，有时候真的实火是由饮食五味过重过多而造成，多与阳高于因而致使实火旺盛诸而引起各种肝阳上亢而导致的疾病，实火旺盛时，适当空腹是最简单最有效的方法，或者根据上火的成度采取调理的方法。不可盲目泻火，以防火上浇油。
5、热邪困于脾胃
比如一吃油条就上火的人，表示这个人体内的热毒无法排泄出去，那喝寒凉的饮食物就不合适，可能伤了胃肠，热毒还是没有排出去。
经常用什么泡水喝，有助于降火气？可以经常用桑叶泡水喝
在古代桑叶还有“神仙草”的美称，以之代茶，常服止汗，对于上火，和因上火引起的燥热、喉咙痛的现象，都有不错的缓解的好处。它里面还有一种特殊的物质，对于促进体内多种代谢也有帮助，冬天常喝点，火气慢慢消了，身体的免疫能力也增强了。
用西洋参泡水喝
它可是个好东西，对身体有很多的好处，一般来说，参类物质大多是比较滋补身体的，但是常吃又容易上火，但西洋参除外，它是既能补气，同时又不上火。而且对于保护血管有很大的帮助，还能降低血液的凝固型，促进其循环和代谢，其中还含有一种特殊物质，对神经的调节也有利，或还能防失眠。
三七粉
殊不知三七花也是个好物，平时常喝点三七花水，有助于缓解烦躁不烦的心情，能帮你释放压力，心神宁了，自然就不容易焦虑上火了，三七花能够缓解因上火引起的排便费力的现象，常喝点或能助你及时排出宿便。
乌梅和麦冬也是好搭档
一起泡水喝，既能滋补身体，也能帮你降火生津。很多人在上火的时候，都只会一味的降火，忽略了要补阴，很多上火是因为身体阴虚引起的，这时候若能常用乌梅麦冬两样东西泡水喝，双管齐下，降火的效果更好。
总的来说，上火的原因多种多样，但若是能经常用以上几种东西泡水喝的话，相信不用多久，不管是虚火还是实火，或都能自动的消下去，一整个冬天或都润润的，不妨一试。