英雄联盟bo10什么梗,静音舒适省心?
感谢邀请,想要买一款20万左右舒适、省心、静音的轿车。这个价格的的车型静音程度都差不多、如果说要特别好的就是君越、不过略超预算了,下面推荐两款比较符合要求的车型,一款是大众的迈腾,一款是标致的508L,这两款车型该怎么选呢?我们先看一下他们的优势和不足。
皮实耐用选迈腾迈腾的官方指导价为18.69-30.99万,分为1.4T和2.0T两个版本,终端优惠在3.5万左右,20万左右的预算推荐购买330领先型、落地参考价21万左右。
迈腾的外观稳重成熟、内饰科技简洁,车身尺寸为4865*1832*1471mm,空间非常的宽敞。2.0T的发动机最大马力186匹、最大扭矩320牛米、搭配七档湿式双离合变速箱、零百公里加速仅8.1s,动力强劲的同时还很省油。而且这套动力总成大众非常多的车型都在使用,非常的稳定可靠。
迈腾的配置也不低,像疲劳驾驶提醒、定速巡航、自动驻车、全景天窗、全车无钥匙进入、主副电动座椅、LED大灯等配置都齐全。另外迈腾是除了名的皮实耐用,底盘非常的扎实厚重,行驶质感很不错、空间也很宽敞、乘坐也非常舒适、而且省油省心,市场保有量大、保值率高、维修保养方便、是一台家用商务两不误的好车。
但是迈腾的不足是悬架减震偏硬、新车内饰异味大、变速箱低速顿挫、大众的通病异响问题、座椅偏硬
舒适操控选508L508L官方指导价为15.97-22.57万,分为1.6T和1.8T两个版本、终端优惠在1.5万左右,20万预算推荐购买1.8T驾控版,落地参考价为20万左右
508L的外观运动帅气、内饰科技豪华,车身尺寸为4870*1855*1455mm,空间非常宽敞。1.8T的发动机最大马力211匹,最大扭矩300牛米,搭配爱信的8AT变速箱,动力非常的强劲。而且这套动力总成法系车很多都在使用,非常的稳定可靠。
508L的配置也非常的丰富、像主动刹车、定速巡航、全景天窗、一键启动、真皮方向盘、电动座椅、LED大灯等配置都齐全。508L最出名的就是底盘的调校,而且后连杆还用上了独立悬架,使得舒适性和操控性提升了不少,特别是在高速的时候,驾驶508L就像是贴着地板飞行的感觉。注重浪漫主义的法国人对内饰和乘坐的舒适性也很高,所以508L的内饰才那么豪华、舒适性才那么高。
但是508L的不足是油耗比较高,4S店比较少、维修保养不方便,配置不合理、后备箱开口小、后排座椅比较短,维修保养比较贵
总述迈腾和508L而言,销量上迈腾作为B级车的标杆之一,每个月销量过万,质量和品质上非常的可靠、深受消费者信赖。虽然508L的销量平平,但是不可否认508L是一辆好车、更是一辆好开的车。这两款车型都是20万级别不错的车型,可以根据自己的需求购买。
20万左右的预算,你会考虑购买标致508L还迈腾?欢迎大家在评论下方评论留言交流,在这里AI少祝大家早日买到自己爱车,欢迎大家关注AI少。AI少每天都会与大家一起交流,分享,学习有关汽车方面的知识,谢谢!
花园宝宝早安那段台词?
“早安玛卡巴卡,早安依古比古,早安唔西迪西”
这个梗的意思是“大家早安”。这个梗出自电视节目《花园宝宝》,在节目开始前,旁白就会说“早安玛卡巴卡,早安依古比古,早安唔西迪西。”因为语调活泼可爱,所以成为了打招呼的一个梗。《花园宝宝》值得大家观看。
山东话有什么特点?
山东方言,属于 北方话,在发音上具有自己独特的个性,与以北京话和东北话为代表的北部 方言差异较大。 参考古代清声母入声字和次浊声母入声字在今天各地的分化规律,山东方言又分别划归三个不同的 官话小区:冀鲁官话、 胶辽官话、 中原官话。
山东话,是山东人独有的文化遗产。在今天说普通话的时代,保持方言的纯洁性显得更为重要。
山东方言特点概括也许有的人会说:“山东话,各地差异很大,根本就没什么统一的标准”。其实这种观点是错误的,山东方言自鲁西到胶东是慢慢过渡的,山东人的发音习惯以郯城县、临沂市、蒙阴县、沂源、莱芜向北,以东的所有地区(包括东部临沂,整个 潍坊市、日照市、青岛市、 烟台市、威海市的各县市)在发“r”这个音时,均为“y”,例如:“人,日头,热”发音为“银,易头,耶”,以西,特别是鲁西南地区(枣庄市、济宁市、菏泽市、聊城市、 泰安市、临沂市的 费县、平邑县)“shu”音发为“f”,例如“水”、“睡觉”、“说话”、“树”等发音为“非”、“费觉”、“佛话”、“富”。基本情况就是这样,但是淄博市的博山、东营市的 广饶,潍坊市的 寿光, 青州, 临朐北部,济南市的 章丘有个特例,“人”“热”等发音为“len”“le”。这在山东省是最为奇特的。
词汇举例人称代词我,我们,我们的=俺an,个别地方发音为nan
你,你们,你们的=恁
他=他(te)
时间昨天=夜来,夜儿,夜门,决里,夜儿里
今天=今儿,几们, 今个,今子,今日,几没儿
明天=明个,明里,面里,赶明儿,明子,明日
前天=前儿没
后天=过明,过明里,过明天,过面里,后日
去年=年时
年初=散过喽年
早晨=清起来,大清早
中午=晌午,晌午头里(临沂日照青岛读做"shangwan)
以前=早里霎(sha),以前霎(sha),,那霎(sha),早先霎(sha),早先先
很久=老时届了儿(带儿化音)
下午,傍晚= 下晚儿,黑天(傍晚),也吗黑(傍晚)
下午= 过晌,过(ge)晌午,过晌午
晚上=烘晌,后晌,往晌,哄航, 黑家,后横,黑夜
半夜=午更(jing)头里,午更(jing)里
一段时间= 一盼子,一阵子,一绷(beng)子,例如:那个事老长一盼子了,他得病有一绷子了(东营,临沂,泰安一带最常说)
较短时间=一霎,一崩, 一时半霎,一霎霎,么曾赶儿
刚才=将才霎,将才,将末,将将,才忙给儿,
什么时候=多咱,多近,啥(去声)时候,多大
称谓奶奶=婆( 胶东话,鲁西话一般还称奶奶,不过第一个“奶”为大声调,发音快速,第二个为降调的二声,拖长),喃喃
小女孩=小妮, 小嫚(胶东一带),小闺女,小姑娘
伯父=大爷,大爹
伯母=大娘,大妈,娘娘
叔叔= 叔(发“夫”音),小爸爸,小爹
姥姥=姥娘
自己老婆的姐夫或妹夫=两桥,连桥,亮条, 连襟(去声轻声,烟台话)
客人=kei (山东通用经典,无字可以表达)
女婿=闺女家,新女婿称谓“新kei”
阴阳人,阉割过的人=二椅子,二叶子,
小男孩=小子,小小子,
小青年=小年轻地,小伙子,小末子
年轻女人=闺(gun)女,大妹子(长辈或平辈中年长者对年轻女子的称谓)
小时一起长大的好友=依巴连子
邻居=邻室,邻室家,邻室百(读“bei”)家,挨(读yai)门
动物壁虎=蝎虎子,蝎虎帘子(济南方言),蝎虎溜子,蛇虎溜子(淄博话)
猫头鹰=夜猫子
鸭子=呱呱,扁嘴,老崴(wai)
蛇=长虫
狼=麻虎,毛猴子
田螺= 旮旯油子(济南方言),巴拉油,卜拉油,菠萝油,波罗牛子,无楼牛子,蜗了牛子
蛤蟆=介蛤蟆,气蛤蟆,癞蛤蟆,和睦头,气鼓儿(阴平上声轻声,烟台福山 土话),河蟆娘,外八子
螳螂=刀螂,当螂,砍刀
麻雀=小小虫,家雀,家翅儿(儿化音),家臣子,家chei,小chua
乌鸦=老鸹,黑老鸹
鹰= 老雕,老老雕
蝉=喋撩,胡介撩(泰安一带)嘟啦龟,节六,烧前猴(济南、章丘方言), 知了,嘟了,神仙(济南部分方言,章丘,淄博等地),消息儿(儿化音),少捞钱
蝉的幼虫=喋撩龟,龟,猪了龟,基拉猴,爬爬猴
母蝈蝈=乖乖子 叫掴,咬怪,叫叫奥
公狗= 牙狗
公羊=臊虎子
鸽子=鹁鸽(这是山东最经典最统一的一种叫法),布鸽,布噶
蜥蜴=长虫狸子,地出溜子,蛇触离子(发音近似),马蛇子,长虫连子,气门子
蜻蜓=光光听、听听、蚂愣
百足虫=蚰蜒草鞋底
鼠妇=潮虫子
跳蚤=蛤蚤,哥蚤,锅蚤(zao)
蝙蝠=燕巴虎子(济南方言)棉田呼子,绵绵呼子(泰安一带),燕儿蝙蝠,盐白胡
蚂蚁= 米羊(济南方言)马几阳儿(上声轻声 阳平轻声,烟台福山土话),蚁痒
蚯蚓= 出溜船(泰安一带),蛐蟮,地蛆,哧溜串
蝌蚪=蛤蟆捻子、蛤蟆阔dei 、蛤(he)蟆阔星子、咕(guo)咕荡子
喜鹊=妈嘎子,野巧儿
戴胜=花和尚
蜘蛛=恶朗朱子
蚜虫=密虫子,溺虫子(去声轻声轻声)
鲫鱼=曹鱼,曹鱼板儿(小鲫鱼)
草鱼=厚子
黑鱼=火头,火头绝(小黑鱼)
泥鳅=拧(平声)直钩(泰安一带),泥狗,迷狗,米了狗子, 米兰够(烟台),迷了狗儿(去声轻声去声轻声,烟台福山土话),泥乔
小鲤鱼=鲤鱼管儿
黄鳝=血(xie)鳝(泰安一带)
狼=老马猴子(泰安一带)
小一点的蝉=金金子(泰安一带)
母猫=女猫
植物
南瓜=囊瓜
长在地上的爬藤,能给人划破腿的东西=喇喇秧、喇狗蛋子
向日葵=朝阳花,长阳花,早早葵,长瓜杆子(泰安一带)
土豆=地蛋、地豆子
花生=果子(泰安一带),,落(一声)生
瓜子=长瓜秆子(泰安一带),毛嗑(不常说)
蘑菇=毛菇
松菇=莪子
西红柿=洋柿子
地瓜=芋头
动作类突然=悄默声地(泰安一带),猛地,好木声
忻(xin):含义1:娶,如“忻媳妇”;含义2:嫁给,如“她非忻他不可”。
修、治=扎裹,一般指修理某物品,亦有地区称给人治病为扎裹病
慢(形容人)=迂磨,黏持
享受,舒服=愉(平声)贴(泰安一带),愉适,资饮
笑、高兴 = 欢气(欢一声),恣,你看你恣的那个样
真的吗=真个里,正裹dia,真事儿的吗
舍得=割捎,过少(例如:不过少滴=舍不得)
估计=怎摸,砸摸,眉摸
顶嘴= 犟嘴、翻皮打脸,呀犟
调皮=,狗毛易哆嗦,羊毛炸风
比划=眉画,迷画,
绊倒,倒=张咕噜,跌股髅
不太高兴=跌斜脸、耷拉脸(泰安一带),脸莫跌些,薛招脸,当啷照脸
讨厌=恶应(泰安一带)膈应,恶(wu)酥
形容一件事或一个人不好= 呲毛,例如:你办的这事忒呲毛了。那个人忒呲毛。
拍打=打破(轻声),扑(二声)拉,例如:你后背有土,我给你扑拉扑拉
用脚踢开,用脚踢着走=驱拉,例如:你把那个椅子驱拉到一边
故意=得(dei三声)为,得易,得意哩,精(去声)心,知(一声)为(四声)的
出头=上前,例如:你想替他上前啊(你想替他出头啊)
有空=迭里,例如:明天下午迭里吗?(明天下午有空吗) ,隆果(如:明天有空吗?赶明隆果包?)
干什么=揍么里(泰安一带),组(zu 四声)啥(去声)/干啥、干啥嘞(菏泽方言)
睡觉=困觉
饿=饥困
懂了,知道了=顿(三声)了
蹲=股dei gu
东张西望=撒么,撒木,抽心,搂候
扔=拽,楞,料,横,讧,撇
聊天=拉呱,唠麽
挖苦,身体发痒= 刺挠
抖一抖=合丝,合撒
动弹=故用(清平),故应,故拥
饮,喝=哈(胶东方言)
推=拥(济南方言),晕,忒(去声,烟台话)
手轻触=绰击,戳急(济南方言)乖
脱掉=扒(济南方言)抹(例如:抹帽子)
擦=马(上声,烟台话),骂(淄博话,例如“骂桌子”)
丢(人在生气的时候猛烈丢向另一个物体的动作)=歇,夯,诊,写(上声,胶东话及鲁西话一部分),拽(二声)
挠=浍(kuai,三声)例:浍痒痒
躺=歪斜(泰安一带),惬(qie,一声胶东及淄博方言)
修理=饰维(济南泰安方言都读一声),扎固(胶东方言),捣鼓
很=杠、忒、想、楞
踢、揣=派(三声)(淄博话章丘话常见,鲁东方言)
打=揍(鲁西话,济南话为主)毁,砸(烟台话)
用巴掌打=呼
用巴掌打脸=加耳、多耳巴
踹人=跺人
蹲下=鼓得(dei,济南方言)、古及(济南以西)
追=段,撵(济南方言,中国北方代表)
去=弃,kv(“科”和“於”,入声,烟台土话)
过来=各来(济南及附近方言)
嫌人脏=溢歪,夷赖、夷外夷乃(“乃”发轻声)
做=揍,例如:你揍声么弃(你做什么去)
惹祸=作业,作落(含贬义)
卖弄=“翩弄”(pianlong)(上声和轻声)翩亮(鲁西方言, 济南话),烧包,骗吃,扎煞
自以为了不起=精爽
泼=豁
斥责=熊人
不要、别=白(胶东话,鲁中淄博话)
骗=糊拢(泰安一带),熊( 烟台话)唔隆,糊隆,熏(骗人=熏人),寻呼,愣(一声)
玩儿=咱(轻声或阳平,烟台话)
形容词 植物萎了=淹油(经典山东话之一),叶阉
开心,高兴=恣(zi,zei)(济南地区加儿化音)
见到某种东西感到心情不快或欲呕=各应,饿应,饿养,恶影
傻=憨伴,嘲,表 尔锅(章丘)
聪明=精
巴结人=舔摸
犹豫不决-二呼(烟台地区),二思(青岛地区),欣思(济南地区)欣思是思考 犹豫不决也是“二思”
为人厉害还吝啬-扣,割(ga)骨
干活干净利落=麻利
翻白眼= 白楞,瞅(济南泰安一带瞅是翻白眼的意思)
清楚=嘹亮,村亮,qunliang,群(一声)
说话不着边际=到三不着两
拖拉,说话或者办事不利索=劳么,遇么
想吐但吐不出来=干哕(yue)
把=蛮【蛮卓杭奥来放聂开撵奥(把这东西放到那里)】
担心=挂心,挂挂着,
得瑟=抖擞(sou),癫(轻声)痫(四声),洋犯。
毛愣=野咕(gu)
对折=哈起来,馈(kui)起来
人的身体称谓额头=夜拉盖(经典山东话之一),耶了盖(烟台话)月了该,恶啦盖子
喉咙=活通眼奥,盒心眼子
牙龈=牙花子
膝盖=格拉掰(经典山东话之一),拨拉盖,各了败子,播了盖(烟台话)
颈椎=脖拉梗,脖梗,脖子梗,各啦绷子,脖儿梗
脚=爵(jue)(gue,入声,山东土话)
拳头=皮锤(青岛烟台方言)
肘=胳膊zhu子,胳膊曲子
胳膊= 噶帮,嘎巴,国破
手腕=手脖子
脚腕=脚(jue)脖子
胳肢窝=胳拉肢
手背=手面子
背=脊央,几江
睫毛=眼眨毛,眼子毛
自然界及各种事物
太阳=日头(有的地方发音为:易头,如烟台,yi,发上声)鲁西南还有"天拦地"、“老老地”,老爷
面汤(疙瘩汤)=固扎汤
马扎=唔扎,杌栅子
尘土=步头,步(二声)土
泥=囷(qun济南附近),米(去声,烟台话)
屋=屋大常奥
闪电= 打闪
打雷=打呼雳(青岛)打刮拉(泰安)
雾= 雾露
毛毛雨=雾露毛
土块= 坷拉,卡拉头,坷垃蛋,土卡拉
小石子=石巴蛋子
门槛=门前子,门式欠子
坡=崖(yai二声)头(泰安一带),野(一声)头
肥皂、香皂= 胰子
厕所=茅房(房,轻声)毛子,茅厕(济南读音为maosi),栏
碎布块=铺陈
蘸酱(食用水饺蘸食的一种用醋和香油混合物)=集会,忌(阳平)讳(轻声)(烟台)
土坯的灶台=锅阔郎子
水桶=捎,洋捎
炒菜用的铲子=锵锅刀子,抢不刀子
铁锹=铁先
锅盖=盖顶
特色方言
毛病=才坏(经典山东话之一)
炖(汤之类)=库察
变质=丝挠,丝囊
食物长毛=捂列
潮湿=腊八湿
玩具=航航,耍物
干嘛呢=干什(hong,鼻音)么呢,忙什么呢,做(zou)什么的(dei)
你说什么=啥高(啥三声)
就是=可不含
正经=正了规价
黏糊糊=黏差糊堵
乱七八糟=糊只狗油
歪门邪道=巧了咕咚
水饺=扁食、饺子,包子,锄印,固扎(诸城一带)
稀饭=黏珠,啥哈
一点=丁丁个,丁旮旯点
还=莱芜以东读作“含”
死=老了,山东大部说一个人老了就是去世了,使、煞,例如:“俺娘,使煞俺咧”,走了。
滚= 拔腚(经典山东话之一,济南地区通用)
忙、修理=饰维(均轻平)
做事特别与众不同,故意给人难堪=蜿蜒,个硬
脾气非常不好,乱打骂无赖人=恶儿烂。瞎仗
骗人骗事=乌龙
形容不结实 == 瓤摆、 瓤翻,例如:这自行车太瓤摆了;这架子有点瓤翻;
山东话四级试题选择题
1.这孩子真各应人。“各应”是指:
A烦人、讨人厌B招人喜欢C天真活泼D 呆若木鸡
2.白弄了,造死银(人)了。“白弄了”是指
A没有效果B刷房子C别折腾了D小白被人砍了
3."耶楼盖"(或"夜拉盖""夜了盖")是指身体的哪一部分?
A、膝盖B、屁股C、额头D、下巴
4."波拉盖"(或"各拉拜子)是指身体的哪一部分?
A、膝盖B、屁股C、额头D、下巴
5."俺适心里刚(很)阿砸了"其中阿砸是什么意思?
A、心绞痛B、郁闷\窝囊C、被东西砸了一下D、痛彻心扉的
6."俺得(dei)为的"其中得为是什么意思?
A、为了理想B、故意的C、 必须的D、这句话没说全
7."听说这个事以后,我恣(zi)的不行了"是什么意思?
A、巨伤心B、巨高兴C、肆意妄为的D、精神崩溃了
8.我有个亲戚称呼为"两乔",他是谁?
A、我老婆的兄弟B、我老婆的父母C、我老婆的姐姐的丈夫D、我儿子的老婆的父母
9."俺家的林地就在那儿"其中林地是什么意思?
A、私家树林B、农村的耕地C、泛指家里的树木和田地D、祖坟
10."麻(一声)虎"(有的也叫帽猴子,老毛猴子)是什么东西?
A、小的老虎B、一种类似麻花的食物C、狐狸D、狼
11."铺衬"是什么东西?
A、形容词,铺垫的意思B、衣服的内衬C、碎布D、火炕
"你在顾拥什么"中"顾拥"(或"顾应")是什么意思?
A、搂搂抱抱的意思B、动词,指乱动C、左顾右盼的意思D、小孩打滚
12.山东人都习惯给"屁股"称呼什么
A、腚 B、股 C、尻 D、臀
13,山东人习惯上给"百"念什么?
A,bai B,bei, C,bo D,bu
14,在山东东部的青岛,烟台,威海等地方言中的"你真表"的"表"是什么意思
A,放荡B,手表C,傻D,好运
15,在济南,临沂,济宁,泰安等人说的"俺看你这人有点才坏"中"才坏"指什么
A,毛病B,人坏C,东西坏了
16.你买的黄瓜淹油了中“淹油”是指
A不新鲜B作成咸菜C作成泡菜D做面膜
17.“咱家没有集会了”中“集会”是指(青岛,临沂等地)
A生日PARTYB醋C***分子非法聚集D反战游行
连线题
"下晌" 晚上
"后晌"(瞎崴) 下午
"夜来" 前天
"前日"(前里) 早晨
清晴 昨天
不做白炸鸡要做辣子鸡?
6月28日,天津权健队王永珀在个人微博上上传了三张照片,并附言:“看来台湾省人民还活在我十年前的时候 谢谢你们看得起我,我会努力向年薪一亿加油的,白斩鸡变辣子鸡 不过,珀念po不是bo,还有英达信托队是什么……”
不明真相的球迷对此可能会看得一头雾水,其实王永珀是在回应前几天在网上疯传的一段,台湾省媒体讽刺中国足球的节目片段。
此前,在我国台湾省某电视节目中,提到了中国足球队没有进军世界杯的原因,他们拿C罗和王永珀做对比,说C罗身上都是肌肉,而王永珀则像个白斩鸡一样。借此来讽刺中国球员不思进取只会享受生活。
其实对于台湾省媒体的吐槽,相信很多球迷都深有同感。不过台湾省媒体的专业性太差,他们的吐槽很明显是从网络上摘抄的,而且引用的照片大多是十年前的照片。
他们念错了王永珀的名字,念成了王永伯。他们还不知道王永珀所在球队的名字,看到王永珀穿的球衣上面印有“英大证券”四个字,就说这是中国英大证券队的队员王永伯。但大家都知道,英大证券其实是山东鲁能队的球衣赞助商。
对于台湾省媒体的吐槽,我们是觉得可悲又好笑。可悲的是,我们真的找不到什么话语来反驳。可笑的是,台湾省媒体也太不专业了,“英大证券队的王永伯”这种话都能说出来。
王永珀本人肯定也是受此影响,晒出他现在的照片来反击台湾省媒体,表示他现在的身材已经不是白斩鸡了,而是辣子鸡,希望台湾省媒体不要拿多年前的梗对中国足球有偏见。
当然,我们更希望像王永珀之类的中国球员,能够拿出实实在在的成绩说话,这样才可以让媒体和球迷真正的改变对中国足球的看法。
你怎么看待这件事呢?
在你家乡的方言中有哪些听起来搞笑的话?
在东北老家,小的时候,有一家人都是大舌头。一天,孩子在院子玩,天上飞来一只鹰,孩子就蹦起来喊,快来看哪,老唠仔(老鹞仔),妈妈听了,也拿着马勺立刻出来看,什么老唠仔,那是扔(鹰),呛不呛给你一马僚仔(马勺)。
越南有什么特色美食?
1 |国民面条——Pho
没吃过河粉不算到过越南,但来了越南却欣赏不来一碗正宗的 Pho,才是真正的原罪所在。
首先,把 Pho 读成 “fou”,你就已经露馅了!人家的正确发音念 “fuh~”,大致是英音、上扬版的 “fur” 的读法。
如今越南青年全民护肤,个个白嫩水灵,你一声降调的 “fou”,原本把你当自己人一通寒暄的餐厅阿姨,会产生巨大心理落差,悻悻地丢你一本英文菜单。
就算成功伪装到点菜阶段,你还有很多关要过——
汤头该什么颜色?牛肉点哪个部位的?端上来一大盘娇艳欲滴的香草放多少?海鲜酱和是拉差酱,加了会不会被邻座鄙视?......
一碗 Pho 的正确打开姿势
【汤】
*牛肉粉配牛骨、牛尾汤,鸡肉粉配整鸡汤,要加桂皮八角丁香小豆蔻等熬制近十小时,再以焦糖化的洋葱、姜和鱼露增味...琥珀色、甘甜回味、透亮见底的汤,是好粉的第一要义&灵魂,一碗 Pho 上桌,先尝汤!
【肉】
*牛肉(Bo):各类部位轮番上阵,生熟肉,瘦油腩,筋腱骨丸……翻谁牌子随你喜好
*鸡肉(Ga):除了鸡丝,也可以是一整条鸡大腿儿
【粉】
*粗细不是关键,当日现备、雪白透光的新鲜大米河粉,出锅要滑而不烂!
【配菜&香草】
*豆芽,青柠,青红辣椒...除了你熟悉的带梗罗勒、薄荷,常常会出现味道更重、跟香菜差了一个字母的刺芹,Culantro!
*每种香草各取几片即可,不要整片叶子往汤里放,掰碎有助于香气的释放。
【酱】
*一般有海鲜酱、是拉差辣酱和鱼露——前两种,建议汤头靠谱时别挤在汤里,但要给鱼露疯狂打 call!
2 |Banh Mi (越南法包)
法国人在越南殖民了大半个世纪,即便西贡城早就改姓了胡,但越式法包 Banh Mi,还是在越南人的“本土化”之后,留下来成为了当地首屈一指的美味。
到胡志明市的头一件事,自然是开启疯狂寻找 Banh Mi 模式!
你也许不屑,越南法包,还能好吃过巴黎的?
说越南法包正宗,法国人肯定会摇头,但任何一种食物传入异邦,免不了入乡随俗接受改造,日本的意面如此,越南法包亦不例外。
有别于印象中硬朗的传统法包,越南人在面粉里掺入大米粉,外壳依旧脆韧,内里口感却蓬松轻盈,更受本地人欢迎,同时还省了不少钱!
一枚典型的 Banh Mi 里,先要厚涂一层法风浓重的 Pate(猪、鸡鸭肝酱),然后夹进三两片 Headcheese(猪皮、猪耳和各种杂碎做成的冻肉块)、叉烧、纯肉火腿片……还需备齐肉松、酸黄瓜条、腌红白萝卜,最后往里恶狠狠挤一坨混着黄油的蛋黄酱,才算功德圆满。
对了,要不是因为 Banh Mi 的存在,此生从没觉得香菜这么好吃过!
小吃,多到能写字典!
3.越南的街头巷尾,多得是能写成百科全书的稀奇小吃,会让你觉得发现了新大陆!
Bun Cha,河内名吃,前两年奥巴马上 CNN 安东尼波登的节目,俩人相约去河内小馆子里吸的,就是这碗越北最经典的猪肉蘸汤米线。
在西贡的 145 Bùi Viện,你也能找到一碗从河内穿越来的地道 Bun Cha。老板英文说得溜,热情招呼你点这点那,没带现金还特意关照吃完再取。
上了菜,他又主动示范米粉的正确打开方式:用手拆散米粉团,分几次投入浓口的酸甜蘸汤,就着撕碎的菜叶、辣椒碎和蒜末、烤得酥润的猪颈肉和绞肉饼(跟 Banh Mi 37 里的味道相近)一起送下肚,用英文夸张比喻,就是“it’s to die for!”
还被安利了炸春卷,吃法同样是浸到这鱼露汁,美味!
Cơm tấm An Dương Vương
其实 Com Tam 就是个炭烤猪排盖浇饭。虽鲜为外人知晓,但 Com Tam 可谓越南的隐世美味!
对于烤猪肉这件事,越南人算登峰造极了。谁让你们家城管允许沿街架一台大烤炉,随时往炭上扔超大块的厚切猪排呢?
反复刷酱跟鱼露那是必须的,但最幸福的莫过于,吃的时候再来一碟鱼露,拌饭!
4越式田螺塞肉,个头颇为壮硕,秒杀一众杭帮菜馆。猪肉和螺肉打得既粗粒又筋道,每只里面还塞了根香茅提味,不由得感叹,越南人天生五行不缺香草,太会玩!
肋排的肉头无比紧致却能一秒脱骨,粗粒海盐和鱼露搭档的料碟,虽是头一次见,但混着迷人的炙烤香气,确认鱼露是百搭之王无误了!