脑梗死患者日常饮食吃什么好？
脑梗塞是一种严重威胁人体健康的杀手，高血脂、高血压、心脏病等患者都是脑梗塞的高危人群；尤其是患有这些疾病后还不注意合理饮食，经常喝酒吸烟，经常熬夜等，出现脑梗塞的几率会更高。所以出现脑梗塞后除了积极治疗之外，还注意合理饮食，那么，脑梗塞病人吃什么食物好呢？
一、脑梗塞病人吃什么好
1.玉米
玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以促使身体中的胆固醇代谢，避免胆固醇在血管中沉积，能起到软化血管的作用。所以患有脑梗塞时适当的吃一些玉米，有利于病情的好转。
2.香菇
香菇可以活血化瘀、补气养胃，还能降低胆固醇、降低血压、促进血液循环。患有脑梗塞后多吃一些香菇，可以促进微循环，有利于心脑健康，对病情的好转有利。
3.茄子
茄子中含有丰富的维生素P，它可以提高血管的弹性，防治动脉粥样硬化和高血压等，这些疾病都导致脑血栓的高危因素，所以患有脑梗塞时多吃茄子，对病情也有一定的防治作用。
4.山核桃
山核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以滋养动脉血管壁，防止血栓出现，所以出现脑梗塞时，多吃山核桃也可以缓解病情。
二、脑梗塞的食疗方法
1.当归枸杞汤
把适量的枸杞、黄芪、大枣和猪瘦肉一起放到锅中，加水炖煮，等到肉烂后，再加上适量的食盐调味食用。可以起到补血活血、滋补肝肾的作用，对于脑梗塞病情的好转有帮助。
2.珍蛎粳米粥
先用珍珠母、生牡蛎加水煎煮，再加入适量的粳米煮粥，每天早晚食用，对脑梗塞、脑血栓后遗症有很好的缓解作用。
3.三味粟米粥
用荆芥穗、薄荷叶、豆豉加水煎煮，去渣后与粟米一起加水用小火熬粥，每天食用一次，对于脑梗塞引起的言语障碍、精神萎靡等后遗症有一定治疗作用。
脑梗塞吃什么食物好
脑梗塞即动脉阻塞后出现相应部位脑组织的破坏，可伴发出血，那么患上脑梗塞后可以吃什么食物呢，下面是我带来的脑梗塞吃什么食物好，希望对你有帮助。
一、脑梗塞吃什么食物
1、柿子
柿叶含大量VC，具有降压、保护心血管作用。柿子中含维生素较一般水果高，对于心脏病、心梗、中风都大有益处。其含有一种酚类化合物，有预防动脉硬化，降低心血管疾病发生率。
2、草莓
草莓富含维生素和果胶物质，防治动脉粥样硬化，冠心病，脑溢血有很高临床价值，对高血压有一定功效。
3、猕猴桃
猕猴桃含十七种以上氨基酸、果胶、鞣酸、柠檬酸、黄酮类物质，含多种微量元素、维生素，尤其Vc和硒含量丰富，长期食用，可降血压、血脂等症。猕猴桃汁治疗高血压、心绞痛、心律不齐，预防缺血性脑血管病，脑动脉硬化。
4、山楂
山楂具有活血化瘀、软化血管、降血压、降血脂等作用。可用以泡茶、煮粥、煎汁、是心脑血管病患者的极好食品。
5、芦笋
芦笋有降血压和降血脂的作用。能增强血管壁弹性，防止血管硬化，治疗心动过速，对心脑血管病有较强的防治作用。
6、蕨菜
蕨菜含萝卜素、Vc、蛋白质、纤维素等多种微量元素及16种以上氨基酸，具恢复脑细胞功能，安神降压。
7、芹菜
芹菜有清热利湿、醒神健脑、平肝凉血之功效，可降低血中胆固醇的含量，对防治高血压、脑血管意外、冠心病等有一定疗效。芹菜根5个，红枣10个，水煎服，食枣饮汤，可起到降低血胆固醇作用。
8、香菇
香菇具有补气益胃、活血化瘀之功效。可降低血液中胆固醇，降低血压，加速血液循环，改善心脑及微循环供血。加热后营养不被破坏，对高血压、动脉硬化有良好疗效。
9、木耳
白木耳或黑木耳30克，清水浸泡一夜，于饭锅上蒸1—2小时，加入适量的冰糖。于睡前服用，对中风高血压、眼底出血、血管硬化、冠心病均有治疗作用。
二、脑梗塞病人的饮食原则
1、肥胖的病人应限制主食的摄入量，将体重降至正常或接近标准体重。一般控制在每天300克左右的主食量。如病人吃不饱可用蔬菜、豆制品补充，尽量养成吃八成饱的习惯。
2、少吃或不吃动物脂肪和动物内脏，如肥肉、肥肠、肚，因这些食品含有很高的胆固醇及饱和的脂肪酸，容易加重动脉硬化。
3、饮食应以清淡为主，避免过咸，最好不吃咸菜。因为吃得过咸，容易引起高血压。
4、多吃纤维素多的食物，如芹菜、粗粮等，增加胃肠蠕动，避免大便干燥。有便秘的病人应多喝水，这样即可促进排便，又由于小便的增加，对防止泌尿系统感染有益。有的病人，由于行动不便，害怕小便而不喝水，是非常不利的`。
5、多吃优质蛋白质，如牛奶、鸡鸭最好是野生的柴鸡、鱼类、蛋类蛋黄应少吃、豆制品，少吃猪、牛、羊肉，且以瘦肉为好。
6、多吃富含维生素的食品，如富含维生素C的新鲜水果、西红柿、山楂等；富含维生素B6的豆制品、乳类、蛋类；富含维生素E的绿叶蔬菜、豆类等。
三、脑梗塞忌吃食物
脑梗忌讳吃什么食物
1、忌食肥肉、动物内脏、鱼卵等：少食花生等含油脂多，胆固醇高的食物；忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油；不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调。
2、忌肥甘甜腻、过咸刺激、助火生痰之品：少甜味饮品、奶油蛋糕的摄入；忌食过多酱、咸菜等。
3、忌生、冷、辛辣刺激性食物：如白酒、麻椒、麻辣火锅等，还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等。
4、忌嗜烟、酗酒：烟毒可损害血管内膜，并能引起小血管收缩，管腔变窄，因而容易形成血栓；大量引用烈性酒，对血管有害无益。
脑梗吃什么能辅助恢复得快一些？
脑梗塞是在动脉粥样硬化的基础上，发生血管狭窄，血栓形成，或者心脏或其他部位的栓子脱落阻塞脑血管，导致脑组织缺血坏死而形成的一系列综合征。治疗后大多留有后遗症，如半身不遂、语言不利、口眼歪斜等后遗症。
脑梗塞后要恢复的快，要控制血压，血糖，血肿，防止血管内斑块再掉落，还要吃促进神经功能恢复的药物，比如血塞通，弥可保，阿司匹林，一些维生素等。
虽然得了病，除了吃药，康复，饮食方面也要注意，毕竟药食同源吧。
脑梗塞的病人饮食也需要多样化，营养才均衡，可以每天固定主食的量，饮食须要低脂，低胆固醇，避免吃大荤的食物，多吃水果蔬菜，清淡的食物为主。这样对脑梗死后的恢复有帮助。
多吃各种杂粮，如小米、玉米、豆类等。不要吃高脂肪高热量的食物和辛辣刺激性的食物。可以每天固定主食的量，控制肉蛋奶的量，蔬菜量不限。多吃蔬菜、戒烟酒，常用植物油、少吃动物脂肪，饮食清淡不宜过饱，嗜盐饮食钠会进入血管里，使其增厚从而导致血压升高。
首先，感谢您的提问。脑梗的病人吃什么恢复的快，我认为脑梗需慢慢调理恢复，并且预防二次脑梗的发生似乎更重要。
脑梗死旧称脑梗塞，又称缺血性脑卒中，是指因脑部血液供应障碍，缺血、缺氧所导致的局限性脑组织的缺血性坏死或软化。脑梗死的临床常见类型有脑血栓形成、腔隙性梗死和脑栓塞等，脑梗死占全部脑卒中的80%。与其关系密切的疾病有：糖尿病、肥胖、高血压、风湿性心脏病、心律失常、各种原因的脱水、各种动脉炎、休克、血压下降过快过大等。
药物预防：服用阿司匹林、他汀类药可起到预防脑梗发作作用。中成药如复方丹参滴丸、血栓心脉宁胶囊等也有预防作用。但是，以上用药需到正规医院在医生、药师指导下使用。
食物预防：注意改变不良生活习惯，适度的 体育 活动有益 健康 。脑梗塞患者日常饮食中要制约摄入富含脂肪、胆固醇的食物，如：蛋黄、奶油、动物脑和内脏及各种精巧蛋糕和糖等。日常饮食宜选用低脂肪食物，如动物油、酸奶、豆类、鸡蛋蛋清、适量瘦肉、家禽、鱼类等，并注意增加维生素纤维的摄入，如各种蔬菜、瓜果、适量洋葱、大蒜、香茹、木耳等。平时要少吃盐，适量喝酒，少喝含糖的饮料。多吃对脑血管有利的食品改善疾病。
以上解答希望能为您提供帮助。
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吃分为很多种，大致分两种，一个是吃的药物，再一个就是吃的食物。
第1个讲一下吃的药物，吃的药物来讲，主要是以改善循环营养神经的药物为主，这样可以保护还没有完全坏死的神经细胞，恢复它的正常功能，能够更好的促进在后期的整体恢复，一般来讲可以口服艾地苯醌之类的药物。
再一个就是积极对症处理的药物，比如说改善头晕类型的药物，有倍他司汀，改善认知功能的药物，有多奈哌齐，改善头痛类型的药物有洛索洛芬，这样可以有效的减少换来的痛苦，促进患者后期的主动康复功能锻炼。
再一个就是要积极的预防后期的脑梗塞的概率，比如说可以吃抗血小板聚集类型的药物，比如阿司匹林或者是氯吡格雷，同我之前的文章讲的是一样的，吃这些药物有非常大的风险，具体可以参看之前的相关文章。
再一个就是要积极的控制目前身体内部的疾病，比如说控制血压，稳定血糖，降低血脂。这些就需要去专科进行就诊，一般来讲控制血压可以吃硝苯地平，控制血糖可以吃二甲双胍，降低血脂可以吃瑞舒伐他汀。
所以在药物方面有很多类型的药物，这次只是举出其中的一小部分。具体的一些情况还是要根据实际进行评判。
第2个就是吃的食物，这个他的主的原则就是低盐低脂高蛋白性质的饮食。
解释一下低盐饮食就是不要吃太多的腌制类的食品，口味相对要来讲要清淡。指南上说一天不能超过6克，其实6克还不能够填买一个可乐瓶盖。所以总的上来讲清淡饮食还是不错的。
低脂饮食就是不要吃油炸类的食品，比如说薯条，汉堡炸鸡等等，也不要吃过于油腻性的食物，比如动物内脏，大肠，肝脏等等。
高蛋白饮食就是多吃肉类，但是这个肉是瘦肉，精肉，鱼肉，鸡肉等等。再就是鸡蛋也不要去特意区分究竟是鸡蛋黄还是鸡蛋清，一天吃一个鸡蛋也是不错的。
再一个就是水果蔬菜这个是必须要有的，最好就是当地当季的绿叶蔬菜，这样能够更好的去减少不良反应的发生。
有的人家庭条件比较好，吃一些异地的水果或者是蔬菜，也有的吃一些稀奇古怪的水果蔬菜，这种的虽然可以尝鲜，但是不能常吃，有可能出现过敏以及中毒等反应，因为毕竟不是我们正常使用的水果。所以当地当季绿叶蔬菜就可以了。
如果脑梗的患者进食有困难，可以用用榨汁机或者是破壁机将其改为泥状物或者是汁状物，通过胃管进食或者是缓慢喂食。也可以加用一些水果汁蔬菜汁进行调味，也有助于增加胃口。
所以总的来讲，在吃方面有很多的注意事项，明白了其中的原理才能更好的进行饮食。
祝福大家都能够身体 健康 ！
脑梗死的恢复其实不是靠吃什么，我之前就反复说过，不要给食物过大的期许，相反要从自身做起，防治结合。
想恢复得快，咱们今天来谈谈。
1、 预防阶段 ：如果患有高血压、糖尿病、高脂血症等动脉硬化危险因素的病人，注意按时服药，检测血压、血糖、血脂，将其积极控制达标，并定期复查，注意生活及饮食习惯；如果没有上述问题的朋友，不要掉以轻心，随着年龄的增长，动脉硬化越来越严重，不是说没有危险因素就万事大吉，还是要有良好的生活饮食习惯，注意避免过油高糖食物、注意情绪调节、注意增加运动，减小自己患病的几率。
2、 治病阶段 ：如果突发急性脑血管病，注意及时将患者送到附近有溶栓条件的医院，积极抢救，其实就像抢救急性心肌梗死一样，脑细胞随着时间的流失，迅速坏死，心脑同为永久细胞，均不可再生，其功能的恢复可能，随着患病抢救时间的延后而逐渐减小。所以及早发现，及早救治，对其功能区恢复的可能提升。
3、 康复阶段 ：脑梗死黄金治疗时间是3小时，救治期1周，黄金恢复期6个月，3小时内积极溶栓，后续若需要积极取栓、血运重建等治疗。如果肢体运动收到影响，积极早期康复，这点非常重要，如果不早期康复，那么康复的可能性越小。期望其他脑组织能代偿功能，这需要患者及家属积极配合，需要毅力去好好的锻炼。
4、 后续治疗期 ：如果得了脑梗死，后续亦需要终身服药，包括 抗血小板比如阿司匹林、他汀等药物，二级预防 ，若有高血压、糖尿病积极控制。戒烟、戒酒，良好的生活、饮食习惯。
总之，脑梗和心梗一样，都不是吃什么就能好的，保健品众多，均无明确的治疗作用，只能辅助，康复除了医生指导只能靠自己；早发现早治疗，永远没错。
心血管王医生于2018.7.12日编辑
脑梗之后，缺血缺氧坏死的那部分大脑神经细胞就永久性的坏死了，没有任何办法可以再生，这个不管吃什么补品，喝什么药，都是没有办法再生的。这些神经细胞的功能也随之丧失，出现偏瘫、感觉障碍，视野缺损、失语、记忆下降等症状。
但是，这部分症状可以得到缓解（根据病情严重情况来看）
脑梗后的康复是一个系统工程，光靠吃很难有用，还涉及到药物和康复锻炼。
在吃方面
1.可以适当吃一些坚果
比如核桃、腰果，对于神经有一定好出处
2.可以多吃鱼肉，少吃猪牛羊肉，尤其是海鱼
3.少吃肥肉，高糖食物
4.戒烟酒
吃对于脑梗后遗症作用甚微，注意饮食的目的是为了避免二次发作。
药物上可以服用丁苯酞等改善症状
除了吃以外，更重要的还是康复锻炼，通过锻炼来使大脑剩余部分细胞替代原有细胞的功能
你好，很高兴回答你的问题。脑梗塞已经成为一种常见病多发病，危害着人们的 健康 ，其实大家不难发现，好多人年纪轻轻，就患上了脑梗，其中的一部分原因就跟饮食习惯有关，但是如果想要提前预防，那就需要多方面注意了。
其实现在好多人由于生活水平提高了，饮食习惯出现了问题，大鱼大肉，山珍海味，暴饮暴食，早上不吃饭，晚上吃得多，吃的晚，口味偏重，爱吃寒凉辛辣刺激食物，这些习惯都会导致脾胃运化功能失调，引起体内的寒湿越来越重，最后影响血液循环，新陈代谢变慢，最终对供血有所影响。
建议有脑血管疾病，或者脑梗的人群，尽量避免大量摄入高热量，高蛋白的食物，口味清淡，低脂低钠饮食，少吃腌制品，油炸食品，饮食多样化，蔬菜和水果，肉蛋奶均衡营养，少吃动物内脏，可以吃一些鱼肉，瘦牛羊肉，尽量吃一些凉拌菜，多吃富含维生素，粗纤维食物。
同时还可以吃一些降低胆固醇的食物，减少对血管的刺激，比如说豆制品，海产品，都可以在一定程度上有利于降低胆固醇和血液粘稠度。
但是我认为导致脑梗的原因还跟跟颈椎有很大的关系，长期的颈椎劳损粘连挛缩，压迫椎动脉出现椎动脉型颈椎病，引起头痛头晕，头昏脑胀，最后引起大脑缺血缺氧，引起脑梗，腔隙性脑梗塞。
一旦出现轻微的头痛头晕，或者一过性头晕头蒙，一定要引起重视，控制饮食，多吃清淡饮食，蔬菜和水果，芹菜，大蒜，山楂，西兰花，黑木耳，西红柿，猕猴桃，苦瓜之类的，然后加强自我保养，锻炼颈椎，做到饮食有节，起居有常，才能从根本上杜绝或者减少脑梗的发生发展。
其实日常的饮食调理非常关键，不管是对于脾胃虚弱，还是肝胆和血管，都可以减少负担，特别是脑梗患者，更是要控制饮食。
感谢问题邀请！
在回答关于 健康 问题的过程中经常会遇到与本问题类似的句式，即：“某某病吃什么好的快？”，这其中暗含着人们希望通过饮食治疗疾病的心情，也暗含着通过食物可以治疗疾病的逻辑，在我国悠久的医学 历史 中的确有一个分支叫做“药膳”，其可以通过饮食的调理治疗很多疾病，但是并非所有的疾病都可以得到治愈，这其中就包括本次问题中提到的“脑梗”。
所谓“脑梗”在临床上叫做“脑梗死”，属于缺血性卒中，说的通俗一点就是供应大脑的血管出现堵塞，导致其供应区域的大脑坏死的疾病。造成血管堵塞的原因最常见的有两种，其一为动脉粥样硬化斑块，这种类型是一个慢性过程，但是起病可以很急，另一类是从心脏或其他血管壁脱落的血栓造成的栓塞。脑梗死发生之后的临床症状有很多类型，这主要与脑梗死发生的部位相关，有的可以造成肢体的偏瘫、有的可以造成言语不利、有的则可以造成偏盲等等。
前面曾提到，饮食疗法对脑梗死是没有作用的，其原因是大脑细胞一旦发生缺血缺氧会在非常短的时间里发生坏死，而神经细胞与其他器官的细胞不同，一旦死亡就很难再生，因此无论补充什么营养都无法逆转神经细胞的坏死。
那么脑梗死之后出现的后遗症是否就没有任何办法恢复呢？其实还是有方法的，只不过不是通过饮食治疗的方法，而是通过康复治疗。这种方法的原理是通过对失去功能的部位采取科学训练的方法，在尚存活的大脑上重新建立神经联系，进而恢复功能。应用这种方法，如果治疗及时并且持之以恒，很多脑梗死后遗症是可以得到一定程度的恢复的。
脑梗患者因为缺氧，死去的脑神经细胞是无法再生的，所以不管吃什么，也不可能完全恢复到以前的状态。但是对于病人来说，注意饮食，可以在一定程度上缓解脑梗后的症状，降低再次发病的风险。
对于脑梗患者来说，可以多吃一些可以营养细胞的食物，用来帮助其他的神经细胞尽力地代偿死去的细胞的功能。比如坚果类，像核桃，瓜子仁。
脑梗病人的日常用油，可以吃一些紫苏油，亚麻籽油等，里面丰富的不饱和脂肪酸和亚麻酸有着很好的营养作用。
同时在生活中，要注意尽量戒烟戒酒，尤其是过量饮用白酒。少吃高糖，高盐，高脂肪的食物。注意营养均衡，摄入充足的维生素和膳食纤维。同时注意做好康复锻炼，这样对于机体的协调能力也是一个很好的帮助。
脑梗塞患者恢复得快慢要看原发病的情况是否严重以及后期的恢复锻炼，指望靠吃某种食物或者药物立马恢复是不可能的，严重的脑梗塞造成脑细胞不可逆性损伤，有些功能很难恢复。
为什么有的人得完脑梗却并没有留下后遗症而有的人脑梗过后却终身瘫痪？这与脑梗发生的部位、时间、面积、是否治疗及时以及医生的治疗水平都密切相关。
有的人平时注意预防，血管的危险因素少，一旦发病懂得尽快去医院治疗，治疗及时，这样的患者往往脑梗程度轻，治疗效果好，后遗症也少。相反另外一些人平时不在乎，有三高也不注意控制，长期吸烟、酗酒，肥胖，发病后不能及时到医院治疗，等到大量脑细胞坏死出现了严重的症状时再去医院，往往已经失去了最好的治疗时间，这样形成的神经损伤再想靠药物恢复几乎不可能。
所以脑梗最重要的是预防，而得了脑梗进去恢复期最重要的是早期康复锻炼，并长期坚持。药物像阿司匹林和他汀之类并不能治疗已经发生的脑梗，而是为了预防再次发生新的脑梗。其它的一些药物有改善脑供血辅助治疗的作用，可以改善症状。
合理的药物治疗，改善生活方式同时坚持长期功能锻炼，这些综合起来才能治疗和预防脑梗，单靠一种是不行的。
为什么这么说？今天我就跟大家一起来聊一聊这个话题！
其实这里的脑梗，指的是 缺血性脑卒中 ！
这脑卒中是怎么一回事？
其实，脑卒中这个词，也不是英语翻译过来的，而是根据英文的词义、音义舶来的，语。它的意思也很简单， 就是一个人还没说完或者还没来得及说一句话，就突然倒下了！
这是不是特别像大家平时见到的发生脑梗的病人场景？ 就是看起来这么凶险！
为什么会这样？ 其实最主要的就是我们人的 脑血管发生了病变，导致了脑血管的闭塞，或者是破裂，从而引起病人出现一个症状持久的，这种功能上的一种缺损 。
所以，简单来讲，所谓的脑梗死，就是 由于我们脑血管堵塞了以后，导致脑组织没有血供应，也就没有营养，从而引起脑组织、脑细胞的缺血缺氧，坏死，进而出现一系列的临床症状，甚至导致病人死亡， 这样一个过程就叫脑梗死。
而目前导致我们这个人脑血管堵塞最主要的病因就是大家熟知的 这个几乎不可逆的动脉粥样硬化！
所以，对于得了脑梗以后的治疗、恢复， 最最最主要的一个治疗就是要把“堵塞”的血管，给它打通！
但是打通血管这事， 大家千万别想着吃什么食物就可以完成，一切以强调靠食疗来打通堵塞血管的，都是“耍流氓”，不负责的行为！
大家一定要记住， 尽快尽早 送到有资质的，就是说能够救治脑卒中的医院 ，尽快使用上溶栓药物，是目前打通堵塞血管，治疗脑梗死最有效的方式。
时间要求， 最好是在发生以后的3个小时之内，给这个人上溶栓治疗，而且最晚不要超过4.5个小时！ 因为，一旦过了4.5小时，我们的溶栓药就不能再用了。
为什么？
因为 超过4.5个小时以后 ，我们这个脑梗病人发生脑出血的风险就会大大增加 ，这时候再用溶栓药物，只会增加病人脑出血的风险，弊大于利！
但是大家也要知道， 这不是说 我们医生给脑梗病人在3-4.5小时内用溶栓药物，就一定不会出现脑出血，也有时候会，但是风险要小很多，利远远大于弊！
所以，大家一定要记住，对于脑梗要治疗更好、恢复更好，就主要不是吃什么，而是争分夺秒送到有资质的治疗脑卒中的医院，然后在3—4.5个小时内，用溶栓药物把堵塞血管开通，而这可以大大减少脑梗的危害以及后遗症的发生率！
大家肯定都去逛过街，有时候大家就可以看到有一些人走路就是不稳的，你会发现它总是 有点摇摇晃晃走路，或者仔细一看，只有一个胳膊可以动，另一个不能动，然后拄着一个拐在慢悠悠逛 ，不仔细还以为他们过的很悠闲，实际上他们有很大一部分，就是之前得了脑梗，然后没有得到及时治疗或者脑梗面积比较大，留下一些后遗症！
可以换句话说，对于大多数没有及时得到治疗的脑梗病人，很多哪怕没有死亡， 都会留下一些偏瘫等很大的后遗症，甚至有一些出现语言障碍，说不了话，口眼歪斜还流口水；还有一些出现运动障碍，直接导致长期卧床，本来家庭不富裕的，现在还得专门留下一个人来照顾他 。所以，大家千万别小看脑梗，非死即残，真不是空话！
首先，我们临床上强调脑梗治疗， 主要讲的是临床的治愈，而不是痊愈，因为脑梗一旦发生，我们脑部损害之后，是不可修复的，肯定是会留下一个疤痕的 ， 但不代表不需要治疗，不需要康复，因为其功能是可以被改善，或者被代偿的。
临床上，我们把脑梗造成的危害分为非致残性的和致残性的。
对于非致残性的 ，基本上1/3的人功能都能完全恢复；1/3的人会有一些比较轻微症状，或可能需要偶尔有人帮忙看一下；而剩下的1/3有严重后遗症的。
所以，大家可以看到我们有2/3的脑梗病人，是可以有一个相对良好的预后的 。因此，大家千万别以为我刚刚提到的严重后遗症，就觉得得了脑梗，就要放弃治疗，放弃康复， 总体来说，脑梗还是一个是可防可治的一个疾病，但是除了尽早治疗尽快干预以外，还离不开良好的专业的康复训练！
但这个康复 并不是大家平时想的那样 ，我去散散步，跑跑步，活动活动肩膀，不是这样的！
现在有很多人不懂，我也见过很多这样的病人，最后导致肌肉拉伤、肩关节脱位、足部的下垂，再来想着科学矫正，但这种一旦达到废用性了，基本上再来矫正，就非常非常困难了，基本上不可能了！
实际上专业的康复，是分为两部分的：
一个是和运动功能相关的训练 ，就是不要影响你以后的生活，主要一些大关节的康复训练；
另一个是精细性的运动 ，那就是对于一些比较年轻的脑梗病人，我们说除了要能动，而且最好能回归 社会 ，工作，因为这人还要生存，要不他会成为 社会 和家庭的负担。
所以说脑梗的康复，因人而异，信年龄而异，而且这种大脑的可塑性还跟我们的患者年龄有很大的关系，年轻肯定比老年人，要制定得高一些 。因为他们本身体质更有利于康复，而这些专业的康复训练，对于脑梗病人来说，最好早期都在，专业的康复师的指导进行，然后我们病人不断自我的学习，最后慢慢过渡到，自己可以主动科学的做康复训练，所以说康复是一个自我学习的一个过程。
因此，大家也可以看到，脑梗的恢复、康复，绝对不是吃什么就能完成的一件简单的事，它是一个非常专业的一件事情，并不是我们外科医生，神经内科医生等等，就可以教你的，必须要找专科医院、专业的康复师，给你进行专业的指导， 尤其是前半年的康复期，一定不要错过。
老年人脑梗吃什么保健品好
现在越来越多的老人得脑梗，那脑梗老人吃什么好保健品好呢?脑梗是很危险的，平时的饮食也很重要，下面和我一起来详细了解一下脑梗老人吃什么好保健品好。
脑梗老人吃什么好保健品
1、脑梗老人可以选择微络康多肽地龙蛋白片,效果也不错。建议低脂肪饮食。遵循少食多餐、清淡为主的原则,避免油腻、肥甘厚味的食物,不宜暴饮暴食。
2、可多食牛奶、鸡蛋、鱼类等含有优质蛋白的食物,以及山药、黑木耳、百合、金针菇等补肾健脑、健脾益气的食物。
3、多吃高纤维食物,配餐要粗细搭配,提倡食用玉米、小米、燕麦、糙米、全麦,少吃糖和甜食。
4、脑梗塞患者的饮食应控制总热量。如果膳食中控制了总脂肪的摄入,血脂是会下降的。适量增加蛋白质。由于膳食中的脂肪量下降,就要适当增加蛋白质。可由瘦肉,去皮禽类提供,可多食鱼类,特别是海鱼,每日要吃一定量的豆制品,如豆腐,豆干,对降低血液胆固醇及血液粘滞有利。
5、患者要生活规律,起居有常,定时服药,低盐低脂清谈饮食,不抽烟,不喝酒,适当运动与工作,注意休息与睡眠。
脑梗老人吃什么水果好
1、山楂
山楂具有活血化瘀、软化血管、降血压、降血脂等作用。可用以泡茶、煮粥、煎汁、是心脑血管病患者的极好食品。
2、猕猴桃
猕猴桃含十七种以上氨基酸、果胶、鞣酸、柠檬酸、黄酮类物质,含多种微量元素、维生素,尤其Vc和硒含量丰富,长期食用,可降血压、血脂等症。猕猴桃汁治疗高血压、心绞痛、心律不齐,预防缺血性脑血管病,脑动脉硬化。
3、木瓜
木瓜含十七种以上氨基酸及多种营养元素,能软化血管。
4、草莓
草莓富含维生素和果胶物质,防治动脉粥样硬化,冠心病,脑溢血有很高临床价值,对高血压有一定功效。
5、柑橘
在水果中,柑橘含抗氧化成分最高,可预防血栓形成。经常食用,可预防心血管疾病。
6、核桃
生吃核桃与桂圆肉、山渣,能改善心脏功能。
7、苹果
每天食苹果300g,血液中胆固醇水平即可下降,血管也不会硬化。
8、香蕉
香蕉2只,去皮,加冰糖适量,隔水蒸。每日2次,连服数日,对中风伴有便秘者有显着疗效。
脑梗老人吃什么好
1、木耳
白木耳或黑木耳30克,清水浸泡一夜,于饭锅上蒸1-2小时,加入适量的冰糖。于睡前服用,对中风高血压、眼底出血、血管硬化、冠心病均有治疗作用。
2、苦瓜
苦瓜做菜,对中风伴血糖高者有辅助治疗作用。
3、香菇
香菇具有补气益胃、活血化瘀之功效。可降低血液中胆固醇,降低血压,加速血液循环,改善心脑及微循环供血。加热后营养不被破坏,对高血压、动脉硬化有良好疗效。
4、芹菜
芹菜有清热利湿、醒神健脑、平肝凉血之功效,可降低血中胆固醇的含量,对防治高血压、脑血管意外、冠心病等有一定疗效。芹菜根5个,红枣10个,水煎服,食枣饮汤,可起到降低血胆固醇作用。
5、萝卜
每天30毫克萝卜汁,日2次,连用10天。适用于伴有血压增高的中风病人。
6、冬瓜
冬瓜100克,煮熟取汁服。对中风伴有血糖高,或有水肿者有好处。
7、羊肚山药汤
取羊肚1具,去除筋膜后,再洗净切片,加水煮烂,然后下鲜山药,煮至汤汁浓稠。这非常适合脑梗塞后体质虚弱的人食用。
8、乌鸡汤
取乌骨母鸡1只,去掉毛、肠等杂物,洗干净再切成块,再适量加入清水、黄酒,文火炖成骨酥肉烂时。连肉带汤食用,连续食用几天。适合脑梗塞后言语蹇涩、行走不便的人。
9、蓖麻油饮
取蓖麻油约500毫升,适量加入黄酒,搅匀,静放1天,再用沸水加温后慢慢饮用,每天食用1次即可,每服15毫升。适合脑梗塞后出现偏瘫的人。
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3. 老年人脑梗塞吃什么好
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吃什么能缓解脑梗？
患有脑梗人群不断增加，除了就医治疗，对于脑梗病人，平时通过饮食也可起到对病情有不错的缓解作用。以下食物可有利于脑梗的缓解。
1、香菇： 可起到补气益胃、活血化瘀作用。食用香菇能够减少血液里胆固醇，降压，加促血液循环，有助心脑及、微循环的供血。而且香菇在进行加热后，也不会有损其中营养，起到治疗脑梗塞、高血压等病症的效果。
2、山里红： 起到活血化瘀、降压、降脂等功效。山里红能够泡茶、熬粥、榨汁，用来食用对心脑血管和脑梗塞病症有不错的疗效。
3、葵花子： 将其剥壳食用，早晚一把的量，食用时，在喝半杯芹菜榨成的汁坚持喝一个月，有助于中风、高血压、脑梗塞的人。可以减低胆固醇。
4、黑芝麻粥： 食用方法简单，黑芝麻加粳米一起熬粥，早、晚来吃，能够具有补肝肾、润五脏功效。不少人爱喝此粥，它除了能防止脑梗塞，还能具有增加体质功效。
5、多喝碱性水: 因为人体为酸性，喝碱性水能够活化分子，激活组织细胞。
6、经常吃些芹菜: 芹菜可以起到清热利湿、健脑、平肝、凉血等作用，可以减少血中液胆固醇，且芹菜含纤维素多，可加强胃肠蠕动，防止便便秘，还可有利动脉硬化病症。
7、适量喝些茶水: 能够利尿，茶碱鞣酸能够吸脂肪，有收敛功效。
8、少摄取盐分: 每天不可多于3克食盐摄入。糖分的摄取也要注意不可过多。
老年脑梗塞吃哪些好?山西三针脑血管病医院专家介绍如下：
1、脂肪：脂肪主要来源于动物性油脂及植物油。从预防脑 动脉硬化 角度而言，应控制动物油脂，因为胆固醇只存在于动物性食物中，胆固醇过高就会沉积于动脉血管壁，促使和加重 动脉硬化 。限制脂肪摄入量。每日膳食中要减少总的脂肪量，增加多不饱和脂肪酸，减少动物脂肪，使p/s比值达到1.8以上，以减少肝脏合成内源性胆固醇。烹调时不用动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等。
2、蛋白质：老年 脑梗塞病 人吸收消化能力较低，加之我国习惯以素食为主，故脑梗死病人可发生蛋白质缺乏，这对疾病康复或后遗症的改善极为不利。现代研究表明，人的寿命在延长，其原因很多，但营养好、有足量蛋白质摄取是重要因素之一。优良的肉类、蛋类、乳制品等食品中含有必需氨基酸，易于消化吸收，只要数量充足，比例得当，是很适合老年 脑梗塞病 人食用的。
3、糖类食物：随着年龄的增加，活动量减少，老年人对糖类需要量有所减少，应限制精制糖和含糖类的甜食，包括点心、糖果和饮料的摄入。过多饮用含糖饮料后，体内的糖会转化成脂肪，并在体内蓄积，仍然会增加体重、血糖、血脂及血液粘滞度，对脑血栓的恢复极为不利，所以也要控制饮料的应用。糖类主要来源于米、面、杂粮和食糖等食品。
4、维生素及微量元素：老年人应保证日常的维生素及微量元素的充足供给，特别是要注意维生素A、C、D。多吃富含维生素的食品，如富含维生素C的新鲜水果、西红柿、山楂等;富含维生素B6的豆制品、乳类、蛋类;富含维生素E的绿叶蔬菜、豆类等。
5、水：脑血栓病人要注意经常补充水分，尤其在清晨和晚间，这样有助于稀释血液，防止血栓的形成。一般来说，老年人每天应喝4 5杯水(1000 2000毫升)，最好能使一天的尿量保持在1500毫升以上。
1.猕猴桃
猕猴桃含十七种以上氨基酸、果胶、鞣酸、柠檬酸、黄酮类物质，含多种微量元素、维生素，尤其Vc和硒含量丰富，长期食用，可降血压、血脂等症。
2.柑橘
在水果中，柑橘含抗氧化成分最高，可预防血栓形成。经常食用，可预防心血管疾病。
3.草莓
草莓富含维生素和果胶物质，防治动脉粥样硬化，冠心病，脑溢血有很高临床价值，对高血压有一定功效。
4.山楂
山楂具有活血化瘀、软化血管、降血压、降血脂等作用。可用以泡茶、煮粥、煎汁、是心脑血管病患者的极好食品。
5.蕨菜
蕨菜含萝卜素、Vc、蛋白质、纤维素等多种微量元素及16种以上氨基酸，具恢复脑细胞功能，安神降压。
6.大蒜
预防心血管疾病，降低胆固醇浓度，延缓血管硬化，增强心肌收缩力，使动脉硬化减轻，预防血栓形成。
7.黑木耳
黑木耳能降低血液凝块，缓和冠状动脉粥样硬化，对预防和治疗冠心病有特殊效益。
8.西瓜
西瓜汁富含VA、B、C和蛋白质、葡萄糖、果糖、蔗糖酶、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、苹果酸、番茄色素、磷酸及钙、铁、粗纤维等，对高血压有很好作用。
9.木瓜
脑梗塞可以多吃木瓜。木瓜含多种微量元素，对高血压有一定效果。
脑梗患者，在恢复期的时候，要限制脂肪的摄入量。每天膳食中要减少总的脂肪量，增加多不饱和脂肪酸的摄入量，不用动物油烹饪，用植物油脂，如花生油、玉米油、橄榄油等。用量不超过25克为宜。少吃或不吃含饱和脂肪酸的肉，适当吃瘦肉、禽肉、鱼肉，特别是海鱼含多不饱和脂肪酸，不仅能补充蛋白质，还能预防脑梗的发生。
每天吃一定量大豆及其制品，如豆腐干、豆腐，对降低血液胆固醇和血液黏滞有利。
限制精制糖和甜食的摄入，如含糖饮料，当过多饮用含糖饮料时，体内摄入的糖分会转化为脂肪，并在体内蓄积，增加体质量、血糖、血脂及血液黏滞度，对脑血栓恢复极为不利。也包括甜点心、糖果。
要增加膳食纤维和维生素C的摄入量，包括粗粮、蔬菜、水果等，宜食洋葱、大蒜、香菇、木耳、海带、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等有降脂作用的食物。
宜吃清淡、细软的食物，采用蒸、炖、熬、清炒、汆、温拌等方法烹饪食物，不宜用煎炸、爆炒、烤等方法烹饪食物。
一天的食谱设计：
1、 奶制品：一袋 250 毫升的牛奶或120毫升酸奶两袋，如果乳糖不耐受者，喝酸奶或少量多次饮用牛奶。
2、 鸡蛋：1 个鸡蛋清+半个鸡蛋黄：鸡蛋的蛋清和蛋黄都含有良好的营养物质，蛋清可以为人体提供优质的乳清蛋白，蛋黄可以提供人体需要的卵磷脂和必要的胆固醇，同时，鸡蛋还含有人体需要的微量元素，如铁、锌、硒等。但考虑到脑梗患者大多都伴有高胆固醇，高胆固醇患者如果一次性食用大量鸡蛋可使体内胆固醇含量升高，但半个鸡蛋黄对于胆固醇的升高没有太大的影响，而且还可摄入蛋黄中的其他营养物质。
3、 500克以上的新鲜蔬菜：新鲜蔬菜除了可以补充维生素、微量元素、纤维素之外，还可降脂减肥，防治便秘引起的头痛、失眠、心血管病。
4、 200克的水果，吃水果的最佳时间是饭前1小时，因为水果属生食，吃生食后再进熟食，体内白细胞不会增多，有利于保护人体免疫系统。
5、 100 克豆制品：人可一日无肉，不可一日无豆。豆制品中含有丰富的蛋白质、钙、卵磷脂、大豆异黄酮。
6、 25克植物油：植物油可与其他的油交替使用。每种食用油所含各种脂肪酸比例都不相同，因此需要有针对性地合理选择多种食用油搭配使用，才能提供人体需要的均衡营养。每周最好保证摄入 2 次 3 次的橄榄油。
7、 50克 100克瘦肉。每周保证2次 3次鱼，每次250克左右。
8、 每日盐量不超过4克，啤酒盖的一半。
脑梗一般因为脑血管内被凝固的血液堵塞，多为高血压、高血脂、动脉粥样硬化、脑血管损伤、血液凝固性增强引起的。脑梗是因脑动脉粥样硬化，血管内膜损伤导致脑动脉管腔狭窄，又因各种因素使得血栓形成，引起动脉狭窄加重或者完全闭塞，进而导致脑组织缺血、缺氧、坏死，而引起的缺血性坏死或软化。
一些蔬菜中含有清理血管、改善血管动脉硬化的物质成分，因此多吃这些食物能使得脑梗恢复最快，同时也能预防脑梗、冠心病的发生。
洋葱
洋葱里所含的多种硫化物能抑制血小板凝结，帮助血液流通顺畅，消除体内自由基。洋葱含有硫化丙烯、硫醇等成分，具有降低血脂的功能，增加身体中的“好”胆固醇，预防动脉硬化。
姬松茸
姬松茸除了能抑制肿瘤细胞的生长，具有抗肿瘤作用外；其富含核酸、亚油酸等成分，抑制胆固醇的生成，扩张血管促进血管壁再生，具有改善糖尿病、降胆固醇、 增强精力、改善动脉硬化、防治心血管病等功效。
海带
海带含有丰富的牛黄酸，可降低血液及胆汁中的胆固醇。含有食物纤维褐藻酸，可抑制胆固醇的吸收，促进其排泄。
芦笋
芦笋味甘、性寒,归肺、胃经,有清热解毒，生津利水的功效。富含蛋白质、多种维生素和钙、磷等矿物质，是具有较高营养价值。另外芦笋富含芦丁、天门冬酰胺等物质成分，具有降低毛细血管脆性，改善微循环的作用，可消除疲劳,降低血压,改善心血管功能,增进食欲。
枸杞子
枸杞子味甘，性平；归肝、肾经；有滋补肝肾精血的作用。枸杞子其含有的亚麻酸、亚油酸等物质，能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆 固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和心血管疾病有一定的疗效。
胡萝卜
胡萝卜富含有丰富的胡萝卜素喝多种营养素，可增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上胰腺的合成，因此具有降血压、降血脂的功能。
但食物调理需要持之以恒，而且食物通过烹饪或煎煮造成营养的流失以及食材中的的大分子物质不容易被吸收，所以起到的作用不大。
现代医学为了更好的发挥食物的功效，将这些食物用益生菌进行发酵酶解，萃取出有效成分制成发酵液，如姬松茸芦笋发酵菌液，是利用益生菌将姬松茸、芦笋、枸杞等食物发酵后转化为人体更易吸收的小分子物质。这类食物发酵液在市面上有很多。
除了多吃这些食物之外，还要注意做下面的一些运动：
转动手腕以便促进气血运行
刺激手腕部可以刺激到六条经脉，通过这些经脉，会将刺激传导到全身各处，促进气血运行、打通血管、舒活经络。
两脚开立与肩同宽，或坐或站使上身正直，两手先侧平举，再慢慢立腕，可以是掌形，也可以是拳形；双手手腕同时由内往外转300下，再由外往内转300下，每转尽量周全圆满，缓缓转动。
多动腿、转动脚腕
除了手指外，腿的运动也不可少，平时要坚持适度的有氧锻炼，如慢跑、跳健身舞、骑车、爬楼梯等。
运动时两条腿的交替运动，使大脑的兴奋和抑制的节律变得十分和谐，同时运动又增强了心肺功能，促进了血液循环，供给大脑充足的血液和氧。
多喝茶
秋冬季的气候就是比较的干燥，所以预防脑梗塞疾病的办法要多喝水，不要因为上厕所的缘故，而控制睡前水的摄入量。这种脑梗塞的预防是比较常见的。除了正常饮用白开水之外，喝点有助于预防脑梗的茶饮也是可以的。
脑梗塞是生活中非常常见的大脑疾病，这主要是由于大脑中的一些血管堵塞而造成的，严重的会造成瘫痪。而这种疾病多发于中老年人群体中。
但是脑梗死的恢复其实不是靠吃什么，不要把脑梗康复的希望过多的寄托于食物，相反要从自身做起，防治结合。
如果得了脑梗死，而且本身就存在一些慢病疾病的话，是需要终身服药的，包括抗血小板比如阿司匹林、他汀等药物，二级预防，若有高血压、糖尿病积极控制。戒烟、戒酒，养成良好的生活饮食习惯，比方说少盐少糖少油脂等等。
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