脑梗塞病人吃什么好
脑梗塞患者吃什么食物比较好，常见如下：
1、青菜类：比如西红柿、黄瓜、胡萝卜、白萝卜、西兰花，以及上海青、大白菜、空心菜、南瓜、茄子、长豆角和扁豆等，蔬菜因为含有大量的B族维生素和维生素A，对患者有很多的好处，并且不影响患者的血糖；
2、含蛋白类多的物质：比如牛奶、羊奶、鸡蛋、瘦猪肉、牛肉、羊肉，瘦肉只要每顿不超过二两就可以；
3、水果类：如果患者没有糖尿病，还可以适当吃新鲜的水果，比如橘子、香蕉等，常吃的含糖量不是特别高的水果都可以；
4、食用坚果：比如核桃、杏仁、榛子、巴旦木，这些含有大量的微量元素和矿物质。
得了脑梗，吃什么食物好？
脑梗塞患者日常饮食中要制约摄入富含脂肪、胆固醇的食物，如：蛋黄、奶油、动物脑和内脏及各种精巧蛋糕、动物脂肪如猪油、肥肉、蛋黄等。含胆固醇的食物可导致血脂升高，诱发中风。
日常饮食宜选用低脂肪食物，如动物油、酸奶、豆类、鸡蛋蛋清、适量瘦肉、家禽、鱼类等，并注意增加维生素纤维的摄入，如各种蔬菜、瓜果、适量洋葱、大蒜、香茹、木耳等。平时要少吃盐，适量喝酒，少喝含糖的饮料。多吃蔬菜水果：蔬菜和水果含有大量维生素C。维生素C可调节胆固醇代谢，延缓动脉硬化的发展，同时可增加血管的致密性。
蛋白海味适量：饮食中缺乏蛋白质，也会发生血管硬化，中风病人喝牛奶最好喝去脂牛奶，保证了蛋白质的同时又避免了过多的脂肪摄入。海产品中海带、海鱼等含有丰富的碘、硒、钙和不饱和脂肪酸(对人体有益的脂肪酸)，有益健康。
少吃盐少饮酒：饮食过咸，会使血压升高，而高血压是中风最重要的危险因素。酒类尤其是烈性酒，不仅会促进动脉硬化，而且可诱发中风。
脑梗塞吃什么食物好
脑梗塞即动脉阻塞后出现相应部位脑组织的破坏，可伴发出血，那么患上脑梗塞后可以吃什么食物呢，下面是我带来的脑梗塞吃什么食物好，希望对你有帮助。
一、脑梗塞吃什么食物
1、柿子
柿叶含大量VC，具有降压、保护心血管作用。柿子中含维生素较一般水果高，对于心脏病、心梗、中风都大有益处。其含有一种酚类化合物，有预防动脉硬化，降低心血管疾病发生率。
2、草莓
草莓富含维生素和果胶物质，防治动脉粥样硬化，冠心病，脑溢血有很高临床价值，对高血压有一定功效。
3、猕猴桃
猕猴桃含十七种以上氨基酸、果胶、鞣酸、柠檬酸、黄酮类物质，含多种微量元素、维生素，尤其Vc和硒含量丰富，长期食用，可降血压、血脂等症。猕猴桃汁治疗高血压、心绞痛、心律不齐，预防缺血性脑血管病，脑动脉硬化。
4、山楂
山楂具有活血化瘀、软化血管、降血压、降血脂等作用。可用以泡茶、煮粥、煎汁、是心脑血管病患者的极好食品。
5、芦笋
芦笋有降血压和降血脂的作用。能增强血管壁弹性，防止血管硬化，治疗心动过速，对心脑血管病有较强的防治作用。
6、蕨菜
蕨菜含萝卜素、Vc、蛋白质、纤维素等多种微量元素及16种以上氨基酸，具恢复脑细胞功能，安神降压。
7、芹菜
芹菜有清热利湿、醒神健脑、平肝凉血之功效，可降低血中胆固醇的含量，对防治高血压、脑血管意外、冠心病等有一定疗效。芹菜根5个，红枣10个，水煎服，食枣饮汤，可起到降低血胆固醇作用。
8、香菇
香菇具有补气益胃、活血化瘀之功效。可降低血液中胆固醇，降低血压，加速血液循环，改善心脑及微循环供血。加热后营养不被破坏，对高血压、动脉硬化有良好疗效。
9、木耳
白木耳或黑木耳30克，清水浸泡一夜，于饭锅上蒸1—2小时，加入适量的冰糖。于睡前服用，对中风高血压、眼底出血、血管硬化、冠心病均有治疗作用。
二、脑梗塞病人的饮食原则
1、肥胖的病人应限制主食的摄入量，将体重降至正常或接近标准体重。一般控制在每天300克左右的主食量。如病人吃不饱可用蔬菜、豆制品补充，尽量养成吃八成饱的习惯。
2、少吃或不吃动物脂肪和动物内脏，如肥肉、肥肠、肚，因这些食品含有很高的胆固醇及饱和的脂肪酸，容易加重动脉硬化。
3、饮食应以清淡为主，避免过咸，最好不吃咸菜。因为吃得过咸，容易引起高血压。
4、多吃纤维素多的食物，如芹菜、粗粮等，增加胃肠蠕动，避免大便干燥。有便秘的病人应多喝水，这样即可促进排便，又由于小便的增加，对防止泌尿系统感染有益。有的病人，由于行动不便，害怕小便而不喝水，是非常不利的`。
5、多吃优质蛋白质，如牛奶、鸡鸭最好是野生的柴鸡、鱼类、蛋类蛋黄应少吃、豆制品，少吃猪、牛、羊肉，且以瘦肉为好。
6、多吃富含维生素的食品，如富含维生素C的新鲜水果、西红柿、山楂等；富含维生素B6的豆制品、乳类、蛋类；富含维生素E的绿叶蔬菜、豆类等。
三、脑梗塞忌吃食物
脑梗忌讳吃什么食物
1、忌食肥肉、动物内脏、鱼卵等：少食花生等含油脂多，胆固醇高的食物；忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油；不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调。
2、忌肥甘甜腻、过咸刺激、助火生痰之品：少甜味饮品、奶油蛋糕的摄入；忌食过多酱、咸菜等。
3、忌生、冷、辛辣刺激性食物：如白酒、麻椒、麻辣火锅等，还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等。
4、忌嗜烟、酗酒：烟毒可损害血管内膜，并能引起小血管收缩，管腔变窄，因而容易形成血栓；大量引用烈性酒，对血管有害无益。
脑梗患者吃什么好
你好；一般考虑平时可多吃上结含碘丰富的食物，如海带，紫菜，虾米等，碘可减少胆固醇在动脉壁沉积，防止动脉硬化的发生，密切观察祝你健康。
适合脑梗病人吃的食物
脑梗患者的饮食要以素食为主，建议可以吃凉拌黄瓜，青椒炒黑木耳或者是喝点菠菜鸡蛋汤，可以为人体补充营养，也可以让患者尽快恢复，患者千万不要食用动物性脂肪，肥肠，肥肉等食物要少吃，要补充优质性的蛋白质，建议可以吃鸡蛋等。
脑梗的患者需要及时到医院去接受治疗，选择科学的治疗方法是很关键的。另外在整个治疗阶段饮食调节也是很重要的，患者在饮食方面需要多加注意，千万不要食用动物性脂肪，要多补充维生素c以及维生素e。适合脑梗病人的食谱有哪些呢，下文就来具体的介绍一下相关的内容。
脑梗患者的饮食还是要以素食为主，建议多吃点黑木耳，可以吃青椒炒黑木耳，主要是含有非常多的维生素，可以清除人体血液中的垃圾，另外黑木耳还能够起到抗凝的作用，让身体变得更健康。
脑梗的患者可以食用凉拌黄瓜，其实黄瓜中本身就含有丙醇二酸，主要是可以抑制糖分转变成为脂肪，可以有效的预防冠心病等心脑血管方面的疾病，黄瓜清脆可口，也可以为人体补充维生素。黄瓜的烹饪方法非常多，但是在烹调的时候要少放点盐。
菠菜也是特别适合脑梗的患者朋友们食用的，因为菠菜中含有非常多的抗氧化剂，主要是可以促进细胞增殖，另外还能够激活人体大脑的功能，增强活力，还可以为人体补充维生素，起到补水的作用，让患者的身体变得更加的强壮，建议可以喝点菠菜鸡蛋汤，可以补充蛋白质，还可以补充微量元素