请我吃面条是什么梗,为什么叫沙县大酒店?
因为店铺多,吃的人多,经常被戏称为“沙县大酒店”。沙县小吃店里品种繁多,饺子、馄饨、面条、米粉、炖罐汤、套餐饭...应有尽有。能满足大多数不同口味,不同喜好人的需求。其中最受欢迎的应该是馄饨、蒸饺和套餐饭了。卤的软烂的肉,加一个卤干,一个卤蛋,一份蔬菜盖在米饭上,完美。
就十块钱了?
晚餐有几种选择的:
1.煮点粥,买两个馒头,辣椒炒鸡蛋
2.煮挂面,煎蛋,加青菜
3.煮米饭,辣椒炒蛋
4.炒米粉,炒饭,炒面条,炒年糕…
5.看你在哪个城市,看看10元能否吃碗素面
基本上如果自己做饭的话,一顿10元管饱还能管丰盛[呲牙]
如何才能做出又香又麻的辣椒酱?
你好,我是美食作者欢子,很高兴回答您的问题
做辣椒酱或者剁辣椒我们家基本上每年都会做,那么把我们的做法教给大家,首先要特别红的辣椒
红辣椒可以特别辣的或者不辣的都行
红辣椒先洗干净晾干一会,不能有水
接下来就是用刀切好,这里一定要注意了,辣椒很辣最好要带上手套不然做完辣椒酱之后手都是火辣火辣的很难受
辣椒切的差不多的时候加入一小碗大蒜一起捣碎
加入食用盐一包或者两包(看辣椒数量放)加入一些白酒半瓶
就这几个步骤就做完啦,接下来把它罐进瓶子或者玻璃瓶都可以的,半个月辣椒酱就变酸啦可以吃了,吃的时候怎么吃呢?我们平常一般用来煎好的鱼放一点剁辣椒伴着炒非常香,还有剁椒鱼头也不错,只不过这种是红辣椒!希望能给你带来帮助哦!谢谢!
让你记忆最深刻感触最深震撼最大的是哪一首歌?
每年的央台春晚无疑是亿万大众最豪华的精神饕餮盛宴,我记忆最深、震撼最大的春晚歌曲是玖月奇迹2012年央视春晚上唱的《中国美》。王小海歌声嘹亮优美,王小玮双排键神奇惊艳,场面气势磅礴震撼人心。我激动地看完这个节目,意犹未尽之余感概这双俊男靓女居然把歌颂红歌唱得如此之美!
王小海王小玮组合《玖月奇迹》,在2009年《星光大道》里获得年度总冠军,迅速红遍全国,从11年开始四次登上春晚,成了家愉户晓的明星组合。王小玮眼花潦乱 、手舞足蹈的双排键是他们最耀眼的独家绝技,双排键可以集众多乐器为一身,各种音响、各种音色融入一体,凭借一个人就创造出丰富多彩、跌宕起伏的交响乐感,被人誉为个人乐团,琴键上的舞蹈。
王小玮炉火纯青的超凡弹奏功夫,配合自己清脆婉转的甜美嗓音,在12年春晚演绎的《中国美》中展现得淋漓尽致,更是把双排键的魅力发挥到无穷。鲜艳夺目、五彩缤纷的民族团体伴舞翩跹纷飞,场中间王小海王小玮一袭白色套装如众星烘月般吸人眼球,尤其是王小海优美高亢的歌声,王小玮精彩绝伦的双排键弹奏,嗨动全场,掌声如潮。这首由徐子淳作词作曲的《中国美》,是当代爱国红歌中不可多得的艺术精品,弦律大气豪迈又优美婉转,即有精神高度又有艺术美感,抒发了一腔爱国热情又得到美的感受。我到今天都不能忘怀2012年那首春晚歌曲《中国美》。
正宗的臊子面是什么样的?
陕西臊子面
这是一道非常有名的面食,也叫岐山臊子面,在寒冷的冬季,吃上一碗酸辣美味的臊子面,真是一种享受,喜欢的亲们跟我一步步学起来吧
-需要材料-
挂面一份肉臊子一份黑木耳,黄花菜适量香菜,小葱适量韭菜一小把胡萝卜两根豆腐一块鸡蛋三个青菜一把生姜一小块油适量盐,陈醋稍多十三香适量鸡精适量水多-步骤-1木耳和黄花菜提前泡一下
2锅烧热,刷油
3分批倒入鸡蛋液,薄一些,摊成一张张鸡蛋饼
4切菱形片
5豆腐放锅里煎至两面金黄铲出
6锅中倒油
7放入切好的黑木耳和黄花菜翻炒一会,这时候要注意安全,黑木耳容易跳,以防烫伤
8放胡萝卜翻炒
9放盐
10十三香翻炒均匀
11菜基本上熟了以后放豆腐,翻炒均匀后盛出备用
12准备好所有的食材,韭菜,葱花,香菜,生姜切末,青菜洗净备用,挂面一份
13锅中烧水
14水开以后放入面条,面条根据自己家里人情况下
15水开以后点水,开二点二
16第三开的时候下入青菜
17开锅以后把面和菜捞进一个凉开水盆里
18捞出控水分成小份
19锅中烧油
20放入姜末炒出味道
21放醋烧开
22放适量的水
23水开以后放炒好的菜,不要一次放完,吃的时候感觉菜少了还可以添加
24肉臊子,这是我提前做好的
25根据锅里水的情况放盐,蔬菜之前放盐了,盐根据自己口味来调
26汤烧开后放入鸡精
27鸡蛋皮
28碗里放一份面
29放入你喜欢的菜(韭菜,葱,香菜),不喜欢吃生的,可以把菜撒到汤里,煮开后放进碗里
30把汤汁浇进去就可以吃了,喜欢我的菜谱就来网厨交流吧!
-小贴士-炒好的菜一次可以多做一些,多放点油炒,吃不完的可以放冰箱里冷藏,第二天吃的话只要调汤汁和炝汤的菜就行了,非常方便,吃浇汤面的的时候不要一次放完,感觉汤里菜少了可以往里面添加
已经宅在家里很久很久了?
哈喽,大家好,我是洋小厨啊,大家都是在家宅了一个多月了,天天自己做饭,都到了黔驴技穷的地步了,如果我不是美食博主,相信我也差不多是“江郎才尽”了,好在平时有个习惯,就是自己做的菜都会记录下来,不知道做啥吃的时候,就会翻出来看下,就知道吃啥了,下面来分享一下:
凉拌三宝准备食材:
花生米,皮蛋,莲藕、香葱,香菜,蒜瓣 、香醋,味极鲜,白糖,香油
制作步骤:
一:将花生米洗干净晾干水份,开小火慢炸,炸至花生米红亮酥脆时捞出来备用。
二:莲藕洗干净后去皮切片,再放到清水盆里漂洗干净,然后锅中再加入适量的清水烧开之后,三:把切好洗好的藕片放入锅中焯水至断生,再捞起来放凉备用。
四:将皮蛋冷水下锅煮熟后切滚刀小块,装盘备用。再来调一下醋汁(醋是必备的,其它的根据自己的口味来放)。
五:食材都备好了,再将这三样主食材分别摆放在一个深口的盘子里。上面撒点姜末、葱花和香菜,把醋汁均匀的倒在食材上面,最后淋一点香油就可以啦。
油炸素鸡准备食材:
素鸡一条、蒜瓣 、红辣椒、香葱、植物油、食用盐、味极鲜、蚝油、淀粉、白糖
制作步骤:
一:将一条素鸡用清水里洗干净后再切稍厚一点的片,准备切好配料,葱姜蒜辣椒。再调一碗料汁(用蚝油、味极鲜、白糖、淀粉、清水,其它的据自己口味来加)
二:油锅烧热之后,把素鸡片放入锅中炸,炸至素鸡表面起泡并且两面金黄就可以捞起来了,
三:把炸过素鸡的油倒出来,锅中留点底油,把切好的蒜瓣及红辣椒入锅爆出香味,接着把素鸡倒入锅中翻炒,再把前面调好的料汁倒入锅中一起翻炒入味。锅中汤汁少的话,可以加少许水,然后盖上锅盖闷煮5分钟左右,小火收汁撒上葱花就OK了。
肉末炒玉米粒准备食材:玉米2个、肉末1小碗、红彩椒1个、蒜瓣 3到5个、小葱2颗、植物油、食用盐、味极鲜、蚝油
制作步骤
一:将配料切碎,玉米粒洗干净,猪肉切碎放1勺植物油、1勺淀粉、1个蛋清搅拌一下,这样做的肉会更嫩滑。
二:锅烧热放入适量的植物油,油温6成热时, 将蒜未爆香,再把肉末倒入锅炒至变色就盛起来,接着把红彩椒丁炒出香味之后,把玉米粒倒入锅中翻炒出香甜味儿。再把炒好的肉末倒入锅中炒出香味儿,接着倒入1勺味极鲜,1勺蚝油,1小勺盐翻炒均匀使其入味,再撒入葱花就可以了。
糖醋藕丁准备食材:莲藕1节、香葱2颗、蒜瓣3瓣、植物油、食用盐、味极鲜、耗油、老抽、白醋、番茄酱、白糖、淀粉
制作步骤
一:莲藕去皮洗干净再切成丁,葱蒜切碎备用,准备一个小碗调汁,白醋和糖是必备的,其它的根据自己的喜好来加。
二:锅中加入适量的水烧开后,把切好的藕丁倒入锅中焯水,2分钟后捞出来,焯好水后捞起来可以用冷水冲一下使藕丁的口感更脆。
三:锅烧热,倒入适量的植物油,油温6成热时倒入藕丁,快速炒开。接着倒入调好的料汁,继续翻炒1分钟入味。再加入调好的料汁翻炒均匀,最后加入淀粉汁勾个芡,勾芡之后翻炒均匀就小火收汁了,最后撒入葱花。这道糖醋藕丁的做法就完成了。
最后说点小贴士:(1):制作凉拌三宝时,炸花生米是冷油下锅小火慢炸,火大很容易炸的焦糊。莲藕片尽量切的薄一点,薄一点的藕片更容易入味
(2):炸素鸡的时候,素鸡切片,尽量不要切的太薄,因为太薄了,炸的时候可能会松散
(3):肉末炒玉米粒使用水果甜玉米,炒出来的口感爽脆,玉米粒容易熟建议炒至断生,再放肉末一起炒,以免玉米粒炒制时间过长,影响口感
(4):切好的莲藕可以放在清水盆里漂一下,滴上几滴白醋,这样可以使莲藕的口感更脆,收汁的时候要开小火。
结语:以上内容就是我今天的分享,欢迎留言讨论哦,原创不易,也请帮忙转发一下。关注我@我是洋小厨啊,每天更新简单易学的家庭版美食。