大姐爱做饭的土豆泥是什么梗，怎么合理安排一日三餐呢？
您好，我是「京妈说」，很高兴回答您的问题。
1岁多的宝宝已经适应了辅食，而且很多大人常吃的食物，宝宝都可以吃了，但在烹调上最好还是有区别，单独给宝宝做辅食吃。接下来就来说说一岁宝宝的一日饮食安排。
宝宝一岁多，怎么合理安排一日三餐呢？到了一岁左右，关于宝宝的饮食喂养，不同的家长看法也不同：
以饭为主派：既然宝宝吃饭吃这么好了，而且饭菜种类多也更有营养，那就不需要吃母乳了，也不需要喝奶。以奶为主派：宝宝饭量很小，长得很快，奶还是要喝的，尤其配方奶，里面营养比较全面，宝宝不爱吃饭、饭量小的，都要多喝奶。1、一岁多的宝宝，应该以 “奶为主还是饭为主”？
那这么大的宝宝，到底应该怎么安排一日三餐呢，是以饭菜为主还是应该以奶类为主呢？
不管是世界卫生组织还是中国营养学会，都建议：婴儿满6个月后开始添加辅食，因为母乳已经不能 “完全满足” 宝宝发育的营养所需。
当家长给宝宝按着辅食添加原则添加了辅食后，到了一岁左右，宝宝的辅食种类已经添加很多、宝宝适应的也好，奶量相比刚添加辅食时也减少了，这时候应该怎么安排辅食和奶呢？
《中国居民膳食指南（2016版）》指出：1-2岁的宝宝，有一半的能量是来自辅食，每天还需要给宝宝喝奶约500毫升。
解读一下，有几层信息：
① 一岁后，宝宝的能量和营养补充，主要依靠食物，因此家长在给宝宝添加辅食时要 “尽量多的增加食物种类”，多给宝宝尝试不同种类和味道的食物，以补充不同的营养。
② 奶类每天500毫升，也就是说不管是吃母乳还是喝配方奶，都还需要喝奶，补充部分能量和营养。
《营养师妈妈的辅食添加日志》一书中，也有相关图示说明，把辅食添加的过程分为5个阶段：
6个月左右，吞咽期，这个阶段辅食占10%，母乳或配方奶占90%；
6-7个月，吞咽期，这个阶段辅食占20%，母乳或配方奶占80%；
7-8个月，蠕嚼期，这个阶段辅食占30%-40%，母乳或配方奶占60%-70%；
9-11个月，细嚼期，这个阶段辅食占60%-70%，母乳或配方奶占30-40%；
12-18个月，咀嚼期，这个阶段辅食占75%，母乳或配方奶占25%。
这个图示，就把6-18个月宝宝的辅食和奶类占比说的比较详细、清楚了，可以明显的看出看来：一岁后的宝宝是以 “辅食为主、奶类为辅助” 的，但是不能直接断奶，还是需要每天喝500毫升奶的。
2、宝宝一岁多，怎么合理安排一日三餐？
前面也说了，一岁多的宝宝，基本大人常吃的食物，宝宝也都能吃了，那一日三餐的 时间和餐次安排，就可以参考下面这个安排：
① 主餐：这个阶段宝宝的辅食添加已经很规律了，那就可以完全跟着大人的一日三餐时间来安排宝宝的 “早中晚三餐”。
比如早上7-8点吃早餐，中午12点左右吃午餐，晚上6点左右吃晚餐。
② 加餐：但由于这个月龄宝宝 “胃容量小、吃的少、新陈代谢快” 的特点，每天只给宝宝吃三顿主餐是不够的，还需要给宝宝安排几次加餐。
比如上午10点、下午3点左右给宝宝吃点水果、喝点奶等，晚上睡之前还可以再喝点奶。
PS：在实际喂养过程中，可能不同的家庭、不同的宝宝会存在差异，比如有的宝宝早上醒来是先喝奶，有的宝宝是先吃饭。
这并 没有具体的规定，家长根据实际情况喂养即可。
但需要保证两点：辅食种类多样、补充多种营养，奶量每天500毫升左右。
3、一岁后宝宝的辅食制作，有哪些要求和注意？
虽然这个阶段的宝宝，很多大人的食物都能吃了，但在制作时还是要根据宝宝的发育特点，做适合宝宝吃的辅食。那就需要遵循这几点原则：
少糖、少盐、少油，不添加调味料；烹饪时尽量选清蒸、煮、清炒的方式，避免给宝宝吃油炸、卤制等比较重口味食物；辅食种类要多样化，保证营养均衡充足，避免宝宝出现缺少微量元素的现象；可以借助多色食物搭配、卡通餐盘、有造型的食物等方法，引导好宝宝不挑食，从小养成良好的饮食习惯。【写在最后】：
以上就是关于这个问题的解答了，其实只要了解了宝宝的发育特点、喂养原则和注意等，科学的喂养宝宝也并不难，只有合理的给宝宝补充营养，才能保证宝宝发育一直在正常范围内，从小为健康打好基础，让身体素质和发育赢在起跑线上。
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如何面对死亡？
在2009年，正式写完《明朝那些事儿》的作者〔当年明月〕在接受央视面对面访谈采访的视频中，
就我们每个人都会迎来死亡
这无一例外的终局
展开过一段流传很广，令很多人深感醍醐灌顶的思想表达。
他说：
“这个世界有很多人，有很多种选择。
最低的是温饱，是吗？对吧？
然后是利益，就是钱，对吗？
超越钱的，是名望、权力，对吧？
但是在超越这些所有东西之上，还有一样东西——叫智慧。
你到这个世界上来，你应该有这样一个觉悟
就是你终究是要死的
这就是一个人，他很悲剧的在于，他无论多厉害，无论多牛，无论多么嚣张，他都要死。
——他都有终结的一天
当你在这段时间，你做什么呢？
不断地看书
懂得这个世界的很多东西
知道这个世界的规律
那是一种无比的喜悦，狂喜
我大学那几年，在外面吃饭能数得出来，很多时候我也不怎么吃饭，很多人就说我像神仙一样，找不到我这个人，其实我在教室上自习，或者我在看书，但我真不觉得我是一个被排斥的人，我不觉得孤独。”
主持人轻询：“因为你有书。”
当年明月（继续表达）：
“因为我知道，我懂得越来越多。
只有智慧和知识，内在强大，让你自己懂得很多。对这个世界你有充分的了解，你就不会有畏惧感。
无论你身处在多小的房间里，我只要翻开那本书，我就是在看大海，它记述了无数人的一辈子。
他们不断地挣扎，想出头，想出名儿
有的是为了正义而奋斗
有的是为了私利而奋斗
这些人
无论他怎么折腾
最后只在这本书里
你一页纸翻过去
就能翻过无数人的一辈子。”（摘）
——当年明月关于对人类死亡看法的这些话不知道大家了然否？
其中的重点，我已用彩字大致点出
我们可以看到，在对于生理死亡这一人类即我们所有人都无法避免的终极问题时，当年明月给出的答案是：你要在活着的时候不断地通过增长知识来培养和提升智慧。（看书是主要方式，如果看书不合适，你也可以不通过看书去不断地探索、了解、汲取这个世界）
那智慧，在这里究竟是什么呢？
智慧是我们人类在达到
第一层的温饱生存，第二层的金钱利益，第三层的名利权力之后的最高层级
即，我们人类面对如何面对死亡这一终极问题，所能拿出的终极万能钥匙。
这样，你就会懂得，
什么叫死亡？如何看待死亡？
你在死亡没有到来的时候应该如何取舍，又该如何面对。
当你懂得越来越多的时候，你对死亡的掌控和处理也会达到恒昌，是为人类有限的物理生命里所孜孜求索永生不死的希望新生。
End
小时候总觉得妈妈烧的饭不如别人家的好吃？
过家的饭菜饭菜香，这是小孩子普通有过的。
我也有过。其实不是妈妈煮的饭菜不如邻家的好吃。而是你贪玩，邻家的玩伴是你的死党。
很简单的道理，你去旅行，不咋地风景，但你带着最喜欢的女生去旅游，就会觉得这里的风景特别美。
但和你不喜欢的人去旅行，再美的风景也觉得没眼睇，就是这个理。
不是母亲的饭菜不好吃，而是家里不好玩才是真的。
同学都是贪玩的时候，一听到去那个同学家里吃饭跑得比兔子还快。
提问题的同学，想必你也是有这个体会的了。
古诗云“醉翁之意不在酒，在乎山水之间也。”说得就是这个理。
母亲的饭菜永远是最香的。不好吃的原因是你“人在曹营心在汉。”你的心根本不在而在玩而已。
你是乎和我有同样的感受呢？有就为我点赞。
你最喜欢的土豆做法是什么？
土豆的做法那可是很多很多的，日常简单土豆的做法【土豆煎饼】
将土豆洗净，去皮，在沸水中煮熟。土豆放在大碗中，用汤勺压烂成泥状，再放入面粉和少许食盐、葱花，加入清水拌匀。平底锅放油，待油热后放入拌好的土豆泥，用勺压平成一个圆形的饼，用中火煎至两面呈微黄色即可。将土豆饼装盘，用刀切成大小一样的6块，每块饼抹上炼乳和番茄酱，即可食用。可当点心或佐餐食。常食有益气健脾，促进食欲，润肠通便的食疗效果。
【黑胡椒土豆汤】
土豆蒸熟去皮捣成泥，支锅放入水，待水开后把土豆泥倒入，用一个小碗调稀淀粉，并加入黑胡椒粉和盐、味精，倒入锅中，小火煮片刻后盛盆，最后加入少量橄榄油即可。
【蚝油土豆泥】
土豆去皮洗净，切成小块，放入碗中隔水蒸至酥烂，用勺子把它压成泥，拌入极少的盐和味精，使其有微微的咸味。炒锅入少许油，放入蚝油翻动几下，加水和糖搅匀，勾芡后浇在土豆泥上即成。
【土豆面小麻团】
将土豆洗净，上笼蒸烂去皮，搓碎搅匀，凉后倒入面粉拌匀，揉透和成面团。将红果酱加熟面粉拌匀。芝麻加水搓湿。将面团揉成条状，揪成小块儿按扁，包入少许红果酱捏紧收口抟成圆团，滚上芝麻，制成麻团生坯。将锅置火上，倒入植物油，烧至六成热，把麻团生坯下入锅内，炸至浮起，表面呈金黄色即熟。注意：熟土豆泥与面粉和成团，如面团破，可加少许温水。
【土豆烧烤】
土豆预先煮至六七成熟，用锡纸包好。在开始烧烤时将其放在烤炉边缘，等完全熟透后用夹子取下放在餐盘中，再用刀在上方十字切开（不可切到底，保持土豆不散），在里面塞入酸奶油、培根碎粒及撒上少许盐即可食用。
【奶香土豆饼】
洗干净土豆，上屉锅蒸，将鸡蛋打匀，加入牛奶，再加少量精盐、白糖、味精（鸡精就更好啦！）。然后将蒸好的土豆去皮，弄碎倒入调好的牛奶鸡蛋汁，加适量面粉，拼命地搅，将加过面粉（定型）后捏成的土豆饼坯放进平
底锅里炸，记着用小火来做，否则会影响土豆饼的色泽。可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦！看着好有食欲呢！
【印尼咖喱土豆球】
新鲜土豆500克煮熟，去皮并立即捣成土豆泥，加入盐、糖、鸡精、胡椒粉少许及小麦淀粉，拌匀并待其凉后放入冰箱置放2小时。精牛肉200克及洋葱200克剁碎，加油炒熟，放入盐、糖、咖喱粉制成土豆球馅，待其凉后放入冰箱置放2小时。如同做汤团，用土豆泥把咖喱牛肉包成鸡蛋般大小的球，外面抹以面包粉，入油锅用中火炸至黄色即可。印度尼西亚人很喜欢吃这个菜。
【素料土豆丝】
将土豆洗净、去皮，切成丝，放入盆中加适量清水、少许醋调匀，浸泡20分钟，然后捞出放入沸水锅中烫一下，再用凉水漂凉，沥水，放入盆中，撒上精盐、白糖、白醋，拌匀。山楂糕切成小丁，香菜切成短段，撒在土豆丝上，即可食用。
怎么断奶比较好？
这个问题我有经验。说说我自己给孩子断奶的经历吧。
我是高龄二胎妈妈。孩子五个月时候就出现奶水不足现象。想着给孩子加奶粉，但是死活加不进去，孩子坚决拒绝奶瓶，打死都不喝！
这个小东西，眼睛巴巴地盯着我的胸口，那小眼神简直让你沉醉。让我不得不断了加奶粉的念想。
但是随着宝宝越来越大，母乳告急了。孩子还是拒绝奶瓶。为了保证孩子营养，我就在米粉里加奶粉，一勺一勺把掺着奶粉的米粉喂到宝宝的肚子里。
这期间，宝宝一直拒绝奶瓶。我又没有奶，为了宝宝喝奶，我使劲给自己灌汤，猪蹄汤喝的最多最多。但是平时我一个人在家带孩子，老公上班一天不回家。我自己也懒得做饭。吃饭上保证不了，奶水自己就不充足。
所以还得从奶粉上补充宝宝的营养。从开始一点点加，到后来直接充好奶粉再加米粉。有时候米粉加的少，就是希希的奶粉了。用勺子一点点喂。
有时候半夜宝宝饿了，想要用奶瓶喂奶粉，但是睡的迷迷糊糊的宝宝还是拒绝。没办法只好爸爸抱着，妈妈用小勺喂，掺着米粉奶粉，在被窝里一勺勺喂进去。宝贝吃饱喝足就开始睡觉。宝妈我总是被折腾的睡意全无。
一直这样喂了三个月时间，突然有一天，宝宝用奶瓶喝奶了。一气儿喝完了90毫升！我实在太兴奋了。直接用奶瓶喝奶的感觉太爽了。
以前也有过喝一次之后又开始拒绝的经历，我担忧这孩子下次还得用勺子喂。
庆幸的是第二次喂奶，120毫升又喝完了。孩子一下就记住了奶瓶。看到奶瓶开始兴奋。
就这样我的转奶成功了。三个月时间，一勺勺喂过来，孩子终于接受了奶瓶。
总结一下应该是以下几点比较重要
一、用小勺喂米粉➕奶粉三个月时间让孩子已经很熟悉奶粉的味道。
二、我的宝贝晚上自己在睡袋里睡觉，不依赖妈妈，哺乳期间也是喂完奶就单独放下。
三、更换了好几种奶嘴儿，最后贝亲的孩子接受。建议宝妈们可以更换奶嘴去试试，看看宝宝喜欢哪一个。
你哭得最惨的那天学会了什么？
哭得最惨的一天，应该是我这辈子都忘不了的。
那是在2011年时候，当时的我四年级，可是我天生调皮又带着点害羞。那时候我跟两个小伙伴感情很好，在3个人当中，我是最小的。
整天跟着他们去偷邻居的水果，哪怕是关系很好的邻居，也一样去偷来吃。原本以为只是做一两次就行了，可是偷这家，就看着那家。结果就连学校的水果，一些龙眼等等我们都不放过。
在村里，我一直是别人家的小孩，乖巧懂事，并且很害怕爸爸妈妈，生活中很听话。终于有一天，一个邻居来到了我家，刚好那个时候，我也在家。那个邻居跟我家关系很好，但是我偷的不是他们家的，然而他却来向我爸妈告状，我偷别人家的水果。因为他在楼顶上装修，可以看得一清二楚。虽然偷的不是我们家的，但是你们做父母的必须知道这件事情。听到这里，我妈妈二话不是，拿起棍子就是打。那时候我哭成了泪人，不是因为痛，更多的是感到无地自容吧。
特别是当村里的人一直在旁边观看，这时候的我害怕自己在他们心目中的形象全毁了，让我以后怎么面对他们？那时候想到这里，哭声，鼻涕声相互冲击在一起，我就这样一夜之间，把自己推到了这个地步。可是你永远猜不到接下来发生的那一幕，我在哭到将近要哑了的时候，妈妈还是不停的责怪我，说我没有出息，没用。
我爸爸是早出晚归的工作，当他回来，我觉得我要死了的时候，一个人躲在被窝里，早已不想面对这一切了。我很爱我的爸爸，可是爸爸回来了，听到这件事，他该有多失望，这个时候，我真的不想活了。可是爸爸在妈妈口中听到这件事的时候，他悄悄地走进我的房间，轻轻地掀开我的被窝，摸摸我的额头说，傻孩子，吃水果怎么不叫上爸爸呢？爸爸跟你一起啊！
这句话起初我以为是在讽刺我。慢慢的，爸爸越来越靠近我，说：好孩子，不哭了，以后记得叫上爸爸，爸爸跟你一起，谁不喜欢吃水果啊，是吧!以后爸爸什么都跟你一起承担，没有什么丢人的，爸爸以前也这么做，现在不是好好的吗？
就这样，我的自尊心得到了保护。爸爸真的是我一生的教育家的榜样，这是真实的故事，虽然也许在你看来很戏剧化，因为在我看来也是这样，但是确实是这样的。教育真的很重要，也是爸爸这样的教育，让我的人生真的充满很多不可能。谢谢你！我最爱的那个最“傻”的爸爸!