脑梗病人都吃什么饭了，脑梗患者早餐可以吃鸡蛋羹吗？
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脑梗患者早餐可以吃鸡蛋羹的，而且鸡蛋羹对脑梗患者来说也是有营养有容易吞咽的食物。如果没有严重的误吸，没有不适合经口进食的情况，脑梗患者早餐吃鸡蛋羹当然没什么问题。
脑梗患者除了要预防脑梗死再发、注意饮食健康之外，饮食的营养均衡也同样重要。如果没有吞咽困难、误吸等并发症，建议饮食还是尽量多样化，多吃蔬菜、水果、粗粮、鱼肉、鸡肉、豆类、坚果等，食物品种多样，每天的进食总量加以控制。尽量少吃或不吃预加工食品、加工肉类、腌制食物、人造奶油；尽量少吃动物油脂，不喝饮料和酒，不在食物里额外加糖。除此之外，可以选择尽可能多的食物品种来吃。
鸡蛋是非常不错的食物，含有蛋白质胆固醇和各种微量元素，鸡蛋羹美味又容易吞咽，脑梗患者当早餐吃非常不错。不过，即使是早餐，也不能只吃鸡蛋羹，要注意搭配谷物和蔬菜或水果来吃，尽量保证营养全面。
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脑梗塞病人吃什么好？
脑梗塞病人以多食用坚果类食物，比如核桃，具有一定的益脑作用，对大脑功能的恢复具有明显益处。可以多食用一些蔬菜水果，比如绿色蔬菜，包括芹菜、菠菜和白菜，以补充人体所必需的维生素。可以适当食用些瘦肉、鱼类和皮蛋类，可以喝牛奶和豆浆，以补充人体所必需的矿物质和蛋白质。
脑梗塞患者能吃鸡肉鸭肉吗？
脑梗塞病人能吃鸡肉鸭肉。脑梗塞这种疾病主要是由于血液的黏稠度过高而引起的，有多种原因可以导致血液的黏稠度增高，例如：高血压、糖尿病、高脂血症。针对于脑梗塞疾病主要分为食物和药物两个方面进行预防。
哪些食物吃多会增加脑梗概率？
脑梗越来越多，哪些食物吃多了会增加脑梗的概率？
心脑血管疾病是当前世界高发疾病前例，尤其是像血管堵塞是中老年的最常见的情况，尤其是对于中老年男性朋友，很容易因为血管堵塞出现高血压，高血脂，脑梗塞等疾病。尤其是在秋冬季节，是上述疾病的高发时间。
对于血管性疾病，我们避免吃哪些食物，以免增加脑梗的发病率呢？
【1】少吃动物内脏，肥肉等
如果连续长期地进食高脂肪，高热量的饮食，就会使血脂变高。其中，动物内脏，肥肉，鱼卵等等就含有很多脂肪，油脂，胆固醇也是含量相当高的，这些都应该少吃甚至不吃，否则容易引起动脉粥样硬化，血管疾病高发。
【2】不要碰烟酒
本身酒精以及烟毒就会侵害我们的血管内膜，从而导致我们的血管出现收缩的情况，血管腔一旦变窄，那么就会导致血栓的形成，因此烟酒必须戒，否则血管性疾病易高发。
【3.】少吃辛辣食物
辛辣刺激，高脂，难消化还有高盐类的食物等都会加重血管堵塞，因此为了预防血管性疾病，应该多吃清淡易消化的食物，宜少盐少辣。
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脑梗塞病人的膳食原则主要包括：
一，清淡饮食，主要是低热量，低卡和低胆固醇的食物，足量蛋白质的饮食，伴有高血压患者应低盐饮食。
二，高纤维，纤维素饮食。
三，戒烟戒酒，戒辛辣刺激食物。
四，推荐的食物有绿豆，小米，玉米，豆类，各种新鲜蔬菜，水果等以及大蒜，山楂，香菇，蛋类，脱脂奶，植物油等。
其中香菇具有补气易味，活血化瘀的功效，可以降低血液中胆固醇，降低血压，加速血液循环，改善心脑及微循环供血，加热后营养不会被破坏，对高血压动脉硬化也有良好的疗效。
另外常吃芹菜，有降脂降压的作用，还有清热利湿，醒脑健脑的作用，对于预防，高血压，脑血管意外，冠心病有一定的疗效，可以同时吃山楂，山楂具有活血化瘀，软化血管，降血脂的作用。
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脑梗塞吃什么食物比较好？
吃什么食物脑梗死能恢复快？
在医院医生也不会介绍具体的食物，因为没有具体什么食物吃完，脑梗死就恢复了，即使药物也需要一个逐渐的过程，何况食物根本没有治疗效果。我国脑中风的患者高达1300万，是我国发病率最高的疾病，脑梗死最讨厌的就是后遗症，我们经常会遇到半身不遂、一瘸一拐、坐着轮椅的人，大部分都是脑梗死后遗症的患者。
脑梗死高发和我们饮食不健康有着密切关系，那么已经发生脑梗死的患者，饮食上需要注意哪些呢？正确的健康的饮食，必定能预防脑梗死，不健康的饮食会诱发脑梗死，但饮食更大的作用在于预防，在于协助康复，而不是吃什么食物就能康复。
脑梗死是什么原因引起的呢？最主要的一个原因就是动脉粥样硬化，尤其是颈动脉严重斑块，这个动脉粥样硬化怎么形成的呢？饮食首当其冲，高脂肪高热量高油高盐高糖饮食，就会加重动脉粥样硬化。具体食物盐糖油，我们就不多说了，各种食物都可能高盐、高糖、高油，就看怎么吃，对于高脂肪的食物，不仅是肥肉、动物内脏、动物油等等这些。专业术语叫饱和脂肪酸，比如肥肉、动物油，还有奶油糕点、棕榈油等等； 胆固醇含量高的食物，比如动物内脏、鱼子、鱿鱼、蟹黄等； 还包括反式不饱和脂肪酸，比如酥饼、油条、油炸快餐等； 这些食物都会导致血脂升高。这些都是所谓的血管垃圾食品，一定要控制总量，吃多了一定会增加动脉粥样硬化的风险，引发脑梗死。
当然脑梗死不仅和饮食有关系，还和遗传、三高、烟酒、肥胖、不运动等等有关系，但饮食占了很大一块，而且饮食是可以控制的，饮食也会影响三高，所以饮食很重要。那么如如何吃才能利于脑梗死康复，也就是如何吃才能稳定动脉粥样硬化呢？
我们先看看我们吃的什么食物太少，最新的一篇文章研究显示，2017年我们因为吃粗粮不足，吃水果不足从而间接引发的慢性疾病，导致的死亡高达500万，这其中大部分就是心脑血管疾病。所以我们从日常饮食中要补充一些粗粮杂粮，补充一些水果。尤其杂粮富含多种蛋白质和丰富的亚油脂，是预防动脉粥样硬化症的理想食物。肉类不是不能吃，猪牛羊肉一定控制量，可适当多一点鱼肉，尤其海鱼，富含不饱和脂肪酸ω-3，能改善血液循环，尤其是脑部的血液循环情况，预防血栓和中风。几乎所有的新鲜应季的蔬菜水果都大力鼓励多吃，蔬菜水果要全面，要新鲜，要应季。
心脏引起的脑梗死还要一种脑梗死需要特别强调一下，那就是心脏房颤也会引起脑梗死，这种脑梗死主要原因是心脏内形成血栓，和动脉粥样硬化关系不大。这种脑梗死可能会吃到一种药物，那就是华法林，目的是抗凝，预防血栓。但在服用华法林期间，需要注意，因为华法林受很多食物影响。
大蒜、木瓜可增加华法林钠效果，应引起注意，避免食用。
凡菜红叶，椰菜、芽菜、包心菜、油菜籽油、合掌瓜、叶虾夷葱、芫荽籽、苣荬菜、芥兰叶、奇异果、莴苣叶、薄荷叶、绿芥菜、橄榄油、荷兰芹、开心果、紫熏衣水草、菠菜叶、洋葱、黄豆、黄豆油、茶叶、绿芜菁或水芹。这些蔬菜都会影响华法林的作用，也需要少吃或控制恒定的量！
除了饮食种类，我们还需要注意脑梗死后遗症的饮食的制作方法，制作易消化，刺激小的食物最佳，同时要从心理上鼓励患者，因为大部分患者从前行动方便，现在出现半身不遂，心理落差很大，甚至出现心理障碍，所以更多的关爱关心关怀更是良药。
总之，饮食康复只是预防脑梗死加重，很难起到治疗作用，真正的饮食作用，要早，要预防为主，要小时候就开始，而不是已经发生脑梗死，血管里面已经有很多垃圾才想起吃啥健康。
健康饮食要从小开始，这样才能真正的预防！
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