李子柒吃海带吗是什么梗，怎么成了顶流网红食品？
螺蛳粉和榴莲有的一拼，厌弃者觉得奇臭无比，敬而远之；喜爱者，闻之垂涎，深爱骨髓。我最一开始尝试吃螺蛳粉源于公司几个同事之间的争议：有的告诉我特别好吃，不吃会后悔；另一拨人告诉我臭死了，闻见就恶心怎么吃得下。哈哈，这两极分化完全勾起了我的尝鲜欲，如同小马过河一般，不亲自下决心尝试如何能真正感受它的独特“魅力呢”？
终于通过同事的推荐网购了比较热门的几款，回家后战战兢兢打开包装趁老公孩子下楼完时偷偷摸摸赶紧煮了一包，煮的过程中做好了干呕的准备，但是并没有觉得臭呀！反而有一种久违了的酸笋的味道！那是之前和广东的一位姐姐工作时，她经常做的一种广式酸笋鱼，里面的笋就是这个味道，我反而觉得特别好吃。原来被不喜欢的人所厌弃的臭味就是我所喜爱的酸笋味道，自此一颗悬着的心算是落地了，螺蛳粉，我爱了！正在大口享受美味时，老公回来了。我小心问他：“有没有觉得屋里臭？”他给我的回答是抢吃了我剩余的螺蛳粉......
螺蛳粉是柳州人最钟爱的味道，它大概于l984年风靡于柳州。而今在各地，也受到了热烈追捧。成为了许多人心心念念的味道。螺蛳粉这样一种地方小吃为什么如此受欢迎？因为它有着十分丰富的“内涵”。
首先，螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫多种独特味道。它一出世便霸道的俘虏了人们的味蕾。它的味道从嘴里，直接被吃到了心里。我爱吃螺蛳粉里面的螺蛳、酸笋，螺蛳粉臭就因为笋，它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成，很多人都闻不习惯，但是它很开胃，我觉得没有笋的螺蛳粉是没有灵魂的。
其次，螺蛳粉鲜美的味道来自丰富的选料。其中它的主料一般有：粗米粉、螺蛳、炸腐竹。辅料：酸笋，酸菜，酸豆角，榨菜，猪脊骨，生菜，炸花生米，萝卜干，黑木耳，草果，小茴香，香叶，葱花等。其中粉的汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等等天然香料和味素配制而成。制作好的螺蛳粉靓丽的颜色，鲜辣的味道全部出自天然食材。
软滑爽口的米粉，配上炸腐竹、酸笋、炸花生米、黄花菜、嫩青菜等等食材浇上汤料，成就了一碗令人向往的美味，哇！光是想一想就流口水，写完这篇文字成功的挑起了我的馋虫。
大家说值得吗？
自驾游，住车里，很方便呀，并不是穷游，每到一个地方小吃必尝，主要景点必看，四至五天住一晚上酒店，打扫卫生。感觉也不少花钱，只是自驾感觉方便，夫妻俩慢慢开车，累了就停下睡车里休息， 饿了就找个空旷的地方开火做顿简餐，很方便呀。
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前年我们自驾去了浙江，杭州，绍兴，扬州等城市，一个月都住在车里，没有感觉不舒服，今年7月份又自驾去了山东威海，因害怕有疫情，半个月就回来了，所以自驾住车里，还是很值得的。
很多内容都是拍怎么样做饭？
你所看到的是，应该是你的浏览习惯被监控了，推送给你的都是北方做饭吃饭的视频，侧面说明了你的阅读习惯和浏览偏好！
北方的视频，也不都是做饭吃饭，顶级的做饭做菜的视频反而是来自于南方系的创作者，比如那个千万粉丝的美食作家王刚，还有那个超级流量的超越网红级别的人物，李子柒！都是南方系的。
你所看到的北方的视频，都是怎么做饭的，深层次原因是这样的:
北方的自然条件比不上南方，北方自古也多战乱，北方系的菜肴比如鲁菜，这些基本上都不成体系了，发展上也是大音希声。
有一个说法是这样的，北方在过去，很多时候只满足于温饱，对菜品的发展并不能一以贯之，社会生活只有在稳妥的状态下才能发展经济和社会人文，当然也包括菜系。
北方自古为什么会征战，就是因为争夺自然资源，不抢，不争，就没有吃的！所以必须得抢，现在依然是这样，比如农村民间常常为了自家田地头那点破事打得头破血流！现在可能好一点！
这就是延伸出来的最细微的民俗民风，一句话，无论南北方，资源匮乏，你不抢，不争，就会被人叫做二愣子。尤其在北方，能挣北方的钱，吃北方的饭，都是有两把刷子的人！
与北方相反的是，南方社会人文相对温和，特别是农业资源和气候，注定南方整体人文相对北方较温润一些！
那么现在就回到话题吧。
你所看到的北方视频大多是怎么做饭，怎么吃的，很多时候除了爱好，还显示了吃在北方是头等大事，甚至只有吃，才能显示出存在的价值和乐趣！
在30年前的北方，谁家做好吃的，那几乎就是日子富得流油的表现，这可真不是小农意识，这是炫富，当然现在做饭的视频可不是炫富，因为时代不同了。
之所以，做饭吃饭的视频那么多，就是因为这是深埋在基因里的特质！吃，是活着的证明，是生存的第一需要，也是马斯洛需求论的第一个层次。
现在生活条件好多了，视频作者除了专业视频内容外，做饭，吃饭就是最喜闻乐见的题材，北方作者常有，南方视频创作者也一样。
吃什么，一天三顿都是题材，大宝天天见，吃饭一天三次见，也有无穷无尽的拍摄题材，不需要深思，也不需要熟虑，只要剪辑，就能上传到你面前。厉害的，还能带货，让你买！
当然自己的阅读习惯会被上传，你看了一个做饭吃饭的视频，就会推动给你一个类似的，大数据就是这么神奇！所以，很多人还感慨，晚上喝了什么酒，突然看了下手机，就看到了类似的内容呈现在面前，仿佛自己被监控了一样！
主持人朱霞作为公众人物为了挺李子柒称？
有理有据，有图有真相，泡菜是围碟给梆子面皮了，只有吃了茶叶蛋噎了，水饺堵了，榨菜方了，才弄一丁点中国泡菜润口，那家用泡菜当主菜，硬菜，国宴菜，泡菜是中国人传统救急，救灾，救穷，救贫战略物质，小编大婚用泡菜当大菜用，梆子就闭嘴，看一眼给泡菜又噎住了
有好吃的螺蛳粉推荐吗？
作为一个柳州人，看到螺蛳粉随着《舌尖上的中国》火了起来我表示很欣慰。看到我关注的一些网红博主也在吃螺蛳粉并且嗷嗷嗷的安利给粉丝，我就感觉格外亲切。可是网上那么多家螺蛳粉牌子，到底那家最好吃？我很好奇，发了个朋友圈，发现大家也很好奇。于是就有今天这篇文章啦！
首先要强调一件事：口味这种东西一千个人就有一千种喜好！口味这种东西一千个人就有一千种喜好！口味这种东西一千个人就有一千种喜好！所以我推荐的你不一定喜欢，请做好心理准备。我推荐的程度以接近柳州老牌螺蛳粉味道为主，越接近的越推荐，希望大家一起开开心心嗦粉，憋撕逼！
我心目中比较好吃的柳州本地螺蛳粉:老牌聚宝螺蛳粉柳北肥姨妈螺蛳粉罗氏鸭脚轩五星螺（这个应该是新牌子，但是也很好吃！）银山林记（万达那家不好吃，其他两家还可以）
我不喜欢的本地螺蛳粉：爱薇儿、黄氏真味（万达那家超级难吃）、爱民螺蛳粉（连锁的没有特色的基本不喜欢）
看到这里，如果你喜欢的我刚好不喜欢，那你可以不用继续看了2333
关于我吃辣的程度：重庆小龙坎那家大龙火锅只能吃微辣，因为吃到后面越来越辣。其他重庆本地的火锅串串一般中辣，特别辣就不行，火鸡面变态辣烤翅完全吃不了。
推荐程度：汤是螺蛳粉的精华，酸笋是螺蛳粉的灵魂。味道正不正宗主要看汤料，所以汤料我会比较在意。酸笋虽然很多人说臭，但是好的酸笋你撇开那层味道还是能吃到笋的鲜味的，所以酸笋也很重要。粉也要有一席之地，因为螺蛳粉用的粉和桂林米粉什么的是不一样的。
烹饪方法：虽然包装上推荐两种，可以先泡冷水在煮，也可以直接煮。作为一个懒人，我就直接煮了。每包的方法都是酱，没有改动(。・∀・)ノ不要听说明上最后煮汤放500ml水，那样汤会变得很淡很淡很淡的！
铛铛铛~今天出场的选手有：好欢螺、柳全、锦辉、螺状元、嘻螺会、壮哥佬没有赞助！不打广告！良心测评！（如果老板看到喜欢的话可以给我打点钱的谢谢）
好欢螺
优点：有螺蛳肉缺点：直接放螺蛳肉这点太讨巧了，汤被螺肉霸占了味道推荐程度：75分参考价格：￥12.9/包 300g很多人强烈推荐的一款，我个人觉得还好。汤包里有螺蛳肉，煮下去螺蛳味很重。正宗老牌螺蛳粉是没有螺蛳肉的，现在很多螺蛳粉加上是因为经常有人会问为什么螺蛳粉没有螺丝23333他们家的酸笋不错，泡的刚刚好，不会太老，所以臭味就没那么重。仔细闻可以闻到笋的味道的。
柳全
优点：吃起来偏向老牌螺蛳粉缺点：味精味很重推荐程度：85分参考价格：￥12.8/包 268g
这个也是被强烈推荐买的。这是这次买的螺蛳粉里唯一一个汤料包就是辣的，不能吃辣的朋友纯煮汤就可以感受到辣味了。粉比较难煮，偏硬，煮起来汤的味精味很重，但是吃起来居然还不错，有点老牌螺蛳粉的意思。我感觉四川重庆的朋友们可能会很喜欢。这个煮了直接吃了，忘了拍煮好的粉了。不过没太大差辣。酸笋稍微有一点点泡的久，味道偏重，第一次不建议这么重口。
锦辉/螺状元
锦辉是在微博被种草的，有人说一见钟情，吃了以后其他都是浮云。我买回来之后想打人！为什么这两个牌子会一起说，因为他们根本就是一个东西，好球气人哦！
优点：味道小，在家里吃宿舍吃不怕被打死缺点：辣油完全不辣，中规中矩推荐程度：70分参考价格：￥11.8/包 255g（锦辉）参考价格：￥11.8/包 265g（螺状元）
这两个除了外包装不一样，其他完全一毛一样。味道也是一样的，我真是……螺蛳粉煮汤的时候基本闻不到什么味道，怕吃螺蛳粉被殴打的可以选它，但是多多少少还是有那么一点味道的。辣油包完全不辣，放完一整包都一般般辣。吃辣的朋友一定觉得它是个辣鸡。吃起来比较接近柳州路边随便一家螺蛳粉店的味道，比连锁的那种稍微好吃一点，中规中矩。粉比其他几个牌子要稍微细一点，我觉得粉还是很不错的，柳全稍微有点分辨不出来，但这个一吃就知道是真的螺蛳粉的粉。第一次吃可以从他下手，但是吃完头发真的全都是这个味道啊啊啊啊！
嘻螺会
优点：汤底感觉比较干净，香料味比较足缺点：辣油是生的，个人不喜欢推荐程度：78分参考价格：￥12.8/包 320g
一样微博种草来的。汤是八角之类的香料味，感觉比较正宗。粉比其他牌子来说相对要细一点。但是辣油就很迷了，有点像油炸干的朝天椒的味道，我比较喜欢熟辣油。这个辣会比较接近重庆三峡广场那家螺蛳粉的辣味。这个辣油拉低了我对它汤包的好感，还送了两个卤鹌鹑蛋，感觉挺好吃的！
壮哥佬
优点：唯一一个辣油有柳州本地螺蛳粉辣的味道！！！缺点：腐竹没有炸过，口感不是特别好推荐程度：78分参考价格：￥15.9/包 280g
这个随便买的，因为买一包送一包hhhhh，这是唯一一个不用汤包用螺蛳肉酱包的牌子。汤头煮起来是香料味，有点咸。粉吃起来不是那种爽口的感觉，腐竹没有油炸过不脆，有点潮。但是辣油简直让我惊喜╰(°▽°)╯和店里面的味道一毛一样！！！为了这个辣油我愿意给他80分，而且感觉汤里勾兑的味精比较少。
汤：嘻螺会>壮哥佬>柳全>好欢螺>锦辉/螺状元辣度：柳全>壮哥佬>好欢螺>嘻螺会>锦辉/螺状元推荐程度：柳全>壮哥佬=嘻螺会>好欢螺>锦辉/螺状元
因为第一次做螺蛳粉的测评，很多东西准备得很随意图拍得也很随意，没有很严肃正规，毕竟结论才是最重要的，大家将就看吧么么哒！
希望你们都能喜欢我大柳州的螺蛳粉！