也说莲雾
第一次听说莲雾是在林清玄的笔下。当时读到《黑钻石与红珍珠》这篇文章的时候,我没有反复琢磨文章的哲理,但是对被称为“黑钻石”的莲雾的味道却念念不忘,总想尝一尝。
我一向认为自己是一个不太爱吃的人,有什么吃什么,很少对某种吃的东西念念不忘。为什么只是看了一遍文章就那么想尝一尝莲雾呢?因为就连林清玄都说这种莲雾的味道是笔墨难以形容的,它香、甜、嫩、脆、清、多汁,两百元一斤都值得。这究竟是一种怎样的人间美味?
后来在厦门的鼓浪屿见到了一种没见过的水果,听叫买的人喊着“莲雾”,我突然就想起了当时读书时的想法,于是马上买了一串。一串有两个,颜色很鲜艳,很有光泽,价格也不贵。我当时明知自己买的绝不是六龟的“黑钻石”,仍满怀期待地咬了一口,味道极淡,我失望极了。再后来发现水果店里有莲雾卖,我也曾动心,想再买一次尝尝,但都在犹豫中离开了。
今天晚回来,大宝说吃了一种新鲜水果,味道还不错,让我也尝一尝。我打开冰箱,发现是莲雾的时候,又迟疑了,并且一时竟想不起莲雾的名称了。于是我问大宝:“这个水果叫什么雾来着了?”大宝说他也不记得了。我接着问:“味道如何?”“像梨的味道,不过比梨更脆。”听了大宝的描述,我决定尝一尝。一口咬下去,吃到了甜味,是一种清爽的甜,一种久远的期待终于在这一刻得到了满足。我知道我吃的仍然不可能是六龟的莲雾,但依然很兴奋,便和大宝说起了林清玄的这一篇文章。当时有一种强烈的想法,想马上再读一遍这篇文章。于是我打开书柜,把所有林清玄的书都拿出来,一本一本翻看,搜寻着“莲雾”这两个字眼。这时大宝凑过来说:“找到了,给我也看看!”文章找到后,我把书给他看。他很吃惊,不由地发出感慨,世上真有这么好吃的东西吗?
水果中的水果皇帝和皇后是?
水果皇帝——莲雾
说起莲雾这种水果,也许有些人会感到陌生,有的虽然吃过,但是对它的了解也不是很多。莲雾,是祖国大陆2005年开放进入的一种很热销的台湾水果,在台湾,菠萝、榴莲、杨桃、木瓜、番石榴、莲雾六大水果中,莲雾号称“水果皇帝”。它的模样十分好看:水灵灵、红扑扑、滑溜溜,形状像一个挂着的铃铛,把它放在桌上颇像个莲台,也许与莲台之形状有关,故被称为莲雾。莲雾之名,美在飘逸而浪漫,比起英文名称“蜡苹果”(Uaxapple)灵秀得多。
水果皇后——山竹子
山竹,华文叫山竹,马来语称Manggis,英文为Mangosteen。原产马来西亚群岛,属藤黄科常绿中型乔木,树高10-20米,树型美观。单叶对生,椭圆形、革质,花顶生,花瓣红色,2-4月开花,果实成熟时紫红色,内有种子1-2粒,褐色,果肉白色透明,味清甜软滑。山竹子生长慢,种后8-10年才结果,果熟期6-7月,果肉含可溶性固形物16.8%、柠檬酸0.63%,还含有其它维生素B1、B2、C4和矿物质,是典型热带水果,木材坚硬而重,可制家具。
成熟后的山竹有着紫黑色的硬表皮,还带着绿色的果蒂,略比拳头小。表面既厚又硬,剥开表皮露出的果肉又白又嫩,味道酸酣,有些像桃子,它被称为水果中的“水果皇后”。但要注意的是,剥开表皮后的紫色汁不要沾到衣服上,不易清洗。
水果皇后还有草莓,苹果,奇异果,菠萝等很多版本哦
可以说是蔬菜也是水果,类似葫芦的是什么吗
红色的长得像葫芦,学名叫做莲雾。
莲雾(学名:Syzygium samarangense),又名洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、天桃、辇雾、爪哇浦桃、琏雾,桃金娘科,原产印度、马来西亚,尤以爪哇栽培的最为著名,故又有“爪哇蒲桃”之称。在海南莲雾被称为“点不”,也称为“扑通”,因为经常从树上掉下来扑通一声响,有些海南人只认识“点不”,却不知道莲雾为何物,在广东它也被称做“棉花果”,潮汕地区称为“莲雾“。台湾的莲雾是17世纪由荷兰人引进台湾,台湾屏东是最有名的产地,是一种主要生长于热带的水果。随着科学昌明,莲雾除了原来的红色和绿色以外,还有新品种的暗红色莲雾。在马来西亚称为“水翁”,马来西亚人一般是切开后沾酸梅粉(话梅粉)吃。
果实顶端扁平,下垂状表面有蜡质的光泽。果肉呈海绵质,略有苹果香味。莲雾的种类很多,果色鲜艳,有的呈青绿色,有的呈粉红色,还有的呈大红色。莲雾的果实中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、钾等矿物质,适合治清热利尿和安神,对咳嗽、哮喘也有效果。中国台湾、福建,广东及广西有栽培,果实可供食用。
莲雾是什么,它有何营养价值?
莲雾并不是我们通常所见的天气的那种雾,而是指的一种非常好看的果实。莲雾给人的感觉非常的仙的感觉,雾中仙子。实际上呢,莲雾确实也是一个非常仙的果实,在它还没有成熟的时候,是那种白里透红的亮粉色,在它成熟之后就是那种鲜艳的红色,而且还是发亮的那种哦!莲雾的一端类似一个花苞,而另一端又比较小,整体来看的话,有点类似于一个喇叭,或者说一个喇叭花!
莲雾的主要功能是润肺,降火。有的果实很容易上火,但是有的果实却是降火的,而一般的降火的东西都有点丑,但是莲雾却是这其中的娇艳的花朵,不仅不丑,而且还巨漂亮。当孕妇有咳嗽或者上火的时候,可以适量的吃点莲雾,因为这个水果属于比较温和的那种,既不是很上火,又不会很寒(例如马蹄,品性很寒,孕妇是决然不能吃的)。
莲雾的食用方法很简单,直接洗干净就吃。很多人也曾经尝试过剥皮,但是,不用想了,不好剥的。不过个人觉得莲雾的这个口感欠佳,不是很甜,水分也不是很足。一般本地的莲雾没人吃,可能是气候不适宜莲雾生长,长出来的果实比马来西亚的小些,而且水分少,还带一点苦涩味道。
虽然莲雾看似产量不错,但是价格却不菲。莲雾看上去是一些小小的果实,但是它的果实可以长到十几米的高度,这个高度的果实采摘难度很高。一般的果树也要长很多年才能得到品质尚好的莲雾,因此,其价格不菲。其实这个也很好理解,你看下,榴莲什么时候便宜过吗?况且还是我们本地就有的呢?每次你去买个榴莲,基本上都是大几十元每公斤的单价。
有一种果子人家说是“葡萄”但它想是个李子,果皮(果肉)很薄,里面空心的,有一个大核,不知叫什么水果
学名就叫蒲桃,桃金娘科植物,果实内中空核大,果核击打果皮会发出嘭嘭轰轰的声音因而得名铃铛果响鼓或风鼓