梨的品种有哪些？
梨的品种有：
1、鸭梨：
鸭梨，是一种白梨，为河北省魏县古老地方品种。因梨梗部突起，状似鸭头而得名。鸭梨适应性强，丰产性好，果实大而美，肉质细脆多汁，香甜，较耐贮。适宜在黄淮海平原沙地栽培。另外鸭状梨在白梨、沙梨、青梨中均有，但主要是指白梨，因此也称之为白梨。
2、库尔勒香梨：
库尔勒香梨因具有色泽悦目、味甜爽滑、香气浓郁、皮薄肉细、酥脆爽口、汁多渣少、落地即碎、入口即化、耐久贮藏、营养丰富等特点，被誉为“梨中珍品”、“果中王子”。因为库尔勒香梨在经济发展和社会生活中的独特地位和重要影响，库尔勒市又被当地人引以为豪地称为“梨城”。
3、巴梨：
原产英国，1871年自美国引入山东烟台。 果实较大，壮树负荷适量时，单果重250克，果实为粗颈葫芦形。树势衰弱或留果过多时，单果重在200克以下，果梗一端变尖。壮树结果少时，果大，果面深绿色，凹凸不平。采收时果皮黄绿色，贮后黄色，阳面有红晕。
4、黄冠梨：
黄冠梨树冠圆锥形，树姿直立。主干及多年生枝黑褐色，1年生枝暗褐色，皮孔圆形、中等密度，芽体斜生、较尖。叶片椭圆形，成熟叶片暗绿色，叶尖渐尖，叶基心脏形，叶缘具刺毛状锯齿。嫩叶绰红色。
5、雪青：
雪花梨是新世纪杂交后代优选单株。特征特性：果实平圆形，果面黄绿色，果心小、果肉白色，平均果重300～400克。树势强健，树姿较开张，以中短果枝结果为主。
参考资料来源：百度百科—鸭梨
参考资料来源：百度百科—库尔勒香梨
参考资料来源：百度百科—巴梨
参考资料来源：百度百科—黄冠梨
参考资料来源：百度百科—雪青
如何分辨梨子哪里是头哪里是尾？
梨子下部因为是原花生长的部位所以会有菊花一样的残留物，头的一部分会有梗，一般来说下部会更膨大（生长的时候下部先出现，有更多的生长时间）
为什么梨叫鸭梨呢？
鸭梨是华北地区特有的一个古老品种，不是所有的梨都叫鸭梨。
鸭梨名称由来如下：
据说当年有个叫潘尊的，他是一个中医，常在山中采药，有天他在采药的时候发现一只鸭子，但是一般的鸭子是不应该出现在这种深山里的，他很好奇地走过去看，结果发现了“山梨”。但是当时这个还没这个名字啦，他把这个奇怪的东西带回了自己的店铺里，冒着危险把它切开舔了一口，发现此物甘甜可口，后来干脆吃了一口，因为它从远看很象个鸭子，所以以后人们就把它称作:鸭梨。
有人知道这是叫什么梨吗？
鸭梨。
1.鸭梨指白梨秋子梨（白色秋子梨），梨梗部突起，状似鸭头。色白斑浅，表面光滑，显水分。
2.鸭梨树势健壮，树皮暗灰褐色，一年生枝黄褐色，多年生枝红褐色，成枝率低。叶片广卵圆形，先端渐尖或突尖，基部圆形或广圆形，果实外形美观，梨梗部突起，状似鸭头。
3.9月下旬至10月上旬收获，初呈黄绿色，主要特点是果实中大（一般单果重175克，最大者400克），皮薄核小，汁多味，石细胞极少，酸甜适中，清香绵长，脆而不腻，素有“天生甘露”之称。
4.明代李时珍《本草纲目》载：“梨，生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴”。近代医界梨汤水可以用以治疗肺炎、呼吸道疾病、肺心病、高血压等症，疗效显著。还可以加工为罐头、梨脯、梨酒等高级食品和饮料。
5.种类：鸭状梨主要为白梨，另外在沙梨及青梨也有。中华玉梨、雪花梨、香梨、秋梨。
什么是鸭梨、雪梨、贡梨？
这里讲讲对这三种梨的外观区别。
雪梨：果实圆形或扁圆形，果面呈黄白色，果梗较短，皮薄，星点小，锈斑大而密。果肉乳白色、脆、汁液多，风味浓甜、爽口、品质上等。（相对较圆，梨梗部不突起。）
鸭梨：果实外形底部圆大，梨梗部突起，状似鸭头。9月下旬至10月上旬收获，初呈黄绿色，主要特点是果实中大（一般单果重175克，最大者400克），皮薄核小，汁多无渣，酸甜适中，清香绵长，脆而不腻，素有“天生甘露”之称。（梨梗部突起，状似鸭头。形象好记。）
贡梨：贡梨果实硕大（也有小的），黄亮美观（后有一些成熟果实偏黄绿色的）。皮薄多汁、味浓甘甜，生吃可清六腑之热，熟吃可滋五脏之阴。（有特点，看图。）
以上资料搜索自百度百科，本人也是想知道相关的信息，才发现其实网络资料很混乱，因此花了些许时间整理能理解的外观方面区别，希望对大家有用。在分类方面，有些混乱。因不是专业的农林业专家，解决不了这些问题，请知情人补充。