就不爱吃番茄炒蛋是什么梗，番茄炒蛋要怎么才出汁水？
本期西红柿炒蛋怎么才出汁水？
大家好我是千味山美食！很高兴回答这个问题，西红柿炒鸡蛋算是一道老少皆宜，而且很受大众喜欢的一道家常美食，可能很多人第一次下厨做菜就是做这道美食！而且我家孩子最爱吃这道菜，特别是吃米饭时
很多人会疑问，我做的西红柿炒鸡蛋为什么没有汁呢？今天我来给你解答一下，希望能帮到你！
西红柿炒鸡蛋没有汁有3个原因！
⑴：选择的西红柿太生！
我们在制作这道菜时一定要选择熟的西红柿，熟的西红柿从外观上看：是红红的，用手轻按有软度，切开后里面也是红色的，最好有沙的西红柿！
制作时汤汁比较多，不会成块状！
生的西红柿：从外观看表面有青色或者微黄，这种西红柿说明没有熟透，制作时也不会有汤汁！按压时有硬度！
⑵：放的西红柿太少
如果我们在制作时鸡蛋和西红柿的比例为1：1时，鸡蛋会吸收一部分汁，所以制作出来基本也没有汁！
解决方法：建议放两份西红柿，放一份鸡蛋！这样做出来汤汁比较多，味道也足！
⑶：西红柿没有炒碎
我看到过很多人做这道菜，西红柿没有炒碎，做出来后西红柿还是块状！我们知道汤汁多了味道好，放水味道就变了，所以不能放水，在制作这道菜时一定要小火慢慢煸炒，把西红柿炒碎，汤汁也就出来了！
题外话：西红柿炒鸡蛋前两年争论到底是甜的还是咸的？我觉得南方和北方来说也不能绝对，主要看个人喜好，作为北方人我就喜欢放点白糖，而且这样才好吃，不放白糖感觉太酸，这就是个人喜好了！
下面分享一下我个人的制作方法，给你做参考一下，分享一下我的小窍门：
准备食材：西红柿3个，鸡蛋3个，香葱适量
调料：盐2克，糖5克，东古一品鲜2克
制作方法：
㈠：首先把西红柿清洗干净，用刀切成小块，鸡蛋打碎放入碗内搅拌均匀，香葱清洗干净切成葱花！
㈡：锅内加入油烧热，倒出热油，再次加入适量油放入鸡蛋，大火炒熟，放入碗内！
㈢：把锅清洗干净，加入适量的色拉油烧热后放入少量香葱花，爆香后放入西红柿，小火煸炒直到西红柿彻底碎了，汤汁也出来了即可！
㈣：西红柿炒碎接着放入鸡蛋，小火继续翻炒，然后放入盐味调味，加入白糖，来点东古一品鲜，翻炒均匀后即可出锅！
最后撒上葱花就可以了！
制作
①：西红柿选择熟的，颜色红点的，这样的西红柿味道才好，汁也多！
②：西红柿和鸡蛋的比例，最好是2：1，这样汤汁不易被鸡蛋吸收！
③：西红柿切的时候最好切成小块。这样西红柿能更快的出汁，也能节约制作的时间！
④：炒西红柿鸡蛋时，注意一定要把西红柿炒碎，这样汤汁才多！
⑤：东古一品鲜放入后，味道没有腻感，属于中和鸡蛋的酸味！这个算是我的小窍门！不喜欢可以不放！
我是千味山美食，带你玩转美食，用玩的心态做美食，美食就要好好享用！不定时会直播做馒头，每天分享美食教程和制作小窍门！部分图片来自网络，如有侵权请联系删除！
都是一点一滴不上心的小事耗尽的？
认同，无人理解的生活琐事最伤感情。这两天看了《如果岁月可回头》，更是感觉到婚姻中体贴处理琐碎小事的重要性。离婚案件中，冷暴力占的比例越来越大
在电视剧《如果岁月可回头》中第一集，景雅就向白志勇提出了离婚，白志勇想不明白为什么，在争吵中景雅说出来无数女人婚姻的现状。
她说，她白天有什么苦恼，晚上睡不着，可白志勇根本就没有关心过她，慢慢地她就压抑了，白志勇的冷漠又转化成冷暴力，逼着她不想要这个家。
本来恩爱的两个人生生因为婚后的懈怠而变得越来越陌生，这其实是一件很悲哀的事情。更悲哀的是，很多男人并没有意识到自己这一点，反而固执地认为是女人的矫情所致。
生活包含柴米油盐酱醋茶，茶的清香淡雅也指生活的情趣生活确实是柴米油盐酱醋茶的琐琐碎碎，可是别忘了最后的一个 “茶”可是高雅的不能再高雅的艺术，它排在最后，也说明了生活也需要有情调的。
可现实生活中又有多少男人注意到这一点？《如果岁月可回头》中，面对离婚，白志勇满腹牢骚，他声嘶力竭控诉景雅就因为自己没情趣，就感觉到绝望想离婚，完全忽视到景雅和他结婚十七年来的心境变化。
所以，不管如何琐碎的小事，我们都不能因其渺小而忽视了另一半的感受，忽视了婚姻的耐心经营。我想知道有多少人炒番茄鸡蛋的时候要放姜和蒜？
番茄炒蛋是中国最简单最经典的家常菜，几乎每家每户都会做，做起来也是非常的简单，可根据个人口味制作，下面我为大家简单阐述一下家常番茄炒蛋的做法。
1.准备三个西红柿，三个鸡蛋，西红柿在尾部切十字刀，深度为0.5毫米备用，鸡蛋充分搅拌均匀备用。
2.锅内烧水把西红柿焯水一分钟左右至起皮（不喜欢去皮的朋友可以不去）番茄切小块备用。
3.起锅烧油先把鸡蛋炒至六分熟打出备用，不用洗锅接着放少许食用油，下番茄炒出香味下少许番茄酱下鸡蛋少许水小火焖煮一分钟左右调味出锅，撒上一小把葱花，好看又美味。
技术要点：番茄炒蛋不需要放姜蒜，吃的是原汁原味，放姜蒜多此一举，味道酸甜带一点咸味最好吃，如果喜欢吃咸的朋友可不放糖。
为什么番茄炒蛋没汤汁？
很高兴能回答你的问题，西红柿炒鸡蛋炒不出汁可以在炒西红柿后适量加些水，不用担心吃起来清淡，加水后煮一分钟等汤汁浓稠了就可以了加入鸡蛋翻炒，接下来把我经常做的方式分享给你，希望能帮助你
材料：西红柿一个，鸡蛋两个，青椒少许，调料适量
做法：1、油热放鸡蛋，鸡蛋炒熟后盛到碗中
2、锅内再少放些油，油热加入葱，煸炒后放入西红柿
3、加入少许生抽，煸炒后再加入少许水煮一下
4、大概煮1-2分钟，等汤汁浓稠后加入鸡蛋和少许青椒，加入盐调味，还可以加少许耗油提鲜，翻炒一分钟后关火出锅即可。
在这里说一下加水和青椒的好处，加入少许水和青椒后，西红柿鸡蛋不近看起来好看，而且吃起来不会太油腻，而且汤汁也会入到鸡蛋里，味道会更好，希望能帮助到你。
爱吃面条的人是什么性格的？
对于我自己来讲从前是不爱吃苗条，记得小时候妈妈总会早饭做各种面条，但是不爱吃，吃的少，不吃怕饿，早上吃面条都会影响一天学习的心情！可是来到山东几年以后，就开始慢慢的离不开面食，比如面条，随着年龄变化环境和心态的变化开始接受从前不喜欢的东西，有种入乡随俗的感觉，而且也愿意尝试做这种面条！
番茄炒蛋的来历？
清末至民国时期，是中国人学习吃西红柿的重要时间段。这时，各地对西红柿的态度，可以说有爱有恨，爱憎分明，老舍之所以会认为大家都不喜欢西红柿，也是因为他碰巧一直待在“恨西红柿”的区域里。
西红柿是饭桌上的常客，受到人们的喜爱，西红柿炒鸡蛋更可被称为“国菜”。
最早关于“国菜”的记录，是汪曾祺的话“昆明馆子里的西红柿炒鸡蛋水平甚高。”汪曾祺从1939年开始，在昆明旅居七年，这道菜当是在这个时间段吃到的。他特别强调了西红柿炒到断生，颜色分明，不像北方那样炒烂。最早的“国菜”流派之争，也许不是甜咸之争，而是“炒整块”和“炒成酱”之争。