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中国三大神秘组织天津麻花是什么?
天津麻花是天津特色美食，因为在全国各地都有销售网店，所以被喜欢天津麻花这种各地可见的美食的人们戏称为中国三大神秘组织之一。天津麻花是中国天津市的一道特色传统名点；早在一百多年以前，在天津卫海河西侧，繁华喧闹的小白楼南端，有一条名为十八街的巷子，原来巷子之中有一家小小的麻花铺，字号唤作“桂发祥”。
十八街麻花是经过反复探索进行创新，在白条和麻条中间夹一条含有桂花、闵姜、桃仁、瓜条等多种小料的酥馅，使炸出的麻花酥软香甜与众不同，创造出的什锦夹馅大麻花。其特点是香、酥、脆、甜，在干燥通风处放置数月不走味，不绵软、不变质。
说天津麻花绝，那的确是有它绝的地方。就说生产厂家、店家，大大小小不计其数，而最著名的还得说是桂发祥，是桂发祥麻花集团总公司，是天津三绝食品之一。接下来便是河北区王记剪子股麻花，因其麻花形状像一把剪子而得名。
还有河东区十香斋的蛋奶小麻花，酥、香、脆、甜小巧玲珑，富有营养，以及新崛起的各种麻花等等，各区各县都有生产厂家，而在我们市区大街小巷的食品店，糕点店、副食门市部、小吃店、各大超市食品经营区以及车站、码头、机场到处都有经营天津麻花．特别是桂发祥(十八街)麻花的。天津麻花早已成了国人馈赠亲友的礼物，经久不衰，这是天津人的骄傲。
天津十八街麻花的来历是什么?
清朝末年，在天津卫海河西侧，繁华喧闹的小白楼南端，有一条名为“十八街”的巷子，有一个叫刘老八的人在这个巷子里开了一家小小的麻花铺，字号唤作“桂发祥”。他炸的麻花真材实料，选用精白面粉，上等清油。每天做的麻花香味能传遍整条巷街，人们闻到香味纷纷蜂拥到他的铺子购买，因此他的铺子总是顾客盈门。但是随着时间的推移，大家越来越觉得麻花有点乏而生腻，渐渐的生意就不如以往了。老人家不甘心。后来店里有个少掌柜的，一次出去游玩，回到家是又累又饿，就要点心吃，可巧点心没有了，只剩下一些点心渣。又没有别的什么吃的，那少掌柜的灵机一动，让人把点心渣与麻花面和在一起做成麻花下锅炸。结果炸出的麻花和以前的不一样，除了酥脆不艮和香气扑鼻，味道可口。按照这个方法，刘老八是尽心研究，在麻花的白条和麻条之间夹进了什锦酥馅。至于配料，更是苦思冥想，颇费了一番脑筋，桂花、闽姜、核桃仁、花生、芝麻......还有青红丝和冰糖，而且香气四溢，味道香脆可口，满口生津。如今的“桂发祥”的招牌是由书法名家赵半知所题写。 就这样，经过反反复复的精心研究，刘老八终于创造了金黄油亮、香甜味美、久放不绵的什锦夹馅大麻花，从此“桂发祥”麻花著称于市，广受欢迎，成为天津卫赫赫有名的食品“三绝”之首。
十八街地址：天津市南开区长虹生态园长虹风情街内
附近的公交站有：怡德里 - 公交站— 途径公交车： 校线7路；五十中学 - 公交站—途径公交车： 352路 841路 852路 859路购27路。
“津门三绝”指的是什么，分别有什么来历？
狗不理包子
“狗不理包子”的创始人是出生于直隶武清县（现天津市武清区）的高贵友，我们都知道，在古代封建社会，小孩夭折率很高，古人就认为要想小孩子安全顺利地成长，就必须有一个能承受命运的贱名，所以老来得子的高贵友的父亲就给儿子取了一个小名叫狗子。
狗子在14岁的时候被家人送去当地的点心铺子做学徒，他聪明好学，点心铺子的师傅们都喜欢他，便将自己的手艺毫无保留的都教给了狗子。后来狗子出师后便自己开了一家包子铺，因为他做的包子手艺很好，来吃他包子的人越来越多，狗子也因为越来越忙而经常顾不上招呼客人，时间久了大家便笑着说他“狗子卖包子，不理人”，都叫他“狗不理”，把他做的包子叫“狗不理包子”。
耳朵眼炸糕
耳朵眼炸糕是用糯米作皮面，将红小豆、白砂糖炒制成馅，以香油炸制而成的一种小吃。耳朵眼炸糕的发明人叫刘万春，晚清光绪年间，回民刘万春在耳朵眼胡同开了一家炸糕店，由于刘万春做的炸糕味道很好且物美价廉，深受当时老百姓的喜爱，炸糕店生意兴隆，人们风趣地以耳朵眼来称呼刘记炸糕铺，炸糕也被称为“耳朵眼炸糕”了。
桂发祥十八街麻花
十八街麻花名字的由来和耳朵眼炸糕一样，都是用地名来命名的。十八街麻花的店铺曾坐落大沽南路十八街处，所以人们习惯称其为十八街麻花。其创始人叫刘老八，在清朝末年，刘老八在十八街开了一家麻花铺子，命名为“桂发祥”，因为桂发祥的炸的麻花用的都是真材实料，物美价廉，所以铺子总是顾客盈门，刘老八在传统麻花的基础上又创新出了很多新花样，深受老百姓喜爱，渐渐成为了天津大麻花的代表品牌。
天津大麻花和十八街麻花什么区别？
你好：
1，十八街麻花是【著名、正宗的】天津三绝之一：十八街大麻花。后来就改名为【桂发祥十八街】麻花了。
2，在南市食品街还有一家【正宗的】加盟麻花店，名字就叫做【桂发祥】，也是正宗品牌。
3，作为天津人，本人可以明确的告诉你：天津大麻花不是天津三绝之一，不是名牌食品。
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