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八热八寒是指什么意思？
八寒地狱与八热地狱也。梁武帝文曰：啖食众生，是八寒八热地狱囚。按翻译名义集地狱篇云：八大狱外附十六小地狱。八寒冰、八炎火。八炎火地狱者：一炭坑、二沸屎、三烧林、四剑林、五刀道、六铁刺林、七碱河、八铜橛。此八狱在阎浮地下，五百由旬处，重累而住。八寒冰地狱者：一、额浮陀，寒生疱；二、尼罗浮陀，疱裂；三、呵罗罗，四、阿婆婆，五、睺睺，皆寒颤声；六、沤波罗，寒逼其身，作青莲华色；七、波头摩，红莲华色；八、摩诃波头摩，大红莲华色；八寒冰八炎火，此八狱在铁围山底,即八寒八热。
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年夜饭有讲究 “四凉八热”十二道菜指啥
除夕晚上最重要的就是年夜饭，一般要做十二道菜，四个凉菜，八个热菜，四个凉菜叫四平，八个热菜叫八稳，寓意平平安安、稳稳当当地度过这一年，迎接新的一年。
第一道要有白菜，白菜，白财，谐音文化，寓意要明明白白地做人，长大了要明明白白地发财；
第二道要有芹菜，芹菜，勤财，唯有勤劳才能致富，勤勤恳恳地做人，生活才能越来越好；
第三道要有韭菜，寓意一年比一年好，永久发财；
第四道要有豆腐，唯有奋斗生活才有越来越富裕；豆腐，斗腐，跟腐败作斗争，冻豆腐，冻腐败；
十二道菜还必须有鸡鸭鱼肉，鸡与吉谐音，金鸡报晓，有吉祥之意；鸭取自诗句"春江水暖鸭先知"，鸭子下水，春天就来了，为了迎接春天，就要吃鸭子；鱼取自年年有余，寓意长远。
要准备十二道菜是因为十二代表大团圆，十二涵盖了十二生肖，寓意着来年十二个月，月月富足，所有十二道菜是一种吉祥文化。
为什么北方人年夜饭都做八凉八热
传统习俗加上当地气候需要，他们认为这样做有利于他们的健康
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