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易碎的玻璃杯什么梗

存放在干燥通风的地方但尚未完成转化的茶(没经发酵工艺处理),使生普洱茶的口感由苦涩转化为甘甜、纯厚,汤色由金黄色转化为栗红色、褐栗色的茶,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。自然分类即把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。当代普洱茶(渥堆后发酵)的普洱茶外形色泽油润褐色(猪肝红)条索肥嫩紧结,普洱散茶(晒青毛茶)一级至十级和级...

易碎的玻璃杯什么梗,生普洱茶和熟普洱茶有何区别?

生普洱茶与熟普洱茶之间在功效方面有不同之处,并且茶性也是不一样的。因而,在适合饮用的人群上也就存在差异,不同体质的人群适合喝不同的茶。那么,生普洱茶和熟普洱茶有什么不同,分别适合哪些人饮用呢?下面对于这个问题我们就大致的了解看看。

生普洱茶,是指以晒青毛茶为原料压制成各种紧压茶后,存放在干燥通风的地方但尚未完成转化的茶(没经发酵工艺处理),茶性较刺激,易伤脾胃,宜放多年经自然陈化过程,具有越陈越香的独特品质,茶性转温和。

熟普洱茶,一般是指以晒青毛茶为原料通过渥堆发酵,人为地将转化的时间缩短,使生普洱茶的口感由苦涩转化为甘甜、纯厚,汤色由金黄色转化为栗红色、褐栗色的茶,茶性温和,不易伤脾胃。

生茶经过长时间的存放自然发酵,其功效也就变成和人工发酵的熟茶一样,共同起到减肥降脂、降血压的作用。

生普洱茶和熟普洱茶分别方法:

一看茶饼的颜色。生茶清绿色。熟茶猪肝色。二看汤色。生茶金黄色,熟茶暗红色像红酒一样。熟茶适合女士用来减肥。

普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。是中国茶叶中极具特色的茶类,在目前市场上的普洱茶商品分类上,按产品的特性,有自然分类和学科分类。自然分类即把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。学科分类普洱茶是工艺茶,即采用人工发酵加工制成的普洱茶,俗称为普洱熟茶。

生茶:清理肠道,有降脂,降压和减肥功效,适合年轻人群。

熟茶:降脂,降压,养胃,较适合中老年人群。

普洱茶品质鉴别:

观察:

好的普洱茶外形色泽油润显毫,条索肥嫩、紧结,品其味,有浓香、清香。当代普洱茶(渥堆后发酵)的普洱茶外形色泽油润褐色(猪肝红)条索肥嫩紧结,品其味有陈香。

普洱散茶(晒青毛茶)一级至十级和级外,一般来说,茶叶嫩度越高品质越好。衡量茶叶嫩度的高低主要看4点:一看芽头多少,芽头多,显毫嫩度高。二看索紧结实程度,紧结,重实的嫩度好。三是看色泽光润程度,色泽光滑、油润嫩度好。四是看净度,匀净,梗少无杂质者为好,反之则差。

普洱七子饼茶紧压茶357g,外形要求边薄中间厚,松紧适度,色泽油润,栗色、棕褐、褐红为正常。以青饼357g为例,一般2-5年,茶饼紧结,圆边完整,茶梗泛淡紫色;5-7年,茶饼完整,茶梗全紫。7-10年茶饼变轻,边缘掉粒,茶梗深紫,毫头金黄。10年以上,茶饼变松,变轻,叶际边缘掉粒较多。

鉴汤:

将普洱茶放入壶中,用沸水冲泡,将泡好的茶汁倒入玻璃杯内或瓷茶杯中观赏汤色。传统普洱茶的汤色黄红明亮,当代普洱茶的汤色褐红色。

在普洱茶的加工过程中,80%左右的茶黄素(TF)和茶红素(TR)氧化、聚合、形成茶褐素(TB),再加上较高的可溶性茶多糖和水浸出物含量,形成了普洱茶滋味浓醇、汤色(传统和当代)黄红褐色的物质基础。

茶褐素是汤色程“红”的主要成分,在发酵过程中,过氧化物酶活性增强,促使茶黄素氧化成茶褐素复合物,随着普洱茶陈期延长,发酵时间的增加,普洱茶茶红素复合物逐渐增多,茶的汤色也就变得越来越红。

由于茶红素复合物的产生与存放时间呈正相关关系,在一定的年限内,普洱茶的“红”根据品质不同分为宝石红、玛瑙红、琥珀红、枣红。茶汤泛绿、泛绿黄为陈化不足,茶汤褐黑是人工渥堆后发酵茶陈期短,汤色混浊不清,有悬浮物,其加工工艺不当,或是变质的普洱茶。

观叶:

品尝普洱茶冲泡后观叶底,主要看柔软度、色泽、匀度。叶质柔软、肥嫩、有弹性的好。叶底硬,无弹性的品质不好。色泽褐红,均匀一致的好。色泽花杂不匀,或发黑,炭化或腐烂如泥,叶张不开展属品质不好。

品味:

品尝普洱茶汤滋味,要求醇和甘甜,滑润、厚重、陈香。这是因为普洱茶在后发酵过程中有黑曲霉、青霉、根霉、灰绿曲霉等微生物,特别是黑曲霉和酵母菌对茶叶发生作用,另外,普洱茶中的麦鞠菌对最终形成普洱茶独特的品质也发挥了重要作用。

甘甜就是普洱茶茶汤入口要有的明显的回甘味,刺激舌面,两颊舌底不断的生津。这是因为在普洱茶发酵过程中,大分子碳水化合物被分解成小分子的糖及可溶性糖,蛋白质分解为多种氨基酸,形成了普洱茶的回甘滋味。

滑润是茶汤要柔顺滑润,滋味醇正、清爽平和,刺激性不强,毫不阻滞地从口腔流向喉咙和胃部,不要有叮、刺、挂、麻的感觉。因为普洱茶在发酵过程中,多酚类物质和儿茶素大量减少,而增加大量的小分子化合物使普洱茶变得醇和滑润,刺激性和收敛性明显降低,对喉部有较强的醇和感,达到天人一体的感觉。

茶汤浓稠而不淡薄,入口味感觉香浓不寡淡。普洱茶水浸出物随着年代的增加而增加,在发酵过程中产生了大量的可溶性糖与可溶性果胶及其水解物,水浸出物越多,茶品味越厚重,浓稠。对于普洱茶特有的醇味,特别是要区别普洱茶叶含有霉杂味,酸味,有异味是在发酵过程中失败的茶,是不能喝的普洱茶。

不管喝生普洱茶还是熟普洱茶,对我们的身体健康都是有好处的。不过生茶的活性成份较多,因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。因此,如果喜欢喝生普洱茶的朋友要多加的注意,身体不适,或者自己的体质不适合喝生普洱茶的话,我们就选择喝熟普洱茶为好。

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甘肃让你最难忘的美食是什么?

分享舌尖上的甘肃 丝绸路上的美食长廊!

《舌尖上的中国》,一部探讨中国人与美食关系的食物纪录片。这部纪录片以追溯美食的诞生为契机,以伴随人们生活的食物为话题,为世界打开了一扇了解中华文化的全新窗口,透过饱含团圆相聚的百姓餐桌,为我们呈现了别有“风味”的中国故事。小编将带领大家感受属于甘肃的特色味道,解读其中的传奇故事。接下来,让我们从入口难忘的美食开始,认识这条正在重新焕发出夺目光彩的丝绸之路。

一碗享誉天下的面——兰州牛肉面

据说,兰州牛肉面由回族人马保子始创,家境贫寒,为生活所迫的马保子在家里制成热锅牛肉面,肩挑着在城里沿街叫卖。后来,他又把煮过牛、羊肝的汤兑入面中,肉汤香味四溢,当时称为“热锅子面”。随后,马保子开了自己的店,不再沿街叫卖,就想着推出免费的“进店一碗汤”,客人进门来,伙计就马上端上一碗香热的牛肉汤请客人喝,马保子的清汤牛肉面由此名气大振。后来,兰州牛肉面便以“一清(汤)、二白(箩卜)、三绿(香菜、蒜苗)、四红(辣子)、五黄(面条黄亮)”为统一标准而享誉天下。

雄关之下的天然美味——嘉峪关烤肉

一直以来,“天下第一雄关”——嘉峪关都以其极具神秘传奇的故事色彩吸引众多游人前往。当人们游走于这座西北城市之中时,看着历史留下的点滴印记,也许依然能够感受到昔日金戈铁马的雄壮氛围,而这里的饮食文化,也如同千百年所流传下的文化一般,率真而又奔放。来到嘉峪关,不能错失的美味正是烤肉。与甘肃其他地方食用羊肉的方式不同,嘉峪关以烤羊肉而独树一帜。有人曾经戏说,这里的烤羊肉是大自然的馈赠,喝着祁连山的雪水,吃着茫茫戈壁上中草药的羊,本身已经是一种奇迹。

风格粗犷的特色菜肴——羊肉垫卷子

河西地区有一种特色菜肴叫做羊肉垫卷子,这种食物在金昌地区很是有名。相传,当年林则徐被流放新疆途经永昌县时,当地百姓以传统菜肴“羊肉垫卷子”款待,受到林则徐一行人称赞,从此羊肉垫卷子便有了名气。这道菜肴将美味的羊肉和劲道的面食进行了巧妙地结合,营养丰富,口感绝佳。人们常说,西北人性格淳朴厚道,从这招呼客人的食物上就得以完全体现,当地人选用这一充实的菜肴款待远方的客人,希望每一个到西北的人都能感受到这凝聚于饭菜背后的热情与洒脱。

铜城第一家常菜——白银酸烂肉

当大小均匀的肉块遇到了滋味浓厚的酸白菜,再与青椒、粉条、洋葱等蔬菜合理搭配。爆炒后的肉块肥而不腻,配菜更是变得酸辣可口,这道常见食材的创意结合造就的下饭菜,成了“铜城”人的首选。虽然只是一道家常菜,但就犹如东北有名的猪肉炖粉条一般,一道菜能够与当地人的生活紧密联系在一起,这菜中的滋味也早已融汇了老百姓日常生活的缩影,再现出每一个普通家庭勤劳致富、朴实生活的理念。也许正是这样入口滋味的寻常菜肴,让很多迷失在都市生活中的人重新唤醒对于生活的本质追求。

羲皇故里第一美食——天水呱呱

人们常说,一方水土养一方人,历史文化名城天水的秀美山川风情,更是为当地人的生活赋予了先天的优势。天水的呱呱有众多品种,常见的有荞麦呱呱和粉面呱呱。浇着辣椒油、酱油、盐、醋、蒜泥等调料的天水呱呱,食感酸辣刺激,吃下肚去立刻换来一句:“过瘾”。呱呱的风味代表着西北人的典型饮食风格,区别于江南饮食的细致清淡,这里的味道更多是突出爽口辛辣。天水呱呱可以是当地人的早餐,也能作为一道美妙的菜肴,它总能以不同的餐桌角色出现在这片神奇土地上。

航天之都的四季早点——酒泉糊锅

一口大锅滚起香味四溢的鸡汤,投入蚕豆粉汁后成糊状,再加入蚕豆粉制成的特色粉皮、鸡丝、肉片等配料,将炸好的大麻花掰成瓣状放入浓汤之中,突出强调姜与胡椒的辣味,这一碗美味鲜香的糊锅便是酒泉人最喜食的早点。看似平常的食物汇在一起做成的热腾腾早点,能够为当地人去除西北的早晨带来的凛冽寒意,格外有分量的食材能够为人们开始一天的繁忙生活提供足够的“原动力”,这是属于劳动人民的智慧结晶。

金张掖的面食文化——臊面和小饭

张掖是各种的面食汇聚地,形态各异的面食在当地人不同的做法下成了面食“艺术品”。今天我们要说的是张掖有名的面食:臊面和牛肉小饭。臊面讲究面薄、色亮、劲道,臊面汤在保持肉汤鲜美的同时融汇胡椒粉和姜粉等调味的辣味,薄薄的豆腐片配上翠绿的香菜叶,成了唤醒肠胃的好选择。而常说的牛肉小饭中“饭”,并非我们理解的“米”,而是被切成米饭粒一般大小的面块,面块过水煮熟后,浇上勾好味的汤卤配料,汤中的面块如同颗粒分明的米饭粒,卤汤之上几片颇有嚼头的牛肉,让人瞬间感到食欲大增。

银武威的桌上“玉石”——凉州酿皮

武威酿皮的特色是口感劲道、色泽晶莹黄亮、半透明如玉一般,呈长条状,加上酱油、香醋、蒜汁、辣椒油、精盐等调料食用,是去除酷夏暑气的最佳食物。武威酿皮的一大亮点在于其中浇的醋汁,也就是武威人俗称的“糊醋”,这是一种用面粉、醋和秘制调料熬成的醋,这样的醋汁不同于一般的清淡醋,食用起来酸味突出,后味更显浓郁。武威酿皮物美价廉、酸辣爽口,是一种大众化的地方风味食品。尤其在炎炎夏日食用,更是能够祛暑散乏,成为不二选择。

中国薯都桌上的小点心——酥食

定西被誉为“中国马铃薯之乡”,定西土豆品质名扬天下。而今天我们要介绍的是定西的另一种食物——岷县点心。至今已有200多年历史的岷县点心,是由中国古代所说的“酥”发展而来,是一种有甜馅的酥饼。《三国演义》里有杨修戏弄曹操的“一盒酥”,所谓的酥,就是今天的酥饼之类的食品。岷县点心皮薄个大,分量足,点心馅内含有绿红丝、玫瑰花、核桃仁、花生米、冰糖、白砂糖等多种佐料。长久以来,岷县点心都是当地人婚庆节日、招待宾客和馈赠亲友的上品,同时也成为了西北点心的代表之作。

陇上“小江南”的人气小吃——洋芋搅团

陇南,被誉为陇上“小江南”。作为陇南名气小吃——洋芋搅团,从形象上就如同这里的山水,在厚实形象之上平添几分婉转。这道名气小吃的做法很简单,将蒸熟的洋芋剥皮后放到木槽中,用木锤砸成有粘度的洋芋泥,取出砸好的洋芋泥加上酸菜或是醋水,这酸菜要用清油炒好,醋水里也加入了许多爽口的调料,用翠绿提味的蒜苗、韭菜或者青椒略做点缀,这碗中的风景立刻就不一样起来。洋芋搅团一入口,唇齿之间瞬时能感到洋芋的细腻柔滑,还有调味料带来的独特口感。

闻香千里之外的名食——静宁烧鸡

静宁被誉为是“苹果之乡”,这里产出的苹果又称“静宁金果”,远销海内外。静宁还有一样美食声名在外,这便是具有近百年加工卤制历史的静宁烧鸡。静宁烧鸡是静宁的传统名食,人们常如此形容静宁烧鸡:闻香千里外,味从鸡肉来。静宁烧鸡个大肉嫩,味美清香,风味独特。这道美食的烹制十分讲究,配料繁多,卤汁入味,只有经历了文火慢炖的时间考验,才能促成这香飘四溢的桌上美食。

“陇东粮仓”的特色面食——庆阳饸饹面

庆阳素有“陇东粮仓”之美誉,民俗文化更是一绝,庆阳刺绣、剪纸等工艺名扬天下。庆阳面食种类繁多,这里要说的庆阳饸饹面,又叫床子面,俗称喝汤。早前,制作饸饹面要把和好的面团放在饸饹床子里,用人力将杠杆下压把面挤轧成长条,随着技术的进步,已很少再用人力去挤压面条。压出的细长面条在锅里煮熟后捞出来,放入清水中过滤,使得面条口感劲道,在面上浇些提前做好的汤汁,面条“游走”在汤汁中爽滑分明,与爽口的饸饹面相配的还有各种小菜,面菜结合,营养丰富,最后喝上一口浓味汤,心里的舒坦劲儿就不用说了。

享誉陇上的河州美食——手抓羊肉

手抓羊肉作为临夏地区最具代表性的名吃,肉质白嫩、香气四溢、回味无穷,“枹罕赤髓羯羊肉”更曾为朝廷贡品。在临夏,有着“无手抓则不成席”的说法。区别于其他肉食精细慢炖的做法,手抓羊肉的做法和食用习惯体现出西北民族的豪爽大气。若您到了这极具民族风情的地方,听上一曲婉转动听的“花儿”,欣赏了艳光四射的河州牡丹,定不要忘记品尝下这里的饮食名片——手抓羊肉。

桑科草原上的风味食物——甘南藏包

到美丽的桑科草原,若想完整感受这广阔草原上的民俗风情,就一定要尝一尝美味的甘南藏包。甘南藏包作为藏族人民招待远方客人的美食,因其形如牛眼睛,又有“牛眼睛包子”之称。藏包的制作食材和风味因贴近草原风情而显得独树一帜。甘南藏包更多以白面为皮,羊肉为主馅。甘南藏包有着皮薄透亮,里馅味美鲜香的特征。藏包的吃法则类似于灌汤包,需要先从顶端慢慢吸吮完包子内的油水,若是拿起包子就直接咬下,且不说油水会四溅,光是那油水的温度都会令你吞不下去,吐不出来。

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为什么茉莉花茶比绿茶要便宜很多?

茉莉花茶与绿茶的关系就像深海鱼采用红烧和清蒸的做法。新鲜的鱼一定是清蒸吃它的本味,不新鲜的鱼用红烧的方法。

贵在清饮

中国人喜好清饮,上好的茶一般是喜欢喝它的本味,因此好的原料做成绿茶。普通级别的原料才会制作成重工艺的茉莉花茶。这也就是我们经常遇见茉莉花茶的价格比绿茶低的原因。

同样的原料,茉莉花茶的价格要高于绿茶。

茉莉花茶工艺是以绿茶为原料,用窨的方法使绿茶胚吸附了茉莉花茶的香气。同样的原料,单单从再加工工艺的角度,茉莉花茶要贵于同级别的绿茶。

有没有好的绿茶去做茉莉花茶呢?

茉莉花茶需要将绿茶反复窨花和烘干,绿茶贵在鲜、嫩,多为炒青加工,经不起再次反复的窨花烘干。因此,选用制作茉莉花茶的原料,多采用烘青绿茶,像茉莉茶王也是非常好的花茶,单芽极具观赏性,茉莉花香持久,优雅。

好喝的茉莉花茶,不用单单看窨花的次数,更好注重品饮的感受,花香与绿茶的清香要融合,有鲜爽的滋味,也要有茉莉花茶的清香。

作者:拙之阅姐,一个有态度的普洱茶传播者

欢迎关注号——拙阅普洱茶生活馆

这里有一群对普洱茶执着的爱茶人, 工作之余热衷

水杯ys是什么意思?

杯底的字母有的代表厂家或者商家的拼音缩写,也有代表的是型号

数字一般表示生产模具的编号

网上流行ys是指屈服强度的意思,是金属材料发生屈服现象时的屈服极限,也就是抵抗微量塑性变形的应力。

乌兹永远滴神这句话出自腾杨少主山泥若之口,国内也只有山泥若把Uzi叫乌兹了,原话是“乌兹,永远的神”,后来保安们为了突出山泥若油腻滑稽的腔调,在传播过程中写做“乌兹,永远滴神”,就变成了现在大家熟知的一个梗。

因为这是惹是非的地方怎么看?

如今的社会出现这么一种现象,年轻人认为老人带娃不科学,宁愿请保姆也不让老人帮带孙子。这类家庭的老人,不用成为子女和第三代人的“保姆”,他们的休闲时间就会很充裕,从而他们对生活有点迷茫,不知要在晚年生活中去干点什么。

那么,在漫长的余生中,退休老人干点什么比较实在呢?老人的娱乐项目很多,广场舞成了众多老人的首选,练太极、钓鱼、旅游等等,老人娱乐的方式很多,可是目前有种不太好的方式,却很受广大退休老人欢迎,那就我们最常见的打麻将,几乎人人都会。

打麻将这种娱乐方式,为何会受到很多老人的欢迎,甚至到痴迷的程度?可能他们存在这样误解的,觉得打麻将可以活动脑筋,预防老年痴呆等等益处,打麻将可以带来很大的快乐,但绝对不是一种适合老人消遣的娱乐方式。

一位61岁的王大姐哭诉道:“晚年生活中,千万不要沉迷打麻将,这种消遣方式害人不浅。”接下来我们看看这位大姐的故事。

61岁王大姐的自述:

我叫王小萍,今年61岁,退休有6年了。我和老伴都是单位上班的,退休后都有一定的退休金,也不多,加起来差不多有一万块钱,有了这笔钱,我们对晚年的养老生活一点也不担忧。

很多老人退休后,不是去照顾孙辈,就是去伺候子女的生活,但我们老两口完全不是这样的生活。儿媳请保姆带娃,不要我们帮忙。

很多不了解我家实际情况的人,都说我们是不合格的爷爷奶奶。退休后,那么闲,也不去帮子女带娃,反倒让子女请保姆带娃,难道不知道保姆带娃不如自家人带的更用心吗?还说我们不懂体谅子女的生活不容易。对于这些闲言碎语,我和老伴根本就不当一回事,他们都是外人,怎么懂我们家的情况。天地良心,不是我们不帮忙带孩子,是儿媳认为我们带不好,选择请专业的人,科学带娃,这明显的不是在排斥我们吗?既然这样,我们又为何自找没趣呢。

退休前,我制定了一个养老计划,趁身体还不错,去看看祖国的大好河山,再回到老家过着田园生活。可真正到了退休后,老伴那也不想去,也不想回乡下生活,反而常常约一些朋友出去钓鱼,有的时候一去就是三五天才回来,把我一个人丢在家里,简直无聊透顶。

慢慢的我都快成了一个怨妇,我心里对老伴的埋怨很大。常常对自己说,我凭什么一个人在家,打理家务,洗衣做饭,还要伺候他。我越想越不平衡,我就去找一些姐妹玩,我的这些姐妹带我去跳舞,我刚开始还有点不适应,后面我觉得还过得挺充实的,最主要能够锻炼身体,我晚上基本一觉睡到天亮。过了一段时间,我总感觉生活缺了点什么,对跳舞满满的就没有兴趣了,可老伴依旧沉迷在钓鱼之中,我真的想不明白,那么枯燥的一项运动,老伴为何会如此痴迷。说真的,我不敢相信一个常常喝酒,喜欢凑热闹的人,为何能静下心来去钓鱼。

我带着疑惑去问老头子,他是这样回答我的,他说道:“钓鱼是我的爱好,喝酒是我的嗜好,喜欢热闹是人的本性。人要过着多元化的生活,才会感到生活丰富多彩。”老头子的话,让我深有感悟,我开始反思自己的生活,才发现自己的生活缺少很多内容,除了是家里的保姆外,其余都是空白的,所以我接下来就是要丰富自己的生活,找到自己的消遣方式,不然自己的人生就白白糟蹋了。

有一天,我正要出去散步的时候,楼下一位邻居叫住我,她问我去哪?我如实回答对方,自己在家闲着没事,闷得慌,想出去走走。这时邻居对我说:“哎,这么大的太阳,出去瞎溜达,你不怕晒晕吗?不如这样,我们有一位牌友不来,你来凑个数,搓两局?”我以前就爱打麻将,只是没有找到合适的机会,被邻居这一邀请,我还真的心动了。就因为这次,我找回生活的自信,对麻将产生深深的兴趣。打麻将的过程要思考,还要有点小心计,而且有时还能赢一点小钱,这样我很得意。

就这样,我迷上打麻将,白天去打麻将,晚上回来就研究对手的牌数,等我掌握这些技巧后,我就天天扎堆在麻将室,基本每天都赢点小钱,让我对自己越来越自信。疯狂的时候,我从早上8点打到晚上11点,等到棋牌室打烊才回家,这段时间我吃喝都在麻将室解决,成了那里大名鼎鼎的麻将小旋风。

由于我常常不按时回家做饭,老伴天天都埋怨我,甚至还跟我闹脾气。但我不怕他,凭什么他能有爱好,我就不能有,我这样怼他:“你去钓鱼三五天都不着家,我都不说你,我就去楼下打一下麻将,你凭什么说我?是不是不想过了?”老伴被我怼得哑口无言,对我打麻将的事再也不管了。

从那次分歧后,我和老伴话很少了,过着同居却不一样的生活,他天天去钓鱼,我天天去打麻将,我饭也不做了,两个人基本在外面解决三餐,有些老伙计,看着我这样的生活,纷纷劝我,不要沉迷打麻将,那只是一种娱乐,不是生活,到了痴迷的时候会出事的,先不说会不会染上赌瘾,你的身体也吃不消。但我根本就听不下去,认为她们嫉妒我过得洒脱,过得快乐。

自那以后,我再也不受控制,一天不打麻将浑身发痒,更可怕的是,楼下小打小闹的棋牌室,已经满足不了我。我在朋友的介绍下,去得更大的棋牌室,玩得也越大,不到三天时间我赢五万块钱,当时真把我乐坏了。可好景不长,后面我几乎天天输,把家里的存款都输光了。这时我才害怕,可我已经造成不可挽回的局面,我想收手,有害老伴知道我输掉那么多钱。

后来,我想了想,觉得是自己玩太大,心态定不下来,接下来我又去玩小一点的,没想到一玩运气就爆棚了,当天就赢回一万多,我就想着趁着运气好,把那二十万赢回来就收手,可没几天我又输光了,我不信自己运气那么背,我偷偷拿了老伴的工资,把里面的五万块都拿出来去打麻将,不知不觉我又输光了。这时我害怕,非常的害怕,老伴知道肯定饶不了我。

正当我不知所措时,牌友说可以借一笔钱我翻本,收我最低的利息。我向他借了10万,按月还,一年还完。钱到手了,我赶紧补了五万进老伴的卡,剩下的五万拿去翻本,但最后也输光了,眼看自己4500块的退休金根本还不起一万多的外债,我就跟着魔一样想回本,但凡手里有点钱就去打麻将,疯狂的时候饭也不吃觉也不睡,最后身体终于扛不住,高血压爆表,接晕倒在棋牌室。

幸运的是,我捡回一条命,但赌博的事情被老板知道了。老伴骂我不正经,说我是一个败将娘们,短短几个月时间输了30多万,还有十万多万还是借别人的,为了打麻将命都不要了,夸我真厉害。最后,老伴提出和我离婚,表示不想跟我过了,不然这个家就会被我败光。

后来,儿子和儿媳帮我把债务还清,出面做了老伴的工作,老伴才原谅我,表示给我一次机会,再去一次打麻将,直接离婚。这会我真的意识到错了,赶紧写了一份悔过协议,再去打麻将我就净身出户,老伴才对我好点。

从那以后,我彻底明白,打麻将不是一种消遣方式,是种毁人生活的方式,差点家没了,人也没了。所以我奉劝大家,千万不要选择这种娱乐方式,否则只会害了自己和家人。作为一个老人我们要重视我的生活,切忌不可沉迷于一种不良的爱好。

写在最后:

打麻将这种消遣方式,一旦与钱沾边就不是一种娱乐方式,所以老人们千万不要弄混,人一旦以赢钱才打麻将,我劝你最好不要这样,因为你很容易被金钱蒙蔽双眼,会因对金钱的欲望失去理智,这种不是娱乐,而是赌博。

一旦沾染赌博,不仅败家,且又伤身。长期做这不运动,身体是吃不消的,何况一个老人身体不如年轻时那么耐抗,久而久之就会出现问题,一旦身边夸了,往后的生活是一个什么样,相信大家也会明白。

打麻将这种消遣方式真不合适老人,老人应该选择那种能锻炼身体的娱乐方式,练太极、跳广场舞、散步等等,很多对身体有益处的,可以给晚年生活带来幸福的方式那么多,何必去碰害人的麻将

如何做出美味泡菜?

咔哇哇 ~~~看到这么美味的泡菜,是不是让你食欲倍增啊~~~ 简单美味的泡菜不仅实惠还可以让你胃口大增哦~~~ 周末宅在家里,可以试试自己做些可口的泡菜来犒劳下自己的胃哦~~· 参照下面的详解步骤,相信你一定可以作出美味的泡菜的喔~~~~ 这道泡菜是凤凰那边的博友点的,等到我从外地回来再加上泡制的这些时间差不多有一个多月才上菜。这个方子是我在网上看了很多贴子,然后就自己能买到的材料和喜欢的口味做成的。其实放冰箱里第二天我就取出一些来吃了。拍照是10天已后,味道的确很不错,很下饭的菜,平时我和小白两人吃的饭让我一个人吃光了。 材料: 大白菜1颗、白萝卜1个、红萝卜1个、洋葱半个、香葱1把、苹果1个、梨1个、大蒜2整颗,生姜2大块 调味料:特细辣椒粉1包(50克),虾酱,鱼露,白砂糖,小干虾米或虾皮,糯米糊(水一杯: ,糯米粉2大匙) 制作糯米糊:煮1/2杯的水,在剩下的1/2杯水中加入糯米粉,水烧开时加入糯米水,用手打充分混合均匀之后放凉。 糯米面熬的汤不要倒太多,泡菜做完后是看不到流动的汤水的,因为时间长了蔬菜会出水的 制作方法: 05.大白菜切对半(我这里切成四份错了啊,一会要塞调味丝的时侯不好放,最好是切对半) 06.用15%的盐水浸泡白菜8-10小时。 07.泡软的白菜取出用凉开水冲洗干净,沥干水份。 08.把大蒜和生姜用搅拌机磨成蓉。 09.在盆内放入特细辣椒粉,加入事先做好放凉的糯米糊搅拌均匀。 10.分别把白萝卜1个、红萝卜1个、洋葱半个、香葱1把、苹果1个、梨1个擦成丝。放入放了辣椒粉的盆内。 11.倒入磨好的蒜蓉和姜蓉 (蒜蓉和姜蓉是1:1的量) 12.放入4大调羹的虾酱和适量鱼露(鱼露和虾酱是咸的)所以不用放盐了。虾米,适量白砂糖(量由自己把握,可以边拌边尝尝味道的。我家吃的甜,所以我放了不少虾酱和白砂糖) 13.戴上手套把所有的材料混合起来就成调味丝了。(蔬菜很快会出水,变软了用干净筷子拌起来) 14.把白菜的叶子打开,把混好的调味丝夹入白菜的叶子内,每一层都要铺均匀。 15.最后每一层都夹了调叶丝的白菜成品。 16.(做腌萝卜)另外取一只白萝卜切块,先用盐水浸泡半小时去生气,然后用凉开水冲干净沥干水,和拌好的调味丝混合均匀即可。 泡菜的保存 01.做好的泡菜,用食品袋密封好。 02.放入密封性能好的盒子里收藏,袋口一定要扎紧。 03.盖上盒盖,先放室温发酵,夏天发酵24小时,冬天发酵48小时。然后放入冰箱冷藏发酵10天即可。(放的时间越长越酸) 特别提示: 1.拌泡菜的时侯一定要记得戴手套,不但是为了卫生,更是因为辣椒粉很辣啊。手痛不要找我:) 2.做泡菜所的容器和筷子一定要干净无生水,洗蔬菜的时侯也是要用凉开水洗,然后彻底沥干水。 3.装泡菜的盒子的密封性能一定要好,不然泡菜的味道很重,会让冰箱里有异味。 4.放糯米糊的原因是让辣椒粉变的稠一些,味道也更好一些,如果不做糯米糊也可以用凉开水代替。 魚露 是什么? (以下资料来至网络) 英文名: Thai fish sauce 說明: 魚露,又叫做味露,是南洋料理中最常用的調味料,是用海魚加鹽發酵蒸餾而來,先用用石磚堆砌成石池塘,而後再將鮮魚及水放入;白日日曬,晚上加蓋蓋密;這樣子的方式讓它週而復始的來個3至6個月的發酵時間之後即有魚水.再將糖、大蒜、辣椒及檸檬等物調入即是魚露. 到時,會覺得腥味很重,不過等到入口後,又覺得爽口無比。一般來說,會應用在海鮮、沙拉或是菜餚烹煮上。烹煮時只要加入一點點就可以了,因為魚露的味道比較鹹,不要一次放太多,可以邊放邊試味道。在南洋料理中是不使用鹽及味精的,都以魚露來替代,用魚露調味,也會讓菜餚多一份海鮮的鮮美滋味。 另外,除非是純度很高的魚露,否則,都不會直接當作沾料食用。如果作為沾料的話,還要加入其它材料一起拌勻,才能夠當作沾料來使用。 醬油可以代替魚露嗎? 應該是不行 因為傳統魚露的作法是用鹽去醃魚,放置一段時間後留出來的湯汁,所以魚露雖然鹹,但是會有魚的腥味(也有人說的鮮味) 台製的魚露味道比較不腥,泰國和韓國製的應該都比較腥(泰國的我聞過滿腥的,韓國製的應該也差不多,我只買過台製的) 四川泡菜的制作方法 制作方法十分简单,介绍如下. 所需材料: 大口瓶一个 高粱酒一两 花椒少许 青椒一个 盐少许 好,下面我们就来具体制作. 首先,最好是有专用的泡菜坛子.这里介绍用大口瓶替代的方法.大口瓶的好处是, 可以看到瓶内的变化.3口之家,一个4升左右的瓶子就够用了,瓶口必须是可以密封的. 注意,要选那种瓶口大的,否则往外取的时候就麻烦了. (一)培养泡菜发酵菌: (1) 首先在冷水里放入一些花椒,适量的盐,然后把水烧开.水量在瓶容量的70%左右. 盐比平时做菜时稍微多放一点点,有一点咸味道即止. 花椒放大约20到30粒左右(4升瓶),多一点少一点都没关系. (2) 待水完全冷却后,灌入瓶内,然后加一两高粱酒. 其它酒不行,泡菜菌其实就是从高粱酒麴来的. (3) 放一个青椒进去(平时当蔬菜吃的不辣的那种) 其他蔬菜,如萝卜,卷心菜(洋白菜),豆角什么的也行,但好象用青椒最快. (4) 把瓶口密封后,放置大约一周到10天左右(视气温不同). 2-3天后可注意仔细观察,看青椒周围是否有汽炮形成,开始的时候 是一到两个十分细小的气泡,不注意观察几乎看不见.如果有汽泡,哪怕是一个气泡, 就说明发酵正常,待青椒完全变黄后,再放2至3天,成了! (5) 泡菜的原汁就这样做好了(泡菜菌培养好了). 泡菜菌属于厌氧菌,注意瓶口的密封十分重要. 捞出那只作为发酵引子用的青椒,丢掉. 祝贺你成功! 注意事项: 瓶子内壁必须洗干净,然后把生水擦干,或干脆用开水烫一下也行. 绝对不能有生水. 青椒洗过后,也绝对不能带生水. 为什么不能有生水呢?道理很简单,自来水(生水)里的氯,会杀死泡菜菌. (二) 泡制 (1)选含水份少的蔬菜,如萝卜(什么萝卜都行),卷心菜(洋白菜),豆角,青椒,辣椒等. 夏天的话,西瓜皮也可以,把表面的硬皮削去后,晾干. 出水多的蔬菜不能用,像西红柿,大白菜. 黄瓜没试过,如果哪位试过泡黄瓜,请来这里告诉大家一声. (2) 蔬菜洗干净后,切成大快或条(不要太小),沥干水份. (3)放入培养好的泡菜原汁瓶内,蔬菜必须完全淹没在水里,然后密封瓶口. (4) 判断是否已经泡制完成 蔬菜开始变黄就好了,多泡几天也可以.本人泡过半年都没腐烂. 取的时候,可以直接用手取.注意不要混入生水. 打开瓶盖的时候泡菜特有的香气会扑鼻而来,远处的人可能受不了 那浓烈的香气,请注意开窗通风. 如果蔬菜开始腐烂了,说明你的泡菜原汁没做好,一定是混入了生水, 或没有完全密封,倒掉重来. 注意事项: 刚刚开始泡制的时候,需要的时间长一点,大约在一周左右. 瓶内实现的是一个发酵过程,所以会产生气体.如果压力过高可打开瓶口放气. 不放也行,瓶子如果足够结实的话,虽不至于爆炸,但压力过高会顶开瓶口的密封, 连气带水一起溢出,弄脏周围的环境. 放过一,两次气后,蔬菜内的空气没了,以后就不必放气了. (三) 食用 泡制好的泡菜直接就可以入口,但还是洗一下比较合理.最好是切成小块然后煸炒一下, 泡菜特有的风味更显突出.入锅顶多3分钟,不能煮. 口味可根据自己的习惯用干辣椒炝锅,放盐和糖. (四) 原汁的维护 补水的方法与开始时一样,用花椒水,盐,高粱酒进行补充,注意必须等水完全 冷却后再加进去. 原汁用久了会有白色的浮沫出现,加一小撮白糖进去. 每泡制3到4次后最好补充一次高梁酒(半两左右). 用过的原汁可反复使用,越老越好.5年没问题. 用过半年以后的原汁发酵能力十分强大,一般的蔬菜只需浸泡一天左右就能食用.

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