英语四级铁观音什么梗，安溪四大名茶排名？
一、铁观音
铁观音茶条卷曲、壮实、沉重，具有青蒂绿腹蜻蜓头的形状。色泽鲜润，砂绿明显，红点明，叶表有白霜，这是优质铁观音的重要特征之一。
铁观音汤色金黄，浓艳而清澈，叶底肥厚，具绸面光泽。茶汤醇厚甘鲜，入口回甘带有蜜味；香气馥郁持久，有“七泡有余香”的美誉。
二、黄金桂，又名黄旦。
黄金桂品质具有"一早二奇"的特点。"一早"即萌芽、采制、上市早;"二奇"即外型"黄、匀、细"，内质"香、奇、鲜"。黄金桂外形和叶底的色泽比较一般的乌龙茶为黄且软薄。
三、本山茶
产于安溪西坪尧阳，无性系品种。本山茶的长势和适应性均比铁观音强，本山茶质量好的，与铁观音外形极其相似。
四、毛蟹茶
产于安溪福美大丘仓，无性系品种。毛蟹茶植株是灌木型，由于产量高，品质好，抗逆性强，易于栽培，很快得到发展，适制乌龙茶，为色种高级茶。"
怎样判断铁观音走水不足？
铁观音走水足不足取决于摇青操作。
“走水”获高香 “保青”是关键
摇青是制好铁观音的关键，而“走水”又是摇青的主要目的之一。所谓“走水”，即通过摇青，使“嫩梗中所含有的相当数量的芳香物质”和含量比芽叶高出l—2 倍的氨基酸和非酯型儿茶素随水分扩散到叶片，使之与叶子里面的有效物质结合，一道转化成更高更浓的香味物质，这也是乌龙茶高香的一个重要原因。而“走水” 的进行，除了要求叶子要处于运动状态，还要求梗叶有一定的水分含量差和保持叶肉细胞的生理机能(亲水能力)，也就是茶农所说的“保青”。相反，若过早丧失叶肉细胞的生理活性，就叫“死青”，“死青”就制不出好茶来，因其“走水”无法进行，叶子在摇青过程中得不到水分的补充，叶子失水过多，制成茶外形干枯、内质香味较低淡
铁观音几月份最便宜？
什么时间购买春茶铁观音最便宜呢？大家都想效益最大化，以最少的钱购买到最好的铁观音，这样想是对的，换做是我也会这么考虑，那么购买春茶铁观音什么时间点最合适呢？要了解这点，我们首先就需要先了解春茶是什么时间开始采摘了。
春茶标准的采摘时间
铁观音属于晚芽种，长芽本来就比较晚，长芽时间在4月10日以后，也避开了春天的倒春寒，不会冻伤。而且铁观音采摘的是成熟的芽叶，与其它茶类不同，其它茶类以芽茶，嫩叶为主，乌龙茶例外，以成熟新芽叶为原料。
最近看到网上有些不了解的朋友在误导茶友，说铁观音春茶的采摘时间是五月一日至十日，其实这是不对的。安溪铁观音春茶的生产旺季是按农历按季节算的，安溪本地有句老话叫“夏过三天成柴皮”指的就是春茶铁观音在立夏之前就要采摘完成，否则茶叶就老了。因此，春茶的采摘旺季正确时间是立夏前10天左右为黄金期。这段时间采摘的茶叶，茶水好，发酵温度合适，气候也适合茶叶香气的浓缩。而过了立夏，茶青老了，茶水淡了，因而产不出好茶叶。
因此，如果你想要买到优质的春茶铁观音，这段时间可以到安溪当地的市场上购买，即便宜质量又好，最好是选择晴天采摘的茶叶，随便买都有些香气。
什么时候购买春茶最为适宜呢？
了解了采摘时间之后，我们接下来探讨一下什么时间购买春茶铁观音最便宜？茶友们可能会想，茶叶立夏前10天就开始采，那么我立夏前4天是不是能买了呢？然也！
事实并非如此，茶友们把它简单化了。茶农制作出来的是带梗的“毛茶”，挑梗是很耗时间和劳力的，茶农也根本顾不上挑梗，要与时间赛跑，赶在短短的十几天时间把茶叶采收制作完成，春茶长势极快，而且平衡，赶不上采完就会变老，一旦偏老，就失去生产价值的。
另外，茶叶正常的流通途径是：我们按5月1日采摘的茶叶算，茶农生产毛茶用时2天，茶贩或茶商择优收购茶叶运回家里1天，挑梗装箱1-2天，发往各地茶店或批发市场2-5天。也就是说，假如5月1采摘的茶叶，我们以最少的时间算，外省的茶友想在当地买到喝到至少要在5月12号左右。
理论上正季春茶5月5号就有上市，但由于天气，人力等各方面的因素，第一天的茶叶不一定是最好的，而且往往比较紧俏。基本上要一星期左右才能大体知道茶叶的总体品质水平和市场行情，茶叶存量也是比较充足，货源比较阔绰，性急的客商也开始退潮，行情也会开始回落。
因此，购买最佳时间应该是五月中旬。消费者如果是网购的话，在5月7号左右即可下手，本地茶叶店购买的话，应该在5月10号之后，为最佳购买时间点。这时候，才是铁观音春茶上市的高峰期。
不过，铁观音100茶叶网还是建议大家，如果想追求性价比的茶友特别是卖家朋友们，先不急着入货，等5月10日以后观望一下再做定夺。（转载）
一喝就感觉甜味一点也不涩？
铁观音的口感醇厚鲜醇，滑爽，音韵明显，喝完之后齿留甘香，一种很自然的清香甘甜，而且，优质的铁观音茶外形是砂绿油润，肥壮，紧结卷曲，圆结，重实匀整，香气清高馥郁，显韵味，高香，持久。
优质的铁观音茶叶是没有梗的，所以，楼主的茶叶质量有很大的问题，建议你不要喝劣质的茶叶。铁观音茶叶条索是什么意思？
铁观音的茶叶条索指的是铁观音茶叶在甘茶时，他的状态一些像岩茶，包括鸭屎香这样的乌龙茶条索是比较直的，
岩茶的条索，是大家对岩茶的第一印象，甚至于可以说这是岩茶的“颜值代表”，从这条索上能够看出许多门道。
上好的岩茶则要条索匀称、紧结，掂在手上有分量，条索色泽乌褐油润，平整光滑，不带梗朴，不断碎。
如果茶的外形松散、琐碎，并有黄叶散叶夹杂，说明这茶叶是用老叶做的，而且做工很差，品质低劣