脑梗要多吃什么比较好，需要注意哪些饮食？
脑梗死在我们生活中十分常见，随着年龄的增加，患病率也在增加，同时，当我们生活习惯较差，如饮食不合理、吸烟、饮酒、缺乏运动、肥胖等，或者存在高血压、糖尿病、高血脂、房颤、冠心病等基础疾病时，发生脑梗死的风险的也会增加，在众多因素中，饮食因素与我们生活密切相关，不仅与脑梗死的发生相关，对于已有脑梗死的人群，如果饮食不合理，再次发生脑梗死的风险也会更大，所以，大家要保持良好的饮食习惯。
脑梗死即缺血性脑卒中，是由于各种原因引起脑动脉发生闭塞，引起脑组织持续性缺血、缺氧和坏死发生的脑血管疾病。脑梗死发生的原因主要有：①脑血管本身因素，如脑血管发生粥样硬化，导致斑块形成，引起血小板聚集，导致血栓形成；②脑血管因素，如存在房颤、冠心病、先心病等基础疾病者，导致血栓形成，而血栓随着血液流动至颅内血管，引起脑栓塞；③存在低血压、休克或心功能不全，导致颅内血供减少，进而引起缺血性脑卒中的发生。
对于已有脑梗死的人群，建议大家在日常饮食中应尽量少吃以下食物：①高盐食物，会引起血压升高，我们应少吃烟熏食品、腌制食品，少用酱油、味精等高钠盐调味品，控制每日钠盐低于6g为宜，相当于去掉胶垫的啤酒瓶盖一平盖；②高脂肪和高胆固醇食物，会引起血脂水平紊乱，增加动脉粥样硬化的发生，我们应少吃肥肉、禽皮、动物内脏、鱼子、蛋黄、肉汤等；③高糖食物，会引起血糖升高，我们应少吃巧克力、奶油、西式糕点、可乐等；④酒，会增加心脑血管意外的发生，我们应尽量不饮酒，难以戒酒者必须严格限制量和频率，每日酒精量男性低于25g，女性减半。
脑梗死患者在日常生活中，烹饪宜选择植物油，少用动物性油脂，鼓励大家多吃新鲜蔬菜、水果、粗粮等富含维生素、纤维素的食物，可以进食深海鱼类等富含不饱和脂肪酸的食物，鼓励进食瘦肉、鱼肉、去皮禽肉、豆类、低脂或脱脂乳类及其制品等富含油脂蛋白质食物。我们在日常生活中也要注意严格戒烟、适当运动、控制体重、规律作息和保持良好的心态，如无禁忌症，应长期服用阿司匹林和他汀类药物，并积极治疗高血压、心脏病等基础疾病，同时注意监测和复查。
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脑梗塞禁忌吃什么食物？
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脑梗塞是指各种原因所致脑部血液循环障碍，导致局部脑组织缺血缺氧性坏死，而出现相应神经功能缺损的临床终合症。
脑梗塞患者饮食以清淡为主，禁忌高热量，高脂肪，胆固醇高的食物如：动物油，肥肉，动物内脏，油炸食品等；不要吃太咸的食物如：腌制的酱菜；不吃辛辣刺激性食物。以防动脉粥样硬化的加重。
温馨提示：
脑梗塞患者，平时宜吃清淡，不要吃的过饱，多吃一些富含膳食纤维，维生素的食物如：芹菜，洋葱，豆腐，木耳，红薯，胡萝卜，海带，和绿叶蔬菜等，促进脂肪的溶解。忌烟酒。平时要注意监测血压，血脂，血糖，以免诱发其它疾病。睡前要多喝点水，促进排泄，适当进行锻炼，增强免疫力，按时服药，保持愉悦心情，减少压力。
脑梗人群有哪些饮食禁忌？
脑梗的患者一般没有需要特别禁忌的水果。但尽量不要吃太多的荔枝，橘子，因为有可能会引起上火。如果血糖比较高的患者，尽量不要吃含糖量比较高的水果，如香蕉，西瓜等。患有脑梗塞的患者可以适当的吃一些猕猴桃，火龙果，橙子，柚子。另外还可以适当的吃一些绿色的蔬菜，要做到清淡饮食，均衡营养，避免脂肪含量比较高的食物
脑梗塞的患者适合吃什么水果？
脑梗塞患者是可以吃水果的，可以多吃苹果，香蕉，柚子，菠萝，草莓等，注意一定要适量，不要多吃，水果本身含有大量的维生素ｃ，尤其是像能够软化血管的维生素c，含有大量的膳食纤维也含有果胶，这些都是有利于血管的软化，同时水果中含糖量相对比较多，进食大量的水果容易造成血糖升高，反过来会加重动脉粥样硬化以及动脉斑块的形成，
有人说脑梗患者要饮食清淡？
脑梗是今天很常见的一种疾病，高发于老年人群。近年来，脑梗这个词在我们身边变得越来越常见，已然成为阻碍老年人长寿的头号“杀手”。
有人说脑梗患者要饮食清淡，吃素可以吗？脑梗的危害较大，其不仅具有较高的病死率，还具有极高的病残率。多数脑梗患者即便是经过治疗后，也常留有严重的后遗症，如偏瘫、失语等，严重影响患者的后续生活质量。不仅如此，脑梗还极高的复发率。因此，对于脑梗患者而言，后续的药物治疗和生活方式干预，都是必须要特别注意的。其中，饮食就是至关重要的一环。
脑梗患者的饮食注意事项：脑梗的发生是多种因素长期综合作用的结果，除了与年龄、遗传等不可控因素相关外，还与人们的日常饮食和生活方式息息相关。其中，饮食干预就是防治脑梗的重要措施之一。而一直以来，对于脑梗患者，我们强调的都是要清淡饮食，对此有患者可能觉得清淡饮食就是完全吃素，而事实并非如此。
清淡饮食是与油腻、过咸的饮食相对应的，油腻食物、高盐食物一直被认为是加速动脉粥样硬化的发生和发展，导致血管狭窄、堵塞，诱发脑梗的元凶之一。因此，我们强调的清淡饮食其实指的就是少盐、少油、少糖的食物，即低脂肪、低盐、低糖、低胆固醇、低热量的饮食原则，而虽说荤食一般含有较高的脂肪，但是少吃不是不吃，脂肪是人体所必须的基础营养物质之一，所以说适量的食用肉食，对于维持机体所需营养来说，也是至关重要的。而且并非所有的荤食都是富含脂肪的，比如禽肉类、鱼肉等白肉，其脂肪含量较低，脂肪中不饱和脂肪酸含量较高，是患者的健康选择之一。荤素搭配一直都是健康膳食的标准之一，对于患者而言，也是至关重要的。
总之，对于脑梗患者而言，肉食要少吃，有所选择的吃，但不是一点也不吃。患者要做到饮食在保证满足机体所需的同时，还得优化膳食结构，多食富含膳食纤维的蔬菜、水果、粗粮，少吃油炸食物、肥肉、动物肝脏、动物脂肪等，尤其要多吃洋葱、木耳、海带、玉米等有助血管健康的食物。另外注意要远离烟酒，适度运动，规律作息，劳逸结合，保持平和的心态，积极面对疾病等。
我是王药师，坚持用简单易懂的文字传播心脑血管疾病知识，为健康中国奉献自己的微薄之力。如果您觉得我的回答对您有帮助，请留下一个赞吧！另外，如果您还有脑梗的相关问题，欢迎留言，我们共同探讨！脑梗多是吃出来的？
脑梗是很可怕的一种疾病，主要是因为脑部血管堵塞，导致血液循环不畅，致使大脑缺氧缺血、脑部功能停止工作导致的，一旦发病，很容易致残、致死。
脑梗的发病率越来越年轻化，数据显示，人过了40岁之后，每过5年，脑梗的发病率就会增长1倍，所以我们一定要提前预防脑梗的发生。
脑梗是拖不得的，虽然脑梗的发病很突然，但是其在发病之前，身体会向我们释放一些“信号”，只要我们及时发现这些信号，及时去医院就诊，就能有效阻止脑梗带来的伤害。
身体发出4个信号，赶紧去医院就诊1、手指
在脑梗发生之前，很多人会出现手指发麻的情况，特别是老年人，如果你经常感到手指发麻，而且五指合不拢的情况，要提高警惕。
2、舌根
在脑梗发生之前，舌根会变硬，通常你会发现自己讲话很不流畅，吐字不清，甚至会发生短时间的失语，这说明脑部的语言功能已经受损了，要小心脑梗。
3、面部
如果脑部的神经发生了病变，就会影响到我们的面部，可能会出现歪嘴斜眼、睡觉留口水、短暂性失眠等情况，这个时候要赶紧去医院就诊。
4、下肢
如果脑部缺血，我们通常会感到双腿软弱无力，走起路来可能一瘸一拐的，还很容易摔倒，这也是脑梗发生的前兆，不能忽视。
脑梗是“吃出来的”，3种食物要少吃！1、高油食物
经常吃高油的食物，不仅会导致肥胖，也会导致血管中的胆固醇、甘油三酯的水平不断提高，加快血液粘稠度，不利于血液的流动和血管的畅通，最后可能堵塞脑血管，引发脑梗。
2、高盐食物
经常摄入过量的盐分，很容易导致血压升高，容易刺激血管，导致斑块、血栓脱落堵塞血管，最后也有可能引发脑梗。
3、高糖食物
很多高糖食物里面都是反式脂肪酸，经常大量摄入，会加速血脂的升高，不利于血管的畅通，影响脑部正常的血液循环，引发脑部病变。
脑梗是“养出来”的，这2个坏习惯要不得！1、吸烟
经常吸烟会导致血管内堆积大量的有毒物质，不利于血管的收缩，同时还会减少血液中的含氧量，导致脑梗的氧气供应不足，加大脑梗的风险。
2、熬夜
经常熬夜会增加血管的负担，致使血管收缩异常，血液容易升高，同时身体的免疫力也会降低，脑梗发生的概率更大。
生活中养血管，防脑梗，记好3个字！1、吃
少吃高油高糖高油的食物，多吃一些粗粮，新鲜的蔬菜水果，增加纤维素和维生素的摄入，可以很大程度上降低血脂，预防血液粘稠、血管堵塞，预防脑梗等血管疾病。
2、喝
除了喝水之后，高血脂、血管不好的人群还可以额外喝一些——青梅柑桃液，它是一种复合发酵液，营养含量十分丰富，可以很好地帮助降低胆固醇和甘油三酯，溶解血栓。
青梅柑桃液是很好的养血管饮品，每天适量喝点，可以补充丰富的果酸、各种酶、氨基酸，利于调节血脂、血压，清除血管内垃圾，保护脑血管健康，预防脑梗。
3、控
要想减少脑梗发生的风险，平时要学会控制自己的情绪，情绪过于激动容易导致血压升高，有可能会一下子刺激大脑，引发脑梗。