生蚝梗是什么意思，牡蛎和蜗牛是什么意思？
牡蛎这个梗是日语“むり”的音译词，是没力气跑的意思。
牡蛎这个梗出自动漫《赛马娘》，该动漫是将马拟人化，均比喻成为女孩子，因此被称为动漫中的人物均称为“马娘”，在动漫中，当主角们在跑步冲刺时，如果其他马娘失速，就会喊“むり”，意思就是“我不行了”，运用在游戏中是指耐力耗完的失速状态，由于“むり”音同“牡蛎”，又因为使用比较频繁让观众印象深刻，致使“牡蛎”爆火。
有什么谐音闹出的搞笑段子？
我们的口号:“你乐，我乐，大家乐”。为了这一目标，我一直在努力！本着“独乐乐不如众乐乐”，我就分享一下珍藏的笑到抽搐的谐音搞笑段子，希望能带给你欢乐！话不多说，下面上图
1，“大爷，你幸福吗”。“我姓曾”
街头某记者采访群众，调查幸福感。
采访至一大爷：“大爷你幸福吗？”大爷愣了一下，低声到：“我姓曾……”
正在吃饭的我，米饭粒伴着鼻涕一起喷出来…
2，生下沉香和爹住
一日朋友问我:“爹住是谁啊，电视剧里面也没见过这个人啊”？
我一头雾水，问:“没有这人物啊，你从哪里听来的这人”？
朋友回答:“歌词是这样唱的，生下沉香和爹住…”
哈哈哈，当时我就笑抽了…
3，侍郎是狗
纪晓岚当礼部侍郎的时候，同事和珅总是处处与他作对，一次几位坐一块聊天，聊着聊着，突然外头跑来一只狗。尚书(和珅)心中突生一计，便道：咦，你们瞧那是狼是狗？（你们瞧那，侍郎是狗) 纪晓岚知道尚书(和珅)在捉弄他，不动声色地说：这要看它的尾巴，尾巴下垂的是狼，上竖是狗。（尚书是狗）
这时候一旁的御史大笑：哈哈，原来上竖是狗。（尚书是狗） 纪晓岚转过头接着说：还有一种分辨的方法是看它吃什麽。狼是非肉不食，狗则遇肉吃肉，遇屎吃屎。（御史吃屎）
4，老虎:感动不感动？
狗子:不敢动不敢动…
赠人玫瑰，手留余香。快乐提示您，点赞关注哦⊙∀⊙！
金牡蛎有几种？
烤鲜牡蛎 材料鲜牡蛎300克，葱丝、姜丝、料酒、盐、胡椒粉各适量，锡箔纸2张。
做法1、先将鲜牡蛎用清水洗掉黏液沥干水分。
2、锡箔2张折叠成长方形盒，放入牡蛎及料酒、盐、胡椒粉，撒上葱丝、姜丝移入烧烤炉烤架上，用小火烤10分钟，待牡蛎熟取出食用即可。牡蛎粥 材料鲜牡蛎12粒，大米200g，紫米50g，白砂糖2茶匙（10g），盐1/2茶匙（3g），芝麻香油1茶匙（5g），油1茶匙（5ml），香菜碎1/2茶匙（3g），大葱1段，鲜姜2片，水800ml 做法 将大米和紫米洗净，放入水（800ml）中浸泡10分钟。大葱段和鲜姜片切成细丝，待用。鲜牡蛎洗净，沥干水分。用白砂糖（1茶匙）、盐和油拌匀，腌制10分钟。将泡过的大米和紫米，连同切好的姜丝，一起倒入飞利浦HD4723电饭煲中煮制20分钟。待粥煮好时放入鲜牡蛎和剩余的白砂糖搅匀，再次煮开。撒上芝麻香油、香菜碎和大葱丝即可。牡蛎萝卜汤 用料牡蛎肉200克，白萝卜150克，葱花、高汤、精盐、白胡椒粉、料酒各适量。做法 1、白萝卜去皮切条，牡蛎肉洗净。2、将适量高汤倒入锅中，加白萝卜条煮至透明，下入牡蛎肉，烹入料酒汆烫2分钟，加精盐、白胡椒粉调味，撒葱花即可。酥炸牡蛎 材料大颗牡蛎，面包粉，鸡蛋，油炸粉，老酒，味精，虾油，胡椒粉 做法 1.将牡蛎洗净沥干，然后将调料倒入牡蛎中搅拌均匀。2.牡蛎按顺序先裹一层粉然后在裹上蛋液，最后裹上面包粉。3.锅中倒入油7层热时将包好面包粉的牡蛎逐个放入油锅内炸至金黄色时即可出锅，沥干油装盘即可。法式牡蛎浓汤 材料牡蛎20颗，白葡萄酒1/2杯，奶油3大匙，面粉1/2杯，牛奶3杯，鸡高汤2杯，鲜奶油1/2杯，盐少许，胡椒粉少许 做法 (1)将牡蛎洗净，沥干水份，放入汤锅内，再加入1/2杯白葡萄酒，盖上锅盖，用小火蒸煮约2分钟，如果发现汤汁稍干时，可加入少许清水，熄火后备用。(2)将锅子预热，放入奶油，再用小火将面粉放入炒均匀，加入牛奶、鸡高汤及调味料，转中火煮开，最后加入作法1的牡蛎汤料以及鲜奶油，一起拌匀即可盛入汤盘中。韩式牡蛎煎饼 材料蛋1颗，糯米粉60公克，低筋面粉100公克，牡蛎200公克，蛋1颗，干辣椒丝少许，葱2根，韭菜4根，盐1/2大匙，水1杯，酱油2大匙，醋1大匙，葱末1大匙，炒香白芝麻1大匙，香油1大匙，米酒1大匙，胡椒粉1小匙，芝麻油2大匙 做法 1.材料A及调味料A混合拌匀成面煳；葱、韭菜洗净切段 ；调味料B混合拌匀成沾酱备用。2.牡蛎以米酒、胡椒粉腌约20分钟后，沾上少许作法1的面煳。3.锅内倒入2大匙芝麻油，烧热，倒入作法1的面煳，铺平，依序放上葱段、韭菜段、干辣椒丝及作作法2的牡蛎，以小火煎5分钟翻面。4.最后将1颗蛋打成蛋液倒入作法3中，以小火煎熟，切成一口大小的片状，食用时沾作法1的沾酱即可。白菜牡蛎年糕汤 材料白菜··100克，牡蛎80克，年糕50克，姜2片 做法 1.把白菜洗净改刀成块；牡蛎洗净泥沙，用水焯一下 2.水中放入两块姜，水开后放入牡蛎煮5分钟后，放入白菜和年糕片，然后放入少量的盐，等白菜煮软就做好了，很简单吧。味噌牡蛎锅 材料牡蛎200克，白萝卜1/2个，烤豆腐2块，��1块，春菊1把，长葱数支，芹菜数支汤底昆布高汤适量味噌酱(白味噌200克，红味噌50克，砂糖5大匙，米酒1大匙，生姜泥1/2大匙) 做法 1、将白萝卜磨成泥，放入牡蛎肉轻轻搓揉，以去除牡蛎肉上残留的碎壳，再将牡蛎肉放入网筛中，用水冲除萝卜泥。2、烤豆腐切块。长葱切段。药翦用手撕成不规则块状。芹菜切段，浸泡冰水片刻再沥干。3、将白味噌、红味噌、砂糖、生姜泥依比例放入大碗中搅拌均匀，再加入米酒调匀，即成味噌酱。4、将味噌酱涂在火锅内的周围，再倒入昆布高汤，煮滚，将材料放入烫熟即可。海蛎烧豆腐 主料：豆腐(南)300克，牡蛎(鲜)300克，肥瘦猪肉50克，干香菇100克，冬笋50克，青蒜30克，芹菜150克， 调料：盐4克，味精1克，玉米淀粉5克，香油10克，白皮大蒜5克，花生油40克 做法 1.海蛎洗净，拣净贝壳； 2.豆腐切1.5厘米见方的块； 3.大蒜切片； 4.鲜猪肉切丝； 5.香菇、冬笋切菱形厚片； 6.芹菜应摘净叶子，取梗部分； 7.青蒜去根部，切3厘米长的段； 8.锅置旺火上，下适量花生油，取几个蒜片煸一下； 9.出香味时倒入肉丝、香菇、冬笋炒几下； 10.下清汤、豆腐块，烧沸几分钟，调味； 11.下海蛎、芹菜、青蒜，用湿淀粉勾芡，淋上香油即成。蚵仔煎 材料牡蛎150公克，小白菜150公克，蛋4个，葱花2/3杯，1.地瓜粉1杯，太白粉2/3杯，白胡椒粉2小匙，盐1/3大匙，糖2大匙，水2又1/2杯，2.甜辣酱1∼2杯 做法 (1)将牡蛎洗净沥干，小白菜洗净切段备用。(2)将调味料(1)拌匀至粉类溶解后，加入葱花调匀即为粉浆。(3)将平底锅预热加入适量沙拉油，先放入2大匙牡蛎略煎。(4)再淋入1大汤杓的粉浆煎1分钟。(5)等粉浆即将熟透时，在粉浆上打1个蛋，并将蛋液用筷子略为搅拌，再放上少许小白菜。(6)将其翻面成蛋液朝下煎熟后即可盛起放入盘中，淋上甜辣酱后即可食用。
肠胃不好吃什么比较好？
很多原因都会导致肠胃不好，有肠道自身的原因，也有其他器官病变引起的肠胃不好。饮食调理原则应根据病情的变化而变化，应食用易消化吸收的食物。
他们分别是：
1.粥汤类。如小米粥、薏仁粥、八宝粥、红豆粥、糯米粥等；鸡汤、鸭架汤、鸽子汤、莲子汤、银耳汤、排骨汤等。
2.蔬菜类。如花菜、卷心菜、豆芽、韭菜、荠菜、南瓜、黄瓜等。
3.肉食类。羊肉、狗肉、鸡肉、兔肉、猪肚、猪肝、草鱼、鲢鱼、虾、鸡蛋、鸭蛋等。
4.水果类。如苹果、桃子、樱桃、葡萄、香蕉、木瓜、大枣、无花果、板栗等。
不能吃(或不可多吃)的食物：
1.油炸食品、烧烤食品、油腻食品、难以消化的食品等。
2.辛辣刺激性食物。如辣椒、洋葱、大蒜、麻辣火锅、麻辣汤、酸辣粉等。
3.过烫过冷食物、过生过硬食物等。
4.戒烟戒酒，不喝浓茶、咖啡、碳酸饮料。牛奶需常温或稍温为好。
另外，加强自身锻炼，经常进行户外活动，散步快走，打羽毛球、乒乓球等。常按摩腹部，增加胃肠蠕动，促进排便。按时作息，不吃零食，不熬夜，夜间盖好被子，腹部不得受凉。
大家知道什么酱料是万能酱料吗？
独门秘制酱汁
独门秘制酱汁
蒜蓉辣酱
原料：
鲜红尖椒25千克，西红柿10千克，白糖、精盐、干黄酱各3.5千克，味精1千克，米醋、鲜蒜蓉、油炸花生碎各5千克。
制法：
把尖椒去籽去蒂和西红柿洗净绞碎入锅中烧沸，小火熬15分钟，干黄酱用米醋解开加入白糖、精盐、味精、鲜蒜蓉、油炸花生碎，入锅中烧沸即可。
特点：
蒜香浓郁，微辣。
用途：
可做冷热菜肴的蘸料和鱼香茄子，还可以做煲类菜肴及日常佐餐。
麻辣油
用料：
红干椒1500克，大红袍花椒600克，香叶15克，香葱400克，蒜子400克，色拉油2500克，红油1千克。
制作：
将色拉油、红油调烧至四成热，加入红干椒、花椒、香叶、香葱、蒜子小火慢熬45分钟，过滤即可。
味型：
麻辣鲜香。
适用菜品：
“水煮牛肉”“夫妻肺片”“麻婆豆腐”等各式川菜。
保存方式：
可在0℃-4℃的温度下，密封保存20天。
注：
这种麻辣油跟川菜中用到的有区别，香料种类和用量都很少，突出的是单纯的麻辣味。
糖醋汁
用料：
白醋4千克，水1500克，OK汁2瓶，李派林口急汁2瓶，盐10克，番茄沙司7瓶，葡萄汁400克，糖6千克，干红辣椒末10克，柠檬片50克。
制作：
番茄沙司加水、糖烧开后加入OK汁、白醋、李派林、葡萄汁，再烧开后加入柠檬片、红辣椒末、盐即可。
味型：
颜色艳红，酸甜适口。
适用菜品：
可用来做“糖醋里脊”“松鼠桂鱼”“菠萝咕老肉”等。
保存方式：
可在0℃-4℃的温度下，密封保存30天。
注：
此汁加入了少许的辣椒，这样出来的口味更复合，比单纯的酸甜更香醇。
三杯汁
推荐指数 ★★★★
口味：
鲜香偏甜，略带酒香味。
用料：
万字酱油、冰糖各400克，白砂糖100克，财神蚝油1瓶（907克），九江双蒸米酒3瓶（610/瓶），味精125克，金兰油膏150克，李锦记豆瓣酱、陈醋各200克，甘草片30克，美极鲜味汁、鸡精各50克。
制作：
将所有用料放入锅内，小火熬至溶液浓稠、糖全部溶化，即可出锅。
适用范围：
制作各种三杯菜，比如三杯鸡、三杯豆腐、三杯鹅。
牛柳汁
推荐指数 ★★★★
口味：
鲜香酸甜。
用料：
地门茄汁3千克，白砂糖3500克，桂花喼汁630毫升，四季宝花生酱、味精各200克，OK酸甜调味酱12瓶（335克/瓶），美极鲜味汁300克，盐25克，香料水2500克，保卫尔牛肉汁150克。
制作：
以上用料放入锅内，中火烧开，改小火熬至出香味即可。
香料水 锅内放入清水4千克，下入香菜段100克、芹菜段800克、胡萝卜条300克、番茄块400克、圆葱块200克、八角5颗，大火烧开，改小火熬至水剩余2500克时，离火过滤。
适用范围：
给牛柳、牛尾菜做调味汁。
秘制汁
推荐指数 ★★★★
口味：
黑椒海鲜味。
用料：
海鲜酱、柱侯酱、五年花雕酒各500克，黑椒粉750克，普宁豆酱1瓶（620毫升），牛油400克，蒜蓉100克，姜粒、新鲜红椒粒各150克，圆葱粒200克，陈皮粒25克，高汤1500克，白糖50克，鸡精30克，生粉20克。
制作：
锅内放入牛油，小火熬化后放入蒜蓉、姜粒、红椒粒、圆葱粒、陈皮粒，中火煸炒至原料色泽金黄，放入剩余的用料（生粉除外），小火熬至香味浓郁，用生粉勾芡，出锅即可。
适用范围：
主要用来烹调牛肉、鸡柳菜。
黑椒牛仔骨酱
推荐指数 ★★★★
口味：
黑椒味。
用料：
圆葱丁、干葱头丁、姜粒各100克，蒜蓉、美极鲜味汁、辣椒油各150克，牛肉粉30克，保卫尔牛肉汁、陈皮末各50
克，沙茶酱200克，海鲜酱、柱侯酱各720克，花雕酒500毫升，牛油500克，甄想记牌黑椒粉1.5瓶（455克/瓶），财神蚝油250克，白砂糖
200克，味精50克。
制作：
锅内放入牛油，小火熬化后放入圆葱丁、干葱头丁、姜粒、蒜蓉、陈皮末，中火煸炒至原料色泽金黄，放入剩余的用料，小火熬至香味浓郁即可。
适用范围：
用来制作黑椒牛仔骨、黑椒牛柳等黑椒菜。
百搭酱
推荐指数 ★★★★
口味：
干香鲜辣，有点类似于XO酱的味道。
用料：
朝天椒1500克，干葱头碎、李锦记豆瓣酱、金华火腿蓉、蒜蓉各1千克，泡好的瑶柱、辣椒粉、咸鱼蓉、虾米蓉各500克，虾子、白糖各200克，鸡精、味精各100克，色拉油3千克（约耗300克）。
制作：
1.锅内放入色拉油，烧至五六成热时，下入干葱头碎、金华火腿蓉、蒜蓉、泡好的瑶柱、咸鱼蓉、虾米蓉，小火炸至干香，捞出控油。
2.锅内留底油，烧至四成热时，下入所有的用料（色拉油除外），小火慢慢煸炒出鲜辣味即可。
适用范围：
主要用来制作各种风味小炒菜。
沙嗲酱
推荐指数 ★★★★
口味：
复合东南亚口味。
用料：
瓶装沙嗲酱5千克，花生酱、花生碎、炸至金黄的黄豆（捻碎）、干葱头蓉各500克，蒜蓉125克，香茅碎、虾米碎、红椒粉各187.5克，黄姜粉、番茄沙
司、罂粟粉各375克，印尼产虾膏250克，砂仁粉、玉桂粉、小茴香粉、芫茜粉各94克，色拉油3千克（约耗500克）。
制作：
1.锅内放入色拉油，烧至六成热时，分别下入干葱头蓉、蒜蓉、香茅蓉、虾米蓉，小火炸至干香，捞出控油。2.锅内留底油，烧至五成热时，放入除罂粟粉和色拉油之外的用料，小火熬出香味，最后放入鹰粟粉勾芡。
适用范围：
用来炒制海鲜、牛肉等。
西汁
推荐指数 ★★★★
口味：
鲜香酸甜。
配方1
用料：
蔬菜料（圆葱、香芹、番茄、胡萝卜各300克，红椒50克），香料（八角、桂皮、香叶各25克），番茄沙司8瓶（340
克/瓶），OK酸甜调味酱9瓶（335克/瓶），桂花喼汁6瓶（630毫升/瓶），大红浙醋3瓶（600毫升/瓶），白糖3千克，盐100克，味精150克。
制作：
蔬菜料洗净，切成大块，放入锅内，下入香料和清水3千克，大火烧开，改小火熬至汤汁约为2500克时，过滤料渣，放入剩余的用料，小火熬出香味即可。
配方2
用料：
番茄沙司1500克，OK酸甜调味酱2瓶（335克/瓶），桂花喼汁200克，大红浙醋3瓶（600毫升/瓶），盐10克，白糖500克，味精50克，钵酒、美极鲜味汁各150克，牛尾汤305克。
制作：
所有用料都放入锅内，小火熬至白糖完全溶化，取出即可。
适用范围：
用于制作炒牛柳，或者作猪扒、鸡扒的浇汁。
京都汁
推荐指数 ★★★★
口味：
酸甜味浓郁。
配方1
用料：
大红浙醋、白砂糖各500克，OK酸甜调味酱150克，椰汁、桂花喼汁各200克，番茄沙司300克，忌廉奶1千克，三花淡奶450克，盐15克。
制作：
所有用料放入锅内小火烧开，待白糖溶化后离火。
配方2
用料：
大红浙醋1瓶（600毫升/瓶），白糖1千克，盐50克，番茄沙司250克，味精30克，镇江香醋2瓶（500毫升/瓶），大淹牌朝鲜汁150克。
制作：
所有用料放入锅内小火烧开，待白糖溶化后离火。
适用范围：
用来制作京都排骨、京都猪蹄等。
香槟汁
推荐指数 ★★★★
口味：
酒香味突出，带有轻微的酸甜味。
配方1
用料：
张裕香槟酒2瓶（1.5升/瓶），罐装七喜660毫升，白糖100克，黄柠檬12个，味精100克，盐15克，吉士粉30克。
制作：
黄柠檬一切六块，跟其他用料（吉士粉除外）一起放入锅内，小火熬至白糖全部溶化，捞出柠檬块，放入吉士粉勾芡即可。
配方2
用料：
张裕香槟酒1升，白糖400克，罐装七喜4听（330毫升/听），吉士粉20克，柠檬4个，盐12克。
制作：
柠檬榨汁，放入锅内，加入七喜、香槟酒、白糖、盐，小火熬制，待白糖全部溶化，放入吉士粉勾芡即可。
适用范围：
用法跟西汁相似，多用来制作酸甜口味的香槟脆虾、香槟咕噜肉。
海鲜豉油
推荐指数 ★★★★★
口味：
咸鲜。
用料：
A料（胡萝卜条、西芹段、土芹段、炸酥的黄豆各500克，香菜梗100克，罗汉果1个，甘草5片，滑油的花蟹块1千克），美极鲜味汁800毫升，万字酱
油、冰糖各500克，味精200克，鸡精150克，鱼露400克，鸡饭老抽100克，自制姜汁（姜和水按照10:3的比例榨汁）250克，胡椒粉25克，
花雕酒50克。
制作：
锅内放入A料，倒入清水7千克，大火烧开，改小火熬至水剩余5千克时，捞出料渣，放入剩余的用料，小火熬出香味即可。
炸酥的黄豆 将干黄豆直接放入六成热的色拉油中，小火浸炸至皮酥脆，捞出控油。
适用范围：
适合给蒸制或白灼的各种海鲜菜调味。
辣椒酱
用料：
郫县豆瓣酱1千克，红泡椒1千克，白砂糖150克，鸡粉50克，炸蒜蓉300克，色拉油2千克。
制作：
1、豆瓣酱、红泡椒分别用粉碎机粉碎备用。
2、锅入色拉油，烧至四成热放豆瓣酱、红泡椒小火熬25分钟（熬制过程中要用手勺慢慢推，以免糊锅）。
3、锅离火放糖、鸡粉、炸蒜蓉搅匀即可。
味型：
红泡椒的酸味与豆瓣酱的辣味相结合，鲜香辣，回味微酸，酱香浓郁。
适用菜品：
可用作调料、蘸料，适合爆、炒，如“川香牛肉”。
保存方式：
可在0℃-4℃的温度下，密封保存30天。
芒果酱
用料：
鲜芒果6只约1250克，砂糖25克，盐5克，黑胡椒粉1克，橄榄油125克，青柠汁125克。
制作：
鲜芒果去皮、去壳，入搅拌机，边搅边放橄榄油，打上劲后慢慢加黑胡椒粉、砂糖、盐、青柠汁即可。
味型：
芒果香味浓郁。
适用菜品：
主要用于凉菜，如“香芒鲜虾沙律”，也可用于热菜，如“香芒白兰地煎大明虾”，通常可以用来代替沙拉酱。
保存方式：
可在0℃-4℃的温度下，密封保存2天。
西柠汁
用料：
白糖6千克，浓缩柠檬汁600克，白醋3000克，水4千克，盐40克，柠檬2只。
制作：
1、柠檬切片备用。
2、不锈钢锅入水、白糖烧开，加柠檬片、柠檬汁、白醋、盐烧开即可。
味型：
酸甜味，有柠檬的清香。
适用菜品：
适合煎、熘类的菜肴，如“西柠煎鱼柳”。
保存方式：
可在0℃-4℃的温度下，密封保存30天。
啤梨酱
用料：
自制糖醋汁400克，自制西柠汁400克，草莓酱400克），茄汁300克，美极辣椒酱300克，盐10克。
制作：
将所有原料调匀放入不锈钢锅中搅匀大火烧开即可。
味型：
这种酱其实是一种草莓酱，酸香味浓。
适用菜品：
可用来作蘸料、调料，直接用馒头、面包等蘸食也可。
保存方式：
可在0℃-4℃的温度下，密封保存20天。
注：
由于原料含酸较多，制作过程中不要用铁锅以免发生反应。
煲仔酱
用料：
李锦记磨豉酱3500克，芝麻酱500克，沙姜粉20克，鸡粉150克，香叶、陈皮、八角各3克。
制作：
将所有原料放入6千克水中烧开后小火熬40分钟即可。
味型：
咸香味浓。
适用菜品：
主要用于煲仔，比如“柱候羊煲仔”。
保存方式：
可在0℃-4℃的温度下，密封保存20天。
注：
做海鲜时最好不要用，因为此酱汁口味比较重，会破坏海鲜本身的鲜味。
芡汤（味水）
用料：
二汤600克，鸡粉60克，盐40克，砂糖10克。
制作：
将二汤烧开后加入盐，鸡粉，糖即可。
味型：
口味咸鲜。
适用菜品：
所有清炒菜肴均可使用。
保存方式：
可在常温下密封保存1天。
沙律酱
用料：
卡夫奇妙酱4千克，炼乳250克，青柠汁50克，盐30克，白醋50克。
制作：
将卡夫奇妙酱、炼乳、青柠汁、盐和白醋调拌均匀即可。
味型：
颜色乳白，酸甜适口
适用菜品：
素菜沙拉，水果沙拉。
保存方式：
可在0℃-4℃的温度下，密封保存5天。
千岛汁
用料：
自制沙律酱500克（见本文），番茄酱50克，砂糖50克。
制作：
将沙律酱、番茄酱、砂糖调匀即可。
味型：
颜色淡红，酸甜适口。
适用菜品：
可以做“千岛汁虾球”，各式沙拉等。
保存方式：
可在0℃-4℃的温度下，密封保存5天。
葱油
用料：
京葱段1500克，干葱头段750克，香葱段1500克，洋葱块500克，蒜片500克，色拉油10千克。
制作：
色拉油烧至四成热下所有原料，小火熬30分钟至出香味即可。
味型：
葱香浓郁。
适合菜品：
各种炒、熘菜品均可。
保存方式：
可在0℃-4℃的温度下，密封保存30天。
注：
有很多人做葱油不加大蒜，其实稍微加一点大蒜口味更香。
农家酸椒酱
原料：
青红尖椒各5千克，自制酸白菜5千克，白糖、精盐各1千克，味精、白酒各0.5千克，酸白菜原汤2.5千克。
制法：
把青红尖椒去籽去蒂洗净，在阳光下晒至发蔫，和自制酸白菜一起剁碎放入桶中，加入白糖、精盐、味精、白酒、酸白菜原汤拌匀，腌制一周即可使用。
特点：
酸味自然，适合大众口味。
用途：
适用于酸椒蒸白鳝、酸椒蒸扇贝等菜肴。
美极葱姜汁
原料：
花生油1千克，葱白、姜（去皮）各1千克，美极鲜酱油200克，精盐150克，味精100克。
制法：
将洗净的葱白、姜入四成热花生油中炸透（约3-5分钟）但不要炸上色，晾凉后连油一起入粉碎机打碎，随即加入美极鲜酱油、精盐、味精即可。
特点：
口味鲜咸，葱姜香味浓郁。
用途：
此汁可做火锅蘸料（须加火锅原汤稀释）、白斩鸡的味碟、及软炸菜肴原料的腌制入味等。
你手机里自己做的美食？
有一段时间去上了烘焙课，也是被别人Show的蛋糕给撩到，心想自己也可以DIY啊，于是就去上了1个多月的课。
课还没上几节，先一口气买了烤箱、面粉、黄油、芝士、巧克力、酵母、朗姆酒。。。
学会了，就到家里练手，做了N多小甜点（如下图）：
包括，提拉米苏、芝士蛋糕、曲奇、熔岩蛋糕、纸杯蛋糕、蛋挞、紫薯饼干。。。
那段时间，或许是我这辈子，最热血的烘焙时光了！
然后，慢慢地，就淡了~~
我想了想，原因有4个：
第一、没时间即使做最简单的戚风蛋糕，从大发鸡蛋，到烘烤完成，我算了一下也要1个半小时。
这还不算，后面打扫的善后工作。。。加一起小半天时间没得了~~
第二、懒我不是懒癌，但也不勤快。
做完精美的小蛋糕，拍完照，再看厨房里一堆杯盘狼藉，好头疼~~
话说，做甜点，用的器具太多了，一片shi火——这是我LG的说法。
第三、吃起来有负担家里就我和LG两个人，甜点做起来，一下就一大个、一大盘
比如一个大芝士蛋糕，刚吃觉得——太好吃了！
再吃觉得——有点腻了。。。最后就变成——什么时候能吃完啊！？
高油、高脂、高热量的小甜点，吃多了有负担，生理负担VS心理负担都有。。。
第四、兴趣还是自己兴趣不在烘焙上面吧~~
一时玩玩，满足下好奇心，然后100%就厌了。
所以，事情能做长久？只能是自己喜欢的事啦