赵氏家族什么梗,秦孝公为何把秦穆公拼死夺来的河西之地?
这个问题中,应该是要说秦献公吧,秦孝公和秦穆公八竿子打不着啊!
《大秦帝国·裂变》中,有这样一个情节,少梁之战后,秦献公身中魏军公子昂的狼毒箭,不久去世,传位于公子嬴渠梁,即为秦孝公。
秦国的危机悄悄来临,虽然在少梁之战中俘虏了魏国主将公叔痤,但面对魏国发起的六国灭秦之盟,秦国进入了灭亡边缘。
嬴渠梁为了秦国的生死存亡,以及为秦国争取时间,推行改革恢复穆公霸业。对魏国做出让步,放回魏相公叔痤,并且割让秦献公辛辛苦苦打下来的河西之地,将秦魏的边界恢复到石门之战前。
这个是小说电视剧中的剧情,事情确实是有这么回事,但是发生的时间却有点张冠李戴了。其实秦孝公继位时的秦国,完全不是穷途末路的境遇,反而还有点欣欣向荣的迹象。
献公改革,秦国逐渐强盛,第三次河西之战,秦国收回部分失地秦献公在魏国流亡时期,拒绝魏武侯的夺取秦国君位的条件。之后趁秦出子年幼,秦国内乱的机会,在秦国大夫的帮助下,回到秦国,夺得秦君之位。
秦献公即位后,锐意改革,意图提升秦国国力。先是割让部分土地,与魏国讲和,安定秦国边境。
对内学习魏国强盛的范式,废止人殉、迁都栎阳、扩大商业活动、编制户籍和推广县制。终于经过二十多年的改革,秦国由弱变强,拥有收复河西失地的力量。
因为秦献公时期,秦魏和议的达成,魏国从魏武侯开始,就将用兵和战略重心转移到了中原的争霸中。
到了秦献公晚年,魏惠王执政时期,魏国和赵、韩的联盟关系已经瓦解,三晋内部为了中原的利益,矛盾重重。魏国和齐国、楚国也交锋不断,魏国深陷中原的战争泥潭之中。
因此,魏国在河西也由战略进攻转入战略防守,阴晋之战结束之后不久,随着吴起的出走楚国,魏国就开始在河西修筑长城,抵御秦军的反扑。
公元前366年,魏国在武城修筑长城,秦献公派兵击败魏军。同年魏韩联军进攻周天子的洛邑,秦献公以勤王的名义,出兵洛邑攻打韩魏联军,在洛阴击败联军。
公元前364年,秦献公发起规划已久的收复河西的战争,派遣秦将章蟜领军,进入河西,一路渡过黄河,攻入魏国的河东腹地,在石门大败魏军,斩首六万人。魏国获得赵国的支援,秦军才退兵。
公元前362年,秦献公趁魏国在浍水与赵、韩联军交战,再度发起河西之战,进攻少梁邑,在少梁之战中,秦军俘虏魏军主将公叔痤,占领繁庞城。
秦孝公继位后,延续献公收复河西的战略,持续对魏国用兵少梁之战后不久,秦献公就去世了,秦孝公继位。孝公继位后,一面发布求贤令,寻求富国强兵的策略。
另一面继续对外用兵,继承其父遗志,收复河西之地。同年秦孝公向东发兵,围攻魏国的陕城,意图再夺河西要地。
结果此时魏国已经在浍水取胜,赵国、韩国向魏国屈服,赵、韩两国帮助魏国向秦国用兵,秦国不得不退兵,停止收复河西的步伐,但是已经占领的繁庞保住了。
从这里可以看出,秦孝公继位之初,并未出现小说中提到的危机重重的情况。究其原因,一方面是秦国的国力慢慢提升,已经不是魏武侯的穷国弱国了。
另一方面,魏国的战略重心转移到了中原,处在迁都大梁的时期,深陷中原争霸的泥潭中,跟各个国家都是和好一阵子,掐架一阵子,难以集中对付秦国。
秦魏和议,秦孝公让出攻占魏国的河西之地公元前359年,秦孝公重用商鞅,在秦国推行变法,先以《垦草令》拉开变法的序幕。第二年任命商鞅为左庶长,在秦国国内推行第一次变法。
第一次变法实施后,秦国国力大增。此时魏国深陷与东方各国的争斗中无法自拔。公元前354年,秦孝公趁魏军围攻赵国邯郸之机,派出秦军进攻河西,在元里大败魏军,攻占少梁。
公元前352年,秦孝公派商鞅率军从繁庞城东渡黄河,进入河东,包围魏国旧都安邑,魏军投降,攻占安邑。次年商鞅又率军包围并占领魏国河西重镇固阳。
但是桂陵之战的失败,并没有令魏国元气大伤,战国第一强国的实力仍然存在。在邯郸,魏国迫使赵国签订城下之盟,魏惠王与赵成侯在漳河结盟,魏军从邯郸撤回。
与赵国结盟之后,魏国联合韩国,在襄陵大败齐宋卫等诸侯联军,齐国、楚国向魏国求和,魏国的霸业得以延续。
魏国解决完中原诸侯的纷争之后,调集军队,向秦国发动反攻,于公元前350年,夺回河东安邑,并西进包围固阳。
在魏军的咄咄攻势下,秦孝公被迫与魏惠王在彤地会盟修好,归还此前占领的魏国土地,缓和两国的关系。
从秦惠文王时代的第五次河西之战的情况来看,秦孝公被迫归还的土地包括少梁和繁庞,两国回到了石门之战前的领土边界。
秦孝公为何要割让辛辛苦苦打下的土地呢?其实说句打脸的话,秦孝公不割让也不行,不割地的话,魏军也会自己再打回来。
公元前350年的秦国,虽然经过了第一次变法的加持,国力提升巨大,但是与第一强国的魏国相比,还是不够看的。
此前夺取的河西之地,都是因为魏国在中原与别国纠缠,被秦军偷袭夺取,并未与魏军主力交锋。
公元前352年,秦孝公已经任命商鞅为大良造,计划推行第二次全面的变法行动。同时秦国也在规划迁都咸阳,没有太多精力与魏军征战。
在推行第二次变法的关键时期,秦军经不起失败,眼看魏军夺回安邑,围攻固阳。秦军很难在河西与魏军主力的交战中取胜,一旦秦军在河西遭遇大败,有可能会招致贵族的反扑,那么秦孝公有可能步秦出子的后尘。
所以在这个关键时刻,索性不如与魏国议和,交出一些不太重要的利益,换得国内的稳定和安宁。变法成功后,提升军力,有的是机会再拿回来。
麻痹魏国,避免成为那只给猴子立威的鸡,魏国围攻赵国邯郸,本想把霸业推向高峰,结果被齐、楚敲了闷棍。虽然在襄陵找回了场子,但是这明显不是魏惠王想要的。
魏国接下来肯定还会找一只鸡来杀,秦国此时推行变法,最重要的就是安全的环境,如果不像魏国割地示弱,还梗着脖子硬挺,估计继赵国之后的另一只鸡,就是秦国没跑了。
正是因为秦孝公的巧妙运作,适当地向魏国示弱,让魏惠王感觉秦国没有威胁,所以才把目标定为正在轰轰烈烈搞变法的韩国。这才是秦孝公和商鞅高明的地方,如果这步走错了,秦国就是第二个韩国了。
最后,其实此时的魏国比之前更加可怕,桂陵之败前的魏国,可谓是跟各国都有点梁子,谁看它都不顺眼,都想干一仗。
但是襄陵之战后,魏国与赵国、韩国、齐国、楚国先后结盟,山东各国进入短暂的蜜月期。如果秦国这时候跳出来和魏国硬杠,真就说不定出现了《大秦帝国》开头的那一幕了,对秦国将是毁灭性的灾难!
所以秦孝公适时地服软,割地求和,让魏惠王满足了面子,这是极高明的政治手段,令秦国躲过了危机。
沈眉庄对太后好是纯粹为了得到庇护还是有一份真心?
庄子里面有一段话是庄子讽刺别人的,他说,听说秦国的国君得了痔疮,菊花出脓。然后他开出榜来,谁要是舔一下就赏赐一辆车,舔两下就赏赐一套房,舔三下就加官进爵……这大概是跪舔的最早出处。
庄子虽然讽刺得夸张离奇,但是也道出了一个真相,那就是跪舔并不容易。
人和人是有气场的,有人觉得我只要抛弃尊严自然就能马到成功。殊不知于所谓的善拍马屁者的无耻之徒之间除了尊严还差了一大截。如果用不恰当的例子,同样是做妓女,为啥董小宛,柳如是能做得名震天下,为啥那些个野妓暗娼就混得连顿饭都吃不上?这中间的差距说白了就是人与人的区别。换而言之,哪怕是不要脸,许多人也未必就能如鱼得水,一个不留神就变成了既坏且蠢,彻底地万劫不复。
以《甄嬛传》的眉庄为例,她跟皇帝就是八字不合。就算她有一天扭捏作态,开始学唱歌跳舞,八成会让皇帝愈发厌恶。知书达理,修的修身这种东西很多人觉得是后天熏陶,殊不知这就是先天差异。若是内在性子与此不合,勉力去装也未必装得像。
反过来,眉庄跟皇太后则大对脾气。皇太后想来也是类似眉庄这样的人,所以素来就不喜欢“妖艳贱货”。另外一个老太太《红楼梦》里的贾母,就特别讨厌一本正经,四平八稳的道学姑娘。因此薛宝钗倒是一心想讨好贾母,每次都碰一鼻子灰。
古代能够解闷的娱乐实在是太少了,越是高位的人越是被森严的规矩拘束着。太后虽然身处高位但是也很凄苦,除了和身边的竹息嬷嬷说上几句话,平时连个解闷的人都没有。身份低的嫔妃无事时是不能来给太后请安问好的,也就是说见面的机会都没有,更何况是建立感情。如甄嬛还是宛贵人的时候太后提点皇帝不要专宠,皇帝提成带甄嬛过来请安,太后说:宫里的女人比御花园的花还多,贵人就像是遍地的小黄花,等她有了出息,熬到嫔位,哀家再见吧。可见,位分低年轻貌美的嫔妃太后并不在意,这是其一其二就是,太后呢,喜欢的是聪明的人而甄嬛传里的皇太后大概最讨厌的就是甄嬛这种野丫头。因此,甄嬛走皇帝的路子估计还能存活,若是也跑去侍奉太后,恐怕会让太后越看越烦。
沈眉庄能伺候太后有几点原因:1.出身不凡这一点相信很多人都知道,之前也详细讲解过,沈眉庄是济州协领家的千金小姐,真正的大家闺秀2.选秀时太后钦点早在选秀的时候太后就很看好沈眉庄,端庄大方,只读过《女训》《女责》,非常符合太后的审核儿媳标准3.脾气相投沈眉庄是个聪明的人,在伺候太后时尽心尽力,太后午睡,服药的时间她记得清清楚楚,掐着点的赶来服侍,又亲自制作符合太后口味的果脯,小食,太后怎么会不喜欢呢有一段去皇后处请安的片段,沈眉庄起身说太后服药的时间快到了,要赶去服侍,连皇后都说,难得太后喜欢你,你快去吧。4.安心服侍,无欲无求沈眉庄服侍太后的时间几乎没有受过皇帝的恩宠,太后生病了就侍疾,不去圆明园避暑,从未因为自己服侍太后而要求太后给自己什么恩惠,时间长了,即使是假意,多少也有几分真情,太后下懿旨晋升她为惠嫔也不全是因为她服侍得好,更多的是为了皇家颜面太后年纪大了,需要一个能够说得上话,聪明忠心,又受过文化教育的人陪伴沈眉庄在宫中想要安稳度日,除了皇帝的恩宠这条路之外,只有获得太后的庇护。两个气质想和的人如果利益在一致,那就没有什么能阻碍她们产生真感情了。眉庄要自保,太后要解闷儿,各取所需又意气相投,结成忘年之交毫无压力。沈眉庄与太后也就是相互作伴,互相依靠吧
太后是谁啊上一届宫斗的冠军啊,眼光极高,什么事心里都跟明镜似的。如果沈眉庄不是真心对待太后,而是纯粹为了寻求庇护,以太后的性格即便不厌恶也不会很喜欢沈眉庄。而眉庄是真心得对待太后,侍疾床畔讨太后欢心。眉庄把在皇帝那里得不到的感情全部转移到了对太后的孝心上,正是走有了这份真心才得到了太后的庇护,让皇后一党不敢动她,让自己在后宫也好过一点。
都是聪明人,彼此心里有数
大家无妨联系自身想一想,如果你必须要巴结别人,谁对你而言是最容易的,或者你心理压力最小的。那个人铁定跟你气质又七八成相合。反过来,哪个人是你宁可丢了工作都不愿意去说句软话的。八成你们是气质不合。除去所谓的利益格局外,影响我们决策更多的其实就是这种内在气场。事实上,气场不合这种事有时候比实实在在的利益对人的影响还大。
最后,留一道思考题:安陵容为啥要跟着皇后呢?安陵容就是年轻的皇后,即敏感又自卑,都活在姐姐(纯元和甄嬛)的光芒下,想成为姐姐的知心之人又有另一个姐妹(端妃和眉庄)盖了风头。且在她们自己看来一个被抢了名分一个被抢了皇帝恩宠。
那么这里又引出一个更加深刻的问题,安陵容为什么会背叛甄嬛,真的仅仅是为了利益吗?其实最最底层的逻辑可能还是因为安陵容跟皇后更加“投缘”。“投缘”这种神秘的东西类似于你想什么我都懂,你说什么梗我能接住。安陵容跟甄嬛最早起的嫌隙其实是一些微不足道的小事,也即是安陵容得宠的时候甄嬛有些酸酸的,恰恰这个时候的安陵容特别敏感,由此认为“姐姐不是真心想让我得宠”;而安陵容帮甄嬛除掉某个敌人的时候,甄嬛又觉得安陵容太心狠,心中不喜。
这就是典型的气场不对,分明都是在共同利益格局下,互相帮助却还是对彼此的做法看不顺眼。反过来当安陵容投靠了皇后,书里虽然没有多说,不过这两个人应该是惺惺相惜,否则安陵容也无从探知“皇后杀了皇后”。
这里我还是要插一句,对气场的需求可以看出男女差异来。大部分情况男性的联合和对立依据的是立场也就是利益。而女人往往是先从气场出发,然后把它变成利益格局。
我说的只是个人的一种感觉,未必正确,大家仅作参考。胡辣汤的配料有哪些?
胡辣汤
河南肉丁胡辣汤
共3个含义
胡辣汤,中原知名小吃,起源于河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇。尤以逍遥镇胡辣汤出名。 胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊(牛)肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、花生、木耳等。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。
中文名
胡辣汤
英文名
Soup with pepper
主要食材
胡椒,辣椒,牛肉粒,骨汤,粉芡,细粉条,黄花菜,花生,豆腐皮,木耳等
分类
豫菜,汤菜,小吃
口味
麻辣
产地
河南-漯河—周口
搭配
葱油饼,油条,包子、馒头等
食物简介
胡辣汤由多种天然中草药按比例配制的汤料再加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤,其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠,香辣可口,十分适合配合其它早点进餐。目前,已经发展成为河南及陕西等周边省份都喜爱和知晓的小吃之一。是中国河南的特色汤类食品,被大家所喜爱,常作为早餐,其特点是麻辣鲜香,营养开胃,适合搭配油条、包子、葱油饼、锅盔,千层饼等面点。可与豆腐脑约1:1混合,称为“两掺”,降低了麻辣程度,不仅卖相更好看了,而且也很受欢迎。
历史起源
对于胡辣汤的历史,说法较多。由于其主料胡椒自唐代才传入中国,故尽管民间有胡辣汤创于周代和曹魏的传说,其产生的上限不应早于唐。
5张
胡辣汤
胡椒是唐代才传入中国的。宋代一说就颇为可信,胡辣汤因是民间小食,典籍很少有涉及的。据专家考证,胡辣汤的祖宗应该是酸辣汤和肉粥,按《太平惠民和剂局方》在宋代流传甚广来看,在食物里加入辛温香燥药物,估计是当时的社会潮流,因此胡辣汤在这两种食物的基础上进行改进而成的。取酸辣汤的醒酒、消食的功用,加入肉类恐怕是为了适应更多层次人众的口味和补气补虚,再辅以生姜、胡椒、八角、肉桂等调料辛香行气,舒肝醒脾。故此河南胡辣汤的主要口味是酸和辣。待到金元时期,中原动荡,长江以北的河山多沦于狄夷之手。北宋定都开封,商品经济有了长足发展,而民间小吃也随之兴盛,花样百出。《太平和惠民剂局方》等当时流行的医药著作都认为,在食物里加入辛温香燥药物有益行气,故辛辣味食品颇为流行。一种结合了具有醒酒消食功效的酸辣汤的肉粥,成为胡辣汤的雏形。[1]
制作方法
原料
合并图册
胡辣汤料40克
胡椒20克
辣椒10克
熟羊(牛)肉400克
羊骨高汤3kg
面筋1.5kg
面粉300克粉条100克
加粉芡
调料
葱、姜、精盐、味精、酱油、香油等适量。
制作过程
1、在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等,大火让其烧开。
2、待锅中水烧开后,放入羊肉、面筋。待羊肉、面筋熟后将适量面筋水倒入锅中,烧至汤汁变稠时,放入粉条、葱、精盐、味精、酱油,文火熬制5分钟即成。
3、起锅盛汤,依据个人口味放入适量香油、醋。
制作方法二
食材
主料
猪里脊肉50g,木耳50g,酥肉50g
辅料
鸡油适量,胡辣汤粉包料适量,米醋适量,香葱适量,香油适量,海带20g
做法步骤
1.木耳泡发切细丝,猪瘦肉切丝,海带切丝。
2.酥肉切小块待用。
3.葱姜切丝。
4.锅子放水,加入一勺鸡油。
5.锅里加入葱姜丝烧开。
6.加入瘦肉丝,木耳丝,酥肉,海带丝。
7.准备胡辣汤粉一包。
8.取一个碗用少许清水将胡椒粉调匀。
9.将调好的胡椒糊倒入锅内,烧开。
10.加入酱油一勺、香油一勺、米醋一勺调味即可开吃。
不同类型
北舞渡胡辣汤
北舞渡镇位于漯河市舞阳县北25公里的沙河南岸,古称定陵,有着二千多年的悠久历史。据史书记载,明、清两代,这里的商业经济达到鼎盛时期,山陕商人云集此地,镇临汝水(沙河),西通汝洛,东下江淮,南连荆楚,北通郑卞,江南百杂商货,沿海芦盐水产由此吐吞中转。曾有“北舞渡日进斗金”、“九门九关小北京”、“拉不完的赊家店(社旗县),填不满的北舞渡”等赞誉,是当时豫中重要的商业集散地。由于历史积淀,北舞渡名优小吃甚多,如胡辣汤、卷子馍、罐装素馅水饺、羊肉烧麦、油酥火烧、糯米元宵等远近闻名,其中胡辣汤要算是北舞渡最有名的名吃之一了。
北舞渡的炖肉糊辣汤肉烂汤鲜,香辣绵口,回味无穷,是30几种中草药加上炖肉、胡椒,辣椒,花椒,八角等熬制的。从汤色上看,北舞渡的胡辣汤凝重;从味道上讲,由于用了较多的胡椒,辣味十足。糊辣汤另有一个雅致的名字叫八珍汤,叫八珍自然夸张,不过这也说明糊辣汤“内容”很多。最常见的有面筋、海带丝、粉丝、千张丝、花生米、香菜、姜末、榨菜、胡椒粉等。根据节令和地域的不同,还会有牛(羊)肉、黄豆、木耳、黄花菜、菠菜、萝卜条、葱花等。做法很繁琐,先用淡盐水和面,揉成面团,然后不断加水“洗”出面筋。水烧开后下面筋,面筋熟后将洗面筋的水,也就是稀淀粉糊倒入锅内,小火烧至汤汁粘稠,再放入其他配料,旺火烧沸。胡辣汤盛到碗里后,加榨菜,淋香油、香醋等,喝起来粘乎乎、香喷喷。辣是它主要特征,但那种辣并不像吃重庆火锅那样辣得让你跳脚,而是辣在嘴里,美在心中。酸就在其次了,喝这种汤一般都要加点醋,辣中透酸,酸中有辣,再加上各种原料的综合反应,香、滑、绵、润,于吞咽之余又有东西可嚼,十分满足。糊辣汤还有另外的一种吃法,把半碗糊辣汤和半碗豆腐脑儿掺在一起,叫做“两掺儿”。卖糊辣汤的常捎带卖豆腐脑儿。拿小勺稍微搅和一下,豆腐脑儿的细腻、清淡、微苦涩与糊辣汤的粘稠、酸辣、鲜香交替刺激,更增滋味。特别是在冬日的清晨,一碗糊辣汤下肚,额头上会渗出细细的汗来,身子暖了,胃口也开了。
北舞渡胡辣汤虽经历几百年而不衰,但相对于逍遥镇胡辣汤来讲,北舞渡胡辣汤如何更进一步发展壮大是一个值得人们深思的问题。舞阳县隆源斋闪家胡辣汤负责人闪宝民对此有着较积极的看法:一是当地政府要借中国食品节的契机,下大力气,引导市场发展,加大对北舞渡胡辣汤的包装、宣传,推进产业升级。这一点我们可以从台湾永和豆浆和开封灌汤包子的产业扩张上得到启示。二是要组织一些相关的技术人员对北舞渡胡辣汤加以挖掘整合,扬长避短,让其在传统名优风味小吃的基础上继续发扬光大。
所需食材
做法一:
原料:面粉300克、粉条50克、海带丝50克,葱、姜末少许。精盐5克、胡椒粉10克,酱油、醋各5克。
做法二:
逍遥镇胡辣汤
主料:牛肉丁、花生豆筋(切丝)、海带。辅料:干黄花菜(水发开切段)、粉条。
调料:胡椒粉、生姜粉、十三香、盐淀粉、味精或鸡精、香油。
制作方法
做法一:
1、把盐参入面粉中,加少许水搅揉成团,然后不断加水,直到揉出粘稠而有弹性的面筋和面筋水。
2、锅置火上加水烧开,放入面筋。待面筋熟后将面筋水倒入锅中,烧至汤汁变稠时,放入香菜、菠菜、粉条、海带丝、葱、姜末、精盐、胡椒粉,旺火烧沸即成。
做法二:
1、锅里加水烧开把牛肉丁煮熟,下入花生(说明一下,胡辣汤的红色是来自花生仁的红色外皮,街上卖的汤,看不见几粒花生,那颜色可想是从哪来的。)
2、煮到花生仁颗粒饱满,想吃脆点的花生,这时就可下入海带丝、豆筋丝、黄花菜段,再煮十来分钟,放入粉条(想吃面点的花生就晚点下海带丝、豆筋丝、黄花菜段)
3、出锅前加入辅料胡椒粉、生姜粉、十三香、盐、淀粉、搅匀。最后点些味精或鸡精。喝时淋点香油。味道是美的说,辣、咸、香回味无穷,(超市有现成的胡辣汤料也省事,想喝辣点的可多放点胡椒粉、生姜粉)
信阳胡辣汤
信阳市的胡辣汤味道独特,跟河南北方的胡辣汤有很大差异,
用料:
半肥半瘦猪肉 200G(两人份一人两碗量,下同)
盐 10-15g,同上
黑胡椒 10g,根据个人口味,重的可以多放
绿豆粉条 300g
粉芡 150g
鸡蛋 1-2个
红糖 5-10g
酱油 5-10ML
十三香 适量
小细葱花 5根
大骨头汤适量
姜粉 适量
1、肉切细条,加入盐,少量十三香,调匀,腌制10分钟入味后,加人粉芡、鸡蛋、适量水,粉芡和鸡蛋一起容易成疙瘩坨,要用手使劲捏拌匀,水不要太多,要保证肉和粉芡能成黏黏的一坨。
2、锅中加水至滚开,用手团直径3-5厘米的肉球下锅,至粉芡变略透明色后,用漏勺捞出,放入事前备好的凉水中冷却备用
3、锅中倒入事先准备的大骨头汤,闲肥腻的可放少量汤加水,喜欢清淡的,也可只用水,粉条要提前半个小时用开水发胀后沥干水后入锅煮,加入黑胡椒粉、花椒粉、红糖,姜粉或姜块,煮上5分钟,粉条和汤已经有点黏黏的就差不多了。
4、倒入粉酥肉,煮10-20分钟,酱油起锅前放入少许。
逍遥镇胡辣汤
一般做法
先将红薯粉条和切碎的肥猪肉放入铁锅里炖,同时加入花生仁、芋头、山药、金针、木耳、干姜、桂仔、面筋泡等。待八成熟后勾入适量精粉,注意搅拌。然后兑入配好的调料及花椒、胡椒、茴香、精盐和酱油,略加食糖少许,一锅色香味俱佳的胡辣汤就做成了。(据说正宗的还要加药材,具体配料不得而知。)
胡辣汤的来源可以追溯到北宋末年。当时的天子宋徽宗雅好风月,军国之事一无所长,但琴棋书画、吃喝玩乐等却无所不通。所谓上有所好,下必甚焉,因此淫侈奢靡的风气自上而下,遍及国中,而尤以汴京为最。张择端的《清明上河图》勾勒出了大宋亡国前数十年的繁盛,其中的各色饮食种类多多、风味各异,演变、流传至今,就成了有名的开封小吃。因此,真的说起渊源来,胡辣汤还和东京汴梁城有着不可分割的关系呢!
一说:当时,宫中有位小太监,自幼净身进宫,因为善于揣摩上意、应对得体,深得宋徽宗的喜爱,十六七岁时,便成为皇帝的贴身太监。徽宗皇帝对小太监宠爱有加,特许他出宫游玩,顺便回家省亲。小太监是今天南阳一带的人,因此出宫之后向西而行,第一站就到了嵩山少林寺。作为皇帝面前的红人,寺中方丈对他热情款待,照顾极其周到。当他看到小太监面红耳赤、口唇干渴且饮食又少时,便奉上一碗少林寺的“醒酒汤”,小太监饮后直觉体气清爽,诸症若失,甚是高兴,于是连饮数日,临行时又向方丈讨要“醒酒汤”的方子,方丈即将此方赠与小太监。
回家省亲之后,小太监继续南行,便来到武当山游玩一番,武当山掌门人见小太监食量很大,小便量多、大便腥臭难闻、身体消瘦,就为小太监准备了武当山的“消食茶”,小太监饮用数日之后,大便正常,形体渐丰,拿铜镜一照,面色也白皙了许多。小太监很是感激,又将此方讨来。
见此二方颇有效用,小太监回宫后,便寻思将它献给徽宗皇帝,以讨得皇帝欢心。他找来御膳房的太监及太医院的院士,以此二方为基础,做出一种色香味形俱佳的汤来。该汤既消减了茶之苦味,又去掉了汤之辣味,且能醒酒提神、开胃健脾。施与诸妃嫔,众皆曰佳;奉与徽宗皇帝,这位风流皇帝更是精神矍铄,喜不自禁。
徽宗皇帝问小太监此为何汤,小太监灵机一动,称其为“延年益寿汤”,徽宗皇帝大喜,赐小太监为国姓(即赵姓),御封此汤为“赵氏延年益寿汤”。此汤据说冬御寒,夏避暑,徽宗皇帝曾敕发于军营之中,军士们服后百邪难侵,诸病不生,一时之间声誉鹊起,并因此成为军中之良方。
后来,恰逢“靖康之难”,金兵攻破开封城,掳走徽宗、钦宗二帝,离乱之中,小太监脱出牢笼,随逃难人群向南逃去。小太监久居宫闱,身体本虚,再加上牢狱之灾、破国之难,路途风寒,心中惊惧,行不多远,便身染重疾,待逃至逍遥镇码头上时,天色已晚,他再也支持不住,昏倒在码头上的一个茶水炉前。第二天早上,卖茶水的王老汉发现火炉前躺着一个人,赶快将他拖到屋内进行救治,一顿热汤热饭之后,小太监的病好了许多。王老汉收留了小太监,并将女儿许配给小太监为妻(表示怀疑)。为谋生计,小太监将茶水摊变成了早点摊,他把“延年益寿汤”加以变化(宫闱中人喜汤为养,民间百姓需粥以充),将其售与四方行商。后来,小太监又将汤中的药物去除,再加上炒过的黑芝麻、花生仁之类,做成了一种甜汤,这就成为后来流行于逍遥当地的油茶。
有一天,一位北方客商带了一瓶胡椒粉来吃小太监的大肉粥,王老汉一不小心将客人随手放于粥桶边上的胡椒粉瓶碰翻,小太监无意中又将翻入的胡椒粉搅进锅中,客人吃后,身心俱畅,通体舒泰,胡辣汤就这样在一次偶然的“碰撞”中诞生了。这位北方客商就问小太监这是什么汤(应该是什么粥),小太监闻此汤香味扑鼻,舀出一尝,辣味醇郁,既有干姜、良姜的辣味,又有胡椒、荜拨的辣味,还有肉桂、山奈等的辣味,各种不同的辣味综合起来,充分调动了味觉器官,感觉分外不同,因此小太监就把它称为“胡辣汤”。
所谓胡辣汤,可不是指汤中放了胡椒与辣椒,实际上正宗的胡辣汤中只用胡椒不用辣椒,胡辣汤的意思,就是“胡乱辣”,各种辣味加在一起的那种辣,其他的解释,不是附会就是望文生义。经过民间若干年的加工发展,一种以适合北方人口味、辣味醇郁、汤香扑鼻的胡辣汤在逍遥镇诞生。胡辣汤不仅色鲜味美,还有防病健身的医药价值,而且经济实惠,不管贵贱贫穷都能消费享用,所以受到众的消费者的普遍欢迎。
另一种说法是明朝嘉靖年间,阁老严嵩为了讨皇帝欢心,从一个道士手中得到一付助寿延年的调味药献给皇帝,以烧汤饮之。该汤美味无穷,龙颜大喜,命名为"御汤"。明朝亡后,御厨赵纪携带此药逃至逍遥镇(今周口市西华县逍遥镇),受逍遥胡氏之恩,遂将此方传授于胡氏。因此汤香辣味美,并为胡氏所经营,后慢慢被当地老百姓传称为“逍遥镇胡辣汤”。
河南肉丁胡辣汤
【原料】(制30碗)熟羊肉1.6公斤,羊肉鲜汤10公斤,面粉1.5公斤,粉皮(或粉条)500克,海带100克,油炸豆腐150克,菠菜250克,胡椒粉15克,五香粉8克,鲜姜20克,盐10克,香醋500克,芝麻油150克。
【工艺】分为原料加工、洗面筋、制汤三道工序。
(1)原料加工。熟羊肉切成小骰子丁(也可切片);粉皮泡软后切成丝;海带胀发后洗净切成丝,用开水煮熟淘去粘液,再用清水浸泡;油炸豆腐切成丝;菠菜拣去黄叶,削根,洗净切成约2厘米长的段;鲜姜洗净切成或剁成米粒状。
(2)洗面筋。将面粉放入盆内,用清水约1公斤调成软面团,用手蘸上水把面团揉上劲;饧几分钟,再揉上劲,然后兑入清水轻轻压揉,至面水呈稠状时换上清水再洗。如此反复几次,直到将面团中的粉汁全部洗出,再将面筋用手拢在一起取出,浸泡在清水盆内。
(3)制汤。锅内加水约5公斤,加入鲜羊肉汤,再依次放入粉皮丝、海带丝、油炸豆腐丝和盐,用大火烧沸,然后添些凉水使汤锅呈微沸状。将面筋拿起,双手抖成大薄片,慢慢地在盆内涮成面筋穗(大片的面筋用擀杖搅散)。锅内烧沸后,将洗面筋沉淀的面芡(将上面的清水沥去)搅成稀糊,徐徐勾入锅内,边勾边用擀杖搅动,待其稀稠均匀,放入五香粉、胡椒粉,搅匀,再撒入菠菜,汤烧开后即成。食用时淋入香醋、芝麻香油。[2]胡辣汤
开封素胡辣汤
素胡辣汤
开封素胡辣汤颜色浅淡,没有牛羊肉汤成分,主要是采用素食材,对原料、香料配比严格,食材加工考究,味道清醇,因颜色浅,食用时无色素添加之虞。
【原料】
汤汁:精制小麦粉,略带粉芡,混合水;
粉条:红薯芡粗粉条段;
海带:取1毫米左右厚度切细,细如发丝;一般取深色海带;
面筋:以精制小麦粉,洗出穗状;
豆腐皮:薄豆腐皮切细,2毫米以下宽度;
青菜:取菠菜或小青菜菜叶,去梗,整个汤中点缀;
胡椒:取白胡椒子做汤时研磨成粉入汤;
其它作料:包含部分养生提味药材;
【特点】食材亦粗亦细(粉条、豆腐丝、海带丝)、颜色亦深亦浅(白汤、白胡椒、黑海带丝、绿菜叶);食用时添加红醋或陈醋,入口爽滑,味道清淡醇厚,食用后有沁人心脾之感。是素食养生胡辣汤首选。[3]
陕西胡辣汤
【原料】 材料与河南胡辣汤有几分相似,也许是此基础上改进的吧。白菜、土豆块、胡萝卜块等必要材料外,牛肉丸子取代了河南胡辣汤的肉丁,吃前要浇香油。
【做法】 制作糊辣汤首先要有一口0.8—1米的大铁锅才成。水烧九成加入事先用手搓好的光滑如一分币大小的牛肉丸(羊肉的很少,可能是成本的原因),接着放入时令蔬菜:土豆、胡萝卜(均切成滚刀块)、洋白菜、长豇豆(寸段)、西葫芦等。接着放入定量的调料:盐、五香粉、胡椒粉、花椒粉及不让外人所知的各家的绝招秘方(好像有牛油之类的),加入适量的淀粉或面粉(还是成本原因)用木铲不停地搅动至糊状,加入味精,烧熟即成。吃时可依个人喜好加入辣子(用滚油泼入辣椒面做成的,也叫油泼辣子,各家的味道也不同)。
煮锅加辣椒丝,花生米和水煮至水滚花生米8成熟,用手把肉馅挤成肉丸下入锅中(用勺子作肉丸也行,但没有手挤的味道好),下黄花菜,过8-10分钟左右肉丸就熟了,下圆粉条,下木耳。调一碗淀粉汁,加入大量花椒末,白胡椒,少量五香粉,粉条煮熟的时候就可以下这碗调味汁。锅中的汤汁粘稠的时候,可以打蛋花进去,也可以加弄碎的嫩豆腐。冬天喝这个汤很舒服,也可以有不同汤底,猪骨,牛骨,羊骨,也可以加枸杞一类的中药。肉丸糊辣汤的肉丸很小,不比四喜丸子,也不如丸子汤的丸子那么大,只有小拇指那么大,但一定要是牛肉做的,大肉做的就不好,所以汉民做的肉丸糊辣汤就不行。无论您按那类做出来肉丸胡辣汤,最后再洒上些胡椒及香油,如果把馍掰碎了泡在汤里,更是地道!是又香又辣绝对过瘾。
糊辣汤不是常见的饭后喝的汤,而是类似北京的炒肝、油茶一样的糊状小吃。用牛肉、羊肉(汉民可用其他肉)做肉馅,加入料酒,花椒末,姜末,香油,味精,盐,一只鸡蛋,一点面粉(千万不可多加)拌好,淹半个小时或是10分钟。泡好木耳黄花菜,洗干净,撕成小片和小条。
南阳胡辣汤
南阳胡辣汤吸取各地胡辣汤之长,结合南阳人的口味,形成南阳当地特色。南阳胡辣汤也是以牛(羊)肉汤提鲜味,以胡椒粉提辣味。喝南阳胡辣汤,第一口,平淡无奇,第二口,清香和微麻慢慢袭来,三口四口,麻辣鲜香冲口而出,一碗喝完,麻辣过瘾,鲜香可口,回味无穷,很想再来一碗。南阳胡辣汤在原料选择上更为简约明快:熟羊肉(或牛肉)和面筋照例是要的,千张豆腐都弃之不用,而以黄花菜和木耳代之。南阳胡辣汤,浓淡适口,麻辣鲜香。也是胡辣汤中的极品。
南阳胡辣汤
南阳牛肉胡辣汤工艺流程(一桶(30碗)为例):
开火开风机,加水,加牛肉高汤,加花生,牛油等;
水响时加秘制中药料;
水滚,加粉芡水;
水滚,加面筋皮;
水滚,加熟牛肉;
水滚,黄花菜,味精,鸡精,盐,封火,
放30分钟后可出锅,加粉条一大把,白葱花一大把。
汝州胡辣汤
汝州胡辣汤有荤素两种,汝州胡辣汤以素食更佳。支锅的竹桶有一米多高,两头粗,中间细,很像立起来的朝鲜族的腰鼓。两寸来宽的锅沿上堆簇着炸得金黄的鸡蛋丝、墨绿的豆角段、鲜红的辣椒丝、外黄内白的豆腐丝、白中透绿的葱丝……在蒸腾热气的衬托下,简直是一幅绝好的水彩画。做汤选用上好的胡椒粉,还一定要用汝州柔韧顺滑的粉条。舀一碗热汤,捏几撮菜,最好放一小勺醋,就构成了汝州的胡辣汤。在喝胡辣汤时,配上一些油条,水煎包,这就是一顿非常地道的汝州早餐。[4]
鲁山胡辣汤
鲁山胡辣汤
鲁山县,古鲁阳。其胡辣汤也养育着鲁山儿女们,也有悠久历史,其配料为精选牛、羊肉片、豆腐丝(油炸过的豆腐干切为细丝)、粉皮、面粉(勾芡用)、葱、胡椒、其它佐料等熬制而成。鲁山胡辣汤与其它地方不同的是加入了粉皮,在吃粥的同时也加入了口感的Q劲,使其更为精妙!在鲁山县城主要有老城门两家、钢厂路口几家极为正宗。如果说有人不喜欢吃什么饭菜,但没有一个鲁山人说不喜欢吃鲁山胡辣汤的。不说县城,鲁山县的每个村镇早上都会有卖有胡辣汤的。或是流动推车点、或是固定摊点。凡是有条件机会吃上胡辣汤的鲁山人,80%以上的早餐会吃胡辣汤。可谓是老少皆爱。胡辣汤在鲁山儿女们的日常生活中占有举足轻重的地位。
周口胡辣汤
金老四金记胡辣汤的历史最早可以上溯到北宋年间,当时的早朝官员们非常喜欢在等待上朝的时候喝上一碗金老四金记糊辣汤,以活血驱寒、醒目提神。官员都喝此汤,百姓们更是喜爱,所以汴京御街上的金老四金记糊辣汤生意一派兴隆。抗日战争时期,国民党为了阻止日军南下,炸开了郑州黄河花园口,黄河水一泄千里,受灾百姓流离失所。金老四金记糊辣汤传人金恒隆、金恒义兄弟也随逃难的人群从开封来到周口,在此安家落户,并以经营糊辣汤为生。解放后,传人金耀彩老先生在原配方基础上潜心研究,使金老四金记糊辣汤的色香味更加独特,特别添加二十几味中药材,醒酒提神、健脾开胃,对人体有食补食疗的作用。金老四金记糊辣汤汤色琥珀、酸辣适口、香味四溢、肉烂面筋,令众多政要高官、平民百姓爱不释口。[5]
淮阳胡辣汤
炖肉胡辣汤
朱麻子炖肉胡辣汤,历史上叫"朱家胡辣汤"。朱麻子叫朱锦章,淮阳城内人。其先祖从宋朝开始在城北十字街西经营胡辣汤。相传明洪武皇帝朱元璋创业之初,路过淮阳,几天没吃东西,人困马乏,卧倒在北十字街口,被一位姓朱的老汉救起,献上一碗胡辣汤,朱元璋喝后马上清醒过来,连喝三碗,口称"好汤、好汤!"待朱元璋即位以后,把这位朱姓老汉宣召到宫廷御膳房,专司汤膳。自此,朱家胡辣汤名声大振,朱家也以此为业经营至今。朱麻子自民国时从父辈手中接过做汤技术后,又经一番苦心经营,创制了炖肉胡辣汤,所以叫朱麻子炖肉胡辣汤。
朱麻子炖肉胡辣汤的特点是稀稠均匀,咸甜适中,肉烂如泥,酸辣可口,香味四溢。素有"朝饮胡辣汤,暮嗝尚余香"之说。外地客人来淮,淮阳籍的港、澳、台同胞回淮探亲,都以能喝上"朱麻子胡辣汤"而津津乐道。
驻马店胡辣汤
驻马店胡辣汤属菜品饮食,其历史悠久,营养丰富,在全国具有一定的知名度,最早出现在汝宁府(含驻马店市汝南县),据史书记载已有1000多年的历史。胡辣汤作为一种流传到民间的风味小吃,风味独特,味道鲜美,回味悠长。主要原料有:牛肉丁(或羊肉、鸡肉)、面筋丁、黄花菜、豆腐干丁、海带丝、木耳丝、粉条、花生米。驻马店的胡辣汤“色、香、味”俱佳,是具有地方特色的天中名小吃。
在2002年中央电视台春节文艺晚会上,当“驻马店的胡辣汤”从著名军旅歌唱家王宏伟的口中唱出时,驻马店人颇为振奋和自豪,由此,“驻马店的胡辣汤”成为一张名片,传遍大江南北。
郧县胡辣汤
糊辣汤是郧县独有的一种经济实惠的风味小吃。
糊辣汤用料考究,佐料完全。首要有:粉条(本地红薯粉)、面筋、山药、黄花、木耳、海带丝、牛肉丁等。佐料有:胡椒、丁香、肉桂、草果、西茴、辣椒粉等,混合碾碎备用。
糊辣汤的做法是:先将首要用料煮熟,再用糖酱加色,并用洗面筋的水粉打黄,参加一口大锅里煮,30分钟左右即可。做好后的糊辣汤呈粉红通明的糊状,暖洋洋的,香气扑鼻,味美可口,微辣而味长。
喝糊辣汤加烧饼(或油条)是郧县人冬天最爱吃的早餐。它味道鲜美,养分丰厚,简单消化。也是病人最棒的养分补养食物。
菏泽胡辣汤
东明胡辣汤是菏泽地方名吃,城乡集镇到处可见。有200余年的历史,最早是县城内赵街一家姓胡的首创。
制作方法是:把自面洗成面筋块,待水烧到80℃时,将面筋块下到锅里转着搅成穗状,然后下粉条、海带丝、撒胡椒面,烧开即成,盛到碗里,放上香油、醋,具有香、酸、辣之特点。
品尝方式
一: 闻
就是汤端起先闻一下,有没有浓厚扑鼻的中草药和羊肉汤香味。
二: 看
观察一下碗里的面筋和羊肉比例搭配是否合适,汤的稀稠是否适中,汤的颜色是否熬制得通透。
三: 吃
汤汁粘稠、入口顺滑,羊肉、面筋有嚼头,胡辣味恰到好处。
四: 品
喝完汤后嘴里的余香和中草药的浓郁味道能保持多久(超过十分钟以上为佳品)。
营养价值
一般常见的制作流程下,胡辣汤都富含碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质。
胡辣汤不管是现做的,还是超市出售的胡辣汤料冲制的,因主要口感是“胡辣”,虽然美味,不宜多吃,易上火。
不过个人制作胡辣汤,或是超市的胡辣汤料冲制的胡辣汤,个人可以根据喜好,放入大肉丁、豆腐、粉皮等不同成分,以增加各种类型的营养摄入,既美味又营养。
相关故事
明朝嘉靖年间,阁老严嵩为了讨皇帝欢心,从一个高僧手中得到一付助寿延年的调味药献给皇帝,以烧汤饮之。该汤美味无穷,龙颜大喜,命名为“御汤”。明朝亡后,御厨赵纪携带此药逃至河南逍遥(今西华县逍遥镇),将此方传到了该地。该地人因此汤辣味俱全,遂改名为“胡辣汤”。
传说糊辣汤曾治好了明代著名清官于谦的伤风。“粉身碎骨浑不怕——于谦纪念馆”纪念文选记载:于谦做河南、山西两省巡抚,驻节开封。有一年他过生日时,正好在郑州视察,便按节俭惯例,找到了一家“胡记”饭铺,喝了一碗热辣辣的汤,度过了生辰。这别具风味的生日食品,使于谦深深地记住了它的佳美滋味。有一次,于谦出巡山西归来,路过郑州,由于路途劳顿,公务繁忙,染上伤风病了好几天,也不见好。一天晚上,于谦突然想起了“胡记”的汤,就派人去买。“胡记”的掌柜一听是尊敬的于巡抚要吃,就放足佐料,精心制作。于谦吃过之后出了一身大汗,第二天身轻体健,伤风竟不知不觉地痊愈了。于谦就封了白银十两,答谢胡掌柜的治病之恩,并建议该汤以胡姓命名,从此这个汤就变成了“胡辣汤”。
清朝以后,郑州卖胡辣汤的多了。但由于清朝是满人建立的,民间不敢多说“胡”字,汤看上去又呈糊状,“胡”“糊”同音,所以胡辣汤后来又改成了糊辣汤,并一直沿用至今。如今糊辣汤已经习惯地被称为胡辣汤,又美名曰:“宫廷御锦汤”。
发展现状
有媒体评论称,当今各派胡辣汤的味道差异也越来越小了。此前,不同品牌胡辣汤是特征分明的:“逍遥镇”,青色大铝锅盛汤,中药味和辣味较强,肉以牛肉片为主;“北舞渡”,黄色大铜锅盛汤,汤味较绵润,肉以羊肉块为主……“肉片”和“肉块”,曾是两种汤的主要区别,现如今则基本相同。
工业化生产成为很多企业的发展方向。西华县逍遥镇党委书记王金辉向媒体表示,逍遥人已研制开发出“方便水冲式胡辣汤”、“胡辣汤全味粉”等八大系列46个品种的汤料,全县先后兴建了数十家胡辣汤汤料生产企业,年产值数亿元。
部分胡辣汤经营者开始走“高端路线”,目标人群是年轻人。熬的特制胡辣汤最高价一碗188元,还可以根据客户的定价去烧汤。漯河市“逍遥镇王忠圈胡辣汤”也在其位于崂山路的总店,推出了最高价为90元一碗的鱼翅胡辣汤,并开发出了肚丝、雪蛤、鲍鱼、辽参等每碗15元至90元不等的特制汤。更有胡辣汤店还推出了168元起至368元一碗的天价汤,但从其宣传招牌上看,汤内的“金豆子”主要是“海参、松茸、冬虫夏草”。
诛九族到底会诛多少人?
倘若在网上搜索“诛九族”,其会出现方孝孺、景清这两位可以称得上被“诛十族”的人物,其解释看起来也没有毛病,和人们的想法差不多。
但事实上,这些其实都是虚假的,大部分都是篡改伪造史料的。
我们就举胡惟庸这个中国最后一个宰相为例子,胡惟庸的历史地位最后被划分为奸臣。见《明史》,当胡被人举报后,明太祖对自己的这个宰相的处理方式就是“乃诛惟庸”。值得注意的是这里朱元璋用的只是“诛”这个字而没有用“族”,可以说这只是针对胡惟庸一人的处理刑罚,并为涉及到其家人,而所谓的被诛九族的宰相这种说法自然是站不住跟脚的。
而另一位被说诛九族的景清,也只是一个无稽之谈了。景清不像前面的胡惟庸这么有名,有必要给大家解释一下其身份。
景清是洪武年间的进士,朱棣发动靖难最后攻入南京,景清为了保全自己的名节就准备和方孝孺等一批大臣一同赴死。但是,其最终并没有选择这个“忠君”方式,他先假意投奔朱棣的阵容,朱棣上台后景清的职位和之前一样没有发生变动。
之后,景清在一日上朝的时候就夹带了一把短刀在怀中,准备用它来刺杀朱棣。
景清的勇气可嘉可毕竟是一个书生出来的,心中有刺杀当朝皇帝的想法,多少表现会不自然,而一些反常的举动直接让朱棣起了疑心。当朱棣命人搜身,找到那把短刀后,朱棣问景清为什么要这样做,而其回答却是体现了一名书生的铮铮傲骨,其这样做也只是为了报答故主而已。
书生的意气之话并没有让朱棣升起一丝欣赏之意,反而是激怒了他,朱棣心想:你不就是求死为个名吗,那我就满足你。朱棣对景清的处理就是“磔死,族之”。“磔”可又是另外一种恐怖的刑罚,它仅是针对罪犯个人,就是将罪犯的尸体割裂。古人所讲的“死无全尸”的一系列刑罚都是由这个字衍生而来,例如车裂、凌迟这等残忍的刑罚。
笔者曾在莫言的《檀香刑》中看到过关于“凌迟”的描写,光是文字的描写就能让人感到不适。而“族”就是诛灭罪犯的亲族的刑罚了,但是,至于具体诛了几族,史书上并为记载。光这两个刑罚还没完,朱棣又下令“籍其乡,转相攀染,谓之瓜蔓抄,村里为墟”。
后人可能就是看到了“籍其乡”这三个字,误以为景清家乡的乡亲们也受到了牵连,被处死。然而,这种说法也是站不住跟脚的。“籍”这个字并没有杀的意思在里面,但是,其有将个人财产收入宫中的这层意思在里面。由“籍”派生出来的词还有好几种,例如“籍配”这种刑罚就是将收财产并将人充军,像籍产也是没收罪犯的所有财产的惩罚。
而上文所提到的“籍其乡”考虑到当时朱棣刚当皇帝不久,其统治地位还没有稳固下来,虽说,也出现了“村里为墟”这样的描写,但是,朱棣应该不会选择将景清的乡亲们都杀死这个惩罚方式。若真这样做,其所造成的影响也是刚上台的朱棣承担不起的,所以,景清的乡亲们应该免于杀身之祸。
而谈及“诛十族”,这似乎已经成了一个固定的词汇了,封建帝制几千年来在一些史料中只有方孝孺一人受到了如此“待遇”。
这些史料记载的事件大多有这一段,朱棣威胁方孝孺诛九族,方孝孺回一句“诛我十族又如何”,于是,朱棣就诛其十族了,还有评价说“读书种子自此绝已”。这些记载看起来确实像那么一回事,然而,我们稍加推敲就会发现里面有很多站不住跟脚的地方。
权威史料《明史》中就没有对方孝孺的“诛十族”有具体记载,但株连确实是有的,大约牵连了数百人,方孝孺本人也被处以千刀万剐的极刑。而最后给方孝孺收尸的《明史》中有记载是其门徒后辈。试想,倘若方真被诛灭了十族哪里还找得到给他收尸的人呢?
并且,《明史》中的记载是:“丁丑,杀齐泰、黄子澄、方孝孺,并夷其族”也就是说明成祖只杀了方孝孺父系一族。根据另一则史料《立斋闲录》里面的记载是:“今校南京锦衣卫镇抚司监簿除前编缺坏外所存簿籍载正学宗族抄扎人口有八百四十七人族叔文度文恭海敏族侄谅经良族弟希定希崇希用希善族侄孙起宗起成起庄小荀居安渊胜族孙崇俭等”。
还有,根据《立斋闲录》的记载被杀的这些人都是方家父系这一系的,没有有母系和妻系的人名被列出。所以,这也与《明史》中记载的“(杀)方孝孺,并夷其族”可以相互印证。
“诛十族”可能只是一个传说并没有在中国发生过,而“诛九族”却的的确确发生在隋朝末年,而这也是唯一一次有明确记载的“诛九族”。
隋炀帝征高句丽期间,司徒杨素的长子杨玄感起兵造反,这场造反最后失败了,杨玄感怕在生时受到残酷的刑罚,就让自己的弟弟杀了自己。之后,隋朝没有放过造反分子的尸体,杨玄感死后被分尸,不仅如此,其亲族也受到了牵连,“罪及九族”。
对于古代的封建统治者来说,最不能容忍的罪犯就是造反这一类的了,为了起到震慑的作用,株连这种刑罚就应运而生,但是,也因其太为残酷,一般不会轻易动用。
中国的刑罚种类繁多,酷刑也层出不穷。若犯了大罪,对罪犯本人来讲在生时就会遭到像凌迟这等酷刑,为了起到震慑作用,刑罚还往往会在公共场所进行。像之前提到莫言的小说《檀香刑》中描写凌迟的那段,行刑的场所就是在当街闹市,围观者甚多。
倘若罪犯已经死亡,还会遭到分尸这种惩罚,“死无全尸”在古人看来是也是十分可怕的一件事情。像谋反这等滔天大罪,若被封建统治者抓到造反的魁首,除开对罪犯本人的残酷惩罚往往要涉及其亲人,这其实体现了“子不孝父之过”的这种思想。罪犯本身确实有罪,但是,其亲人也脱不了干系。
刑罚是维持社会稳定的一种手段,封建统治时期如是,当今社会亦如是,但是,其最大的不同就是如今是法制社会,对罪犯刑罚的判定是要经过一系列的司法程序的,自然,“株连”这种刑罚也被废除。至今,死刑仍保留在中国的刑法中,这被一些西方国家所诟病。
现在,也有部分人持我们应该废除死刑的这种观点,但是,这并不符合中国目前的现状,而这种刑罚的判定也是十分严格的,其更多的也是起到一个震慑的作用,在我国当前社会环境下死刑是有其存在的必要的。但终有一天,其也必将被废除。
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赵公子包贝尔什么电影?
这部电影叫做《大人物》。
其实这个“赵公子”是一部电影中的角色,在电影《大人物》中由包贝尔饰演的赵泰非常生动真实,所以给观众留下了深刻的印象,于是也就有了“赵公子买单”这个梗。
《“大”人物》 翻拍于韩国电影《老手》,讲述的是刑警孙大圣在调查遭遇强拆而跳楼自杀的修车工的时候,发现这并不是一起单纯的自杀案件,背后还另有隐情,犯罪嫌疑人就是赵氏集团中的赵泰和崔京民为代表的一众人,一边是匡扶正义但实力弱小的刑警,一边是异常邪恶但实力庞大的赵氏集团,孙大圣和赵泰的对决就此展开。
明星们都有哪些收藏癖好?
当收藏癖遇到娱乐圈将会碰出怎样的火花,火花就是几个字:壕壕壕壕壕壕壕壕壕壕壕壕壕壕壕壕壕!
看看,明星们都有哪些收藏癖好吧!
1. 圈中隐形富豪——古天乐一直是超级科幻电影迷。
家住亿万豪宅的他,以收藏电影模型玩具为乐,更耗资千万元创建他的私人玩具王国。
收藏病分析:古仔你缺腿部挂件吗?
2. 林志玲,藏品:内衣
林志玲曾经在公开场合向媒体坦言,自己是个内衣爱好者,收藏了各式各样的内衣,“内衣花样多,性感一点的,纯情一点的,各种款式都有,多到要用单独的柜子来装。”林志玲还笑言女孩子的第一件内衣非常重要,会影响到未来一辈子。没想到如此温婉的志玲姐姐也会公开自己这个私人的小秘密。
3. 杨子,收藏天珠。
黄圣依和杨子是十分喜欢天珠的一对CP,杨子赠送黄圣依的天珠颗颗精品,他们还拍卖天珠来做一些慈善事业来救助深受疾病困扰的儿童。
据说,在杨子和黄圣依救助的儿童中,大家比较熟知的就是邹亚婷了,这个可怜的小女孩得到了拍卖天珠所得的30万善款,然而却没有能逃脱厄运。
很多人都说杨子收纳了国内大部分精品天珠,每年还会抽时间去西藏收天珠。
4. 张涵予,藏品:古董家具
张涵予是娱乐圈内众所周知的收藏高手。他所有的钱都贡献给了古董家具,甚至经常借钱去买,而且还只买不卖。他不仅在古董商那里买宝贝,在各地拍戏的间隙看到当地人的老玩意,也会搬回家。
为啥只收藏古董家具呢?张涵予曾经这么说过:“古董家具最让我喜欢的,就是能用。要是瓷器、玉器,就得小心翼翼放进锦盒里,但家具不一样,几百年优良木材的床,你还可以睡在上面。我收了一套大顶箱柜,被我媳妇儿把里边塞得满满的,说这大柜真棒。你现在要买这么个柜子是买不到的。”
5. 王刚,藏品:鸟笼子、瓷器、古玩
王刚曾自得地说,他是收藏界最好的主持人,主持人里最好的收藏家。王刚对古玩的收藏可以说既是爱好,又兼顾投资,因此对他而言,逛北京潘家园地摊和去古玩店并不矛盾。在地摊上可以讨价还价,无论贵贱,为自己的兴趣花钱,即使交了学费也不觉得亏。从最开始收藏鸟笼子,到现今收藏最多的瓷器。王刚说收藏是天底下最美的事,"每天让你玩着、欣赏着,同时,它还能保值和升值,一不留神更能让你发大财。"
6. 赵忠祥, 藏品:各色古玩
赵氏会所位于北京三环路十里河桥的一个僻静小区,附近是北京古玩艺术藏品市场,四层小楼共1200平方米。明清木雕床、黄花梨顶级古家具、官窑极品青花瓷……古董收藏界的极品收藏都位列其中。
业内人士保守估计会所内的收藏总价值5亿。赵氏会所为了防止艺术品、古玩、书法被偷窃,聘请专业团队24小时全天监控,屋内各个角落都有数不清的隐蔽摄像头,网友戏称“安保堪比007。”
7. 张信哲 ,藏品:明清织绣服饰收藏
张信哲最近6年间以收藏家的身份举办过3场拍卖会。最早的一次是2011年永乐春拍,这是他的首次个人收藏专场,名字就叫“华彩霓裳——张信哲先生珍藏清代织绣专场”;2014年年底的北京保利拍卖,数百件张信哲收藏的明清时期的民族服饰作为重头戏惊艳亮相,其中包括5件皇室龙袍,拍卖现场吸引了众多服装设计师和收藏爱好者,共拍得1600多万元。
最近的一次是今年6月7日收槌的北京保利2016春季拍卖会,这次的名字还是叫“华彩霓裳”,拍品涵盖了明清织绣服饰,其中,清代黄色二色绸云龙纹缀铜钉甲胄以120万元落槌,为本场落槌价最高的拍品。
8. 旧手机收藏癖患者——林志颖
“不老男神”林志颖除了爱收藏相机外,原来还爱存下用过的旧手机。从17岁那年第一部用的大哥大手机,存到今天的智能手机,他统统收起来,笑称看图就能明白手机发展史。
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