要饭表情包什么梗，中国名菜传说？
每一个城市都有自己的味道，当你走过大街小巷时，当你闻到他时，你会唤醒记忆中的感觉。每一种味道的背后基本都会有一个美丽的故事。下面我抛砖引玉给大家讲几个我熟知的名菜传说。
一、云南过桥米线的传说
说道过桥米线，人们情不自禁地想起了在彩云南端的云南。云南过桥米线是云南滇南地区的一种特有的小吃，属滇特色菜，过桥米线源于云南蒙自。
过桥米线由四部分组成:一是汤料覆盖有一层滚油;二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、盐;三是主料，有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片，以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片;辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。
关于过桥米线有这样一个美丽的传说故事。相传，清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛，一个秀才到岛上读书，秀才贤惠勤劳的娘子，常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭，但等出门到了岛上时，米线已不热了。
直到有一天，娘子因临时有事，耽误了送饭。她在忙乱懊恼之际，惊喜地发现汤碗竟还是热的。原来鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油，有如锅盖一样，可以让汤保持温度。等到要吃的时候，再把把佐料和米线放进去的话，不仅是热的，还能更加爽口。后来，她试着先把 肥鸡、筒子骨等熬好清汤，上面覆盖一层厚厚的鸡油；米线在家烫好，将各种配料都切得薄薄的，到岛上后再用清汤将配料烫熟，之后加入米线，就可以享用了。过桥米线
这秀才也没辜负了他妻子的心血，不久之后，他在高中解元。故事传开后，我们所有人赞美他们彼此相爱，也学到了“过桥米线”的做法。这种独特味道的过桥米线很快就传疯了，由于其独特的口味，味道鲜美在食客中非常受欢迎。此法一经传开，人们纷纷仿效，因为到岛上要过一座桥，也为纪念这位贤妻，后世就把它叫做“过桥米线”。
以上是过桥米线的“蒙自”说，还有另一个起源故事，也就是“建水”说。
说清咸丰年间，临安（建水旧称）县城鸡市街有一家名为宝兴楼的米线馆，老板叫刘家庆。某日，一个举止文雅、穿着讲究的人到宝兴楼吃米线，不过这人不走寻常路，偏要按自己的方法吃米线：跟刘家庆叫了碗刚开锅的肉汤，另用一碗抓入米线，再来盘片好的生肉片，然后将生肉片和米线先后挑进滚烫的肉汤中一涮，便开吃了。后来这人天天来吃，天天如此，就引起刘家庆的注意，自己也照着吃了一次，发现味道果然不一般，连忙请教。原来这人叫李景椿，清道光乙未（1825年）进士，多年来在外省做官，常常吃 " 涮锅子 "，返乡后便到宝兴楼仿照用 " 涮锅子 " 方法吃米线。被问及这叫什么米线，李景椿用筷子指着门外的锁龙桥笑答：" 我从桥东来到桥西吃米线，人过桥，米线也过桥，我这吃的是过桥的米线。"建水过桥米线
二、建水汽锅鸡
早在清代乾隆年间，汽锅鸡就流行在滇南一带。相传是临安府(今建水县)福德居厨师杨沥发明的吃法。那年皇帝巡视监安，知府为取悦天子，发出布告征求佳肴，选中的赏银50两。
杨沥家贫，老母病重，为得重赏，他综合了当地吃火锅和蒸馒头的方法，创造了汽锅，又不顾生命危险，爬上燕子洞顶采来燕窝，想一道燕窝汽锅鸡应征。不料汽锅被盗，杨沥被问欺君之罪，要杀头。
幸而皇帝问明真相，免杨沥一死，并把福德居改名为"杨沥汽锅鸡"。从此汽锅鸡名声大振，成滇中名菜。那时汽锅鸡的做法很简单，但味道很正。
建水汽锅鸡
三、石屏烧豆腐
石屏人吃烤豆腐，那更是一道奇特的景观。不管是县城、乡镇的小集镇，还是嘈杂的集贸市场、街头巷尾，都随处可见街边小吃烧豆腐。
相传，六百多年前，石屏县城有一户人家，住着一对夫妻与母亲，可惜婆婆待媳妇并不好，日常生活中，婆婆连普通的豆浆都不愿让媳妇多饮。
有一天，婆婆要出远门两三日，婆婆前脚刚一走，媳妇后脚便开始磨豆子、煮豆浆，但当豆浆正开锅时，院子里传来了脚步声，媳妇害怕是婆婆回来了，见着会挨骂，便赶忙端起了烧好的豆浆，往灶上的瓦坛里倒。
当她出门一看，原来是丈夫回来了。于是，她喜滋滋地拉着丈夫进屋喝豆浆。谁知，揭开瓦坛盖子一看，豆浆已全部凝固成块了。原来，瓦坛子内盛着一些她刚打来不久的井水。
无奈之中，夫妻俩勉强尝了尝，惊奇地发现，与过去用石骨卤水点制的豆腐不同的是，这释固的豆浆味道意是那样的质嫩味美。掺入卤水后凝固的豆浆，居然比平时用卤水点制的石骨豆腐还要鲜嫩。
这一惊人的旷世发现，使石屏豆腐以其独到的制作方式和别具一格的口味，名噪天下，流传数百年之久。清朝时，石屏豆腐就曾一度成为贡品，成了皇室桌上的美味佳肴。
石屏烧豆腐
四、腾冲大救驾
据说明末清初，李定国，刘文秀等大西军于1656年拥永历帝朱由榔辗转来到昆明。两年后，清军三路入滇，吴三桂率军逼近昆明，永历帝与李、刘二将率军西走。至腾冲时，曾几断炊断，危及性命。腾冲老百姓炒饵块奉上，才算解围。永历帝叹：这真是救了朕的大驾。因此，腾冲炒饵块就被称为"大救驾"。“大救驾”是将饵块切成薄如纸的三角形，佐料以鸡蛋、糟辣子，番茄、白菜心、葱为主，只用盐调制咸味，决不放酱油，。因此，其色彩如水粉画，清新明快，红、黄、白、绿，甚是清秀雅洁。食之，味道也较清爽，香辣适度，别具一格。腾冲大救驾
五、宜良烤鸭
相传，在明人洪武年间，朱元璋封颍川候傅友德为征南首领，率领千军万马奔赴云南，同时带上了自己的御厨——南京著名的烧鸭师傅“李烧鸭”李海山。后来云南一统，傅友德被朱元璋赐白绫而自缢身亡。“李烧鸭”闻讯后不敢回京，便隐姓埋名先后在宜良狗街、宜良蓬莱乡的李毛营，经营起烧鸭生意，开了家"滇宜烧鸭店"，从此宜良烤鸭在云南开枝散叶，代代相传。宜良烤鸭
六、烧饵块
饵块的起源有着很多不同的说法，广西、贵州、云南都有人称为饵块的发源地。烧铒块是用做成薄饼形的饵块在无烟炭火上烤，到微焦黄时，在表面涂芝麻酱、辣酱、油辣椒等，还可夹入牛、羊肉冷片或油条，是美味的地方特色小吃。
不过有个故事得到了大家的一致认可，据说很久以前，知府的衙门不知道为何被火烧了，知府下令三个月内所有人家不得生火做饭，突然有一个人心生一记，既然不让我们做饭，我们就在炉子上烤粑粑吃！渐渐地这个消息就传开了。又因为当时有一句话这么说：“溲米面蒸之则为饵” 因此，人们把这个粑粑叫做“饵块”，并流传至今。
烧饵块
七、澄江藕粉
康熙年间，云南澄江府人赵士麟在朝为官，任吏部左侍郎时，把母亲带到京城奉养，对母亲非常孝顺。一日康熙帝召他议事，问及他母亲喜欢吃什么？赵士麟回答：“她喜欢把家乡出产的藕粉调羹食用，虽年已八十，但精神很好。”康熙帝听后便想尝一尝，赵士麟忙忙传令到澄江，叫地方官挑选上等鲜藕，精工制成毛片状的藕粉进贡。康熙帝尝后备加赞扬，每日食用，澄江藕粉因此成为贡品誉满全国。澄江藕粉
八、四川夫妻肺片
夫妻肺片是四川省成都市的一道传统名菜，属于川菜系。该菜品由郭朝华、张田政夫妻创制而成，通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。
早在清朝末年，成都街头巷尾便有许多挑担、提篮叫卖凉拌肺片的小贩，由于用的是牛角料，所以这种肺片的价格非常的低廉。卖的也是非常的便宜，特别是车夫啊，学生啊，特别的爱吃。其实这道菜出名的时候，大概在20世纪30年代左右，当时有一对夫妻专门卖这个，由于他们的做工精良，麻辣鲜香无比，所以吃的人非常多，并且很快就传到了全国，并且在国内大力的发展，经历过接近一百年的沉淀，就形成了如今的夫妻肺片了。
夫妻肺片
九、东坡肉
东坡肉又名滚肉、红烧肉。是江南地区汉族传统名菜，属于浙菜系，同时也属于川菜系，以猪肉为主要食材 。东坡肉的主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪肉，加入配料焖制而成，成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿，红得透亮，色如玛瑙，入口软而不烂，肥而不腻。苏轼是我国北宋时期著名的大文学家，文学上造诣很高。同时，他在美食方面也是个行家，苏轼自称“东坡居士”，东坡肉便是以自己的名字命名。据史料记载，东坡肉是苏轼在黄州制作的，并且自己记录了下来：“黄州好猪肉，价钱如粪土，富者不肯吃，贫者不解煮。少着水火候足时它自美。每日早来打一碗，饱得自家君莫管”。由此可以看出，苏轼特别喜欢吃肉，并且技术已经到了炉火纯青的地步。但其实东坡肉真正被大众所熟知，是苏轼在杭州任职期间。当时太湖泛滥，庄稼大片被淹，苏轼采取有效措施，使当地人民度过了最困难的时期。杭州的老百姓为了感谢他，于是到过年的时候，就抬猪担酒来给他拜年。苏轼并没有独自享用美酒美食，而是指点人们将肉切成方块，烧得红酥酥的，分给参加疏浚西湖的人们吃，大家吃后无不赞叹，把他送来的肉都亲切地称为“东坡肉”。东坡肉
十、老婆饼
老婆饼，顾名思义老婆做的饼相传在广州，有一间创办于清朝末年的老字号茶楼，以各式点心及饼食驰名;某日，茶楼里一位来自潮州的点心师傅，带了店里各式各样的招牌茶点回家给老婆吃。
想不到他老婆吃了之后，不屑地说：“茶楼的点心竟是如此平淡无奇，没一样比得上我娘家的点心冬瓜角!”这位师傅听了之后心里自然不服气，就叫他老婆做出“冬瓜角”给他尝尝!
老婆就用冬瓜蓉、糖、面粉，做出了焦黄别致的“冬瓜角”;这位潮州师傅一吃，风味果然清甜可口，不禁称赞起老婆娘家的点心!
隔日，这位潮州师傅就将“冬瓜角”带回茶楼请大家品尝，结果茶楼老板吃完后更是赞不绝口，问起这是谁哪一间茶楼做的点心?师傅们说：“是潮州老婆做的!”于是老板就随口说这是“潮州老婆饼“，并且请这位潮州师傅将之改良后在茶楼贩卖，结果大受好评!“老婆饼”因而得名。
老婆饼
对于这一道道美食来说，这样的美丽传说永远只是锦上添花的存在，真正能让大家记住它们的，还得是味道。
上面10道美食你吃过几道呢？有机会一定要尝尝哟！
哪部电影你小的时候不明白？
《回魂夜》
也是星爷的一部电影。回答中很多人有提到星爷的电影，我也很喜欢星爷，本来也想些《大话西游》的，但有这么多优秀的回答，我就不献丑了。于是我就想说说这部算是星爷的一部冷门电影《回魂夜》。
这是星爷唯二的一部恐怖片，还有一部是《师兄撞鬼》。
这部电影和《大话西游》上映于同一年——1995年，是在《大话西游》票房口碑双双失利的情况下上映的，本身就是具有目的性的想要挽救当时香港观众的口碑，然而，令导演刘镇伟和周星驰都没想到的是，《回魂夜》并没有引起反响。
小时候，看这部电影的时候，一方面是被里面的恐怖阴森的环境渲染得很害怕，都不敢张开眼睛看，另一方面是星爷在电影里的一贯的无厘头作风让我在害怕的同时捧腹大笑。
小时候看完了就是看完了，不会去思考什么。现在想想，《回魂夜》里包涵了很多刘镇伟和周星驰想对观众说的话。
在《大话西游》被观众说“江郎才尽”的星爷，他耗费了巨大的精力和心血制作的《大话西游》确并没有被香港观众认可，虽然后面影片到大陆后被“封神”，但这已经是好长时间之后的事了。
当时的星爷和刘镇伟打算再拍一部电影来“救场”，于是《回魂夜》就诞生了。
星爷饰演Leon，莫文蔚饰演阿群，片中很多地方有着刘镇伟一贯的融梗。
Leon是一个“捉鬼大师”，“世外高人”，但他却被关在精神病院，别人不理解他，认为他是疯子，但他依旧坚持着自己的思想，就像观众不理解《大话西游》在讲什么，认为周星驰已经“江郎才尽”了一样……
在影片中还有一段是星爷用大便训练其余人的胆识，这一段我觉得就更加直接了。
为什么周星驰就不能有悲剧呢？孙悟空就不能谈恋爱呢？
我觉得这就是星爷和刘镇伟想对观众说的。
最后，影片中Leon牺牲自己救了大家，结尾处，Leon“回魂”来看阿群时，星爷对阿群展现的笑容真是难以忘怀。
前夫遇到困难？
还是算了吧。毕竟是前夫，不要扯上任何关系，离婚了就是陌生了，你会借钱给一个陌生人吗？答案不用说，既然已经离婚了就不要藕断丝连，更不要有经济往来，这是别人很在意的事情，特别是现在的老公或男友，到时候说都说不清楚，请不要没事找事做了。
前夫遇到困难，跟我借钱，到底要不要借？不要借，因为你已经结婚了，不要再有任何来往了，这是一件说不清楚的事情，特别是经济上的事情，离婚了就要断绝一切往来，这是原则上的问题，不可以去违背，也不要去触碰，一旦有了闪失后悔莫及，当今社会别说是前夫，好朋友，亲戚都无法信任，借钱的时候怎么都好，还钱的时候就可能翻脸。
你要清楚，现在你已经有了丈夫，那就要对这个家负责，更要现在丈夫的角度去看待这个问题，你觉得他会愿意吗？肯定不会，别说借钱，就你和前夫有联系都是让人忌讳的事情。
你要是能把钱借给前夫就说明你们还有感情，当然你可以说没有，只是同情，但你觉得会有人相信吗？你的老公会相信吗？请不要说婚姻里都要信任对方，那是扯淡的一句话，要是这是换在你老公身上你会相信吗？肯定也不会相信。
夫妻之间除了互相信任，更要互相理解对于夫妻或恋人分手后要不要联系和往来，这是每个人都知道问题，最好不要往来，特别现在已经结婚的你，夫妻之间互相信任更要互相理解，这里的理解就是你要理解丈夫的心情，换个角度去想一想，你自然就会明白了，可你说这是不可以的。
如果开走来往，这就是触碰了一个人的底线了，对将来你的婚姻会完成很大的影响，因为爱是自私的，不要只是考虑自己，因为你现在不是单身，是别人的妻子，做为一个妻子应该知道什么该做什么不该做，特别是男女之间的事情，这是非常一件敏感的事情。
无论你现在的老公有多信任你，你也要学会换个角度去看问题，你更要去理解他才对，这是一个男人无法理解的事情，这是做为一个男人不能接受的问题。
离婚了就是陌生人了，不要说从前有多爱，都已经是过去的事情了。更不要说分手后可以做朋友，没人会相信曾经夫妻还能做朋友，人们都知道有了这种关系的男女是不可能做朋友的，男女之间很难有纯洁的友谊。
我们彼此相爱过，我们彼此伤害过，你过的好我不祝福你，你过的差我不会去笑话你，从此我们就是最熟悉的陌生人，再见，在也不见，保重，一切安好。
如何评价由朱一龙领衔主演的电影人生大事？
挺好的片子，我也推荐一下。本来就打算看的，还中了搜狐视频影展的观影票，以至于短短几天，我已经达成三刷成就。
观影体验：
看三遍不费劲儿，细节很丰富，丰富到不像是演出来的，倒像是某个时空真实发生的事情的节选。比如小文醒来的那个早晨，入境了一个脑袋的外卖员，他在这出现，竟然只是在这儿出现，而不是服务于后续的剧情，只是很合理的出现了。
我比较挑剔:
笑，厌恶低俗玩笑，不喜欢尬笑，谐音梗一般有的时候还行，喜欢正常的笑点，比较喜欢想一下能爆笑的。这里的笑点比较密集，比较正常。
泪，我是抗拒一切煽情设计的，不喜欢为了让人悲伤而悲伤，双手拒绝。生活已经这么苦了……我承认我有些逃避……这个剧处理的，我还比较能接受，苦难有了，但人们更努力的活了。无论是剧中人，还是观众我，心脏像经历了一场有氧运动。疲惫，但结束了，结束之后，有些放松。
剧情:
这是我唯一有些可挑剔的地方:第一遍结束的时候让我有种：怎么没了？的疑问。
电影120分钟，并不短，但是因为整体的剧情很紧凑，很流畅，没有明显的铺垫和高潮，而是一个个的小高潮，所以时间过的飞快。
这个电影立意本身感觉就不是“我要告诉你什么道理，通过这些事儿告诉”而只是讲好几个小故事，至于道理，观众朋友们可以自行解读。
要解决这个问题，改变现有的结构感觉不至于，再多拍点儿我觉得行。
希望这个团队能够收获好成绩，让他们可以继续用心的做好作品。
前些天聊天说到了资本乱象，细想下来，是因为对于资本来说，用流量，能有收益，因为粉丝会买单。而不用流量，专心做好作品，不一定能有收益--市场上赔钱的好作品，比赚了钱的烂作品还多。
要改变这些，要从很多方面入手，作为一个观众，我能做的，就是为好作品买单，买电影票看电影。以及，推荐一下，希望好作品，有高回报，然后继续努力做好作品。
虽然看了三遍，但每次感受都不同，甚至同一个情节，每次都不同，等上线了再刷刷。
关于结局：
感觉很妙，莫三妹让一个人，有机会当个人了。亲妈自从十几岁闯社会，应该就没过过什么正经日子了~看看这衣服、做派、劲儿劲儿的这个劲儿，应该是和小豆子妈是同行。
其实想想建仁和白雪，拉她入伙儿，一点儿也不意外。三妹就是这样一个人，自己日子过的都是浆糊，还愿意拉人一把，没啥大富大贵，但总有一口饭吃。
想起来小时候村里来的讨饭的人，说是河南家乡发大水，一路乞讨。我家也穷的很，春天要跟别人家借米下锅。“不能让人在咱们家门口饿死吧”，这是我妈端出一碗饭的理由，大概也是之前很多人家的理由，一路从河南，走到内蒙。然后他们还会继续走下去，直到有人收留，或者死去。
小文亲妈被收留了，也是被拯救了，可以重新做人，还是终于有机会做个人了呢？
夫妻为啥还和红薯花有关？
农村说“红薯开花，夫妻分家”，夫妻为啥还和红薯花有关？其实我个人认为红薯开花和夫妻分家没有什么联系，这是一种不切合实际的说法。
红薯在农村里很是常见，和洋芋一样它的地位略次于粮食，在过去缺衣少食的年代里一直是人们充饥的主食，同时，也是生猪、牛羊甚至鸡鸭鹅等家畜家禽的食材。
红薯在我们山区种植的最多，也是最好种植的作物之一，可以用红薯的块状根茎种植，也可以用红薯秧藤栽插。
在农村里，好多农作物和植物都遵循发芽、生长、开花、结果的规律，可是唯独竹子和红薯很少开花，于是长期以来，农村人看到偶尔有竹子开花和红薯开花就觉得不正常，是不吉利的表现，慢慢地把生活中的一些偶然现象和人、家庭联系在一起，就出现了“红薯开花，夫妻分家”“竹子开花，必定死人”的谣传。
其实，有点农村生活常识的人都知道，在自然界中，植物开花结果本是一种正常的现象，象征着丰收和美满。但是竹子因为品种不同，开花的间隔周期差异大，有些竹子因为品种、干旱或者种植时间长就会出现开花，而竹子开花后就会枯死，于是对竹子开花的理解就不彻底。
同样，红薯开花也是因为受地域、温度、日照和生长周期的长短不同，有些会开花，有些不会开花，在我们南方红薯开花我觉得很是常见，不奇怪。
我曾为此做过调查，发现山坡地极为干旱并且日照时间常，种植时间长的红薯开花就多些，而那些水肥充足的红薯地很少看到花开，一是红薯藤蔓经常被农户割去喂家畜、家禽，薯藤总是在发枝芽、长藤蔓的阶段，等不及开花。
二是偶尔有红薯开花，它的花朵和紫色的喇叭花差不多，只是没有喇叭花大，农村人怕红薯开花吸取养分，所以会把开花的枝蔓割掉，以便红薯块根长大。
所以，农村 “红薯开花，夫妻分家”， “竹子开花，必定死人” ，“竹子开花，就要搬家”等等的一些说法是没有科学道理的，植物开不开花和家庭和夫妻没有一毛钱的关系，所以不要信谣，也不要传谣，要相信科学、相信自然规律。你说是吗？我是花腰妹，欢迎关注我一起话三农！
侯耀文为什么要收郭德纲为徒？
首先，谢谢您的邀请
侯耀文先生曾这样评价郭德纲““30岁的时候，就有了60岁的功底，他想不红都难！”候先生是爱才、惜才的，就如马季先生说的“相声界，多少年才出一郭德纲，这是多好的事”
侯先生早就知道北京城出了个郭德纲，他也深知在相声门里，如果没有师承，特别是深处迥域的郭德纲，哪怕是你再有本事、能耐也难以应对“口诛笔伐”的同行们！所以一个人不管你再怎么努力，再怎么有天赋，如果没有贵人扶持，那也白搭。就如老郭说的“在我们相声这一门里，需要的是三分天赋，六分坚持，一分的贵人扶持”对于郭德纲而言，他的贵人就是侯耀文先生！
要说郭德纲拜师侯耀文先生，消息一出，相声界可就炸开了锅，郭德纲的同行们如热锅上的蚂蚁――火烧火燎?自此侯先生的家门口人庭若市，“谏言”的人络绎不绝，可以说各怀鬼胎！但是侯先生还是力排众议，坚持收郭德纲为徒！
于是侯先生在2004年正式收郭德纲为徒，这使得郭德纲正式在北京城站稳脚跟，为日后大红大紫奠定了坚实的基础！
要说郭德纲能拜师侯耀文先生，还得感谢一个人，那就是老郭的搭档――于谦，但过程就不再啰嗦了！
侯先生是爱这个徒弟――郭德纲的，据老郭回忆，在拜老恩师侯耀文先生的短短几年里，可谓是受益匪浅！“有人曾劝侯耀文先生，你徒弟（郭德纲）一天到晚到处得罪人，你也不管管”候先生一句话就让劝话者哑口无言“郭德纲一路坎坷走来，他势必要嫉恶如仇”
侯耀文先生的决定是正确的，是他这位伯乐，才让“千里马”郭德纲在说相声这条道路上走的不再那么艰难！谢谢您！
在这里，作为铁杆“钢丝”的我祝郭老师及德云社的相声红红火火?一路“郭德纲~郭德纲~郭德纲”顺风！