脑梗禁忌吃什么食物，脑梗少吃三样食物？
脑梗少吃三样食物
脑梗少吃三样食物的说法不正确。脑梗患者应避免摄入高反式脂肪酸、高钠、低钙、低钾的食物，并且戒酒。
脑梗，又叫缺血性脑卒中，包括脑血栓形成和脑栓塞。研究报道脑卒中的危险因素有很多，比较肯定的危险因素有高血压、心脏病、糖尿病、血脂异常、吸烟、饮酒。
1.反式脂肪酸过量的摄入容易诱发动脉粥样硬化，增加血管压力和血脂含量，形成血栓。反式脂肪酸多来源于油炸、烧烤的食品，脑梗患者应避免摄入。
2.高钠、低钙、低钾的食物（如腌制咸菜）会诱发高血压，脑梗患者需严格控制钠的摄入，每天饮食中的钠盐应不超过2.4g。并应减少高糖食物的摄入，减少高胆固醇食物的摄入。
3.研究报道酒精可导致脑神经细胞活性降低，加重脑缺血对大脑的损伤。因此有饮酒史的脑梗患者应戒酒。
对于脑梗的患者，除了应遵循上述的饮食原则外，还建议在保证能量摄入的基础上，多食用粗粮等低血糖生成指数（glycaemic index, GI）的主食，脂肪来源优先选择富含n-3多不饱和脂肪酸的食物（如鱼油、植物油），增加蔬菜和水果的摄入，以及保证每天最少饮水1200mL。针对脑梗这个疾病，患者应当保持乐观心态，养成良好的饮食习惯，并且定期体检，控制好血压、血糖、血脂，预防为主。
本内容由首都医科大学附属北京地坛医院 心内科 主任医师 郭素坤审核
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脑梗病人能用山楂和葛根泡水喝吗？
脑梗病人能用山楂和葛根泡水喝吗？
脑梗病人可以适度的食用山楂泡水，葛根与脑血管扩张药同用时脑血管扩张药宜减小剂量，故建议脑梗患者使用葛根泡水喝，要先咨询医生的意见。
山楂具有消食化积（消化积滞的食物），行气散瘀的功效。主治饮食积滞，泻痢腹痛，疝气痛，瘀阻胸腹痛，痛经。脑梗并不是山楂的禁忌症，故可以在医生的指导下适量服用。
葛根具有解肌（解除肌肤表面的邪气）退热，透疹，生津止渴，升阳止泻的功效。主治表证发热，项背强痛，麻疹不透，热病口渴，阴虚消渴，热泄热痢，脾虚泄泻。药理作用表明，葛根成分中的葛根总黄酮能扩张冠脉血管和脑血管，增加冠脉血流量和脑血流量，故食用前咨询医生。
以上药物服用需要得到专业医生的指导，避免错服加重病情。
本内容由黑龙江中医药大学附属第二医院 中医内科 副主任医师 夏昆鹏审核
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脑梗忌讳什么？
脑梗患者在饮食方面需要注意的较多,有很多东西不能吃,脑梗塞患者不能喝酒,不吸烟,高脂肪的食物也不能吃,如肥肉,猪肉,鸡肉,可以多吃一些水果和蔬菜,保持肠道通畅,坚持锻炼,可以选择吃瘦肉,不吃辛辣和刺激性食物。平时多喝水，保持血压稳定，多吃海带，海带会有降压作用
脑梗死哪些食物不能吃？
脑梗死禁止吃哪些食物
脑梗死患者在日常饮食中，不能吃辛辣刺激性、油腻、过咸、高热量、高脂肪的食物。
不能吃辛辣刺激性、生冷的食物，如白酒、麻辣火锅、胡麻椒等，忌热性食物如青豆、浓茶等。
避免肥甘甜腻、过咸刺激、助痰生火的食物，少喝甜饮料，避免食用过多的酱料、泡菜等。
不能吃高热量、高脂肪食物。如果长期食用高热量、高脂肪的食物，可进一步增加血脂和血液黏稠度，导致动脉硬化斑块容易形成，易引起血栓复发。尤其忌动物内脏、动物脂肪，少吃花生等含油脂多的食物。忌用或少用全脂牛奶、蛋黄、奶油、肥猪肉、肥羊肉、黄油、羊油、椰子油；不宜吃烧烤和油炸食品。
脑梗死患者要多吃新鲜蔬菜和水果，适量鱼虾，严格控制饮食，有助于血脂、血糖和血压得到良好的控制，可有效防止脑梗死的复发。
本内容由首都医科大学附属北京地坛医院 神经内科 主任医师 杜志刚审核
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脑梗患者有哪些家常菜要禁忌？
脑梗塞患者在平时日常中最不能吃的菜就是咸菜，所有腌制类蔬菜，像雪里红，辣白菜，酸菜，除了这些腌制品以外，没有不能吃的蔬菜，不过优选蔬菜有芹菜，洋葱，西红柿，黄瓜，大白菜，茼蒿，我个人建议脑梗患者经常吃一些茼蒿类蔬菜，因为这类菜叫皇帝菜，也叫开心菜。
哪三类食物要少碰？
现如今，脑梗的患病人数正逐步增加，且具有很高的致死率和致残率。
一旦查出脑梗，就需谨遵医生指示积极配合治疗，纠正不良饮食和生活习惯，防止疾病再次发作。
医生劝告：避免脑梗复发，最好少碰三类食物
食物一：高脂类食物
大量的摄入高脂肪，是心脑血管疾病一大重要诱因，生活中常见的是蛋糕，油炸类食物，肥肉等，若是经常摄入，就会影响脂质物质的代谢，导致”坏“的胆固醇含量增加，促使动脉硬化的发生，诱发脑梗。
食物二：喝酒
喝酒也是脑梗一大诱发因素，若确诊出脑梗，最好要戒掉，即便很好的控制病情，也最好少喝。而张先生几乎每餐都小酌一杯，对普通人来说，可能没什么太大的问题。但是经常喝酒，也会导致血管疾病的发生，血液中会留较多的酒精，容易导致脑血管发生痉挛，造成脑梗复发。
食物三：高盐类食物
像榨菜，咸菜或添加过多盐量的饭菜容易让血管壁变脆，促使血压升高。吃高盐的食品，还会导致胆固醇含量升高，增加动脉硬化的发生。
养护好血管，避免脑梗复发，日常这几件事要做好：
第一：多补充水分
水，是人体一大重要的营养成分，因此需要多补充分水。而若是人体处在缺水状态会降低人体的新陈代谢能力，导致血液流速迟缓，促进血栓的形成。
桑叶荞子茶—预防血粘稠，降低血脂。将荞子15克、桑叶8克、枸杞6克、槐米8克、菊花5克、决明子8克等一起搭配制成，用以热水冲泡即可。
其中，主要的食材荞子含有丰富的膳食纤维，亚油酸及芦丁成分，能够使血管扩张，加速甘油三酯的代谢分解和排出，从而降低动脉硬化的风险。
桑叶含有桑叶多糖、生物碱等成分，能够使血液粘度降低，促进人体的血液循环。
槐米的主要成分芦丁，能够帮助血管弹性及血液循环得到改善，有助于血管变软，还可降低血管中甘油三脂的水平，其中提取的物质可适用于降血压，降血脂。
第二：戒烟限酒
脑梗的诱发因素和烟酒密切相关。香烟含有多种有害物质，被人体摄入后，会降低血管的携氧量，导致血液粘度增加，致使动脉硬化。一旦查出脑梗，最好远离烟酒，帮助控制病情，同时，还能减少疾病的复发率。
第三：保持良好的情绪
微笑，对任何疾病都是一剂有效的良药。
保持良好的情绪，不管发生什么事情，都能够从容面对，不要因此焦虑。
情绪状态差，如愤怒，生气等，容易使病情恶化，特别是让血压升高，增加急性脑卒中的发生。
所以，不要总觉得有不好的事情发生，只要保持良好的心态，生活便会好好对你。
第四：适量的锻炼，助力血液循环
坚持适量的锻炼，能够有助于人体的血液循环，提高新陈代谢能力，还能加快血管内垃圾毒素的排出，使血管弹性提升。提醒的是，高血压的患者，一定要注意运动的量，在自己身体情况允许下，选择适合的运动，如太极拳，慢跑，快走等。
第五：谨遵医嘱定期复查，按时服药
一旦确诊脑梗，一定谨遵医生的指示定期复查，让身体指标维持在正常水平，还能够帮助调整药物，进行有效的治疗。同时还有很据自己身体病况，做好相关指标的监测，特别是在气候发生变化时，最好定期监测和记录。注意的是，不要自行增减药量或是换药，一定要按照医生指示服用，以免突发意外。
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