上校鸡块是肯德基的还是麦当劳的？
上校鸡块是肯德基的，上校鸡块是肯德基的代言人的绰号。肯德基是世界最大的炸鸡餐厅连锁企业，肯德基的标记kfc是英文Kentucky Fried Chicken （肯德基炸鸡）的缩写，它已在全球范围内成为有口皆碑的著名品牌。
为啥上校鸡块炸出来是软的？
油温没控好、鸡块水分太多。炸出来的鸡块是软的原因是鸡块本来含水量比较多，油炸鸡块是没有把温度控制好。为了炸出美味的鸡块，可以先将鸡块腌制三十分钟左右。炸鸡块时可以先敲打鸡肉，肉松软后刷上鸡蛋液再涂上面粉。用大火炸三到五分钟左右，再复炸二十秒左右。
绿色肯德基代表什么？
4月28日，肯德基变“绿”了。在上广深三家门店，一些消费者的餐盘出现了绿色盒子，里面装的是植培黄金鸡块——用植物蛋白做的黄金鸡块（原“上校鸡块”）。“吃不出什么区别。”
在上海人民广场的肯德基，一位消费者对CBNData说。也有人评价：“有肉味，但撕咬感不足。”
肯德基上校鸡块的名字的由来？
肯德基是世界最大的炸鸡快餐连锁企业，肯德基的标记 KFC 是英文Kentucky Fried Chicken (肯德基炸鸡)的 缩写, 它已在全球范围内成为有口皆碑的著名品牌。
1930 年，肯德基的创始人哈兰 . 山德士在家乡美国肯德基州开了一家餐厅。在此期间, 山德士潜心研究炸鸡的新方法，终于成功地发明了有十一种香料和特有烹调技术合成的秘方，其独特的口味深受顾客的欢迎, 餐厅生意日趋兴隆, 秘方沿袭至今。肯德基州为了表彰他为家乡作出的贡献, 授予他山德士上校的荣誉称号。
山德士上校一身西装, 满头白发及山羊胡子的形象，已成为肯德基国际品牌的最佳象征。
山德士上校的成功起始于他 40岁在肯德基州经营Corbin 加油站时。为了增加营收，他开始自己制作各式小吃，提供给路过的旅客，因为他烹煮美食的名声吸引了过往的旅客，生意自此缓慢稳定的成长。在声誉日增的同时，当时的肯德基州长 Ruby Laffon 于1935 年授予他为肯德基上校, 以表彰他对肯德基州餐饮的贡献。
上校最著名的拿手菜, 就是他精心研制发明的炸鸡。这是德基现今最受欢迎的产品，它是由上校在经历十年的钻研后，用调和出的神奇十一种香料配方烹制而成, 令人品尝后吮指回味。
美味的炸鸡虽然吸引了众多慕名而来的顾客。然而，传统的炸鸡方法却使顾客必须等待三十分钟才可享用美食。到了1939 年，这个难题在上校参观一个压力锅展示时得到解答。上校购买一个压力锅回家，做了各项有关烹煮时间、压力和加油的实验后，终于发现一种独特的炸鸡方法。这个在压力下所炸出来的炸鸡是他所尝过的最美味的炸鸡，至今肯德基炸鸡仍维持这项使用压力锅的妙方。
上校的事业在1950年代中期面临一个危机，他的 Sanders Cafe 餐厅所在地旁的道路被新建的高速公路所通过, 使得他不得不售出这个餐厅。当时的上校已 66 岁, 但他自觉尚年轻，不需靠社会福利金过日子，而这反而成了他事业的转机。
上校用他那 1946 年出品的福特老车，载着他的十一种香料配方及他的得力助手--压力锅开始上路。他到印第安州、俄亥俄州及肯德基州各地的餐厅，将炸鸡的 配方及方法出售给有兴趣的餐厅。1952年设立在盐湖城的首家被授权经营的肯德基餐厅建立。令人惊讶的是，在短短五年内, 上校在美国及加拿大已发展有 400 家的连锁店, 这便是世界上餐饮加盟特许经营的开始。
肯德基卖了那多鸡腿鸡翅，那鸡胸肉去哪了？
上校鸡块就是鸡胸肉做的，还有吮指原味鸡，如果只买两块，就会有一块发白的鸡胸肉，如果买4块，会有一块鸡腿。
谁知道kfc里面绿色盒子包装的不是番茄酱以前的那种酱名字叫什么？
kfc里面绿色盒子包装的不是番茄酱是甜辣酱，或者是酸甜酱，就这几种酱料了，一般这些酱料是在kfc里点了炸鸡或者上校鸡块的话就会有送的，如果只点了薯条的话，店员给的就是番茄酱了。如果喜欢的话也可以到柜台要一下酱料，店员不会不给的。