脑梗塞的食疗方法是什么？
脑梗塞要常年服药，做好二级预防外，饮食要偏清淡，少油少盐，不吃动物内脏，鸡鸭鱼肉尽量少吃，多吃素菜和水果，戒烟戒酒。
芹菜对脑梗引起的头晕有好处吗？
芹菜是家家餐桌上常有的一道家常菜，清脆可口清爽下饭。
芹菜中含有一种物质能使血管平滑肌舒张血压下降，是高血压病人一道食疗菜。
芹菜中膳食纤维可帮助人体排便排毒，含有挥发油有助于脑中枢神经安定与抗痉挛。
芹菜中多种维生素可促进血液循环并有抗癌作用。有研究表明，芹菜对高血压、血管硬化、神经衰弱、头痛脑胀都有辅助治疗作用。多吃芹还可以提高人体的抗病能力，所以脑梗病人多吃芹菜对身体恢复有好处。
但在生活中有不少人不大爱吃芹菜，觉得味道不好，可能是没做好。芹菜烹饪好也是一道美味。
一般人吃芹菜多食用茎部、叶柄，其实芹菜叶中的维生素与矿物质含量高于茎柄，弃掉可惜。
再顺告各位！
想生育的男性不可过量吃芹菜，芹菜会抑制睾丸酮的生成，减少精子数量，有杀精作用，如果连续几天大量食用，甚至会影响生育，不过只要停止食用一段时间后，就可以逐渐恢复正常。
脑梗塞、糖尿病人饮食方面应该吃什么好？
脑梗死患者可以吃花生，但不建议多吃。毕竟，花生富含油脂。脑梗死患者多注重饮食，忌辛辣刺激性食物，忌油腻、甘甜、稠腻的食物，以清淡饮食为主，多喝水，适当运动。脑梗死患者也可以去医院找专业的中医看看，开一些中药调理。注意饮食清淡。
脑梗死恢复得快可以吃什么？
脑梗死恢复得快可以吃什么？
脑梗死患者恢复得快主要靠医学治疗和康复训练，饮食上可以吃适量能量、限制脂肪、足够蛋白质、足够维生素和微量元素、限钠的食物。
脑梗死患者的恢复主要靠精准化的医学治疗和康复训练，合理营养和纠正不良饮食习惯也非常重要。在饮食上建议以平衡膳食为基础，适量多选择一些富含优质蛋白质的海鱼、大豆制品、低脂乳类、鸡蛋清等，适量多选择一些应季新鲜蔬菜和水果，尤其是深色蔬菜和水果，比如蓝莓、黑莓、猕猴桃、西红柿、绿叶菜等，以部分粗杂粮、杂豆、薯类食品替代精米和富强粉，保持正常体重，戒烟限酒。忌高钠食物或调味品，比如咸菜、腌制食物、卤煮食物等，忌富含饱和脂肪酸及胆固醇的肥肉或动物内脏等，限制辛辣刺激性食物，限制巧克力、蛋糕、含糖饮料等甜食及饮品。
脑梗死也叫缺血性卒中，是脑血液供应障碍引发缺血、缺氧、局限性脑组织坏死或软化而导致部分神经功能缺失的疾病。脑梗死常见腔隙性梗死、脑血栓形成、脑栓塞等脑血管急症。脑梗死给人类的生命安全和健康造成极大威胁，因此患者要及时接受正规医院的系统治疗，遵医嘱用药，合理营养并纠正不良饮食方式、加强护理、进行康复治疗等。
本内容由首都医科大学附属北京佑安医院 营养科 主任医师 于淑清审核
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脑梗的人适合吃什么食物？
饮食宜清淡不过饱、常用植物油、多吃素少饮酒。
素菜和水果含有大量维生素Ｃ。维生素Ｃ可调节胆固醇代谢，防止动脉硬化。戒烟、酒。
植物油含不饱和脂肪酸，可促进血清胆固醇降低；而动物脂肪如猪油、奶油、肥肉、动物内脏、蛋黄等含胆固醇较高。
饮食以清淡为宜。
脑梗可以吃花生吗？
您好！我是注册营养师侯玮，请让我来回答您的问题！
老人家患有高血压、心脏病、胃炎及脑梗，日常三餐该如何安排？
玮玮建议如下：
食物细软易于消化：萎缩性胃炎会导致胃粘膜分泌能力下降，由于胃酸分泌不足、胃动力下降，引发消化不良，因此饮食质地要细软，如减少纤维多的蔬菜（芹菜、韭菜等）、少吃粗粮（如糙米、燕麦等）、肉类加工成肉丸、肉糜或烧到软烂再使用（如牛肉丸、虾滑等）。
减少精制糖类、钠盐及饱和脂肪摄入：高血压、心脏病和脑梗都与长期高盐、高精制糖类以及高饱和脂肪饮食有关，因此，应当减少以下食品摄入：
精制糖类：甜饮料（碳酸饮料、奶茶、柠檬茶等）、各色含糖点心（饼干、面包、蛋糕等）、冰淇淋等、高糖菜品（糖醋菜肴、红烧菜肴等）高盐食物：咸菜、榨菜、腌肉、香肠火腿等加工肉类、咸面包、拉面及素食面、汤品（汤要想咸鲜，会加很多盐和味精等都含钠）饱和脂肪食品：肥肉、油炸食品、膨化食品、巧克力等多吃新鲜蔬果：选择质地细软的蔬菜，如西葫芦、西蓝花、小油菜、油麦菜等，蔬菜富含钾、镁等矿物质元素有助于呵护心肌、改善高血压。水果选择颜色艳丽的，如蓝莓、草莓、樱桃、橙子等，富含抗氧化营养素有助于改善心血管健康、预防动脉粥样硬化。
多吃鱼虾、少吃红肉：红肉及禽类皮中含有较多饱和脂肪和胆固醇，鱼类、虾类含有丰富的优质蛋白及不饱和脂肪酸，二者相比，选择鱼虾更有利于健康，并且鱼虾中的蛋白质更容易消化吸收，适合老年人。
食谱举例：
早餐：低脂牛奶250毫升、全麦馒头100克、煮鸡蛋1个、番茄圆白菜100克
上午加餐：草莓100克
午餐：白米饭150克、清蒸鲈鱼150克、清炒蒿子秆100克、溜豆腐50克
下午加餐：无糖酸奶100克
晚餐：杂豆粥150克、小鸡炖蘑菇50克、茭瓜炒鸡蛋50克、清炒菠菜100克
希望我的回答对您有所帮助！祝好！