小芹菜和西芹的区别？
西芹比小芹菜的体积要小一点，因为品种的原因，西芹没有小芹菜那么高，梗也没有芹菜的粗。
但是西芹吃起来更嫩一些，对于消化不好的人来说吃西芹是不错的选择。
炒西芹的火候不能太大，炒的时间也不能太长，这样容易炒老了。
而小芹菜就要用大火多炒一会，否则吃起来太硬。
其次，西芹的营养比小芹菜更丰富一些，西芹中含有硒这种微量元素，而小芹菜中没有。
其他的营养物质二者都差不多，但是西芹的含量更高一点。
最后，西芹的价格比小芹菜贵，因为西芹在大棚里面种植，成本较高，营养价值比小芹菜高。
小芹菜产量大，种植成本低一些，出售的价格也比较便宜。
吃芹菜真的能降血压吗？芹菜怎样吃才最健康？
感谢“悟空小秘书”邀请。
芹菜是我们生活中十分常见的食材，营养价值丰富，有关研究显示常吃芹菜有助于我们血压的控制，可以榨汁后饮用，也可直接烹饪后食用。但芹菜毕竟只是食物，只有辅助降压的作用，还并不能代替降压药物。希望大家正确认识芹菜，不可偏听偏信，以免贻误病情。高血压是以持续性动脉血压升高为表现，并可伴有心、脑、肾等多器官功能或器质性损害的综合征。高血压除了继发性高血压可以通过基础病治疗而根治外，原发性高血压（占所有高血压的90%以上）病因不明，目前尚无根治办法，需要长期坚持治疗。高血压的治疗需要在医生指导下进行，要综合评估病情后制定个体化方案，建议从日常生活中做起，积极改善生活方式，并配合必要的降压药物治疗，方能达到长期稳定降低血压的目的。高血压患者要从日常生活中做起，减少钠盐的摄入，控制在每日6g以内，增加含钾丰富食物的摄入，要多吃新鲜蔬菜（包括芹菜）等；要积极戒烟、限制饮酒，不饮酒最好，病情稳定时可适当饮红酒；要适当运动，以有氧运动为主，讲求循序渐进，以自己无不适为宜；要保持良好的心态和规律的作息；同时也要注意控制体重，肥胖者更要注意减肥。 我们在积极生活方式干预的同时，应在医生指导下使用降压药物，要评估病情后决定是单药还是联合用药起始，药物要个体化优选长效制剂，以长期稳定控制血压。药物使用过程中要注意监测血压变化，并注意定期复查，以了解血压控制情况和有无并发症的发生。
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梗是姓吗？
不是。
基础释义
1.植物的枝或茎：菜～。
2.直；挺直：～着脖子。
3.阻碍：从中作～。
详细释义
①作为名词
(形声。从木,更声。本义:一种树)
刺榆(Hemiptelea davidii)的古名
梗,山枌榆。荚可为芜荑也。——《说文》。按,叶小于常榆,刺如柘刺,其木坚韧,中犊车材,即诗之山有枢。
有刺的草木
凡草木刺人,自关而东,或谓之梗。——《西京赋》
梗木为之靡拉。——《方言三》
又如:梗林(多刺的林丛);梗莽(荆棘草莽);梗刺(草木茎上有刺针)
草本植物的枝茎
桃梗土偶。——《战国策·秦策》
今求柴胡桔梗于沮泽。——《战国策·齐策》
又如:菠菜梗;梗子(植物的枝或茎);荷梗;芹菜梗。
②作为动词
阻塞;阻碍
元恶未黜,天邑犹梗。——《梁书·高帝纪》
是时道路梗涩,人怀危惧,承每遇艰险,处之夷然。——《晋书·王承传》
又如:梗涩(阻塞难通);梗化(阻塞教化;妨碍管教);梗滞(阻塞);梗拒(阻拦拒绝);梗沮(阻扰;干扰);梗碍(阻塞)
假借为“抗”。抵御;抗拒
又如:梗命(抗命);梗寇(作梗御寇);梗骜(亦指桀骜不驯的人)
挺直 。
如:梗着脖子
凤姐听了,把头一梗。——《红楼梦》
通“鲠”。食留咽中
谁生厉阶,至今为梗。——《诗·大雅·桑柔》。
③作为形容词
耿直,刚正
子文都,性梗直,仕 周,为右侍上士。——《北史·汝阴王天赐传》附 修义
又如:梗梗(正直坚定的样子);梗令之人(梗直的人);梗野(率直粗鲁)
强硬;凶猛
梗,猛也。——《方言二》
锄其强梗。——《淮南子·原道》
又如:梗化(强硬);梗悍(强横);梗强(强横凶暴)
大略
略举其梗概。——左思《吴都赋》。注:“粗言也。”
概,略也。——《方言十三》
又如:梗概;梗迹(隐约细微的行迹)。
芹菜寓意什么意思？
芹菜的芹和勤奋的勤同音，所以芹菜寓意勤奋和努力
吃芹菜可以降血压吗？
谢邀！
吃芹菜可以降血压吗？“吃芹菜降血压”是坊间最为广泛传播的“民间医学”智慧。
这，是不是真的呢？
简单来说，有一些体外或动物实验的证据支持芹菜中某些化合物具有降压作用，但没有任何临床研究证据证明吃芹菜真能降血压。
而且，有限的研究给出的不同芹菜品种的可能的降压机制也有不同。
芹菜品种芹菜，是世界范围内广泛种植作为蔬菜和药物的植物。
市场上的“芹菜”包括几个不同的品种：
本芹，即原产于我国的芹菜品种，也是菜市场上常见的芹菜之一，植株特征是比较“苗条”，尤其是其叶柄较细。
西芹，菜市场另一种常见的芹菜是西芹，原产于地中海地区，植株比较高，而且“憨”（粗），一棵的重量可达3、4斤；
最突出的特征是叶柄也较粗。
在英语中，这两种最常见的芹菜都被称为“parsley”，含有的化学成分和营养价值也较为相似，只是，西芹比本芹含水量更高，显得更“嫩”。
欧芹，原产于地中海地区，植株都比较细，有特殊的香气，就是菜市场上通常说的“香芹”，在英语中被称为“Celery”。
“Celery”根据叶子的形态分为：
平叶欧芹，在国内也叫意大利欧芹，“香气”较为清淡。
另一种欧芹，叶子卷曲，有较强的特殊香气，被称为卷叶欧芹。
国内市场上这种欧芹似乎较为少见。
还有其他的“芹菜”种类，国内市场更不常见，不赘述。
不同芹菜品种可能的降压机制在很多文化中，“芹菜”都被认为具有很多药用价值，其中之一就是降血压。
由于芹菜的这些药用价值传播广泛，也引来了一些有关降压机制的研究。
其中，西芹被认为具有较为强烈的利尿作用，通过利尿作用而有可能起到降压效应。
2002年的一项研究对此在大鼠身上进行了探讨。
结果显示，西芹种子提取物显示出一定的利尿作用；而且，这种利尿作用独立于通过抑制肾小管Na + / H +交换的利尿药阿米洛利，抑制NaKCl2转运蛋白的呋塞米（速尿）；是通过增加肾小管内K+保留，增加Na +排泄而发挥利尿效应，为欧芹利尿作用提供了较为坚实的临床前证据。
但是，迄今，没有任何一项临床试验验证西芹的利尿，进而降压的作用。
仅有的一项小型交叉临床试验显示，西芹叶没有任何利尿作用。
研究者让20名健康志愿者分成两组，开始的2周，两组每天分别服用1200毫升西芹叶茶， 或等量的瓶装水。中间经过2周的“冲洗期”，进行交换继续进行2周试验。
结果，试验期间，两组24小时尿量，和尿组成和理化性质都没有明显差异，即没有显示出真正的利尿作用。
关于欧芹降压机制的研究，也见于一项大鼠实验，欧芹种子提取物在高血压大鼠显示直接扩张血管平滑肌而降压，并增加心率的作用，血压正常大鼠则没有。
化学分析发现，正丁基邻苯二酚（NBP）是这种降压作用的有效成分。
最新研究揭示系列草药可能的降压作用共同的分子机制，没有芹菜什么份，反而作为“反面教材”的对照组加州大学最新的研究显示，包括苦参、薰衣草、洋甘菊、茴香籽和干姜等10种被认为具有降压作用的草药都通过激活血管平滑肌细胞上一种K+离子通道KCNQ5而起到降压效应。
其中，不包含任何一种芹菜，相反，意大利欧芹和卷叶欧芹分别作为没有降压作用和仅有利尿降压作用的对照组（似乎跟前文的证据并不一致——也不奇怪，本来证据就很混乱），也证实两种芹菜都没有激活KCNQ5的活性。
使用苦参提取物的进一步研究显示，激活KCNQ5的活性物质主要是其中的苦豆碱，与作用较弱的苦参碱和氧化苦参碱协同作用。
芹菜真能降血压吗？不要轻信这种传言，害了自己综上，虽然有极其有限的临床前研究某些品种的芹菜可能通过某些机制具有降压作用。
但是，迄今为止没有任何一项临床试验证明任何一种芹菜对人可以起到降低血压的作用。
因此，对于高血压患者，绝对不要相信秦成才降血压的传言，指望吃芹菜来控制血压。
唯一正确的做法是谨遵医生的医嘱，通过生活方式的改变，或/和服用降血压药物来讲血压控制在目标范围内。
参考文献：S. I. Kreydiyyeh, J. Usta, Diuretic effect and mechanism of action of parsley. J. Ethnopharmacol. 79, 353–357 (2002)
Alyami FA, Rabah DM. Effect of drinking parsley leaf tea on urinary composition and urinary stones' risk factors. Saudi J Kidney Dis Transpl. 2011;22(3):511-514
Moghadam MH, Imenshahidi M, Mohajeri SA. Antihypertensive effect of celery seed on rat blood pressure in chronic administration. J Med Food. 2013;16(6):558-563
Rían W. Manville el al., "KCNQ5 activation is a unifying molecular mechanism shared by genetically and culturally diverse botanical hypotensive folk medicines," PNAS (2019).
毛子哥芹菜什么梗？
口气大，这里是语气大，最初是因为口气大，吃芹菜可以清新口气。出自《剑网3》