红薄荷与白薄荷的区别？
红薄荷和白薄荷两者的区别如下：
1、香味不同：红薄荷的香味温和、香甜，薄荷的香味尖锐、辛辣刺鼻。
2、成分不同：红薄荷的主要成分是：柠檬烯、香芹酮。薄荷的主要成分是：薄荷醇。
3、形状不同：红薄荷的茎较长，颜色较深，上面有槽和条纹。叶子为卵状的长圆形或披针形，花为紫色和白色。薄荷的茎矮，有槽并且有较多柔毛，分支多，颜色较浅。叶子为长圆状披针形。花为淡紫色。
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1、胡椒薄荷
胡椒薄荷的花穗为紫色，叶面比较平展，叶片的颜色为鲜绿色或者暗绿色，网状脉下陷，叶边的锯齿深且尖锐，并且胡椒薄荷的株型矮小，高度在30-90厘米，有一股芳香。
2、苹果薄荷
苹果薄荷全株都披覆绒毛，植株的高度在60-90厘米之间，叶子呈圆形，给人一种小巧、可爱的感觉，并且苹果薄荷最大的特点是会散发苹果的香味，因此而得名。
3、凤梨薄荷
凤梨薄荷的叶片为对生叶，形状呈椭圆形至圆形，叶子为深绿色，边缘有较宽的乳白色斑点，高度在10-50厘米，并且凤梨薄荷的外形十分好看，青翠纤细，观赏价值高。
4、柠檬香水薄荷
柠檬香水薄荷又名香蜂草，高度在50-80厘米左右，植株十分耐寒，容易成活，可以忍受零下10摄氏度的低温，并且柠檬香水薄荷的叶子清香，常常被用来泡茶。
5、绿薄荷
绿薄荷的株型较高，一般在60-100厘米之间，它的花穗呈白色，气味十分淡雅清新，可以舒缓心情、清新空气，并且绿薄荷的叶脉十分明显，叶片表面凹凸不平。
北方薄荷品种？
北方常见的薄荷品种有胡椒薄荷、苹果薄荷、绿薄荷、普列薄荷、凤梨薄荷和柠檬香水薄荷等。
胡椒薄荷花穗为紫色，叶面平展；苹果薄荷有着苹果一般的香气；绿薄荷的花穗为白色，香气清新淡雅；普列薄荷花穗为粉红色。
柠檬香水薄荷十分耐寒，容易成活，叶子常常用来泡茶，并且对放松心情、帮助睡眠和促进消化很有帮助。
薄荷的颜色和味道？
薄荷主要是以茎秆的颜色和叶子的形状来分类的，主要分为两种类型：紫茎紫脉类型和青茎类型。紫茎紫脉的薄荷幼苗的茎是紫色，生长发育一段时间后茎秆的颜色会有所改变，变成紫色或淡紫色，上半部分变为青色的。青茎类型的特点是：幼苗时期多为紫色，生长的中后期基本都是绿色、深绿色或为青白色。
薄荷的味道，凉凉的，薄荷的味道，甜润微辛，张弛有度地与人保持着最合适的距离，恰似慧质兰心的女子，弱柳纤纤下有颗刚烈的心——不是所有的人都喜欢这样的味道，但爱与不爱，往往黑白分明。紫根薄荷好吗？
紫茎紫脉根据薄荷茎秆颜色及叶子形状不同，可将薄荷分为两种类型：紫茎紫脉类型和青茎类型。
紫茎紫脉幼苗期茎为紫色，中后期茎秆中下部为紫色或者淡紫色，上部茎为青色。幼苗期叶为椭圆形，中后期为长椭圆形。
叶脉幼苗期为紫色，中后期中下部叶片的叶脉呈现明显紫色，上部叶片叶脉呈淡绿色。
幼苗期叶片为暗绿色或微紫色，叶缘锯齿浅而稀且呈紫色，中后期叶片为绿色。
花冠为淡紫色，雄蕊不露，大部分品种结实率低，生长势和分枝能力较弱，地下茎及须根入土浅，暴露在地面的匍匐茎较多，抗逆性差，挥发油产量不稳定，但质量好，油中含薄荷脑量高。
上饶薄荷是哪种？
上饶薄荷分为两种类型，根据茎秆颜色及叶子形状不同分紫茎紫脉类型和青茎类型。
1.紫茎紫脉：幼苗期茎为紫色，中后期茎秆中下部为紫色或者淡紫色，上部茎为青色。幼苗期叶为椭圆形，中后期为长椭圆形。叶脉幼苗期为紫色，中后期中下部叶片的叶脉呈现明显紫色，上部叶片叶脉呈淡绿色。幼苗期叶片为暗绿色或微紫色，叶缘锯齿浅而稀且呈紫色，中后期叶片为绿色。
2.青茎，幼苗期茎基部紫色，上部绿色，中后期茎基部淡紫色，中上部绿色。叶脉淡紫色或者青白色，略下陷。幼苗期叶为圆形或卵圆形，中后期为椭圆形。幼苗期叶片为绿色，中后期叶片呈现深绿色。