湘菜系左宗棠鸡菜名的由来是什么？
这是一道名菜！左宗棠鸡因左宗棠而兴。左左宗棠出生在湘阴县，清末著名将领，曾任浙江巡抚、陕甘总督、两江总督、闽浙总督等职。左宗棠一生爱吃鸡，喜欢把鸡炸得香酥酥的吃。每次带兵打了胜仗，他都要烹鸡犒劳三军。因为他率部收复新疆名震海内外，左宗棠由此成为在西方有影响力和威慑力的中国人，左宗棠鸡也就成了中国菜的代表菜。 和湘菜名菜东安子鸡相反，左宗棠鸡的质量标准是强调酥香。要做好这道菜不容易。选料严，制作精。要求选用未下蛋的土鸡，鸡块去骨，经过腌制，旺火过油，复合调味，成菜色金黄，外焦酥，内鲜嫩，味多样。集酸、甜、脆、辣、鲜香于一体，典型的湘菜特色
此外，与左宗棠鸡的做法相似的还有灌汤鱼丸，也是左宗棠喜欢吃的。取鱼肉去刺，打成鱼茸灌汤挤成鱼丸一炸，再放花生米、干椒炸酥成灌汤鱼丸，外焦内嫩，是道下酒好菜。
民间洋公鸡是啥意思？
用四川方言来讲，洋公鸡是指操洋盘，臭显摆。民间所说的洋公鸡，啦屎放屁都不利。请朋友记住呀，农历也就是阴历计算，正月初十三。二月初十一。三月初九，四月初七。五月初五，六月初三。七月初一。八月初三。九月初五。十月初七。十一月初九。十二月初十一。头一年的正月归位初十三。洋公鸡一月一个一年十二个，来回周转，只要记住五月初五，正月十三。就大吉大利。
世界著名菜系你了解多少？
菜系是指经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的菜肴流派。世界三大菜系分为中国菜系、法国菜系、土耳其菜系等。
1、中国菜系世界东方菜系中以中国菜系为主。中国是一个餐饮文化大国，长期以来由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，形成有一定亲缘承袭关系、菜点风味相近，知名度较高，并为人们喜爱的地方风味著名菜系。
中国菜系中又可分为八大菜系，包括鲁菜、粤菜、川菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等，而最具有代表性且在世界上影响深远的属粤菜，粤菜与土耳其菜、法国大餐齐名。
2、法国菜系法国菜已为众所公认的世界著名菜系之一，其烹饪技术一向著称于世界。法国菜不仅美味可口，而且菜肴的种类很多，烹调方法也有独到之处。它的口感之细腻、酱料之美味、餐具摆设之华美，简直可称之为一种艺术。
法国菜系也可分为皇亲贵族流行的古典法国菜派系、平民家常法国菜派系和新派法国菜派系等，由于历史、地理环境和地方物产不同，造就出各地区的烹调独有风格。
3、土耳其菜系土耳其菜系发源于中亚，在某种意义上说是中东与地中海烹饪的国度，土耳其菜完全属于从奥斯曼土耳其帝国皇室流传出来的经典御菜，就像中国的宫廷御膳一样影响深远。
土耳其菜的特色不但充满了异域风情，还融入了东西方结合的精华。品种繁多、鲜美诱人的土耳其菜肴中，堪称是健康、均衡饮食和素食美味的典范。
你还知道哪些？欢迎评论留言！
历史上有哪些关于美食的梗？
您好，其实历史上有很多关于美食的梗，我来跟您讲几个。
白起肉
当年白起坑杀了四十万的赵军，所以当地人恨不得把白起的肉生吞活剥了。所以就发明了白起肉这道菜，由于当时穷，所以只能用豆腐代替。所以当地人把豆腐切块烧着吃就名曰吃“白起肉”。
东坡肉
这个就和白起肉的由来完全相反了，大文豪苏轼虽然官场不顺。但他在宋朝也是一个鼎鼎有名的美食家啊，东坡肉其实就是红烧肉，后世为了人纪念苏东坡所以就命名了红烧肉，在如今四川、湖北、浙江都有传承。
东坡肘子
这也是和苏东坡也是有故事的，听闻苏东坡做的肘子也是经苏轼改良过的。如今在四川一带都有卖。
当然还有很多很多历史上有名的美食梗，端午粽子，中秋月饼等等等等，中华历史源远流长，多多旅行，还可以了解更多更多的地方特色，感谢您的阅读。
有什么事情是到了墨西哥才知道的？
我老婆2018年被公司委派到墨西哥处理业务上的事情，之前就在网络和媒体上看到各种关于墨西哥的其他一些消息，还是对那里心有余悸，可是到了之后却突然爱上了墨西哥，给我打电话说这里是一个你们根本不了解的人间天堂。
当初老婆被通知要去墨西哥处理合同上的一些事务时，都惊呆了。因为时常在媒体和网上看到一些墨西哥的其他消息，心想这不是去办公，这是想让我一去不回啊。心里是一万个不愿意，抱怨归抱怨，还是要服从公司的安排。于是做好了各种准备，向着这个充满了各种刺激和一无所知的国家出发了。
到了墨西哥后，我天天和老婆通电话，生怕她有事，可是到了第五天，老婆的一个电话让我终于不在为她担心了。她说墨西哥除了你们所了解的那些消息，其实墨西哥也是一个你们根本不知道的一个人间天堂。
墨西哥街上的美女，千万别上前招惹
墨西哥的美女很多，很多游客看到大街上来往的墨西哥美女，却没有勇气上前搭讪，那是因为你永远不知道这个美女的背后人是谁。
墨西哥人眼中最好吃的四道中国菜
在蒙特雷有个上海人开的中餐馆，中文名字取得很新颖叫“成功”，可是墨西哥人却读作“ShingLong”,在这个餐厅的菜单里大部分的价位都是在110-130比索之间，也就是我们人民币35-40元一份，这个价格还是很合理的。但是相比20元就能吃饱的墨西哥Taco还是贵了一点。
你们肯定猜不到第一道菜是什么，就是我们最普通的蛋炒饭，第二道是豆芽炒牛肉，第三道是也是美国当下最流行的中餐“左宗棠鸡”其实就是我们吃的糖醋里脊，最后一道就是黑椒牛柳，以上这四道菜就是墨西哥人到中餐馆常点的菜，也是他们最爱吃的。而在墨西哥，如果客人对这家店的服务和菜品都很满意的话也会竖起大拇指表示赞扬。
墨西哥的街头出名小吃
在墨西哥，如果你看到墙角有家其貌不扬的墨西哥小摊儿Tacos don nacho，到了晚上十点还是灯火通明，食客窜动，那就没错了，这就是墨西哥最出名的小吃Taco。
店家会先捞一块牛肉剁碎，在墨西哥一般的小摊小摊儿，为了节约时间，通常都是先做好皮，制作的时候在铁板上稍微加热，带一点焦涩和香脆时刚好，在吃的时候一定不要忘记挤半颗柠檬，可以按照个人的喜好加上辣椒酱、洋葱碎、香菜末，刚做好的taco一定要马上吃掉，因为这个时候的口感才是最佳的。坐落在墙角的taco店总能满足你们的胃。而taco的价格也是从最便宜的3毛钱到20元不等。
为什么墨西哥人很能吃辣
如果我问大家，在咱们国家，哪里人最能吃辣，我相信大家肯定会说当然是四川人喽。可是墨西哥，在吃辣这方面，老婆也是挺佩服他们的。就连在街边买一杯饮料，都要放辣椒，老婆在墨西哥见到公路旁边的冷饮路边摊看起来是以新鲜水果为主，老婆买了一杯摊主推荐的最好喝的饮料，中文翻译过来是叫发酵菠萝，第一口喝下去，冰凉爽口，感觉很上瘾，可是当第二口下去，就感觉有点辣，第三口下去，回味无穷，有点上头了，老婆有点喝不惯，可是摊主却很诧异，觉得这么美味的冷饮你居然喝不惯，也许这就是地域美食的差距吧。
老婆听当地人说墨西哥是一个人均重度嗜辣患者，在超市会有一个专门展示各种不同辣度的辣椒酱专柜。墨西哥是辣椒的发源地，早在公元前7500年前就已经有辣椒了，全球约一半的辣椒都长在这里，在墨西哥家庭里，辣椒就像盐一样是厨房里必不可少的，不管你吃什么，只要能入口的都要放辣椒，例如辣的腌肉、烧烤、就连糖果、甚至是冰淇淋都要加辣椒，当地人说吃饭不放辣椒等于没吃过饭，那么如果让墨西哥人来到我们四川，他们一定会适应吧……
墨西哥普通的家庭一顿丰盛的晚餐是什么?
老婆在摩西哥办事的第六天，被一个墨西哥同事邀请要了家里去做客，这里是一个普通的墨西哥家庭，同事一家准备了丰盛的晚餐，有烤蔬菜；当然还少不了辣椒，在墨西哥家庭里最出名的辣椒吃法就是先把辣椒烤熟，然后再碾碎；在这里还吃到了玉米饼裹着奶酪放在炭火上烤，烤完后是外焦里嫩味道很不错；同时用锡纸包好的土豆也烤好了，用黄油抹在烤好的土豆上面味道实在太香了；
在墨西哥家庭里，晚餐少不了taco，抹上奶酪，夹着牛肉在配合着烤好的辣椒酱大口大口的吃多提多过瘾了。这就是墨西哥人普通人家的一顿丰盛的晚餐。
号称世界十大最繁忙的地铁之一
老婆他们此次出差的地方在墨西哥的第三大城市蒙特雷，他们坐过一次号称世界十大最繁忙的地铁之一墨西哥地铁，也是全世界人流量排名在前的城市，此外还有纽约、莫斯科、东京纷纷上榜。在地铁上也能看到墨西哥年轻人穿着印有中文的体恤衫，看来中国元素的东西在国外很流行。墨西哥的地铁行驶速度要比咱们慢很多，这里的车票很便宜，大约是2元钱人民币可以无限制乘坐。
在墨西哥200比索可以买到什么？
200比索相当于67元人民币，那么在墨西哥拿着67元人民币都能买到什么呢。俗话说民以食为天，不管到那都是菜市场的菜和肉都要比超市便宜很多。在这里买了树莓、黑莓还有40块钱的草莓，又买了三个番茄，一共是115块比索(约38人民币)两个甜品24块（约8元人民币）。以上就是67元人民币在菜市场所买的东西。
墨西哥人对中国的印象
随着这些年，我们国家的飞速发展，很多国家对中国的印象也是逐渐改变，正所谓国强则民强，那么就让老婆的墨西哥同事来谈一下他们对我们国家的看法吧。
1. 墨西哥人认为中国人的头脑很聪明，善于发现商机，也很勤劳，对待他人也很热情，会经常邀请别人到家里做客，我老婆反问，那与他们国家的人相比，哪个更热情呢，她的墨西哥同事肯定的回答当然是中国人。
2. 第二就是他很喜欢中国的烧烤，喜欢烤串上面的调味料和蘸料非常的美味。
3. 第三就是喜欢中国的火车和高铁，他没去之前从没想到中国的交通运输发展的这么迅速，去任何地方都很方便，快捷，我老婆问如果让你来中国居住你会愿意吗，这个墨西哥同事说这是她的愿望。
墨西哥人民的收入水平
2019年，墨西哥的经济总量是1.25万亿美元，当时位居世界的第15位。按照2020年1月的最低工资标准，全国最低工资标准为每天141.7比索，折合人民币46元多点。
但是墨西哥北部地区比较富裕，工资标准比较高，最低工资标准是213.39比索，折合人民币70元。综合来算，在墨西哥平均月收入是2000元人民币，而发达的一些地区月收入超过3000元。
在墨西哥中产阶级的收入能达到月1.5万比索到5万比索之间，折合人民币4900元到1.7万元之间。高收入人群月收入都在10万比索以上。另外干特殊行业的工资更高。
墨西哥的物价
墨西哥的房价比较便宜，首都墨西哥城一平米不会超过1万人民币。
还是以墨西哥城为例，一般租房子，两室一厅比较好的大概是4000比索左右；地铁2比索无限坐；公交车一般2-4比索。路边吃个快餐50比索左右。
到了墨西哥才知道的几个事实，还原一个真实的墨西哥
1. 墨西哥面积只有197万平方公里，人口却在40年的时间里从7100万增加到了1.26亿，已经跻身世界人口排名第十一的位置了。
2. 墨西哥地震带很多，从1991年开始至今光6-6.9级地震就有200多次，7-7.9级47次，8级以上4次，远超日本。
3. 墨西哥和美国有着3200公里的边境线，在2020年以前，每年有40万人借道墨西哥进入美国。
4. 墨西哥还是白银的第一生产大国，每年的产量达到了5000顿。
5. 可口可乐已经深深的融入到了墨西哥，所处可见的可口可乐标志，如果在庆生、婚姻、聚会上，拿不出可口可乐来招待人，那么这个聚会就会被视为不完整。
6. 墨西哥的黑暗料理，全世界仙人掌有1000多种，在墨西哥就有500多种，并且用仙人掌做成的小吃、美食随处可见，凉拌、清炒、烧烤等各种烹饪手法都发挥到了仙人掌上。
7. 墨西哥人和热情，去这个旅游，你会发现回头率高达90%，那是因为这个里的亚洲人太少了。
8. 墨西哥人很懒，每个人几乎都是晚睡晚起，一天有一半时间都不在干正事，商店都是10店以后开门，凌晨街上还是灯火通明。
9. 在墨西哥不要奢望他们能准时，因为迟到半小时已经成了他们文化的一部分。
10. 墨西哥的公交车和地铁站都不报站。坐公交要靠标志性建筑物来确定到哪了，所以在车上千万别玩手机或者睡觉，不然一定会坐过站的。
第一次去摩西哥需要知道的几件事
1. 一般很少有人选择去墨西哥游玩，可是去了只要保持基本的旅行安全规范：深夜不单独外出，随时与同性人保持联系等……墨西哥比你想象的要安全的多。
2. 如果去玩的话，要选择一个合适的时间：墨西哥旅游的旺季是12月到4月下旬。
3. 墨西哥最好的旅游基础设施、酒店、机场通道是坎昆/里维埃拉玛雅，洛斯卡沃斯和巴亚尔塔港。如果想去了解墨西哥文化、历史、美食可以去墨西哥城，瓦哈卡市，圣米格尔德阿连德，梅里达和圣克里斯托瓦尔德拉斯卡萨斯。
4. 墨西哥最豪华的海滩是在金塔纳罗奥（Quintana Roo），粉白色的沙滩延伸从坎昆一路走到图卢姆。住宿范围从五星级度假村到背包客经济型酒店都有。
5. 墨西哥最好的城市是墨西哥城，也是世界上最伟大的城市之一。城市里到处充满了现代建筑、壁画、鸡尾酒以及最美味的食物。
6. 墨西哥最著名的考古遗址是金塔纳罗的奇琴伊察和图伦的玛雅遗址。
7. 到了墨西哥只要会英语就可以进行正常的交流，大部分居民还会西班牙语。
8. 比索是墨西哥的货币。墨西哥现在越来越多的地方开始接受信用卡。
9. 墨西哥还是一个盛行小费的国家，大概是加收10-15%的小费。
10. 在墨西哥的当地人不喝自来水，都是坚持喝瓶装水 。在酒店和度假村里都自己建有完善的过滤系统，不用担心淋浴和刷牙。
11. 在墨西哥街头吃小吃，一定要求摊主炸的越熟越好，并且要用一次性餐具。
12. 在墨西哥是不允许在街头直接喝酒的。
13. 墨西哥的4月是旅游旺季，如果这个时候来，一定要提前定好酒店。
最后总结
墨西哥是一个有趣、令人兴奋甚至有点怪异的国家，也是一个美丽的国家。
老婆的这次出差之旅整体来讲墨西哥人对我们中国的印象还是挺不错的。无论他们对中国的了解是否全面，不可否认的是中国正在高速发展。我们身为中国人，不管身在何处都不会忘记那面五星红旗。
对于这样的国家你还了解多少呢？
外国人真的喜欢吃中餐吗？
我在烹饪学校学过三年厨师，毕业以后又在大大小小的酒店从事过厨师工作，因为我所居住的城市是中国北方著名的海滨旅游城市，因此这里吸引了不少外国人在此投资、旅游和求学，所以在酒店工作的时候接触到不少外国人。
一个人饮食习惯的养成，跟他的生活环境有着很大的关系。就像在中国国内一样，大家总结是“南甜、北咸、东辣、西酸”，因此即使是生活在中国境内的不同地方，饮食习惯上也有很大的差异。这个就像四川、湖南、江西无辣不欢，而北方人尤其是东北人很少爱吃辣椒一样；还有就是广东人来东北根本理解不了蘸酱菜；北方人去上海也吃不惯浓油赤酱偏甜的上海本帮菜。
世界那么大，世界各地的气候条件、物产情况、饮食习惯也会有很大的不同，而每个地方的人都习惯本地的饮食，因为这是从小吃到大的家的味道。中国人吃不惯印度的咖喱、韩国的泡菜、日本清淡的寿司、美式的炸鸡，外国人也未必吃的惯中国的美食。
现在凡是有中国人的地方就有中餐馆，不过这些在国外经营的中餐馆，很多都会为了迎合外国人的口味而有所改变，比如在国外有名的【李鸿章大杂烩】、【左宗棠鸡】等，这些菜在中国国内的餐馆是看不到的。
我的一个师兄在日本的中餐馆打工多年，他回国以后却把握不好国内餐馆的口味，因为日本人的饮食清淡，而且要偏甜一些，因此他在国外多年都是迎合当地人所做的改良版中餐，因此跟国内在烹调顺序和调味上有很大的不同。
外国人真的喜欢吃中餐吗？一，中餐在国外不是普通人能够消费得起的
①.中餐一道菜不同的厨师炒出来味道都会大有不同，因此中餐是很难做到标准化的，这也是为何中餐很难像洋快餐那样风靡的原因，因为国外贵就贵在人工上，因此国外的中餐馆炒出来的菜人工附加值高，自然价格要高很多。
②.中餐对原材料和调料的选择也很重要，而国外的商场超市基本都是以加工好的食材售卖为主，比如鱼会去头去刺，肉会按部位分割，因此要想像国内开餐馆那样使用食材，成本是比较高的，这也是为何国外中餐馆的价格都高的原因。
二，外国人偶尔吃一顿中餐是吃个稀奇，但是常吃却未必喜欢
①.国内的星级酒店基本都会设置西餐厅，这也主要是为了迎合外国人的口味，如果外国人都爱吃中餐，也就没有必要去设置西餐厅了。
②.中国人去国外旅游或居住一段时间都会怀念家乡的味道，因为国外的饮食习惯跟国内不同，比如饮水基本都是凉水，即使酒店也不会提供热水；菜式大多采用煎烤的方式，没有经过爆炒和久炖的，自然不太适合中国人的口味；外国人很多的饮食食材都是可以生吃绝不做熟，这也不符合中国人的胃口；反过来外国人来到中国对于中餐在没有习惯的情况下也不会爱吃。
③.一些美食博主分享跟国外家人吃中餐的画面，不过是他们国外的这些家人偶尔吃到感觉稀奇而已，如果天天给他们这么吃，在国外的生活环境中他们也是受不了的。
一个人的饮食习惯和口味跟自己生活的地方有很大关系，这也是为何很多离乡很久的人特别怀念家乡味道的原因，所以外国人有他们自己形成的饮食习惯，吃中餐就跟我们吃西餐一样，偶尔一次还可以，长期吃还是受不了的。